17. mai er rett rundt hjørnet og vi gir deg en rekke gode øltips på matøl. Alle fra utvalget i butikk. Se hva du bør handle!

Øltips – Gode butikkøl til maten 17. mai! Vi sier ofte at jo fetere maten er, jo høyere alkoholprosent bør ølet ha. Alkoholen hjelper ølet med å kutte gjennom fettet og får det til å harmonere bedre sammen. Det gjør at den feteste maten ofte trenger øl fra Vinmonopolet.

Grunnet butikk og pol-inndelingen har bryggere i Norge en ekstra utfordring med å lage enkelte øl-stiler i butikkutvalget. De ender opp med lavere prosent enn det stilen vanligvis behøver, og er som oftest lettere i smaken og i fylden. Noen ganger indikeres dette med prefikset session.

Gode butikkøl til maten 17. mai – Øltips!

Heldigvis har bryggere i Norge blitt veldig flinke til å tilpasse bryggingen til butikkutvalget. Vi har satt sammen et lite utvalg som vil passe fint til 17-mai maten til tross for noe lavere prosent. Flere ulike stiler er representert, fra lyst til mørkt, slik at det skal finnes kombinasjoner til det meste.

Alle ølene kan kjøpes hos ulike bryggeriutsalg og dagligvarebutikker. Da noen av ølene er fra små bryggerier, er det verdt å nevne at de største dagligvarebutikkene ofte har bredere utvalg av håndverksøl og særlig fra de mindre produsentene.

Prisene for de ulike produktene er hentet fra Storo Ølutsalg i Oslo, der produktene også er å finne i utsalgets hyller.

Skål! Feire dagen med måte, og nyt det gode ølet til maten!

 Øltips – Gode butikkøl til maten 17. mai

Her er våre forslag til noe godt i glasset 17.mai og som passer til maten vi skal spise. Husk å handle dine øl i dag!

Rygr – Galgarinda Granateple Blonde

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Blonde, pris: 64,90

Blonde ale er et lyst overgjæret øl, som vil gi noe mer matvennlige særpreg enn for eksempel pilsner. Denne varianten fra Rygr er også tilsatt granateple for å tilføye litt ekstra sødme og fruktighet. Passer til den lettere og friskere maten, eller som tørsteslukker.

Ølsmia – Pinne

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Kölsch, pris: 64,90

For at et øl skal være en «ekte» Kölsch, må det være laget innenfor 50 km av Köln. Her har vi likevel en norsk variant av stilen som er brygget med norsk malt og gjæret med kveik. Øl gjæret med kveik får ofte litt ekstra gode og matvennlige preg. Denne er gyllen og lett fruktig og vil passe som tørsteslukker, er til lett og frisk mat.

Ølsmia – Oslo Pale Ale

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 64,90

En forfriskende pale ale i amerikansk stil med tydelig humlepreg, middels bitterhet og med gode tropiske noter og mild karamellsødme. Et øl med mer bitterhet som vil passe godt sammen med det som grilles, som lyst kjøtt og pølser. Det er heller ikke feil å drikke for seg selv, eller til salte snacks og fingermat.

Svalbard Bryggeri – Spitsbergen Pale Ale

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 64,90

En lett og middels fyldig øl med god bitterhet, maltsødme og fruktig preg av tropefrukt og sitrus. Et matvennlig øl som kan drikkes alene eller gå sammen med det som lages på grillen, som pølser eller burgere, men kan også gå til spekemat eller salte oster.

Bådin – Kjerringøy

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 54,90

En frisk, matvennlig og lettdrikkelig glutenfri pale ale med fine preg av tropiske frukter, lyst malt og sitrus. Et godt glutenfritt alternativ til maten, som er like godt som vanlig øl. Vil passe til grillmaten, salte snacks, eller som tørsteslukker.

Nøgne Ø – Brown Ale

Norge 0,33 l. flaske 4,5 % Stil: Brown Ale, pris: 54,90

Brown ale får fargen sin fra røstet malt, som gjennomgår samme kjemiske prosess – Maillard-effekten – som maten gjennomgår når det varmebehandes. Derfor er brunere øl ofte godt med mat som stekes, grilles og bakes. Dette er en brown ale med mild bitterhet, preg av nystekt brød, karamell og lette toner av kaffe og sjokolade. Passer til det meste av grillmaten eller til spekemat.

Eik & Tid – Kurant

Norge 0,33 l. flaske 4,7 % Stil: Surøl, pris: 79,90

Eik & Tid er et bryggeri som spesialiserer seg på surøl, og dette er en fatmodnet frisk og syrlig variant brygget med solbær. Tørr, snerpende og over middels syrlig med frisk og god smak av solbær og fat. Vil være godt i kombinasjon med ost som chevre, eller som en fin kontrast til en søtere dessert – gjerne med bær! 

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Nasjonaldagen, en dag fylt med festligheter og deilige matretter fra morgen til kveld. Velg gjerne norske drikkevarer – her er tipsene for gode poløl til 17. mai-frokosten.

Norske øl 17. mai : Når 17- mai frokosten skal serveres, står det mye god mat på bordet. Vi har satt sammen et bredt utvalg norske ølanbefalinger, der alle er å finne på Vinmonopolet. Dersom du ikke finner eksakt det vi har anbefalt, vil det mest sannsynlig gå helt fint med en annen øl i tilsvarende stil(er). Noen stiler er også anbefalt til flere kategorier, så her kan man gjerne se litt på kryss og tvers.

Apéritif og 17. mai frokosten

Mange starter dagen med champagnefrokost, men hvorfor ikke prøve øl i stedet? Vi anbefaler øl med lav alkoholprosent, mye bobler og lett syrlighet. Stilene berlinerweisse og gose er utmerkede valg, men kriek, lambic og geuze er også gode alternativer for de som foretrekker mer tradisjonelle surøl.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Pølser hører til 17. mai

Wienerpølsen er en vanlig del av nasjonaldagsfeiringen. Den er enklere i smak og mindre fet enn andre typer pølser, så her kan du godt velge en pils eller annen lys lager. Går du for grovere og fetere pølser, prøv en frisk IPA eller pale ale!

Reker, laks eller ørret

Populære valg på nasjonaldagen er reker med majones eller aioli, og gravet eller røkt laks/ørret med eggerøre eller sennep. Et friskt øl med noe ekstra fylde er ideelt for å bryte ned fettet. Velg gjerne et fruktig og urtepreget øl som hveteøl eller saison, men også surøl kan passe godt med sitt syrlige særpreg.

Spekeskinke og annen salt og fet mat

Spekeskinke, fenalår, morrpølse og andre spekematvarianter er rike på fett og salt. Her passer det godt med IPA eller pale ale. Fettet og saltet balanserer bitterheten i ølet, mens det hele friskes opp av det fruktige humlepreget. En saison er også et godt valg grunnet sin høye karbonering og sitt krydrede preg. Om en ønsker mer maltpreg og sødme, kan det passe godt med belgisk klosterøl av typen brune eller dubbel, eller en tradisjonell brown ale. Eller hva med å prøve en kveika øl for en spennende og særnorsk smaksopplevelse?

Is, kaker og jordbær

Ingen 17. mai-feiring er komplett uten is, kake og jordbær. Med utgangspunkt i dessertklassikerne, kan porter eller bokkøl passe perfekt til vaniljeis og til bløtkake. Skal du ha jordbær, pavlova eller andre bærpregede desserter kan du prøve med en kriek eller annen fruktig surøl.

Se også – Norske øl til jordbær

Vi ønsker god 17. mai!

På 17. mai skal vi feire med sprudlende, friske og fruktige øl. Her er seks drikketips surøl til feiringen av nasjonaldagen.

Drikketips 17. mai – Surøl fra Vinmonopolet. De tradisjonelle musserende valgene har fått en armé med utfordrere fra den stadig voksende surøl-verden. Her har vi samlet seks gode drikketips som alle vil passe for seg selv, eller til iskrem, sorbet, pavlova, og jordbær/blåbær. Om en i tillegg er så heldig å ha et ostefat tilgjengelig, vil samtlige av ølene også være fabelaktige i kombinasjon med chevre eller milde kremete oster.

Drikketips surøl – Ikke bare surt

Noen av oss har dessverre hatt et litt røft første møte med surøl, og det er verken rart eller uvanlig. Surøl er en sjanger med omfattende variasjon, der alt heldigvis ikke er kjempesurt og lukter funky. Er ølen for sur for deg? Demp den litt ved å smake den sammen med chevreost eller en litt søt dessert!

Blant anbefalingene er det noen – Razzle Dazzle, Chop the Cherry og Sure Brigitte – som er brygget med laktose eller vanilje, som gjør ølene noe mykere og søtere i preget. Disse vil passe godt til dem som er mer sensitive for syrlighet. De øvrige er varianter av Lambic surøl som spontangjæres med villgjær, og ofte tilsettes ulike frukt og bær. Denne typen surøl er ofte en del surere enn andre, og får av og til også såkalt «funky» aromaer.

Alle ølene er å finne på Vinmonopolet. NB! Ølen Vinterfrukt 2025 fra Lindheim Ølkompani er ikke veldig bredt tilgjengelig rundt om, men er å finne på lager hos flere pol i Oslo-området.

Drikketips til 17.mai – Sprudlende og fruktige øl

 Her er våre forslag til noe godt i glasset 17.mai. Hvorfor ikke prøve noe godt og annerledes?

Amundsen Bryggeri – Razzle Dazzle

Norge 0,44 l. boks 6.5 % Stil: Pastry Sour, pris: 79,90

Razzle Dazzle er brygget med mango og bringebær, og inneholder også laktose som gjør den litt rundere og søtere. Både i duft og smak er den frisk og fruktig med preg av bringebær, mango, yoghurt og vanilje.

Rygr – Sure Brigitte

Norge 0,33 l. boks 7 % Stil: Berlinerweisse, pris: 67,90

En surøl brygget med bringebærjuice og Madagaskar Bourbon vaniljestenger, som balanserer syrligheten med god sødme og mykt vaniljepreg. En frisk, fyldig og sursøt øl som vil begeistre smaksløkene og lette på humøret.

Cervisiam – Chop the Cherry Gluten Free Sour

Norge 0,33 l. boks 5.5 % Stil: Berlinerweisse, pris: 90,80

En glutenfri surøl brygget med kirsebær, solbær, blåbær og vanilje, som gir den flott rødfarge og godt og fruktig bærpreg. En leskende og smoothie-aktig øl med middels syrlighet og mykt vaniljepreg i avslutningen.

Liefmans – Kriek Brut

Belgia 0,33 l. flaske 6 % Stil: Lambic – Kriek, pris: 68,90

Kriek er lambic tilsatt kirsebær, som kan gjøre den noe snillere og fruktigere. Denne varianten er også noe mer sødmefylt, med god kirsebærsmak og hint av karamell. Dyp rødfarge og god friskhet gjør dette til en ypperlig øl til 17. Mai.

Lindemans – Oude Kriek

Belgia 0,75 l. flaske 7 % Stil: Lambic – Kriek, pris: 174,90

En tradisjonell kriek med noe kraftigere syrlighet og litt funky preg. Den smaker kremet, fokusert og friskt med nyanserte preg av kirsebær, mandel og hint av sitrus og krydder. En bokstavelig talt litt villere øl til feiringen!

Lindheim Ølkompani – Vinterfrukt 2025

Norge 0,375 l. flaske 7.5 % Stil: Spesial – Surøl, pris: 175,00

Dette er en ganske spesiell variant, der en fatlagret Lambic fra 2019 og en fatlagret Dobbel Bock fra 2018 er blandet sammen. Blandingen er så re-fermentert med kirsebær og solbær, før det til slutt blendes inn eplemost. Resultatet er en myk, fruktig, kompleks og konsentrert øl med preg av kirsebær, solbær, fat og krydder.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Er du glad i butikkøl og vil ha det til feiringen av 17. mai? Her er syv butikkøl i flaggets farger til nasjonaldagen.

Drikketips – Friske butikkøl til 17. mai! Våre drikketips fra butikkutvalget inkluderer to pils kledd for anledningen og fem forskjellige fruktige og fargerike surøl med bringebær, kirsebær og blåbær. Om en er skeptisk til surøl, kan vi betrygge med at alle surølene i utvalget er relativt snille, og er verken særlig sure eller funky. Felles for alle er at de er lette, fruktige og forfriskende øl der både smaken og fargen vil stå godt til 17. mai feiringen!

Gode drikketips – Hvor kan butikkøl kjøpes?

All ølene vi har anbefalt nedenfor kan kjøpes hos Storo Ølutsalg, men vil også kunne finnes i andre lokale ølutsalg eller i de større dagligvarebutikkene i Norge.

Se også: Test av lite-øl 2026 – Norske lavkaloriøl

Drikketips – Prøv friske og gode butikkøl til 17. mai!

Her er noen gode forslag butikkøl til feiringen av nasjonaldagen!

Oslo Brewing – Rødt, Hvitt og Blått

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Lys Lager, pris: kr. 39,90

Dette er et sprudlende og godt glutenfritt lagerøl med preg av honning, blomster, frukt og sitrus. Det at det er glutenfritt påvirker ikke smaken, og det smaker akkurat som vanlig øl. En leskende lager, som også er passende kledd til 17-mai!

Bygland Bryggeri – Setesdals-Pils

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pils, pris: kr. 54,90

En lys, ufiltrert håndverkspils inspirert av tradisjoner i Setesdal. Den kjennetegnes av en frisk smak med en mild blomsteraroma og et unikt hint av skog, oppnådd ved å tilsette friske einerkvister i meskevannet. Om en ikke vil ha på seg en Setesdal-bunad, så er det i det minste to på etiketten!

Jåttå Gårdsbryggeri – Blåbær Safari

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Fruited Sour, pris: kr. 59,90

Blåbærsafari er en surøl inspirert av og brygget med lokale norske blåbær, som er tilsatt og gir en fin blålilla farge. Med en fruktig, lett sødme og syrlig friskhet vil denne være en fin og fargerik tørsteslukker.

Lindheim Ølkompani – Russ 71

Norge 0,5l. flaske 4,7 % Stil: Berlinerweisse, pris: kr. 84,90

Russ 71 er en berlinerweisse brygget med kirsebær, vanilje og laktose. Kirsebærene kommer fra Lindheims egen gård i Gvarv i Telemark. Ølet er også tilsatt vanilje og laktose for å runde av litt på syrligheten og gir et mykere og litt søtere øl. Ølet har en dyp rød farge og rosa skum, som står fint til nasjonaldagen.

E.C. Dahls Bryggeri – Raspberry Sour

Norge 0,33 l. flaske 4,6 % Stil: Kettle Sour, pris: kr. 54,90

Dette er en surøl brygget med 15% bringebærpuré og litt sitron, som gir en fin rødfarge og fruktig aroma og smak. Den er lett, halvtørr og sprudlende, med smaker av friske bringebær og et hint av sitrus.

Grünerløkka Brygghus – Bringebææærliner Weisse

Norge 0,33 l. boks 3,7 % Stil: Berlinerweisse, pris: kr. 52,90

Dette er en surøl brygget med bringebær, som er forfriskende syrlig og med god smak av bringebær. Med kun 3.7 % alkohol er denne en strålende tørsteslukker med mild syrlighet, og fin og passende rødfarge!

RAA Brewing Company – Sure Bringebær

Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: Surøl, pris: 74,90

Denne surølen er brygget med lokale bringebær fra Råde. Ølet er tilsatt vanilje og laktose.  Mild, lett og behagelig frisk med gode preg av bringebær og vanilje. En god tørsteslukker med mild syrlighet

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Jakter du en gave til verten, den som fyller år, jubilanten eller bryllupsparet? Gi opplevelser! De gleder og går ikke av mote!

Gave til verten eller jubilanten? Gi en opplevelse som huskes! Å finne den perfekte gaven kan være vanskelig. Hva gir man til verten som inviterer til fest, jubilanten som “har alt”, eller bryllupsparet som allerede har fylt hjemmet med ting? Stadig flere velger derfor opplevelser fremfor tradisjonelle gaver – fordi minner varer lenger enn produkter.

En opplevelsesgave handler ikke bare om selve gaven, men om øyeblikkene som skapes. Smak, latter, historier og nye inntrykk blir gjerne snakket om lenge etterpå. Det er nettopp derfor opplevelser har blitt blant de mest populære gavene de siste årene.

Hos Ølakademiet finner du gavekort på smaksrike opplevelser innen øl, mjød, sider, akevitt, whisky og matkurs. Her kan mottakeren selv velge dato og opplevelse – perfekt for både bursdager, jubileer, bryllup og vertsgaver.

Se gavekortene her: Gavekort og opplevelser hos Ølakademiet

Hvorfor er opplevelser den perfekte gaven?

Mange ønsker seg færre ting og flere gode opplevelser. En kveld med ølsmaking, ost og sider eller en guidet smaksopplevelse gir noe å glede seg til – og noe å snakke om etterpå. Opplevelser kan dessuten deles med andre, noe som gjør dem ekstra personlige.

En gave som passer til mange anledninger

Et gavekort på en opplevelse passer overraskende godt til mange ulike anledninger:

• Vertsgave til middag eller hagefest
• Bursdagsgave til han eller henne
• Jubileumsgave til ansatte eller familie
• Bryllupsgave til paret som ønsker seg minner
• Julegave til den som “har alt”

Ølakademiet tilbyr opplevelser i flere norske byer, blant annet Oslo, Bergen, Trondheim og Stavanger. Her finnes alt fra ølsmaking og sidersmaking til matkurs og guidede smakinger.

Enkelt å gi – hyggelig å få

En annen fordel med opplevelsesgaver er hvor enkelt det er. Gavekortene leveres digitalt på sekunder, kan personliggjøres med en hilsen, og mottakeren booker selv ønsket dato. Alle gavekortene har 18 måneders gyldighet.

Når du vil gi noe mer enn bare en ting, er en opplevelse et trygt valg. Gaver som samler mennesker rundt smak, historier og gode minner går aldri av mote.

På 17. mai skal perlende bobler nytes og norsk drikke er et utmerket alternativ. Her er fire produkter som bør stå på alles bord til feiringen av nasjonaldagen.

Drikketips norsk sider til 17. mai – Perlende norsk drikke? Vår anbefaling er å velge norske bobler til 17. mai feiringen. Vi har valgt ut fire norske sidere, som alle er perlende og lett musserende i stilen.

De passer til både feiringen og 17.mai-frokosten, og når man skal ha noe riktig godt i glasset.

Drikketips til 17.mai – Perlende norsk sider

Sider er eplekjekt og nå finnes norsk sider i utallige varianter. De er fruktig og søte eller tørr og musserende. Sider kan også være skarpe og stille, eller ville og syrlige. Mangfoldet er stort og smaksopplevelsene like så.

Drikketips norsk sider – Fruktig og lett musserende sider.

 Her er våre fire forslag til perlende og lett musserende drikke til 17.mai-feiringen. Alle produktene kan kjøpes på Polet.

Alde Sider Rosé 2024

Norge 0,75 l. flaske 6,8 % Stil: Sider med tilsetninger, pris: kr. 196,90

Alde Sider Rosé 2024 er en frisk og perlende rosésider fra Hardanger, laget på norske epler og et hint av bringebær. Den har fruktige toner av røde bær, blomster og modne epler, med balansert syre og en lett tørr avslutning. Sideren passer godt som aperitiff eller til sjømat, fisk og lette sommerretter.

Egge Gård Liersider

Norge 0,75 l. flaske 11,0 % Stil: Klassisk norsk sider, pris: kr. 199,90

Egge Gård Liersider er en tradisjonelt fremstilt norsk håndverkssider fra Lier, laget på aromatiske epler fra lokalområdet. Sideren er frisk og perlende med elegante bobler, balansert sødme og tydelig preg av modne epler. Den passer godt som aperitiff eller til fisk, skalldyr og lette retter.

Amble Gård Frisk Bris

Norge 0,75 l. flaske 5,5 % Stil: Klassisk norsk sider, pris: kr. 209,60

Amble Gård Frisk Bris er en frisk og perlende håndverkssider fra Kaupanger i Sogn, laget på økologiske epler fra gårdens egne frukthager. Sideren har en lett og fruktig stil med balansert syre, frisk eplearoma og en ren avslutning som passer godt som aperitiff eller til sjømat.

Balholm Handverkcider med bær

Norge 0,33 l. flaske 5,0 % Stil: Sider med tilsetninger, pris: kr. 84,90

Balholm Handverkcider med bær er en frisk og fruktig norsk sider fra Sogn, laget på epler, bringebær, rips og rabarbra. Den har en lett perlende stil med balansert sødme og syrlighet, samt smak av røde bær og modne epler. Cideren passer godt til ost, fisk og skalldyr – eller som en frisk aperitiff. Pluss for den flotte rødfargen til 17. mai.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Årets første grilldag er lørdag 9. mai 2026. Her får du oppskriften på en digg BBQ saus som passer til hamburgere, pølser, grillspyd og koteletter! En vinner som gir god smak!

Er du litt som oss; at du liker å briljere for svigermor, typen eller dama? Eller for gutta eller jentene når de kommer over på grilling? En skikkelig god BBQ saus gjør underverker og smaker godt til det meste av grillmaten.

Årets «offisielle» grilldag 2026

Lørdag 9. mai 2026, er det «offisielt» årets første grilldag og den feires årlig hver andre lørdag i mai. Vi gir deg allerede nå, oppskriften på en rå BBQ saus som også fungerer godt som marinade.

Perfekt til hamburgere, pølser, grillspyd eller koteletter. Eller, til det meste av kjøtt som vi skal legge på grillen i sommer. Vårt tips er å lage litt ekstra, slik at du kan imponere gjestene dine med noe virkelig godt.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Oppskrift – BBQ saus til kjøttretter på grillen

Ingredienser – dette trenger du:

• 3 ss brunt sukker
• 2 sjalottløk
• 2 ts røkt salt (kan erstattes med vanlig salt)
• En klype pepper
• ½ ts kajennepepper
• 1 ts kummin
• 1 ts paprikapulver
• Urter som for eksempel timian, rosmarin eller basilikum – finhakket
• 2 laurbærblader
• 2 ss eple-eddik
• 1 ss honning
• 1 dl ketchup
• 3 dl mørkt øl (anbefaler bokkøl eller mørkt trappist øl)
• 100 gr tomatpuré
• 1 boks med hermetiske tomater
• 1 ss grov sennep
• 2 ts Worcestershire
• Skallet av en ½ appelsin

Ha en flott grillsesong!

Prøv wienerpølser i øl på 17. mai! Gi wienerpølsene en ekstra smakfull og saftig dimensjon til nasjonaldagen i år!

Et enkelt og sikkert valg om du ønsker å imponere gjestene dine er å tilføre pølsene det lille ekstra. Øl fungerer som krydder og smaksforsterker.

Å trekke wienerpølser i øl er en veldig enkel måte å gi de milde pølsene en ekstra dimensjon av smak og saftighet som vil glede ganen til enhver. Alkoholen damper av når det kokes, så dette kan trygt serveres til både store og små som gleder seg til pølsene på nasjonaldagen!

Wienerpølser trukket i øl er en enkel, men likevel smakfull rett som passer perfekt til 17. mai. Denne oppskriften lar deg utforske ulike smaker og krydder, samtidig som den gir deg muligheten til å tilpasse retten etter dine preferanser.

Oppskrift til 4 personer.

Ingredienser:

• 12 wienerpølser
• Øl av ditt valg (bokkøl eller bayer fungerer fint)
• Krydder etter smak (laurbærblad, hele pepperkorn, skivet løk og grovsalt)
• Ønsket tilbehør som eksempelvis ketchup og sennep til pølsene, og brød/lomper

God 17. mai feiring!

Prøv en unik og særdeles velsmakende kombinasjon med øl, bær og ost på nasjonaldagen 17. mai. Server enkelt på 1-2-3!

Alt du trenger er kjeks eller noe godt brød, chevreost, blå og/eller røde bær og en flaske surøl av typen flamsk rød. Denne typen surøl er veldig spesiell, og har en balsamico-aktig smak og aroma som gir en fin dose sødme iblant det syrlige. Chevre er en smaksrik og kremete ost som er med på å runde av litt på surølen, samtidig som ølen runder av noe av smaken i osten. I kombinasjon skapes en deilig harmoni og fantastisk balanse, og som er verdt å prøve selv for surøl-og-osteskeptikere.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Servering og presentasjon kan gjøres helt enkelt med en god porsjon chevre på kjeksen eller skiven, pynt så med et par blåbær (gjerne med bringebær, jordbær eller rips), og server med et lite glass sprudlende rød flamsk. Om man ønsker å varme, og smelte osten litt i ovnen i forkant må man gjerne gjøre det – men det er ikke nødvendig.  

På Vinmonopolet finnes det flere varianter av typen flamsk rød:

Rodenbach Alexander er et veldig fint og litt snillere alternativ, da den inneholder kirsebærsaft som gir en litt søtere og mildere smak. Denne vil de fleste like, uansett øl-erfaring! En fordel som står til anledningen er at denne også finnes i flasker på 0.75l med skikkelig kork, så man får litt popp og prakt når man presenterer godbitene!

I øvrig er disse ølene også gode klassiske alternativer innen stilen, om man ønsker å prøve en mer konsentrert balsamicopreget smak uten tillagt frukt eller bær:

• Duchesse du Borgogne
• Rodenbach Vintage
• Rodenbach Grand Cru
• VanderGhinste Roodbruin

God 17. mai feiring!

Festivalåret 2026 står for døra og vi gir deg her en komplett oversikt og de mange ulike ølfestivalene du kan besøke i år.

Ølfestivaler i Norge – Festivaloversikt 2026! Festivalene er også i år spredd godt rundt om i landet og fordelt jevnt over hele året. Vi håper du finner deg en ølfestival som passer dine ferieplaner og preferanser godt.

I både småbyene og storbyene stiller lokale ildsjeler og bryggere opp og åpner dørene til ekte og kortreiste smaksopplevelser hvert år. Her profileres både små og store bryggerier, så vel som egne festivaler og konkurranser for hjemmebryggere. Noen festivaler har utelukkende fokus på øl, eller tilbyr øl og andre drikkevaretyper, mens andre er utelukkende matfestivaler som inkluderer øl som fokus.

Uansett planer for året, og uansett smakspreferanser, vil en garantert kunne finne tid til en spennende ølfestival i Norge i 2026!

Har du lyst til å lære å smake øl? Lær gjennom smaksrike opplevelser!

Norge er en ølnasjon og utvalget er stort

Norge er definitivt en ølnasjon. Foruten vår rike øl-historie, som strekker seg tilbake til før vikingtiden, har vi i dag et fabelaktig utvalg dyktige bryggerier som produserer øl i verdensklasse. På ølfestivalene vil en kunne møte bryggerne selv, lære mer om bryggekunsten og smake eksklusive øl som en kanskje ikke finner i butikkhyllene.

Ølfestivaler byr ofte både på godt lokalt norsk øl og kortreist mat i kombinasjon, og bedre match finnes ikke! Det handler om mye mer enn bare øl – det er kultur, det er lidenskap og det er felleskap.

Ølfestivaler i Norge – Her er festivaloversikten 2026

Følgende ølfestivaler er så langt annonsert i 2026 og listen oppdateres fortløpende med nye annonseringer.

• Rogaland Ølfestival, 25. April, Stavanger
• Oslo Mikrobryggfest, 29-30. Mai, Oslo
• Fredrikstad Ølfestival, 29 – 30. Mai, Fredrikstad
• Hamar Ølfestival, 4 – 7 Juni, Hamar
• Ett Glass, 5 – 6. Juni, Oslo
• Invitational Beer Fest by DGB, 5-6. Juni, Sandnes
• Bådin Beer Fest, 5 – 6. Juni, Bodø
• Lille Bergen Ølfestival, 6. Juni, Bergen
• Molde Ølfestival, 12 – 13. Juni, Molde
• Invitational Beer Fest by DGB, 5 – 6. Juni, Bryne
• Rissa Ølfestival, 20. Juni, Rissa
• Sørlandets Matfestival, 2 – 4. Juli, Kristiansand
• Bryggerifestivalen i Trondheim, 6 – 8. August, Trondheim
• Back To The Farm Ølfestival, 15. August. Tønsberg
• Buvik Ølfestival, 29 – 30. August, Buvika
• Bergen Ølfestival, 21 – 22. August, Bergen
• TÆPS Ølfestival, 12. September, Fredrikstad
• Matstreif 2026, 18 – 19. september, Oslo
• Trondheim Craft Beer Festival, 23 – 26. September, Trondheim
• Norsk Kornølfestival, 1- 3. Oktober, Hornindal

Det tas forbehold om feil/endringer i oversikten, og det anbefales å følge de aktuelle lenkene for å få mer informasjon om de ulike festivalene. Denne oversikten inkluderer ikke alle festivaler som er der ute, så vi anbefaler deg også å lete videre etter festivaler på egenhånd. Vi oppdaterer listen fortløpende.

Har vi glemt en festival som fortjener å nevnes? Tips oss gjerne ved å sende oss en e-post!