Hva skjer hos Ølakademiet i 2023? Innimellom kan du oppleve spesialsmakinger og pop-up eventer. Bli med på et helt unikt arrangement med smak og kunnskap i fokus.
De beste ølsmakingene og kursene om øl, mjød, sider, akevitt, whisky og sake får du hos Ølakademiet. Innimellom kjører vi også spesialsmakinger eller pop-up eventer. Det være seg en smaking i forbindelse med et spesielt event, at juleølet er i butikkene, eller at vi holder smaking i en by vi vanligvis ikke har faste oppsatte kurs!
Hos Ølakademiet vil du møte sommelierer, bryggere, guider eller øldommere. Alle utvalgt for både å være blant landets beste fagfolk, samtidig som de evner å formidle faget gjennom deltakelse, sanser, historiefortelling og humor.
Spesialeventer Oslo – Program 2023
13/4 – Akevittens dag – Øl og akevitt i kombo
🥃 Er du glad i akevitt eller har lyst til å lære mer om de gylne dråpene? Opplev livets vann på akevittens dag!
Les mer og meld deg på!
Hvilke øl passer til akevitt? Hvordan skal man velge? Bli med på kurs å få svarene, samtidig som du får oppleve hveteøl og lys akevitt i kombinasjon.
Viste du at det er vanlig å fatlagre øl på akevittfat? Det gir ølet smakskompleksitet og dybde.
Det blir en reise i historien. Du lærer om øl, forskjellen på akevitter og kombinasjonene. Selvsagt inngår det tips til mat, smaking av øl og praktiske øvelser i akevittnytelse.
Vi feirer livets vann å selveste akevittens dag!
12/5 – Cocktail kurs – Drinker med akevitt
🥂 Akevitt kan nytes hele året. Lær å lage cocktails der akevitt er ingrediens!
Les mer og meld deg på!
Mer informasjon om arrangementet kommer!
20/5 – Whiskyens dag – Cocktail kurs
🍸 Vi feirer whiskyens dag med forfriskende og gode cocktails!
Les mer og meld deg på!
Mer informasjon om arrangementet kommer!
2/6 – Doughunts Day – Øl & Doughunts
🍩 Doughunts smaker himmelsk. Vi smaker den amerikanske smultringen i kombinasjon med godt øl!
Les mer og meld deg på!
Doughunts smaker himmelsk!
Vi smaker flere utgaver av den amerikanske smultringen i kombinasjon med godt øl!
Viste du at det var nederlandske nybyggere som brakte Olykoek til New York og at denne senere skiftet navn til Doughnuts?
Vår ølsommelier lover en reise i historien, mangfold og smak, når vi «parrer» Doughunts og øl.
La oss feire Doughunts Day sammen, hurra! 🍩
10/6 – Strikkingens dag – Smak og strikk
🧶 📘 Finn frem strikketøyet og bli med på smaking og bokbad! Det blir sosialt, fantastiske historier og fag!
Les mer og meld deg på!
Mer informasjon om arrangementet kommer!
29/6 – Regnbuesmaking Pride – Øl, mjød og sider
❤️🧡💛💚💙💜🖤 Vi feirer Pride og kjærligheten med en spesialsmaking i regnbuens farger!
Les mer og meld deg på!
Juni er tiden for Pride og vi markerer kjærligheten, menneskene, kampene og seierne!
Velkommen til Regnbuesmaking av øl, sider og mjød. Vi lover ulike farger i glassene, og stor variasjon i aroma og smak. Vi smaker også på noen av Pride-ølene fra de Norske bryggeriene som hyller kjærligheten!
21/7 – Belgias nasjonaldag – Feiring med belgisk ølsmaking
🍺 Glad i Belgia og klosterøl? Da må du få med deg denne smakingen! Vi hyller belgisk øl på Belgias nasjonaldag!
Les mer og meld deg på!
Belgia er kjent for sin gode ølkultur, der munker har brygget øl i mange hundre år. I dag finner man 130 bryggerier og 8000 ulike øl i landet.
Skal det være en blond, bruin, geuze, kriek, abbey, eller en trappistøl? Vil du prøve vårt lokal øl, skal den være gammel, svak eller sterk? Hva skal du ha den til? Spørsmålene er mange når man besøker en ølbar i Belgia. Øl-tradisjonen er lang og variasjonen i ulike stiler likeså, der du finner øl til alle typer mat og anledninger.
Bli med på en belgisk smaking. Her blir det smaking av ulike ølstiler og du får oppleve historiene til noen av de magiske trappist-bryggeriene.
På smakingen hever vi glasset for det belgisk ølet og tar del i Unescos Kulturarvliste.
3/8 – IPA’ens dag – IPA-smaking
🍺 Hva er IPA? Bli med på feiringen av IPA-dagen! Vi smaker utvalgte godbiter fra inn- og utland.
Les mer og meld deg på!
Bli med på IPA-smaking med Ølakademiet!
IPA, India Pale Ale og engelsk oktoberøl. Kjært barn har mange navn. Bli med på et spennende kurs og lær om humlens funksjoner i ølet, historien og trender.
Hva er India Pale Ale? Øltypen IPA (India Pale Ale) kjennetegnes blant annet ved den store mengden humle som brukes i bryggeprosessen. Dette gir ølet tydelig bitterhet og aroma, og ofte tropiske og fruktige særpreg avhengig av typen humle som benyttes.
IPA er verdens desidert mest populære stil innen håndverksøl. I denne smakingen får du teste flere ulike IPA-stiler. Vi smaker på norske og utenlandske IPA’er og lærer om hvordan vi skiller de ulike stilene fra hverandre!
På smakingen står kunnskap i fokus. Her lærer man å bruke sansene, når man smaker seg gjennom utvalgte humlerike øl, og det særpregede IPA-landskapet.
Se, smak og lær om IPA med en av Ølakademiet sine profesjonelle sommelierer!
22/9 – Oktoberfest – Tysk ølsmaking
🥨 🍺 Tema er Tyskland og oktoberfest. Vi smaker på øltyper typisk for festen – Prost!
Les mer og meld deg på!
Den opprinnelige oktoberfesten går tilbake til 12. Oktober 1810, da kronprins Ludwig fra Bavaria giftet seg med prinsesse Therese. Dette giftemålet var starten på det vi i dag kjenner som Oktoberfest.
I München alene drikkes 7,5 millioner liter øl, under det som regnes for å være verdens største folkefest med over 6 millioner besøkende.
Bli med på ølsmaking, når vi smaker på øltyper typisk for festen! Weiss, kölsch, märzen, kellerbier, helles og bockbier.
Du får også de gode historiene om hvorfor vi feirer Oktoberfest. Prost!
14/10 – Helt Vilt – Jakten på de gode smakene
🥩 🍽️ Her blir smakene ville! Jakt de gode kombinasjonene når vi setter vilt og god drikke på menyen!
Les mer og meld deg på!
Mer informasjon om arrangementet kommer!
11/11 – Juleølsmaking – Smak gode juleøl fra VGs juleøltest
🎅🎄 Hva er juleøl? Bli med på juleølsmaking med dommerne som i år tester juleølet for landets største avvis VG!
Les mer og meld deg på!
Bli med Ølakademiet på ølsmaking og lær mer om hva juleøl er, dets historie og tradisjon i Norge.
Vi smaker oss gjennom gode juleøl fra VGs juleøltest. Her får du garantert kjenne stor variasjon i smakene.
Du får også tipsene om hvilket øl man skal velge til julematen og hvorfor du bør velge akkurat disse.
Hør om juleøltestene og hvordan de gjennomføres.
Du kan lese mer om arrangementet på facebook!
2/12 – Akevittsmaking – Smak julens gode akevitter fra VG-testen
🤶 🥃 Hva er juleakevitt? Bli med på akevittsmaking med dommerne som i år tester juleakevitten for VG!
Les mer og meld deg på!
Bli med på smaking med dommerne som har testet årets juleakevitt for landets største avis VG.
Hvordan velge den perfekte akevitten til bordet juleaften? Du får de gode tipsene til julematen.
Det blir en reise i akevittens historie. Du lærer om de forskjellige typene akevitt, krydderbruken og fatlagringen. Det blir sosialt, gode historier og praktiske øvelser i akevittnytelse.
Du kan lese mer om arrangementet på facebook!
Oversikt alle smakinger og pop-up eventer
For å melde på klikker du på den aktuelle datoen og fyller ut skjemaet. Gjenta påmeldingen for hver deltaker. Betaling skjer ved oppmøte eller ved bruk av gavekort. Gavekortet skal i tillegg medbringes på kurset – enten som utskrift eller digitalt.
Ved å melde deg på bekrefter du å ha lest og godtatt våre vilkår. NB! Påmelding er bindende!
