Helt siden jeg begynte å smake på øl ble jeg fascinert over hvor vidt spekter av smaker det var innenfor en enkel drikke. Derifra utviklet jeg lidenskapen for hjemmebrygging som jeg har holdt i fire år.
Etter hvert endte jeg opp med å jobbe for Ølakademiet og spre kunnskap om øl til folket. For meg betyr tittelen «Ølsommelier» et nivå av lidenskap og hengivenhet til øl som er godt over gjennomsnittet og ikke lenger bare en hobby. Lidenskapen for øl er som en koloni av gjær, den vokser bare.
Drømmen er å en dag åpne eget bryggeri og leve av det jeg elsker å gjøre.
