Ser du etter et hyggelig og sentralt lokale på Grünerløkka i Oslo? Enten du planlegger firmamøte, workshop, sommerfest, julebord eller et privat arrangement.

Leie av lokale – Da finnes det mange gode grunner til å velge Grünerløkka som lokasjon. Bydelen kombinerer kreativ atmosfære, kort vei til sentrum og et bredt utvalg av restauranter, aktiviteter og unike eventlokaler.

Et populært alternativ for både bedrifter og private er Ølakademiet på Grünerløkka, som tilbyr koselige og stemningsfulle lokaler midt i hjertet av bydelen.

Hvorfor leie lokale på Grünerløkka?

Grünerløkka har de siste årene blitt en av Oslos mest attraktive bydeler for arrangementer og events. Her får du en uformell og urban stemning kombinert med gode kollektivforbindelser og kort avstand til sentrum.

Lokaler på Grünerløkka passer spesielt godt til:

• Firmaarrangementer
• Kurs og workshops
• Styremøter og konferanser
• Sommerfest og julebord
• Teambuilding
• Private selskaper

Området rundt Thorvald Meyers gate og Schous plass byr dessuten på mange restauranter og opplevelser som kan kombineres med arrangementet.

Sentralt møterom og eventlokale i Oslo

Hos Ølakademiet finner du et annerledes møterom og eventlokale med lun atmosfære og sentral beliggenhet på Grünerløkka. Lokalene egner seg både for små møter og sosiale arrangementer med mat og aktiviteter.

Lokalene tilbyr blant annet:

• WiFi, projektor og lydanlegg
• Mulighet for servering
• Fleksible løsninger for små og mellomstore grupper
• Kort vei til kollektivtransport
• Kombinasjon av møter og aktiviteter

Lokalet ligger kun få meter fra trikkestoppet Schous plass, med enkel adkomst fra Oslo sentrum.

Perfekt for firmafest og teambuilding

Mange velger å kombinere lokalleie med opplevelser og aktiviteter. På Grünerløkka finnes det flere populære konsepter for firmaarrangementer, blant annet ølsmaking, byvandringer og restaurantpakker.

Ølakademiet tilbyr blant annet:

• Ølsmaking med sommelier
• Bryggeribesøk på Grünerløkka
• Sommerfest, teambuilding og sosiale aktiviteter

Aktivitetene kan kombineres med middag hos samarbeidende restauranter som Südøst, Nedre Foss Gård og Eldhuset.

Leie av lokale i Oslo med personlig atmosfære

Mange ønsker i dag mindre og mer personlige lokaler fremfor store, upersonlige konferanserom. Grünerløkka er derfor et naturlig valg for bedrifter som ønsker et mer avslappet og kreativt miljø.

Et lokale med særpreg kan bidra til:

• Bedre stemning under møtet
• Mer engasjerte deltagere
• Sosiale opplevelser etter arbeidstid
• En mer minneverdig samling

Dette gjør Grünerløkka til et attraktivt område for både interne samlinger og kundearrangementer.

Leie av lokale på Grünerløkka – enkelt å planlegge

Når du skal leie lokale i Oslo, er tilgjengelighet og fleksibilitet viktig. Grünerløkka har gode transportmuligheter med trikk, buss og kort vei fra Oslo S.

Hos Ølakademiet sitt lokale på Grünerløkka kan du få hjelp til både planlegging, servering og aktiviteter.

Det gjør arrangementet enklere å organisere, samtidig som deltakerne får en hyggelig opplevelse i en av Oslos mest levende bydeler.

Arrangere et utdrikningslag? Ølakademiet har et stort utvalg opplevelser og lærerike aktiviteter til festlighetene.

Skal du arrangere utdrikningslag og trenger aktiviteter? I utdrikningslaget drikkes det, men hva med å samtidig lære mer om det du har i glasset? Oppdag nye smaker, råvarer og historie – og sett pris på ulike drikker på nye måter og i nye kombinasjoner.

Smakinger og aktiviteter på Ølakademiet foregår i et 60-90 minutter langt folkelig og sosialt format der vi kombinerer læring, underholdning og gode smaker – en utmerket blanding og en perfekt aktivitet for laget!

 Sammen vil vi lære, smake og utforske – med en god dose stemning og latter. Smakingen vil være et fint springbrett til gode diskusjoner og samtaler videre i løpet av dagen. Nyoppdagelsene og minnene vil vare livet ut. 

Aktiviteter til han, hun eller hen

Enten det er herrene, damene eller et blandet utdrikningslag som skal ut og feire – vil vi kunne tilby spennende, smakfulle og underholdende aktiviteter for å gi utdrikningslaget et lærerikt og kulturelt tilskudd. Etter paintball, escape room, eller go-kart trenger en å slappe av med noe godt i glasset!

Selv om utdrikningslaget ofte har sitt fokus på kvantitet, er det godt å få inn litt kvalitet også – særlig om brud/brudgom med følge skal holde seg gående med aktiviteter inn i de sene nattetimer.

Vi tilbyr et bredt utvalg smakinger med produkter fra Vinmonopolet. Det være seg øl, sider, mjød, whisky, akevitt eller sake, der alle smakinger også kan kombineres med tilpassede smakebiter og snacks.

Topp 3 aktiviteter for utdrikningslag i Oslo

Vi har mange populære aktiviteter som vil glede hele laget, her er vår topp 3 liste.

1. Ølsmaking 60/90 minutter
2. Øl og Whiskysmaking
3. Øl og Mjødsmaking

Se også øvrige aktiviteter i Oslo.

Smakinger avholdes enten i vår koselige øl-kjeller sentralt på Grünerløkka, eller så kan vi komme til dere og avholde smakingen der dere er. Vi kan skreddersy et opplegg tilpasset deres ønsker. Ta kontakt med oss i dag for våre tilbud og en uforpliktende prat om de mange mulighetene!

Vi har også aktiviteter i: Trondheim – Bergen – Stavanger

FAQ – Utdrikningslag hos Ølakademiet

Whisky er en spennende og kompleks drikk å smake på – men hvordan bør den egentlig serveres? Her har vi samlet noen enkle tips som kan forbedre opplevelsen din.

For å kvalitetssikre den beste opplevelsen av å smake på whisky, er det noen ting som bør være på plass. Vi gir deg her noen gode serveringstips slik at du er best mulig skodd for den perfekte smaksopplevelsen.

Lyst å lære mer om whisky? Bli med på whiskysmaking med proffe!

Glassvalg til whiskysmaking

Valg av glass kan faktisk påvirke hvordan whiskyen oppleves. Dette henger blant annet sammen med hvordan aromaene samles og frigjøres. Jo smalere åpning glasset har, desto mer konsentrert blir aromaen. Et whiskysmakeglass som «Glencairn», med smal åpning, gir derfor en mer intens aromaopplevelse enn for eksempel en «tumbler» med bredere form. Et morsomt eksperiment er å smake samme whisky i ulike glass for å oppleve forskjellen selv. Selv om et dedikert whiskyglass anbefales, kan man også bruke andre små glass – eller et mindre vinglass.

Serveringstemperatur på whisky

Når det gjelder temperatur, er det én enkel regel: Lavere temperatur demper smak, mens høyere temperatur fremhever den. Whisky bør derfor helst serveres romtemperert eller lett avkjølt – gjerne mellom 15 og 20 grader.

 Forberedelse og smaksrekkefølge av whisky

Det kan være krevende å starte rett på en sterk whisky uten å ha «varmet opp» smaksløkene først. Et glass øl, vin eller en mild cocktail kan fungere fint som oppvarming. Å ha noen nøytrale kjeks eller brød for hånden er også nyttig for å rense ganen mellom slurker eller ulike whiskyer. Noen foretrekker også å la whiskyen stå i glasset i 10–15 minutter før de begynner å smake, slik at noe av alkoholpreget får dempe seg.

Whisky har høy alkoholprosent, og smaksløkene kan fort bli slitne under en smaking. Unngå derfor å smake for mange ulike typer på én gang. Det er lurt å starte med mildere, lettere og mer fruktige whiskyer med lavere alkoholprosent, før man går videre til kraftigere varianter – spesielt røkte og «peated» whiskyer. Å spare det beste til slutt kan være synd dersom smaksløkene ikke lenger er i stand til å sette pris på det.

Slik smaker du whisky – Lær smaksteknikk

Vann og isbiter i whiskyen

Noen whiskyer er så kraftige at de med fordel kan mykes opp med noen få dråper vann – særlig såkalt «cask strength»-whisky, som kan ligge på oppimot 60 % alkohol eller mer. Det kan virke overraskende at så lite vann gjør en forskjell, men ofte er det alt som skal til.

Vann påvirker whiskyen på flere måter som kan forbedre opplevelsen:

• Vannet bryter i overflatespenningen og samhandler med aromakomponentene i whiskyen, som gjør at den kan «åpne seg» og frigi mer aroma.
• Høy alkoholstyrke kan overdøve nyanser i smak og aroma. Litt vann demper alkoholpreget og lar flere smaksnyanser komme frem.

For å unngå å tilsette for mye vann kan det være lurt å bruke noe som gir deg mer kontroll – for eksempel en pipette, et sugerør eller en teskje. Start med én dråpe, og smak deg frem til ønsket mengde. Dette er individuelt og vil variere både fra person til person og fra whisky til whisky.

Isbiter kan også brukes, men husk at de både kjøler ned og fortynner whiskyen. Rimeligere whiskyer, som ofte er skarpere, kan ha godt av is. Mer komplekse og kostbare whiskyer kan derimot miste noe av det elegante preget man har betalt godt for. Til syvende og sist er det dine egne smaksløker som avgjør – tilpass whiskyen slik du selv liker den.

Lykke til og kos deg! Slàinte!

Å smake whisky handler om å bruke sansene og med god teknikk vil du oppleve mye fra innholdet i glasset. Hvordan skal du smake whisky? Her er noen gode tips!

Whiskysmaking – Det finnes flere nyttige tips for deg som ønsker å smake på whisky – enten målet er å forbedre opplevelsen eller å trene opp sansene. Her har vi laget en enkel fremgangsmåte som du kan følge. Over tid vil denne metoden hjelpe deg med å utvikle sansene dine til å bli et mer nøyaktig og effektivt verktøy som du kan bruke når du skal smake.

Lyst å lære mer om whisky? Bli med på whiskysmaking med proffe!

Hvordan smake whisky og hva skal du se etter?

Når whiskyen er forberedt og servert, er det bare å gå i gang. Et godt tips i starten er å notere ned det du oppfatter underveis. Her er stegene du skal følge når du bruker sansene.

Slik serverer du whisky: Glass & temperatur

Steg 1 – Se på whiskyens farge og konsistens

Vi starter med øynene. Ved å se og slynge whiskyen forsiktig rundt i glasset får du et førsteinntrykk av både farge og konsistens. Er den gyllen, ravfarget eller kobberbrun? Virker den lettflytende, eller mer tyktflytende og viskøs?

Steg 2 – Lukt forsiktig på whiskyen

Å lukte på whiskyen før du smaker er avgjørende. Det sies ofte at smaksløkene kun bekrefter det nesen allerede har fortalt deg.

I motsetning til vin eller øl bør du gå frem litt mer forsiktig når du lukter på whisky. Den høye alkoholprosenten kan svi i nesen dersom du går for raskt frem, og dette kan midlertidig dempe luktesansen. Start derfor med å holde glasset litt unna nesen. Slyng whiskyen forsiktig og beveg glasset gradvis nærmere mens du lukter. Slik får du en mykere, men fortsatt tydelig aromaprofil uten at alkoholen dominerer.

En alternativ teknikk, kjent fra parfymebutikker, kan også fungere godt: Drypp et par dråper whisky på en bit med papir eller gni litt på håndbaken, og la alkoholen fordampe før du lukter. Dette kan fremheve aromaene på en annerledes måte.

Luktesansen er ofte mer presis enn smakssansen, og den er tett knyttet til hukommelse. Hvis du synes det er vanskelig å beskrive aromaene konkret, kan du heller fokusere på hvilke minner de vekker. Kanskje minner det om julefeiring, gamle møbler, grilling på stranden eller en sigarlounge? Derfra kan en muligens gjenkjenne mer konkrete beskrivelser, som for eksempel ulike frukter, vanilje, karamell, treverk og tobakk.

Steg 3 – Smak på whiskyen, beskriv og vurder munnfølelse og ettersmak

Ta en passe stor slurk slik at du kan rulle whiskyen rundt i munnen og over tungen før du svelger. Unngå å holde den for lenge i munnen, da alkoholen kan påvirke smaksløkene og redusere følsomheten. Legg også merke til om smakene samsvarer med det du oppfattet på nesen, eller om det dukker opp andre nye nyanser.

Når du smaker, bør du ikke bare fokusere på hvilke smaker du oppfatter, men også på munnfølelsen. Er whiskyen tung eller lett? Tørr eller oljete? Oppleves den som myk og kremet, eller skarp og direkte?

Hva smaker det? Karamell, krydder, vanilje, treverk og toffee er blant de vanligste smakene i whisky, men en kan også finne blant annet tørket frukt, konfekt, urter, røyk, lær, sjø og tobakk.

Etter at du har svelget, kommer ettersmaken – ofte kalt «finish». Hvilke smaker sitter igjen, og hvor lenge? Forsvinner den fort eller kan du sitte en stund og nyte den?

En god hjelp til å smake på whisky finnes hos Vinmonopolet

Om en er nybegynner, kan det være vanskelig å vite hvordan en skal beskrive alle de ulike karakteristikkene en oppfatter. Selv om det er viktig å teste seg selv og stole på sansene sine første gang en smaker, kan det hjelpe å ha en eksisterende beskrivelse av whiskyen du smaker på å referere til. Enten en finner en detaljert anmeldelse av whiskyen, eller sjekker stikkordene som nevnes i produktbeskrivelsene til Vinmonopolet.

Whiskysmaking handler først og fremst om å bruke sansene aktivt. Ved å observere, lukte og smake systematisk, vil du gradvis bli tryggere på å kjenne igjen og beskrive ulike karakteristikker. Det finnes ingen fasit – det viktigste er å stole på egne inntrykk og nyte opplevelsen. Med øvelse vil forståelsen og gleden ved whisky bare bli bedre.

Lykke til, øvelse gjør mester!

Verdens whiskydag (World Whisky Day) feires årlig den tredje lørdagen i mai. I 2026 faller denne dagen på lørdag 16. mai.

E du en whiskyelsker eller har lyst til å lære mer om drikken? Da er den tredje lørdagen i mai dagen å feire. Velg et glass fra øverste hylle med gode venner! Vi snakker markeringen av verdens whiskydag!

Dagen er en global feiring av «livets vann» og ble grunnlagt i 2012 for å gjøre whisky mer tilgjengelig og inkluderende for alle, uavhengig av kunnskapsnivå. Ifølge den offisielle nettsiden World Whisky Day handler dagen rett og slett om å nyte en dram sammen med venner, enten det er hjemme eller på et arrangement.

Slik kan du markere verdens whiskydag 2026

• Delta på whiskysmaking: Ølakademiet markerer dagen på forskudd med egen øl- og whiskysmaking 15. mai!
• Smak noe nytt: Kjøp en flaske fra et land du ikke har testet før, for eksempel japansk, indisk eller norsk whisky.
• Besøk en lokal bar: Mange barer har spesialisert seg på Whisky. Finn en whiskybar og be om en anbefaling!
• Lag en cocktail: Hvis du foretrekker whiskyen blandet, er dette den perfekte anledningen for en klassisk Old Fashioned eller Whiskey Sour.

Heter det whiskey eller whisky, eller bourbon?

Skrivemåten har vært grunnlaget for mange diskusjoner gjennom tidene. Skottene skriver whisky mens irene kaster på en ekstra «e», og skriver whiskey, en forskjell som oppstod ved oversettelse fra skotsk og irsk gælisk. Whiskey er òg skrivemåten amerikanerne bruker, når de ikke lager bourbon da – som i hovedsak er laget av minst 51 prosent mais istedenfor malt, og egentlig heter Bourbon Whiskey etter opprinnelsen i Bourbon County.

Verdens whiskydag – Bruk hashtaggen #WorldWhiskyDay

Tusenvis av whiskyelskere vil delta i feiringen 16. mai 2026. Bruk hashtaggen #WorldWhiskyDay og del dine gode smaksopplevelser og minner fra dagen.

Lyst å lære mer om whisky? Prøv øl- og whiskysmaking!

Påmelding til kurs/smakinger er bindende. Ved påmelding godtar du våre betingelser.  

Gavekort – øl og whisky smaking

Dette kurset finnes også som gavekort, en ypperlig gave til den som har alt. En hyggelig opplevelse støver ikke ned i en skuff, den er kortreist og du støtter opp om en lokal aktør.

Kjøp gavekort

Vi formidler kunnskap om øl, mjød, sider, sake, akevitt og whisky.
Se vår store kurskalender – Meld deg på her!

17. mai er rett rundt hjørnet og vi gir deg en rekke gode øltips på matøl. Alle fra utvalget i butikk. Se hva du bør handle!

Øltips – Gode butikkøl til maten 17. mai! Vi sier ofte at jo fetere maten er, jo høyere alkoholprosent bør ølet ha. Alkoholen hjelper ølet med å kutte gjennom fettet og får det til å harmonere bedre sammen. Det gjør at den feteste maten ofte trenger øl fra Vinmonopolet.

Grunnet butikk og pol-inndelingen har bryggere i Norge en ekstra utfordring med å lage enkelte øl-stiler i butikkutvalget. De ender opp med lavere prosent enn det stilen vanligvis behøver, og er som oftest lettere i smaken og i fylden. Noen ganger indikeres dette med prefikset session.

Gode butikkøl til maten 17. mai – Øltips!

Heldigvis har bryggere i Norge blitt veldig flinke til å tilpasse bryggingen til butikkutvalget. Vi har satt sammen et lite utvalg som vil passe fint til 17-mai maten til tross for noe lavere prosent. Flere ulike stiler er representert, fra lyst til mørkt, slik at det skal finnes kombinasjoner til det meste.

Alle ølene kan kjøpes hos ulike bryggeriutsalg og dagligvarebutikker. Da noen av ølene er fra små bryggerier, er det verdt å nevne at de største dagligvarebutikkene ofte har bredere utvalg av håndverksøl og særlig fra de mindre produsentene.

Prisene for de ulike produktene er hentet fra Storo Ølutsalg i Oslo, der produktene også er å finne i utsalgets hyller.

Skål! Feire dagen med måte, og nyt det gode ølet til maten!

 Øltips – Gode butikkøl til maten 17. mai

Her er våre forslag til noe godt i glasset 17.mai og som passer til maten vi skal spise. Husk å handle dine øl i dag!

Rygr – Galgarinda Granateple Blonde

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Blonde, pris: 64,90

Blonde ale er et lyst overgjæret øl, som vil gi noe mer matvennlige særpreg enn for eksempel pilsner. Denne varianten fra Rygr er også tilsatt granateple for å tilføye litt ekstra sødme og fruktighet. Passer til den lettere og friskere maten, eller som tørsteslukker.

Ølsmia – Pinne

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Kölsch, pris: 64,90

For at et øl skal være en «ekte» Kölsch, må det være laget innenfor 50 km av Köln. Her har vi likevel en norsk variant av stilen som er brygget med norsk malt og gjæret med kveik. Øl gjæret med kveik får ofte litt ekstra gode og matvennlige preg. Denne er gyllen og lett fruktig og vil passe som tørsteslukker, er til lett og frisk mat.

Ølsmia – Oslo Pale Ale

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 64,90

En forfriskende pale ale i amerikansk stil med tydelig humlepreg, middels bitterhet og med gode tropiske noter og mild karamellsødme. Et øl med mer bitterhet som vil passe godt sammen med det som grilles, som lyst kjøtt og pølser. Det er heller ikke feil å drikke for seg selv, eller til salte snacks og fingermat.

Svalbard Bryggeri – Spitsbergen Pale Ale

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 64,90

En lett og middels fyldig øl med god bitterhet, maltsødme og fruktig preg av tropefrukt og sitrus. Et matvennlig øl som kan drikkes alene eller gå sammen med det som lages på grillen, som pølser eller burgere, men kan også gå til spekemat eller salte oster.

Bådin – Kjerringøy

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pale Ale, pris: 54,90

En frisk, matvennlig og lettdrikkelig glutenfri pale ale med fine preg av tropiske frukter, lyst malt og sitrus. Et godt glutenfritt alternativ til maten, som er like godt som vanlig øl. Vil passe til grillmaten, salte snacks, eller som tørsteslukker.

Nøgne Ø – Brown Ale

Norge 0,33 l. flaske 4,5 % Stil: Brown Ale, pris: 54,90

Brown ale får fargen sin fra røstet malt, som gjennomgår samme kjemiske prosess – Maillard-effekten – som maten gjennomgår når det varmebehandes. Derfor er brunere øl ofte godt med mat som stekes, grilles og bakes. Dette er en brown ale med mild bitterhet, preg av nystekt brød, karamell og lette toner av kaffe og sjokolade. Passer til det meste av grillmaten eller til spekemat.

Eik & Tid – Kurant

Norge 0,33 l. flaske 4,7 % Stil: Surøl, pris: 79,90

Eik & Tid er et bryggeri som spesialiserer seg på surøl, og dette er en fatmodnet frisk og syrlig variant brygget med solbær. Tørr, snerpende og over middels syrlig med frisk og god smak av solbær og fat. Vil være godt i kombinasjon med ost som chevre, eller som en fin kontrast til en søtere dessert – gjerne med bær! 

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Nasjonaldagen, en dag fylt med festligheter og deilige matretter fra morgen til kveld. Velg gjerne norske drikkevarer – her er tipsene for gode poløl til 17. mai-frokosten.

Norske øl 17. mai : Når 17- mai frokosten skal serveres, står det mye god mat på bordet. Vi har satt sammen et bredt utvalg norske ølanbefalinger, der alle er å finne på Vinmonopolet. Dersom du ikke finner eksakt det vi har anbefalt, vil det mest sannsynlig gå helt fint med en annen øl i tilsvarende stil(er). Noen stiler er også anbefalt til flere kategorier, så her kan man gjerne se litt på kryss og tvers.

Apéritif og 17. mai frokosten

Mange starter dagen med champagnefrokost, men hvorfor ikke prøve øl i stedet? Vi anbefaler øl med lav alkoholprosent, mye bobler og lett syrlighet. Stilene berlinerweisse og gose er utmerkede valg, men kriek, lambic og geuze er også gode alternativer for de som foretrekker mer tradisjonelle surøl.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Pølser hører til 17. mai

Wienerpølsen er en vanlig del av nasjonaldagsfeiringen. Den er enklere i smak og mindre fet enn andre typer pølser, så her kan du godt velge en pils eller annen lys lager. Går du for grovere og fetere pølser, prøv en frisk IPA eller pale ale!

Reker, laks eller ørret

Populære valg på nasjonaldagen er reker med majones eller aioli, og gravet eller røkt laks/ørret med eggerøre eller sennep. Et friskt øl med noe ekstra fylde er ideelt for å bryte ned fettet. Velg gjerne et fruktig og urtepreget øl som hveteøl eller saison, men også surøl kan passe godt med sitt syrlige særpreg.

Spekeskinke og annen salt og fet mat

Spekeskinke, fenalår, morrpølse og andre spekematvarianter er rike på fett og salt. Her passer det godt med IPA eller pale ale. Fettet og saltet balanserer bitterheten i ølet, mens det hele friskes opp av det fruktige humlepreget. En saison er også et godt valg grunnet sin høye karbonering og sitt krydrede preg. Om en ønsker mer maltpreg og sødme, kan det passe godt med belgisk klosterøl av typen brune eller dubbel, eller en tradisjonell brown ale. Eller hva med å prøve en kveika øl for en spennende og særnorsk smaksopplevelse?

Is, kaker og jordbær

Ingen 17. mai-feiring er komplett uten is, kake og jordbær. Med utgangspunkt i dessertklassikerne, kan porter eller bokkøl passe perfekt til vaniljeis og til bløtkake. Skal du ha jordbær, pavlova eller andre bærpregede desserter kan du prøve med en kriek eller annen fruktig surøl.

Se også – Norske øl til jordbær

Vi ønsker god 17. mai!

På 17. mai skal vi feire med sprudlende, friske og fruktige øl. Her er seks drikketips surøl til feiringen av nasjonaldagen.

Drikketips 17. mai – Surøl fra Vinmonopolet. De tradisjonelle musserende valgene har fått en armé med utfordrere fra den stadig voksende surøl-verden. Her har vi samlet seks gode drikketips som alle vil passe for seg selv, eller til iskrem, sorbet, pavlova, og jordbær/blåbær. Om en i tillegg er så heldig å ha et ostefat tilgjengelig, vil samtlige av ølene også være fabelaktige i kombinasjon med chevre eller milde kremete oster.

Drikketips surøl – Ikke bare surt

Noen av oss har dessverre hatt et litt røft første møte med surøl, og det er verken rart eller uvanlig. Surøl er en sjanger med omfattende variasjon, der alt heldigvis ikke er kjempesurt og lukter funky. Er ølen for sur for deg? Demp den litt ved å smake den sammen med chevreost eller en litt søt dessert!

Blant anbefalingene er det noen – Razzle Dazzle, Chop the Cherry og Sure Brigitte – som er brygget med laktose eller vanilje, som gjør ølene noe mykere og søtere i preget. Disse vil passe godt til dem som er mer sensitive for syrlighet. De øvrige er varianter av Lambic surøl som spontangjæres med villgjær, og ofte tilsettes ulike frukt og bær. Denne typen surøl er ofte en del surere enn andre, og får av og til også såkalt «funky» aromaer.

Alle ølene er å finne på Vinmonopolet. NB! Ølen Vinterfrukt 2025 fra Lindheim Ølkompani er ikke veldig bredt tilgjengelig rundt om, men er å finne på lager hos flere pol i Oslo-området.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Drikketips til 17.mai – Sprudlende og fruktige øl

 Her er våre forslag til noe godt i glasset 17.mai. Hvorfor ikke prøve noe godt og annerledes?

Amundsen Bryggeri – Razzle Dazzle

Norge 0,44 l. boks 6.5 % Stil: Pastry Sour, pris: 79,90

Razzle Dazzle er brygget med mango og bringebær, og inneholder også laktose som gjør den litt rundere og søtere. Både i duft og smak er den frisk og fruktig med preg av bringebær, mango, yoghurt og vanilje.

Rygr – Sure Brigitte

Norge 0,33 l. boks 7 % Stil: Berlinerweisse, pris: 67,90

En surøl brygget med bringebærjuice og Madagaskar Bourbon vaniljestenger, som balanserer syrligheten med god sødme og mykt vaniljepreg. En frisk, fyldig og sursøt øl som vil begeistre smaksløkene og lette på humøret.

Cervisiam – Chop the Cherry Gluten Free Sour

Norge 0,33 l. boks 5.5 % Stil: Berlinerweisse, pris: 90,80

En glutenfri surøl brygget med kirsebær, solbær, blåbær og vanilje, som gir den flott rødfarge og godt og fruktig bærpreg. En leskende og smoothie-aktig øl med middels syrlighet og mykt vaniljepreg i avslutningen.

Liefmans – Kriek Brut

Belgia 0,33 l. flaske 6 % Stil: Lambic – Kriek, pris: 68,90

Kriek er lambic tilsatt kirsebær, som kan gjøre den noe snillere og fruktigere. Denne varianten er også noe mer sødmefylt, med god kirsebærsmak og hint av karamell. Dyp rødfarge og god friskhet gjør dette til en ypperlig øl til 17. Mai.

Lindemans – Oude Kriek

Belgia 0,75 l. flaske 7 % Stil: Lambic – Kriek, pris: 174,90

En tradisjonell kriek med noe kraftigere syrlighet og litt funky preg. Den smaker kremet, fokusert og friskt med nyanserte preg av kirsebær, mandel og hint av sitrus og krydder. En bokstavelig talt litt villere øl til feiringen!

Lindheim Ølkompani – Vinterfrukt 2025

Norge 0,375 l. flaske 7.5 % Stil: Spesial – Surøl, pris: 175,00

Dette er en ganske spesiell variant, der en fatlagret Lambic fra 2019 og en fatlagret Dobbel Bock fra 2018 er blandet sammen. Blandingen er så re-fermentert med kirsebær og solbær, før det til slutt blendes inn eplemost. Resultatet er en myk, fruktig, kompleks og konsentrert øl med preg av kirsebær, solbær, fat og krydder.

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Er du glad i butikkøl og vil ha det til feiringen av 17. mai? Her er syv butikkøl i flaggets farger til nasjonaldagen.

Drikketips – Friske butikkøl til 17. mai! Våre drikketips fra butikkutvalget inkluderer to pils kledd for anledningen og fem forskjellige fruktige og fargerike surøl med bringebær, kirsebær og blåbær. Om en er skeptisk til surøl, kan vi betrygge med at alle surølene i utvalget er relativt snille, og er verken særlig sure eller funky. Felles for alle er at de er lette, fruktige og forfriskende øl der både smaken og fargen vil stå godt til 17. mai feiringen!

Gode drikketips – Hvor kan butikkøl kjøpes?

All ølene vi har anbefalt nedenfor kan kjøpes hos Storo Ølutsalg, men vil også kunne finnes i andre lokale ølutsalg eller i de større dagligvarebutikkene i Norge.

Se også: Test av lite-øl 2026 – Norske lavkaloriøl

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

Drikketips – Prøv friske og gode butikkøl til 17. mai!

Her er noen gode forslag butikkøl til feiringen av nasjonaldagen!

Oslo Brewing – Rødt, Hvitt og Blått

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Lys Lager, pris: kr. 39,90

Dette er et sprudlende og godt glutenfritt lagerøl med preg av honning, blomster, frukt og sitrus. Det at det er glutenfritt påvirker ikke smaken, og det smaker akkurat som vanlig øl. En leskende lager, som også er passende kledd til 17-mai!

Bygland Bryggeri – Setesdals-Pils

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Pils, pris: kr. 54,90

En lys, ufiltrert håndverkspils inspirert av tradisjoner i Setesdal. Den kjennetegnes av en frisk smak med en mild blomsteraroma og et unikt hint av skog, oppnådd ved å tilsette friske einerkvister i meskevannet. Om en ikke vil ha på seg en Setesdal-bunad, så er det i det minste to på etiketten!

Jåttå Gårdsbryggeri – Blåbær Safari

Norge 0,33 l. boks 4,7 % Stil: Fruited Sour, pris: kr. 59,90

Blåbærsafari er en surøl inspirert av og brygget med lokale norske blåbær, som er tilsatt og gir en fin blålilla farge. Med en fruktig, lett sødme og syrlig friskhet vil denne være en fin og fargerik tørsteslukker.

Lindheim Ølkompani – Russ 71

Norge 0,5l. flaske 4,7 % Stil: Berlinerweisse, pris: kr. 84,90

Russ 71 er en berlinerweisse brygget med kirsebær, vanilje og laktose. Kirsebærene kommer fra Lindheims egen gård i Gvarv i Telemark. Ølet er også tilsatt vanilje og laktose for å runde av litt på syrligheten og gir et mykere og litt søtere øl. Ølet har en dyp rød farge og rosa skum, som står fint til nasjonaldagen.

E.C. Dahls Bryggeri – Raspberry Sour

Norge 0,33 l. flaske 4,6 % Stil: Kettle Sour, pris: kr. 54,90

Dette er en surøl brygget med 15% bringebærpuré og litt sitron, som gir en fin rødfarge og fruktig aroma og smak. Den er lett, halvtørr og sprudlende, med smaker av friske bringebær og et hint av sitrus.

Grünerløkka Brygghus – Bringebææærliner Weisse

Norge 0,33 l. boks 3,7 % Stil: Berlinerweisse, pris: kr. 52,90

Dette er en surøl brygget med bringebær, som er forfriskende syrlig og med god smak av bringebær. Med kun 3.7 % alkohol er denne en strålende tørsteslukker med mild syrlighet, og fin og passende rødfarge!

RAA Brewing Company – Sure Bringebær

Norge 0,44 l. boks 4,7 % Stil: Surøl, pris: 74,90

Denne surølen er brygget med lokale bringebær fra Råde. Ølet er tilsatt vanilje og laktose.  Mild, lett og behagelig frisk med gode preg av bringebær og vanilje. En god tørsteslukker med mild syrlighet

Stor 17. mai guide! Oppskrifter – mat og drikketips

God 17-mai feiring!

Jakter du en gave til verten, den som fyller år, jubilanten eller bryllupsparet? Gi opplevelser! De gleder og går ikke av mote!

Gave til verten eller jubilanten? Gi en opplevelse som huskes! Å finne den perfekte gaven kan være vanskelig. Hva gir man til verten som inviterer til fest, jubilanten som “har alt”, eller bryllupsparet som allerede har fylt hjemmet med ting? Stadig flere velger derfor opplevelser fremfor tradisjonelle gaver – fordi minner varer lenger enn produkter.

En opplevelsesgave handler ikke bare om selve gaven, men om øyeblikkene som skapes. Smak, latter, historier og nye inntrykk blir gjerne snakket om lenge etterpå. Det er nettopp derfor opplevelser har blitt blant de mest populære gavene de siste årene.

Hos Ølakademiet finner du gavekort på smaksrike opplevelser innen øl, mjød, sider, akevitt, whisky og matkurs. Her kan mottakeren selv velge dato og opplevelse – perfekt for både bursdager, jubileer, bryllup og vertsgaver.

Se gavekortene her: Gavekort og opplevelser hos Ølakademiet

Hvorfor er opplevelser den perfekte gaven?

Mange ønsker seg færre ting og flere gode opplevelser. En kveld med ølsmaking, ost og sider eller en guidet smaksopplevelse gir noe å glede seg til – og noe å snakke om etterpå. Opplevelser kan dessuten deles med andre, noe som gjør dem ekstra personlige.

En gave som passer til mange anledninger

Et gavekort på en opplevelse passer overraskende godt til mange ulike anledninger:

• Vertsgave til middag eller hagefest
• Bursdagsgave til han eller henne
• Jubileumsgave til ansatte eller familie
• Bryllupsgave til paret som ønsker seg minner
• Julegave til den som “har alt”

Ølakademiet tilbyr opplevelser i flere norske byer, blant annet Oslo, Bergen, Trondheim og Stavanger. Her finnes alt fra ølsmaking og sidersmaking til matkurs og guidede smakinger.

Enkelt å gi – hyggelig å få

En annen fordel med opplevelsesgaver er hvor enkelt det er. Gavekortene leveres digitalt på sekunder, kan personliggjøres med en hilsen, og mottakeren booker selv ønsket dato. Alle gavekortene har 18 måneders gyldighet.

Når du vil gi noe mer enn bare en ting, er en opplevelse et trygt valg. Gaver som samler mennesker rundt smak, historier og gode minner går aldri av mote.