Opplev sidersmaking og norsk kvalitetsdrikk! De fleste har nok smakt sider av et eller annet slag, men vet kanskje ikke at sider kan tillages med nesten like bredt mangfold, finesse og kompleksitet som vin og øl. At noe av verdens beste håndverkssider lages i lille Norge er det kanskje enda færre som vet. Lær om historien, produksjonen og matkombinasjoner, mens du opplever mangfoldet: fruktig, søt, tørr, vill, syrlig, skarp og stille.

Hos Ølakademiet er vi stolt av å være uavhengige kunnskapsformidlere, med bred faglig tyngde også utover øl – innen sider, akevitt, whisky og mjød. Vi kjemper for at sideren også skal tas på alvor. Våre kursholdere er alt fra sommelierer og pommelierer til kokker og guider. De deler sin kunnskap og entusiasme for å formidle alt fra det spennende til det sensoriske og praktiske. Flere av foredragsholderne dømmer også sider for VG, landets største avis.

Kjøp det perfekte gavekortet til den svært nysgjerrige smaksjegeren, så vel som den litt konservative sider-skeptikeren.

Aldersgrense 18 år.

Man lærer om likhetstrekkene mens man smaker utvalgte oster i kombinasjon med øl. Lær hvilke typer øl som passer til hvilken ost, og hvorfor de passer så godt sammen.

Ost og øl er en perfekt gave og gi til den som er glad i god mat og drikke!

Aldersgrense 20 år.

Opplev sidersmaking og norsk kvalitetsdrikk! De fleste har nok smakt sider av et eller annet slag, men vet kanskje ikke at sider kan tillages med nesten like bredt mangfold, finesse og kompleksitet som vin og øl. At noe av verdens beste håndverkssider lages i lille Norge er det kanskje enda færre som vet. Lær om historien, produksjonen og matkombinasjoner, mens du opplever mangfoldet: fruktig, søt, tørr, vill, syrlig, skarp og stille.

Hos Ølakademiet er vi stolt av å være uavhengige kunnskapsformidlere, med bred faglig tyngde også utover øl – innen sider, akevitt, whisky og mjød. Vi kjemper for at sideren også skal tas på alvor. Våre kursholdere er alt fra sommelierer og pommelierer til kokker og guider. De deler sin kunnskap og entusiasme for å formidle alt fra det spennende til det sensoriske og praktiske. Flere av foredragsholderne dømmer også sider for VG, landets største avis.

Kjøp det perfekte gavekortet til den svært nysgjerrige smaksjegeren, så vel som den litt konservative sider-skeptikeren.

Aldersgrense 18 år.

Ølsmaking er en sosial opplevelse og en utmerket dør til ølverden. Enten om man har skummet overflaten eller tidligere dykket dypt. På smakingen blir det et bredt spekter ølstiler, mens man lærer det spennende og sensoriske om ølets råvarer, historie og produksjonsprosess. Det blir også praktiske råd om glassvalg, temperatur og lagring.

Hos Ølakademiet møter man kursholdere som er sommelierer, bryggere, guider og øldommere for VG. De har alle stor entusiasme og interesse for ølfaget. Ønsket er å inspirere alle deltakere til å utvide sine horisonter i ølverdenen og deres forståelse for et eldgammelt og viktig håndverk. Ølakademiet er opptatt av å være en nøytral og faglig ressurs innenfor ølfaget, uavhengig av bransje og produsenter.

Mottakeren av gavekort til ølsmaking i Oslo,  kan velge mellom to typer samkinger:

• Ølsmaking original – selve grunnsteinen i Ølakademiet. Her blir det smaking av et spennende og bredt utvalg stiler. Alt fra det lyse og fruktige, til det sure og bitre – og til det mørkeste mørke, der ølets mangfold demonstreres. Klassikere og trendy nykommere serveres, her blir det det mye forskjellig!
• Smaking med tema – for den litt mer avanserte. Vi fokuserer nærmere på et bestemt tema, som f.eks. et land, en årstid eller en bestemt ølstil. Visste du forresten at det finnes nesten 10 forskjellige typer IPA og Surøl? Temasmakingene kan være: Belgisk-smaking, IPA-smaking, Surølsmaking, Sommerøl, m.m.

Gi noen en hyggelig og lærerik opplevelse! De vil få en solid fot innenfor ølverdenen med våre ølsmakinger i Oslo!

Aldersgrense 18 år.