Nyeste saker fra Ølakademiet
Bursdagsgave 2025: Gode gavetips bursdag
Hva skal du gi i bursdagsgave? Vi har satt sammen gavetips til bursdag, med opplevelser i fokus. Perfekte gaver å gi til den som skal feires.
Akevitt Negroni – En annerledes twist
Originalt skal Negroni lages med like mengder gin, vermut og campari. Vi har byttet ut gin med norsk akevitt.
Oppskrifter – julemat og drikketips
Stor guide til julens mat og drikke! Hvilken drikke velger du til nyttårsfeiringen? Her er våre tips og triks samlet på ett sted.
Øl til kalkun – god drikke til julematen
Kalkun har moderat smak. Øl til kalkun blir godt om du lar tilbehøret styre ølvalget. Da får du en velsmakende kombinasjon.
Siste artikler – vi flere
Nyeste oppskrifter med øl i mat
Rød saus med fruktøl og øl til riskrem
Riskrem er en av våre mest folkekjære desserter. Vi gir deg tips til en annerledes rød saus der øl er ingrediens.
Multekrem med hveteøl – valg av øl
Multer er en eksklusiv råvare og multekrem er et populært valg til dessert juleaften. Øl er et godt følge.
Flere oppskrifter med øl i mat
Ølakademiets lille ølskole
Smak på øl slik proffe øldommere gjør det
Å drikke øl er ofte forbundet med halvliteren. Men hvordan tar du steget videre – og bruker sansene når du skal smake på øl? Syv s-er er essenseille i så måte.
Slik vasker du dine ølglass – våre tips
Ølets største fiende er fett, og glass som har blitt utsatt for fett bør anses som ødelagt. Derfor er riktig renhold av ølglass viktig for et langt liv.
Mer fra den lille ølskolen
Mer om øl
Øltester
Topp 11 – Beste norske juleøl i butikk 2024
Hva er beste norske juleøl i butikk? Her er de 11 beste ølene som du finner i butikkene. Sikre deg de gode, løp og kjøp!
Ølstiler
Gode tips og råd om hjemmebrygging av pils
Det er en myte at det er vanskeligere å brygge pils/lager enn en ale. Det som derimot er utfordringen, er å holde jevn, lav tempereatur under gjæringen.
Annen drikke
Sider
Norsk sider til julemat og nyttårsfeiringen
I julen velger vi norske kvalitetsråvarer. Norsk sider til julemat bør være et førstevalg. Hvilken sider skal du drikke til julematen i 2024?
Sake
10 anbefalte saker – beste sake hos polet
1. oktober er den internasjonale sake-dagen. Anledningen for «world sake day» er at man tradisjonelt sett startet å produsere sake med årets avling denne dagen.
Akevitt
Akevitt Negroni – En annerledes twist
Originalt skal Negroni lages med like mengder gin, vermut og campari. Vi har byttet ut gin med norsk akevitt.
Whisky
Test av single malt whisky – Bestselgere
Ølakademiet har testet 10 single malt whisky – alle bestselgere på Vinmonopolet. Se hvordan de scoret i test.
Utvalgte artikler for deg
For bedriften
Sommerfest og teambuilding
Planlegg sommerfesten nå og bruk den som teambuilding. Vi gir deg gode tips til sommeravslutningen for firmaet.
For utdrikningslaget
Tips utdrikningslag i Oslo – Aktiviteter
Her er våre fem beste aktiviteter for utdrikningslaget i Oslo. Vi gir deg også gode tips for andre gøyale opplevelser på dagen.
Utvalgte artikler for hjemmebryggeren
Oppskrifter på øl
Ølbrygging – øl oppskrift | Juleøl «Ein»
Når er det på tide å brygge juleøl? Denne gode juleølen trenger lagring, og kan med fordel brygges på seinvinteren, eller senest tidlig på forsommeren.
Råvarer i øl
Renhetsloven av 1516
23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern – loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl. Hva var grunnlaget?
