Ølakademiet har testet 15 butikkøl, alle nyheter med alkoholstyrke under 4,7 vol %. Se hva de smaker og hvordan de scorer i test!
Øltest – Test av nyheter i butikk – Ølbølgen fortsetter og bryggeriene lanserer stadig nye produkter. Vi har testet 15 nyheter øl, som alle er under 4,7 vol % og finnes tilgjengelig i butikk.
Blant nyhetene er det flest humledrevne øl i stiler som IPA, NEPA og pale ale. Men bryggeriene har også laget blonde, vienna lager, hveteøl, wit og gose for å nevne noen. Fire av ølene får karakteren fem på terningen, mens ett øl går helt til topps med seks på terningen. Jevnt over er kvaliteten god fastslår daglig leder i Ølakademiet Luis Herreros, som sammen med Lucian Amundsen har smakt seg gjennom nyhetene i butikk-segmentet.
Øltest: Hvor kan butikkølene kjøpes?
Nyhetene i denne testen kan kjøpes hos Storo Ølutsalg, men finnes også i andre lokale ølutsalg eller i de større dagligvarebutikkene i Norge.
Øltest: 15 nyheter i butikk – Toppkarakter til Salikatt Bryggeri
Ølet Lupulin fra Salikatt Bryggeri i Stavanger fikk en sekser på terningen.
Om produktet og smaken sier juryen; Saftig og fruktig preg av tropiske smaker som mango, melon og papaya. Grønne urter i midtpartiet. God fylde og balanserte smaker. Medium lang ettersmak.En flott NEPA med masse smak!
Glad i påske øl? Se øltesten – Norske påskeøl 2025
Hva er butikkøl?
«Butikkøl» er et norsk begrep som refererer til øl som kan selges i vanlige dagligvarebutikker. Det skiller seg fra sterkere øl som kun kan selges på Vinmonopolet.
Her er hovedtrekkene ved butikkøl:
Alkoholprosent: Butikkøl har en alkoholstyrke på maks 4,7 % (volumprosent).
Hvor det selges: Butikkøl selges i dagligvarebutikker med salgsbevilling.
Salgstid: Det finnes begrensninger på salgstidene for alkohol – som regel ikke etter kl. 20:00 på hverdager og kl. 18:00 på lørdager (kan variere litt mellom kommuner).
Eksempler på butikkøl:
- Lette pilsnere som Ringnes, Hansa og Aass.
- Mange typer håndverksøl og IPA som er brygget med tanke på butikkgrensen på 4,7 %.
- Alkoholfritt øl (som ofte har <0,5 % og derfor kan selges hele døgnet).
Slik er testen gjennomført
Opprinnelig var det med 16 øl i testen. En lys øl fra Raa Brewing ble strøket i testen, grunnet feil på produktet. 15 produkter, alle nyheter ble nøye vurdert.
Utvalget og kriterier for testen
Alle ølene ble kjøpt inn fra Storo Ølutsalg tirsdag 11. mars 2025. Tilgjengelige nyheter fra hyllene ble valgt.
Ølene som er med i testen kan kjøpes hos Storo Ølutsalg, men de kan også finnes i andre lokale ølutsalg eller i de større dagligvarebutikkene i Norge.
I testen er pris oppgitt som forbrukerinformasjon, men dette er ikke hensyntatt i juryens bedømmelse/vurdering av produktene.
Juryarbeidet:
Alle øl er vurdert etter farge, duft, smak og ettersmak, hvor smak naturlig nok ble vektlagt tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng og er omregnet til terningkast. Testingen ble gjennomført 17. mars 2025.
Poengene for hvert produkt summeres til en samlet poengsum, som igjen gir grunnlag for et terningkast etter gitt skala. I testen oppgis både poeng og terningkast.
Poengskalaen er femdelt:
- Meget god kvalitet 90-100 poeng (terningkast seks/sterk fem)
- God kvalitet 80-89 poeng (terningkast fem/sterk fire)
- Middels kvalitet 70-79 poeng (terningkast fire/tre)
- Under middels kvalitet 60-69 poeng (terningkast to)
- Bør unngås 50-59 poeng (terningkast en)
Hvordan er ølene testet?
Testen er foretatt som en blindtest og gjennomført i et nøytralt miljø på dagtid.
I juryen satt:
- Lucian Amundsen, kursholder i Ølakademiet og ølsommelier.
- Luis Herreros, daglig leder i Ølakademiet, ølsommelier og kokk.
Resultater øltest -15 øl-nyheter i butikk
Her er resultatene fra testen rangert fra mest til minst poeng.
Salikatt Bryggeri – Lupulin
Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: NEPA
Pris: kr. 79,90
- Utseende og duft: Uklar dyp gul-oransje i utseende. Behagelig duft av vannmelon, mango, grønne urter og lette kryddernoter.
- Smak og munnfølelse: Saftig og fruktig preg av tropiske smaker som mango, melonog papaya. Grønne urter i midtpartiet. God fylde og balanserte smaker. Medium lang ettersmak.
- Passer til: I solveggen eller til en god burger.
- Vurdering: En flott NEPA med masse smak!
Poeng: 95 Terningkast: 6
Kinn Bryggeri – Dreng
Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: Belgisk blond
Pris: kr. 69,90
- Utseende og duft: Lett uklar og gul i utseende. Dufter av eple, krydder, gjær og pepper.
- Smak og munnfølelse: Moden frukt, krydder, kjeks og hvit pepper i smaken. Behagelig og frisk munnfølelse. God balanse og medium kort ettersmak.
- Passer til: Gode retter med kylling eller svinekjøtt.
- Vurdering: En flott og klassisk blonde.
Poeng: 91 Terningkast: 5
Nøgne Ø – Fatøl
Norge 0,5 l. boks 4,7 % Stil: Vienna Lager
Pris: kr. 44,90
- Utseende og duft: Klar og dyp gyllen i utseende. Dufter lett av vørter, kjeks, toast og karamell.
- Smak og munnfølelse: Maltpreget smak med karamell, kakebunn, brød og nøtter. Rund og fyldig munnfølelse. God balanse, med friske og rene smaker. Medium lang ettersmak.
- Passer til: Enkel grillmat.
- Vurdering: En deilig lager med ett maltrikt preg.
Poeng: 88 Terningkast: 5
Monkeybrew – Wormhole 6.0
Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: NEIPA
Pris: kr. 79,90
- Utseende og duft: Uklar og dyp gul i utseende. Dufter subtilt av tropiske frukter, barnål, kjeks og urter.
- Smak og munnfølelse: Lette smaker av lime, krydder og timian. Noe honning i midtpartiet. God balanse og ren munnfølelse. Medium lang ettersmak.
- Passer til: For seg selv eller til salte oster.
- Vurdering: En flott NEIPA med rene, gode smaker.
Poeng: 87 Terningkast: 5
Oslo Brewing Company – Sour Ale
Norge 0,33 l. boks 2,4 % Stil: Gose
Pris: kr. 34,90
- Utseende og duft: Rosa-oransje i utseende. Bringebær, sitrus og vanilje i duften.
- Smak og munnfølelse: Enkle, men gode smaker av røde bær, vanilje, sitrus og et hint av salt. Balansert og ren munnfølelse. God friskhet og medium kort ettersmak.
- Passer til: Til norske bær eller som en velkomstøl.
- Vurdering: En frisk og behagelig øl.
Poeng: 86 Terningkast: 5
Salikatt Bryggeri – Westbound
Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: West coast IPA
Pris: kr. 79,90
- Utseende og duft: Klar gyllen. Dufter av sitrus, gress, mørke bær og furunål.
- Smak og munnfølelse: Ruccola, sitronskall, toast og rosmarin i smaken. Balansert og fyldig munnfølelse. Tydelig bitterhet i ettersmaken.
- Passer til: Spekemat.
- Vurdering: En god og balansert ipa med tydelige smaker.
Poeng: 83 Terningkast: 4
Northern Monk – Faith
England 0,44 l. boks 4,7 % Stil: Hazy pale ale
Pris: kr. 64,90
- Utseende og duft: Uklar lys gul. Dufter behagelig av grønne urter, sitrus, fruktdrops og tropiske frukter.
- Smak og munnfølelse: Fruktig preg av steinfrukt, sitrus og grønne urter. Balansert, men noe enkel munnfølelse og kort ettersmak.
- Passer til: Salt og fet mat.
- Vurdering: En fin og frisk pale ale for hyggelige anledninger.
Poeng: 81 Terningkast: 4
Lervig Brewery – Perler for svin – grapefrukt
Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: IPA
Pris: kr. 49,90
- Utseende og duft: Lett uklar gul, dufter tydelig av grapefrukt, appelsingodteri, krydder og urter.
- Smak og munnfølelse: Sitrusdrevet smak. Noe lys sirup og søt tropefrukt i midtpartiet. Enkel, men balanserte smaker. Fruktig munnfølelse med noe kort ettersmak.
- Passer til: Enkel grillmat.
- Vurdering: En øl med tydelig sitruspreg.
Poeng: 78 Terningkast: 4
Ølsmia – Oslo Lettølsbryggeri – Arbeidsøl
Norge 0,44 l. boks 1,8% Stil: Session Rye IPA
Pris: kr. 39,90
- Utseende og duft: Lett uklar gul-oransje. Dufter lett vegetabilsk, toast, noe sitrusskall og gjær.
- Smak og munnfølelse: Enkle smaker av sitrus, stenfrukt og brød. Litt enkel og spak kropp, men balanserte smaker. Kort ettersmak.
- Passer til: Til hygge og som et all-around øl.
- Vurdering: En morsom øl på svært lav prosent.
Poeng: 77 Terningkast: 4
Rygr Brygghus – Norvegr
Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Hveteøl
Pris: kr. 54,90
- Utseende og duft: Helt uklar gul, med et lavt hode. Dufter av moden frukt, hvetebolle, sitrus og lys sirup.
- Smak og munnfølelse: Moden frukt, sitrus, bær, krydder og brød i smaken. Lav karbonering og noe enkel munnfølelse. Medium kort ettersmak.
- Passer til: Hvit fisk.
- Vurdering: En enkel hveteøl som mangler litt fylde og futt.
Poeng: 77 Terningkast: 4
Ølsmia – Porselen
Norge 0,33 l. boks 4,5 % Stil: Wit
Pris: kr. 64,90
- Utseende og duft: Noe uklar stråfarget øl. Lavt hode. Dufter av urter, buljong, koriander, steinfrukt, lys karamell og brød.
- Smak og munnfølelse: Enkle smaker av urter og krydder. En del sødme i midtpartiet. Lett ubalanse og mangler noe friskhet.
- Passer til: Fet fisk
- Vurdering: En interessant øl som mangler det lille ekstra.
Poeng: 76 Terningkast: 4
Kinn Bryggeri – Helgen IPA
Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: IPA
Pris: kr. 69,90
- Utseende og duft: Lett uklar dyp oransje. Dufter av karamell, tropiske frukter og loff.
- Smak og munnfølelse: Sitrus, barnål og krydder i smaken. Lett syrlig preg i midtpartiet. Enkel munnfølelse og kort ettersmak.
- Passer til: For seg selv.
- Vurdering: En session ipa som fremstår noe enkel og kjedelig.
Poeng: 75 Terningkast: 4
Nedstrand Bryggeri – Rasperry brown
Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Brown Ale
Pris: kr. 59,90
- Utseende og duft: Lett uklar dyp brun i utseende. Dufter av nøtter, kaffe, toast og mørk sjokolade.
- Smak og munnfølelse: Enkle noter av kjeks, nøtter og kaffe. En del mørk sjokolade i midtpartiet. Noe tynn og lett ubalansert. Rar bærsyre i ettersmaken.
- Passer til: Ingen anbefaling.
- Vurdering: En øl med noe ubalanse i smaksprofilen og som fremstår lite stilriktig.
Poeng: 72 Terningkast: 3
Haandbryggeriet – Humlesus lite
Norge 0,44 l. boks 4,3 % Stil: Pale ale- LITE
Pris: kr. 59,90
- Utseende og duft: Klar lys gyllen. Dufter subtilt av moden steinfrukt, vørter og sitrus.
- Smak og munnfølelse: Mye skallpreg i smaken. Veldig bitter og ubalansert. Kort ettersmak.
- Passer til: Ingen anbefaling
- Vurdering: En øl som fremstår overdrevet bitter og uten fylde.
Poeng: 69 Terningkast: 2
Wongraven Wines – Blond Ale
Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: Blonde
Pris: kr. 69,90
- Utseende og duft: Nesten helt klar og lys gul i utseende. Dufter av svovel, fyrstikker, noe grønnsaker og brød i bakgrunnen.
- Smak og munnfølelse: Veldig syrlig preg i smaken, fremstår både ubalansert og merkelig. Noe astrigens i ettersmaken.
- Passer til: Ingen anbefaling
- Vurdering: En øl som ikke har noe med en Blonde ale å gjøre.
Poeng: 68 Terningkast: 2
Se også: Test av alkoholfritt øl – Bestselgere Polet
