17. mai er rett rundt hjørnet og vi gir deg en rekke gode øltips på matøl. Alle fra utvalget i butikk. Se hva du bør handle!

Øltips – Gode butikkøl til maten 17. mai! Vi sier ofte at jo fetere maten er, jo høyere alkoholprosent bør ølet ha. Alkoholen hjelper ølet med å kutte gjennom fettet og får det til å harmonere bedre sammen. Det gjør at den feteste maten ofte trenger øl fra Vinmonopolet.

Grunnet butikk og pol-inndelingen har bryggere i Norge en ekstra utfordring med å lage enkelte øl-stiler i butikkutvalget. De ender opp med lavere prosent enn det stilen vanligvis behøver, og er som oftest lettere i smaken og i fylden. Noen ganger indikeres dette med prefikset session.

Gode butikkøl til maten 17. mai – Øltips!

Heldigvis har bryggere i Norge blitt veldig flinke til å tilpasse bryggingen til butikkutvalget. Vi har satt sammen et lite utvalg som vil passe fint til 17-mai maten til tross for noe lavere prosent. Flere ulike stiler er representert, fra lyst til mørkt, slik at det skal finnes kombinasjoner til det meste.

Alle ølene kan kjøpes hos ulike bryggeriutsalg og dagligvarebutikker. Da noen av ølene er fra små bryggerier, er det verdt å nevne at de største dagligvarebutikkene ofte har bredere utvalg av håndverksøl og særlig fra de mindre produsentene.

Prisene for de ulike produktene er hentet fra Storo Ølutsalg i Oslo, der produktene også er å finne i utsalgets hyller.

Skål! Feire dagen med måte, og nyt det gode ølet til maten!

 Øltips – Gode butikkøl til maten 17. mai

Her er våre forslag til noe godt i glasset 17.mai og som passer til maten vi skal spise. Husk å handle dine øl i dag!

Rygr – Galgarinda Granateple Blonde

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Blonde, pris: 64,90

Blonde ale er et lyst overgjæret øl, som vil gi noe mer matvennlige særpreg enn for eksempel pilsner. Denne varianten fra Rygr er også tilsatt granateple for å tilføye litt ekstra sødme og fruktighet. Passer til den lettere og friskere maten, eller som tørsteslukker.

Ølsmia – Pinne

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Kölsch, pris: 64,90

For at et øl skal være en «ekte» Kölsch, må det være laget innenfor 50 km av Köln. Her har vi likevel en norsk variant av stilen som er brygget med norsk malt og gjæret med kveik. Øl gjæret med kveik får ofte litt ekstra gode og matvennlige preg. Denne er gyllen og lett fruktig og vil passe som tørsteslukker, er til lett og frisk mat.

Ølsmia – Oslo Pale Ale

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 64,90

En forfriskende pale ale i amerikansk stil med tydelig humlepreg, middels bitterhet og med gode tropiske noter og mild karamellsødme. Et øl med mer bitterhet som vil passe godt sammen med det som grilles, som lyst kjøtt og pølser. Det er heller ikke feil å drikke for seg selv, eller til salte snacks og fingermat.

Svalbard Bryggeri – Spitsbergen Pale Ale

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 64,90

En lett og middels fyldig øl med god bitterhet, maltsødme og fruktig preg av tropefrukt og sitrus. Et matvennlig øl som kan drikkes alene eller gå sammen med det som lages på grillen, som pølser eller burgere, men kan også gå til spekemat eller salte oster.

Bådin – Kjerringøy

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 54,90

En frisk, matvennlig og lettdrikkelig glutenfri pale ale med fine preg av tropiske frukter, lyst malt og sitrus. Et godt glutenfritt alternativ til maten, som er like godt som vanlig øl. Vil passe til grillmaten, salte snacks, eller som tørsteslukker.

Nøgne Ø – Brown Ale

Norge 0,33 l. flaske 4,5 % Stil: Brown Ale, pris: 54,90

Brown ale får fargen sin fra røstet malt, som gjennomgår samme kjemiske prosess – Maillard-effekten – som maten gjennomgår når det varmebehandes. Derfor er brunere øl ofte godt med mat som stekes, grilles og bakes. Dette er en brown ale med mild bitterhet, preg av nystekt brød, karamell og lette toner av kaffe og sjokolade. Passer til det meste av grillmaten eller til spekemat.

Eik & Tid – Kurant

Norge 0,33 l. flaske 4,7 % Stil: Surøl, pris: 79,90

Eik & Tid er et bryggeri som spesialiserer seg på surøl, og dette er en fatmodnet frisk og syrlig variant brygget med solbær. Tørr, snerpende og over middels syrlig med frisk og god smak av solbær og fat. Vil være godt i kombinasjon med ost som chevre, eller som en fin kontrast til en søtere dessert – gjerne med bær! 

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Nasjonaldagen, en dag fylt med festligheter og deilige matretter fra morgen til kveld. Velg gjerne norske drikkevarer – her er tipsene for gode poløl til 17. mai-frokosten.

Norske øl 17. mai : Når 17- mai frokosten skal serveres, står det mye god mat på bordet. Vi har satt sammen et bredt utvalg norske ølanbefalinger, der alle er å finne på Vinmonopolet. Dersom du ikke finner eksakt det vi har anbefalt, vil det mest sannsynlig gå helt fint med en annen øl i tilsvarende stil(er). Noen stiler er også anbefalt til flere kategorier, så her kan man gjerne se litt på kryss og tvers.

Apéritif og 17. mai frokosten

Mange starter dagen med champagnefrokost, men hvorfor ikke prøve øl i stedet? Vi anbefaler øl med lav alkoholprosent, mye bobler og lett syrlighet. Stilene berlinerweisse og gose er utmerkede valg, men kriek, lambic og geuze er også gode alternativer for de som foretrekker mer tradisjonelle surøl.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Pølser hører til 17. mai

Wienerpølsen er en vanlig del av nasjonaldagsfeiringen. Den er enklere i smak og mindre fet enn andre typer pølser, så her kan du godt velge en pils eller annen lys lager. Går du for grovere og fetere pølser, prøv en frisk IPA eller pale ale!

Reker, laks eller ørret

Populære valg på nasjonaldagen er reker med majones eller aioli, og gravet eller røkt laks/ørret med eggerøre eller sennep. Et friskt øl med noe ekstra fylde er ideelt for å bryte ned fettet. Velg gjerne et fruktig og urtepreget øl som hveteøl eller saison, men også surøl kan passe godt med sitt syrlige særpreg.

Spekeskinke og annen salt og fet mat

Spekeskinke, fenalår, morrpølse og andre spekematvarianter er rike på fett og salt. Her passer det godt med IPA eller pale ale. Fettet og saltet balanserer bitterheten i ølet, mens det hele friskes opp av det fruktige humlepreget. En saison er også et godt valg grunnet sin høye karbonering og sitt krydrede preg. Om en ønsker mer maltpreg og sødme, kan det passe godt med belgisk klosterøl av typen brune eller dubbel, eller en tradisjonell brown ale. Eller hva med å prøve en kveika øl for en spennende og særnorsk smaksopplevelse?

Is, kaker og jordbær

Ingen 17. mai-feiring er komplett uten is, kake og jordbær. Med utgangspunkt i dessertklassikerne, kan porter eller bokkøl passe perfekt til vaniljeis og til bløtkake. Skal du ha jordbær, pavlova eller andre bærpregede desserter kan du prøve med en kriek eller annen fruktig surøl.

Se også – Norske øl til jordbær

Vi ønsker god 17. mai!

På 17. mai skal vi feire med sprudlende, friske og fruktige øl. Her er seks drikketips surøl til feiringen av nasjonaldagen.

Drikketips 17. mai – Surøl fra Vinmonopolet. De tradisjonelle musserende valgene har fått en armé med utfordrere fra den stadig voksende surøl-verden. Her har vi samlet seks gode drikketips som alle vil passe for seg selv, eller til iskrem, sorbet, pavlova, og jordbær/blåbær. Om en i tillegg er så heldig å ha et ostefat tilgjengelig, vil samtlige av ølene også være fabelaktige i kombinasjon med chevre eller milde kremete oster.

Drikketips surøl – Ikke bare surt

Noen av oss har dessverre hatt et litt røft første møte med surøl, og det er verken rart eller uvanlig. Surøl er en sjanger med omfattende variasjon, der alt heldigvis ikke er kjempesurt og lukter funky. Er ølen for sur for deg? Demp den litt ved å smake den sammen med chevreost eller en litt søt dessert!

Blant anbefalingene er det noen – Razzle Dazzle, Chop the Cherry og Sure Brigitte – som er brygget med laktose eller vanilje, som gjør ølene noe mykere og søtere i preget. Disse vil passe godt til dem som er mer sensitive for syrlighet. De øvrige er varianter av Lambic surøl som spontangjæres med villgjær, og ofte tilsettes ulike frukt og bær. Denne typen surøl er ofte en del surere enn andre, og får av og til også såkalt «funky» aromaer.

Alle ølene er å finne på Vinmonopolet. NB! Ølen Vinterfrukt 2025 fra Lindheim Ølkompani er ikke veldig bredt tilgjengelig rundt om, men er å finne på lager hos flere pol i Oslo-området.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Drikketips til 17.mai – Sprudlende og fruktige øl

 Her er våre forslag til noe godt i glasset 17.mai. Hvorfor ikke prøve noe godt og annerledes?

Amundsen Bryggeri – Razzle Dazzle

Norge 0,44 l. boks 6.5 % Stil: Pastry Sour, pris: 79,90

Razzle Dazzle er brygget med mango og bringebær, og inneholder også laktose som gjør den litt rundere og søtere. Både i duft og smak er den frisk og fruktig med preg av bringebær, mango, yoghurt og vanilje.

Rygr – Sure Brigitte

Norge 0,33 l. boks 7 % Stil: Berlinerweisse, pris: 67,90

En surøl brygget med bringebærjuice og Madagaskar Bourbon vaniljestenger, som balanserer syrligheten med god sødme og mykt vaniljepreg. En frisk, fyldig og sursøt øl som vil begeistre smaksløkene og lette på humøret.

Cervisiam – Chop the Cherry Gluten Free Sour

Norge 0,33 l. boks 5.5 % Stil: Berlinerweisse, pris: 90,80

En glutenfri surøl brygget med kirsebær, solbær, blåbær og vanilje, som gir den flott rødfarge og godt og fruktig bærpreg. En leskende og smoothie-aktig øl med middels syrlighet og mykt vaniljepreg i avslutningen.

Liefmans – Kriek Brut

Belgia 0,33 l. flaske 6 % Stil: Lambic – Kriek, pris: 68,90

Kriek er lambic tilsatt kirsebær, som kan gjøre den noe snillere og fruktigere. Denne varianten er også noe mer sødmefylt, med god kirsebærsmak og hint av karamell. Dyp rødfarge og god friskhet gjør dette til en ypperlig øl til 17. Mai.

Lindemans – Oude Kriek

Belgia 0,75 l. flaske 7 % Stil: Lambic – Kriek, pris: 174,90

En tradisjonell kriek med noe kraftigere syrlighet og litt funky preg. Den smaker kremet, fokusert og friskt med nyanserte preg av kirsebær, mandel og hint av sitrus og krydder. En bokstavelig talt litt villere øl til feiringen!

Lindheim Ølkompani – Vinterfrukt 2025

Norge 0,375 l. flaske 7.5 % Stil: Spesial – Surøl, pris: 175,00

Dette er en ganske spesiell variant, der en fatlagret Lambic fra 2019 og en fatlagret Dobbel Bock fra 2018 er blandet sammen. Blandingen er så re-fermentert med kirsebær og solbær, før det til slutt blendes inn eplemost. Resultatet er en myk, fruktig, kompleks og konsentrert øl med preg av kirsebær, solbær, fat og krydder.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Er du glad i butikkøl og vil ha det til feiringen av 17. mai? Her er syv butikkøl i flaggets farger til nasjonaldagen.

Drikketips – Friske butikkøl til 17. mai! Våre drikketips fra butikkutvalget inkluderer to pils kledd for anledningen og fem forskjellige fruktige og fargerike surøl med bringebær, kirsebær og blåbær. Om en er skeptisk til surøl, kan vi betrygge med at alle surølene i utvalget er relativt snille, og er verken særlig sure eller funky. Felles for alle er at de er lette, fruktige og forfriskende øl der både smaken og fargen vil stå godt til 17. mai feiringen!

Gode drikketips – Hvor kan butikkøl kjøpes?

All ølene vi har anbefalt nedenfor kan kjøpes hos Storo Ølutsalg, men vil også kunne finnes i andre lokale ølutsalg eller i de større dagligvarebutikkene i Norge.

Se også: Test av lite-øl 2026 – Norske lavkaloriøl

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Drikketips – Prøv friske og gode butikkøl til 17. mai!

Her er noen gode forslag butikkøl til feiringen av nasjonaldagen!

Oslo Brewing – Rødt, Hvitt og Blått

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Lys Lager, pris: kr. 39,90

Dette er et sprudlende og godt glutenfritt lagerøl med preg av honning, blomster, frukt og sitrus. Det at det er glutenfritt påvirker ikke smaken, og det smaker akkurat som vanlig øl. En leskende lager, som også er passende kledd til 17-mai!

Bygland Bryggeri – Setesdals-Pils

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pils, pris: kr. 54,90

En lys, ufiltrert håndverkspils inspirert av tradisjoner i Setesdal. Den kjennetegnes av en frisk smak med en mild blomsteraroma og et unikt hint av skog, oppnådd ved å tilsette friske einerkvister i meskevannet. Om en ikke vil ha på seg en Setesdal-bunad, så er det i det minste to på etiketten!

Jåttå Gårdsbryggeri – Blåbær Safari

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Fruited Sour, pris: kr. 59,90

Blåbærsafari er en surøl inspirert av og brygget med lokale norske blåbær, som er tilsatt og gir en fin blålilla farge. Med en fruktig, lett sødme og syrlig friskhet vil denne være en fin og fargerik tørsteslukker.

Lindheim Ølkompani – Russ 71

Norge 0,5l. flaske 4,7 % Stil: Berlinerweisse, pris: kr. 84,90

Russ 71 er en berlinerweisse brygget med kirsebær, vanilje og laktose. Kirsebærene kommer fra Lindheims egen gård i Gvarv i Telemark. Ølet er også tilsatt vanilje og laktose for å runde av litt på syrligheten og gir et mykere og litt søtere øl. Ølet har en dyp rød farge og rosa skum, som står fint til nasjonaldagen.

E.C. Dahls Bryggeri – Raspberry Sour

Norge 0,33 l. flaske 4,6 % Stil: Kettle Sour, pris: kr. 54,90

Dette er en surøl brygget med 15% bringebærpuré og litt sitron, som gir en fin rødfarge og fruktig aroma og smak. Den er lett, halvtørr og sprudlende, med smaker av friske bringebær og et hint av sitrus.

Grünerløkka Brygghus – Bringebææærliner Weisse

Norge 0,33 l. boks 3,7 % Stil: Berlinerweisse, pris: kr. 52,90

Dette er en surøl brygget med bringebær, som er forfriskende syrlig og med god smak av bringebær. Med kun 3.7 % alkohol er denne en strålende tørsteslukker med mild syrlighet, og fin og passende rødfarge!

RAA Brewing Company – Sure Bringebær

Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: Surøl, pris: 74,90

Denne surølen er brygget med lokale bringebær fra Råde. Ølet er tilsatt vanilje og laktose.  Mild, lett og behagelig frisk med gode preg av bringebær og vanilje. En god tørsteslukker med mild syrlighet

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!