Oslo har mer enn 1200 skjenkesteder, så enten du bor her eller bare er på besøk, bør det finnes et sted for nettopp deg. Vi gir deg her noen av de beste stedene for godt øl.

23.07.20: Tittelen er endret på artikkelen etter tilbakemeldinger.

I Oslo er du sjeldent langt unna en god ølbar eller en pub. De beste pubene og ølbaren finner du konsentrert i sentrum rundt Torggata, Youngstorget, Grønland og Grünerløkka. Et «mekka» for den som er glad i øl og vil oppleve hovedstadens ølscene. Men det finnes også gode vannhull utenfor sentrum.

Byen har i flere år hatt et godt utvalg av steder for den som er glad i et godt glass. Alt fra enkle ølbarer, til tradisjonsrike puber, men også kjent bryggerier som har etablert seg med egne barer.

Vi har satt sammen en liste over 12 ølsteder i Oslo, som man bør besøke enten man bor i eller gjester Tigerstaden. Stedene er presentert i alfabetisk rekkefølge.

Brygg

Storgata 7, 0155 OSLO

Brygg er et av Skandinavias største ølsteder med sine 1400 kvm. Oslos øldorado, ølhall, øl-paradis og Oslos nye storstue for ølentusiaster. Ja, stedet kan ha mange navn og funksjoner. Her trenger man ikke bare drikke øl. På Brygg kan man også nyte kaffe, spille bordtennis og kose seg med street food fra en av pop-up konseptene.

På tappelinjen finnes mye godt fra inn- og utland, hele 35 ulike øl når vi besøkte stedet. Ofte kjører de smakinger og “tap takeovers” med ulike bryggerier. Herav kan nevnes: Burning Sky, Nothern Munk, Finback, 3 Fonteinen og Nøgne Ø. På listen står over 350 forskjellige øl, fra fat og flaske. Brygg er også kjent for sitt gode utvalg av sjeldne lambiek fra 3 Fonteinen som alene er verdt turen.

Brew Dog

Markveien 57, 0554 Oslo

Brewdog Oslo, også kjent som BD57, er det skotske bryggeriet Brewdogs norske utpost på Grunerløkka. Baren har hatt sin eksistens i 5 år, med fokus på å spre ølkunnskap til folket. De har egne smakinger og miniølfestival. Her er det også ukentlig quizkveld, Meatless Monday og Wings Wednesday.

På Brew Dog finner du 20 ulike øl på tapp, delt 50/50 mellom Brewdogs egne øl og gjesteøl fra hele verden, pluss ca 100 øl på flaske.

På Brew Dog serveres det klassisk pubmat som burgere og spicy kyllingvinger, i tillegg til et godt utvalg vegetariske og veganske retter. Vi prøvde burger og sprøstekte fries av søtpotet med trøffel-majones, som helt klart anbefales. Nydelig godt med en duggfrisk NEIPA!

Crow Bar

Torggata 32, 0183 Oslo

Crow Bar er en hyggelig bryggeripub i Torggata i Oslo med rustikk og røff stemning. Her serveres det ferskt håndverksøl rett fra eget bryggeri. Ølutvalget varier fra uke til uke, med fokus på fersk, norskt og lokalt øl. På stedets 20 tappelinjer finner du alltid husets egne faste house ales og lager.

Fra kjøkkenet i andre etasje dufter det mat. Her anbefaler vi at du prøver hjemmelagd holy (pork) kebab, vi kan ikke si annet enn kjempe godt! Den ølmarinerte pattegrisen skal også være svært populært, men da for større grupper.

Grünerløkka Brygghus

Thorvald Meyers gate 30B, 0555 Oslo

På Grünerløkka Brygghus har de siden oppstarten servert mange ølglade. Her står øl fra eget bryggeri i fokus og stedet har 21 tappelinjer, i tillegg til et lite flaskeutvalg. Lokalet er hyggelig og servicen god. En anbefaling eller to, er ikke langt unna.

Puben er matmessig mest kjent for sin fish & chips, som også er vår favoritt sammen med Løkka Blond Ale. Fra september lanseres ny matmeny med fokus på BBQ. I sommer gjelder egen snacksmeny.

Grunerløkka Brygghus har også omvisninger i eget bryggeri (som kun ligger et steinkast fra puben). Her kjøres også den årlige ølfestivalen Grünerløkka Mikrobryggfestival i bryggeriets bakgård, som i år går av stabelen 21- 22. august 2020. Har du ikke gjestet festivalen tidligere, bør du gjøre det i år!

Bryggeriet samarbeider med Ølakademiet og tilbyr Grünerløkka Craft Beer Tour. En ølsafari med egen ølguide.

Henry & Sallys (Mikkeller Oslo)

Bernt Ankers Gate 25, 0183 OSLO

Henry & Sallys ligger et steinkast fra det livlige området Torggata, også kjent som Mikkeller Oslo. Her tilbyr de selvsagt godt øl fra eget bryggeri, men også noe av det aller beste håndverksølet som finnes i verden.

Bryggerier som Burnt Mill, Pomona Island Brewing, The Kernel, 3 Floyds, Hill Farmstead and The Veil har alle hatt Tap Take Over på Henry & Sallys – og flere krankupp kommer, deriblant med nederlandske De Moersleutel og amerikanske Bottle Logic denne høsten.

Som gjest blir du alltid godt ivaretatt av gjengen som jobber på Henry & Sallys. De er alle ølelskere, der gode råd og anbefalinger ikke er langt unna. Stedet er hyggelig, atomsfæren er god og målet deres er å bli det beste ølstedet i byen. Et ølsted hvor vi ble sett og trivdes veldig godt!

Hopyard

Mathallen Oslo, Vulkan 5, 0178 Oslo

Fokuset til Hopyard er å ha «alt øl som er godt». Flaskelisten til Hopyard er stor og gøyal å lese. Her finner du ca 200 ulike øl. Stedet er spesielt bra på utvalget surøl og mørke øl. Også mye norskt øl på kartet og øl i nesten alle stiler. God rotasjon på tappelinjen med 10 selvstendige linjer. Et fast øl på stedet er den tsjekkiske «urpilsen» Pilsner Urquell, som alene er grunn nok til å besøke stedet, om du vil ha en god pils.

Hopyard ligger inne på Mathallen på Vulkan og er godt plassert i mellom godsakene i matverden. Vi prøvde baskisk tapas/pintxos med chorizo fra Baramon, med Hopyards egen pale ale brygget hos Mosstorps Bryggeri. Det smakte og kan virkelig anbefales! Hopyard er et gøyalt stopp når du er på sightseeing eller shopping på Mathallen.

Stedet er drevet av øl og matentusiaster, som brenner for sitt fag. De er alle «Hoptimister» personer som tror at alt blir bedre med godt håndverksøl. En liten uteservering finnes også, om du vil nyte sola. Hopyard fyller 5 år i august og jubileet feires over en uke. Dit bør du legge turen.

Hopyard samarbeider også med Ølakdemiet og tilbyr øl og akevittsmakinger. En smaking med fornøyelige myter og historier.

Håndslag

Youngs Gate 19, 0118 Oslo

Området rundt Youngstorget er en flott mingleplassen for folk som er glad i godt øl. Her finner du Håndslag. Baren er todelt, der man i den fremre delen finner de mer vanlige ølene. På baksiden får håndverksbryggeriene mer spillerom. Hver måned er det mange godsaker her fra et bestemt håndverksbryggeri.

Hyggelig atmosfære og kort ved til gode spisesteder, gjør Håndslag til et attraktivt sted å begynne kvelden. Stedet har også en flott bakgård.

Mad Goat Tap Room

Mandalls gate 10, 0190 Oslo

Mad Goats er Grønlands skjulte perle. En særdeles trivelig plass, med godt øl til en hyggelig penge. Stedet har 20 øl på tapp og en liten flaskemeny.

Etter noen øl, melder ofte sulten seg. Prøv deres gode burgere. På Mad Goat er atmosfæren og servicen alltid på topp. For de som er glad i sport og spill, så ruller det ofte en kamp over skjermene.

Mysterud Bar

Arendalsgata 18, 0463 Oslo

O.Mysterud var en gammel isenkrambutikk som var i drift fra 1946 til 2015. Lokale ildsjeler tok over lokalet på Sagene i 2016 og gjorde det om til nye Mysterud, en flott nabolagspub som mange har glede av i dag. Her er det høyt under taket og puben har god musikk og fin atmosfære.

På Mystrud finner du du skandinavisk øl og lokale småskala produsenter. Flaskelisten er god, med mye interessant øl. Betjeningen vil garantert hjelpe deg å finne den riktige ølen. Det serveres også enkel fingermat, de ristede mandlene anbefales!

Nedre Foss Gård – Bryggeribaren

Nordre gate 2, 0551 Oslo

Bryggeribaren på Nedre Foss Gård er et fantastisk sted å komme til, et loft fullt av godsaker for den som er glad i malt, humle, gjær og vann. Her er stilen gjennomført og med husets eget brygg i glasset, blir stemningen god. I Bryggeribaren finner du 35 øl på tapp fra inn- og utland og en liten flaskemeny, med hovedvekt på mye godt surøl.

Bryggeribaren jobber med Ølakademiet og tilbyr i samarbeid faste guidede øl- og matkurs. Her lærer man hvordan man skal bruke øl i og til mat. Et godt konsept for deg som er glad i god mat og drikke!

RØØR

Rosenkrantz’ gate 4, 0159 Oslo

RØØR har Oslos største tappelinje, det er så mange tappelinjer at det kan gå litt i «rør.» Ved vårt besøk telte vi over 70 øl på tapp og vi snakker god kvalitet på det aller meste. Her finner man bryggerier fra hele verden og innenfor alle stiler, der ølutvalget også skiftes regelmessig. På RØØR er bartenderne svært behjelpelige med å finne den perfekte øl for din gane.

Lokalet er stort, det er høyt under taket og man får en noe rustikk industrifølelse. På Røør er det ikke bare øl i fokus. De har nemlig også hele 14 håndlagde shufflebords som passer godt for vennegjengen eller jobben. Et sosial og hyggelig ølsted midt i Oslo sentrum, der vi trivdes godt.

Schouskjelleren

Trondheimsveien 2, 0560 Oslo

Schouskjelleren holder til i de gamle lokalene til Schous Bryggeri (fra 1821) nederst på Grünerløkka. Her ble det gamle produksjonslokalet omgjort til festlokaler, som i dag er en svært hyggelig pub.

I kjelleren lages det flere selvbryggede øl. Alt fra folkelig pils, til saison og surøl med frukt, men også humlesterke og mørkere øl. På gjestefatene går det i mer tunge imperial stouts, til freshe NEIPAs, men også gårdsøl med kveik. Flaskelisten har fokus på surøl og stout, men også belgiske trappistøl.

Et sted å være på en torsdag, er nettopp i kjelleren på Schous. Da er det «Thirsty Thursday» – Et arrangement, der man kan smake på øl fra et bestemt bryggeri, eller et spesifikt tema.

Skal du besøke et av stedene i sommer? Vi anbefaler deg å sjekke åpningstidene på facebook.

Ølsmaking med bryggerier

Bli med på ølsmaking med bryggerier som strekker seg langt i sitt fag, gjennom eksperimentering – og kunsten å lage godt øl. Høsten 2020 gjester Haandbryggeriet, Kinn Bryggeri, Lervig og Amundsen Bryggeri vår ølkjeller. Meld deg på i dag!

Flere reisetips

Dersom du skal til Edinburgh er det nesten obligatorisk å besøke byens whiskyplasser. Det er mange å velge blant, og vi har valgt ut 5 av våre favoritter.

The Bow Bar

En liten og veldig sjarmerende pub i gamlebyen. Her er det
godt utvalg av både whisky og øl. Du vil alltid finne whiskies som du ikke har smak før og det er hyggelig prismessig.
Bordene er små, sofaene og barkrakkene er noe ubehagelig og det lukter litt
«typisk engelsk pub» til tross for dette er det et sted du blir i flere timer.
Meget hyggelig service og gjester i aldersgruppen 20-80 år. Det er heller ikke
så langt unna Brewdog så du kan slå to fluer i en smekk! Anbefaler å komme
tidlig da det fort fylles opp. Puben er enkel å finne ettersom den har en
blå-lilla fasade.

Hvor: Gamlebyen, 80 W
Bow, Edinburgh EH1 2HH, Storbritannia

The Balmoral Hotel – Scotch Whisky Bar

Et av de beste hotellene i Edinburgh har også en av de beste
whiskybarene i byen nemlig Scotch. Her kan du kjøpe «whisky journey» som en
smak av alle whisky regionene i Skottland og du kan kjøpe «rare & ghosted»
pakken med 4 unike whiskyer som ikke er så lette å få tak i ellers. Det er også
mulig å ta seg en liten matbit innen for det skotske kjøkkenet som haggis, røyket
laks og østers. Baren finner du midt i smørøyet mellom gamlebyen og «ny»byen og
den har et av Edinburghs største utvalg på whisky.

Hvor: 1
Princes St, Edinburgh EH2 2EQ, Storbritannia

Amber Restaurant & Whisky Bar at The Scotch Whisky Experience

Når vi snakker om whisky I
Edinburgh må Amber resturante og whiskybar nevnes. Her kan du kombinere whisky
og mat! De har et stort utvalg av whisky og egne whisky-guider. Servicen er
veldig bra og det er mye kunnskap i staben. Du kan også delta på smakinger og
kurs, dette er det egnene datoer for. Det er høy Standard på maten og mange års
erfaring. Stedet ligger midt i turistgata og det kan til tider bli noe stor
pågang av turister dersom du er der i høysesongen.

Hvor: 354 Castlehill, Edinburgh EH1 2NE

Whiski Bar and Restaurant

Her føler man seg som hjemme med
engang man går inn døren. Veggene er overfylt med bilder og annen dekor.
Whiskyutvalget er meget godt og du kan finne over 300 forskjellige whiskies
her. Av og til vises sport på TV og på kveldene er det live musikk. Skottende
kan service og dette stedet er ikke unntak

Hvor: 119 High St, Edinburgh EH1 1SG, Storbritannia

Glenkinchie Distillery

Vel, dette er ikke akkurat et
pub, det er et destilleri. Det er få destillerier i nærheten av Edinburgh og
dette er et av de nærmeste. Det tar ca. 40 minutter å komme seg dit og de har
egen shuttle buss dit fra sentrum i Edinburgh! For å virkelig forstå whisky bør
man jo se på et destilleri. Dette destilleriet tilby tours i alle prisklasser. Husk
at det alltid lønner seg å foreta en booking på forhånd. Som en avslutning
etter omvisningen tar man seg gjerne et glass whisky. Det er også mulig å kjøpe
med seg whisky fra giftshoppen på destilleriet.

Hvor: Pencaitland, Tranent EH34 5ET, Storbritannia

Foto: Jørn Tore Persen

Opprinnelig hadde landet over 3000 bryggerier, mens landet i dag teller over 130 bryggerier som lager godt kvalitetsøl, godt kjent for sine håndverk.

Skal det være en blond, bruin, geuze, kriek, abbey, eller en trappistøl? Vil du prøve vår lokale, skal den være gammel, svak eller sterk? Hva skal du ha den til? Øl-tradisjonen i Belgia er lang og variasjonen i ulike stiler likeså, der du finner øl til alle typer mat og anledninger.

Hovedstaden Brussel og den lille byen Brügge er de optimale byene verdt å besøke. Middagen på kveldstid er en sosial happening, og et hyggelig middagslag med mat og godt øl skal vare lenge og sent ut i de små nattetimer.

Noe å tenke på neste gang du hever et glass med belgisk øl er: «Nå tar jeg del i Unescos Kulturarvliste – Skål!»

Vi gir deg her listen over 10 steder i tilfeldig rekkefølge, som vi mener det er verdt å besøke om du skal besøke Brussel eller Brügge.

Ølbyen Brussel

Brussel er uten tvil Europas ølby nummer én. Her kan du oppleve både ølsmaking og sjokolade i utallige varianter. Smak på nasjonalretten moules frittes (blåskjell med pommes frites), og ikke glem å nyt byens mange gode vannhull.

Delirium Café

En flott dekorert bar over 3 etasjer med alt du ønsker deg av øl. Delirium er det perfekte stedet for alle ølelskere og har Guinness rekord i antall merker og variasjon og kan i dag tilby over 3000 ulike øl. Et sted man må besøke når man er i Brussel. Prøv husets egne ost, selvfølgelig laget med øl. Anbefalingen om noe godt i glasset er ikke langt unna. Torsdager er det live musikk på stedet.

Hvor: Impasse de la Fidelite 4, Brussels 1000, Belgium

Moeder Lambic

Om man er glad i surøl, bør man besøke dette stedet! Her finner du en moderne bar med 40 ulike øl på tapp og meget godt flaskeutvalg, både lokalt og internasjonalt. Atmosfæren er god og personalet er hjelpsomme med å finne frem til ditt perfekte ølvalg slik at du skal bli fornøyd. En matbit er heller aldri feil, prøv stedets kjøtt- og ostefjøl!

Hvor: Rue de Savoie 68, Brussels 1060, Belgium

Nuetnigenough

Mat må man ha når man er på tur. Hvorfor ikke legge turen til Nuetnigenough? Et sjarmerende brasseri med lokal mat og godt belgisk øl. Her kan man ikke reservere bord, dropp innom og vent i baren. Det er verdt et besøk!

Hvor: Rue du Lombard 25, Brussels 1000, Belgium

La Bier Circus

Et populært lunsjsted med fokus på ost og belgiske hjemmelagede retter, der øl blir brukt som ingrediens i måltidet. Utvalget av håndverksøl er godt med mye belgisk på menyen. Gode ølbeskrivelser i menyene og prisene er hyggelige.

Hvor: Rue de l’Enseignement 57, Brussels 1000, Belgium

BrewDog

BrewDog er en moderne ølbar/gastropub som ligger kun 5 minutters gange fra Grand Place. Her finner du over 40 ulike øl på tap. Stort fokus på egne og internasjonale merker. Når du besøker BrewDog bør du testen menyen deres, her er det masse godt å velge i av fingermat og småretter for å dele. Om du ønsker belgiske øl, er ikke dette stedet for deg.

Hvor: Putterie 20, Brussels 1000, Belgium

Le Pochenellekelder

Legg et besøk til denne cafeen som i seg selv er et museum og sirkus med alle sine ting og gjenstander. Den gode stemningen er verdt å oppleve, gjerne med en god matbit. Flaskeutvalget er stort, hovedsakelig belgisk øl. Stedet har uteservering og en ølanbefaling er aldri langt unna.

Hvor: Rue du Chêne 5, Brussels 1000, Belgium

Cafe Le Coq

En brun pub for deg som vil nyte noe godt belgisk i rolige omgivelser. Hit går du gjerne alene for ta deg en øl, mens du leser et magasin eller dagens nyheter i en avis.

Hvor: Rue Auguste Orts 14, Brussels 1000, Belgium

La Porte Noire

Baren tilbyr over 100 ulike øl på flaske, ti øl på tapp, i tillegg til 80 ulike whiskyer. En ekte ølkjeller fra 1600-tallet med god stemning og livemusikk.

Hvor: Rue des Alexiens 67, Brussels 1000, Belgium

Cantillon Brewery

Besøk dette belgiske familieeide bryggeriet som helt siden 1900 har brygget lambic øl. Bryggeriet er i seg selv et lite museum. Du blir forklart bryggeprosessen og får se utstyret om du velger en guidet tur. Smaksprøver følger selvsagt med i billetten som koster 7 euro.

Hvor: Rue Gheude 56, Anderlecht 1070, Belgium

Beer Mania

Her finner du alt som er verdt å ta med seg hjem! Et stort utvalg med over 400 ulike ølmerker, hyggelig og meget kunnskapsrik betjening. På stedet kan du også nyte en øl om du ønsker det.

Hvor: Chaussée de Wavre 174-176, Brussels 1050, Belgia

Ølbyen Brügge

Byen Brügge er en ekte ølby med små gater, har masse sjarm og ligger en liten times togtur fra Brussel. Her finner man hjelpsom lokalbefolkning, bryggerier og mange gode ølsteder. Byen alene har 450 lokale ølmerker, noen med sammenhengende historie tilbake til 1455.

Cafe Rose Red

En liten spasertur fra torget finner du denne lille cafeen. Lokalene er koselig og det henger røde roser i taket, hit tar man med seg sin kjære. Ølutvalget er stort og kunnskapen hos de som jobber her er høyt. Det sies at ølstedet har en av de største ølmenyene i Brügge.

Hvor: Cordoeaniersstraat 16, Brugge 8000, Belgium

Bierbrasserie Gambrinus

Her finner du tradisjonell belgisk mat og stedet kan skilte med over 400 ulike øl. Her kan du fint prøve blåskjellene med fries og hvorfor ikke kjøre smaksplanken med fire eller seks ulike øl?

Hvor: Philipstockstraat 19, Brugge 8000, Belgium

Le Trappiste

Å besøke denne øl-kjelleren i bygget som er over 800 år gammelt er en fin opplevelse. Hit går både turister og lokalbefolkningen for avslapning, å være sosial og høre på musikk. Ølutvalget er stort, selvsagt med godt utvalg i trappistøl. Kunnskapen hos de ansatte meget god og servicen på topp.

Hvor: Kuipersstraat 33, Brugge 8000, Belgium

Staminee De Garre

Prøv husets øl «De Garre» med ost. En sterk øl på 11 vol % med masse smak, som passer godt til osten. En belgisk pub over to etasjer, litt vanskelig å finne men verdt et besøk! Her finner du over 100 ulike øl og mest lokalbefolkning.

Hvor: De Garre 1, Brugge 8000, Belgium

2 be beer wall

En flott dekorert ølbar med et lite og godt utvalg. Stedet har egen terrasse ut mot kanalen, der man kan slappe av i sola med godt øl. Her finner du også en stor ølbutikk, der du kan kjøpe deg alt av suvenirer du måtte ønske deg når det kommer til øl; t-skjorter, belgisk øl, glass, flasker og åpnere.

Hvor: Wollestraat 53, Brugge 8000, Belgium

The Bottle Shop

Skal du handle øl bør du absolutt også legge turen innom dette stedet. Her finner du alt du trenger og som du har lyst på når det kommer til øl. Butikken kan skilte med over 600 ulike øl i salg! Med andre ord, stort utvalg, gode priser og hyggelige ansatte.

Hvor: Wollestraat 13, Brugge 8000, Belgium

Brugges BierMuseum

Er du interessert i den bryggeriene og den belgiske ølhistorien? Da bør du legge turen hit hvor du guides rundt igjennom audiovisuelt utstyr. Billetten koster 15 euro inkludert 3 smaksprøver.

Hvor: Breidelstraat 3, Brugge 8000, Belgium

Broweriji De Halve Maan

Et familieeid sted som huser dette flotte bryggeriet. Absolutt verdt å ta turen, men book egen guide som viser deg rundt. Velg XL-tour en 90 minutters tur hvor du får se hele bryggeriet. Turen koster 19 euro, men er verdt opplevelsen og inkluderer 3 øl. Her finner du også bar, restaurant og butikk hvor du både kan spise og handle godt øl.

Hvor: Walplein 26, Brugge 8000, Belgium

‘t Brugs Beertje

En flott belgisk pub fra 1980 med emaljeskilt fra gamle bryggerier på veggene. Her oser ølhistorie i veggene. Puben har stort flaskeutvalg med over 300 ulike merker og servicen er upåklagelig og vennlig. Pubeier Daisy Claeys gir deg gjerne sine anbefalinger. Mange lokale gjester og turister innimellom. Absolutt verdt et besøk når du er i byen!

Hvor: Kemelstraat 5, Brugge 8000, Belgium

‘t Poatersgat
Dette stedet er fantastisk for unge og gamle, en perfekt match hvis du elsker en god øl, og et flott sted å møte nye mennesker. Baren ligger i kjelleren under en kirke og har et stort utvalg av belgisk øl. Spør bartenderen og han finner garantert et godt øl som passer for deg. Dart og musikk hører til her.

Hvor: Vlamingstraat 82, Brugge 8000, Belgium

Det er deilig å være norsk i Danmark, ikke minst om du er glad i øl, for her florerer det med forskjellige varianter av vannhull.

Foto: BRUS

Vi gir deg ti steder som er verdt å besøke om du befinner deg i den danske hovedstaden.

1. Kihoskh

For vår del handler en tur mer enn å bare drikke øl, det handler også om å ta med seg noen deilige flasker øl hjem igjen. Kihoskh er en nærmest døgnåpen hjørnekiosk som ser ganske lik ut som de fleste andre kiosker, helt til du oppdager at de har en kjeller. Denne kjelleren er fylt til randen av kvalitetsøl og har vært opptil nå en liten hemmelighet for de aller mest ølinteresserte.

Hvor: Sønder Blvd. 53, 1720 København V, Danmark

2. BRUS

Litt nordvest i København befinner det danske bryggeriet To Øl sin egen pub/restaurant. Her er det masse plass, både ute og inne. Med sitt unge hippe klientell og med et nydelig gjennomført dansk design på lokalet, har BRUS blitt svært populær på kort tid. Det er mange øl å velge mellom på tap og om du heller vil ha noe sterkere, tilbyr de også en rekke cocktails på tapp.

Hvor: Guldbergsgade 29, 2200 København N, Danmark

3. Warpigs

Langt mindre raffinert enn BRUS i nord, finner vi den røffe brewpuben Warpigs i det hippe området Kødbyen. Warpigs er et samarbeid mellom det danske bryggeriet Mikkeller og det amerikanske bryggeriet 3 Floyds. De har ca. 20 øl på tap, som oftest en blanding av sine egne og andre bryggerier sine godsaker. Her er interiøret svært spartansk og du bør tåle mye mennesker og høy musikk. Maten her er verdt å nevne, her røykes og grilles og langtidsstekes kjøtt i store mengder. Tvilsomt om de tilbyr noe vegetarisk på et slikt sted.

Hvor: Flæsketorvet 25, 1711 København V, Danmark

4. Himmeriget

En liten pub som er svært lett å gå forbi uten å vite om dette stedet. De har alltid noe godt på tappelinjen, men det er flaskelisten som virkelig imponerer. Utvalget deres av forskjellig surøl er det ingen som slår i København. Stort pluss for deres alltid gode service!

Hvor: Åboulevard 27, 1960 Frederiksberg C, Danmark

5. Taphouse

En av de mer kommersielle og lett tilgjengelige pubene, uten at det er et stort problem. Plassert svært sentralt i København, enorme lokaler over flere plan og en helt hinsides tappelinje. Heller 61 tappekraner kan telles, her kan alle finne noe de liker og ølene på kranene roteres ofte.

Hvor: Lavendelstræde 15, 1462 København K, Danmark

6. Søernes Ølbar

En rustikk liten kjellerpub som er helt uavhengig, mye fokus på dansk øl, men alltid noe spennende fra andre deler av verden i tillegg. Her er det mindre ølnerder enn tidligere nevnte steder. Har også uteplasser hvor man skue utover vakre Sortedams.

Hvor: Sortedam Dossering 83, 2100 København Ø, Danmark

7. Koelschip

Mikkeller har tilknytning til en rekke puber/restauranter i København, vi velger å framheve Koelschip som ligger vegg-i-vegg med den allerede verdenskjente Mikkeller & Friends. Koelschip ligner ikke på noe av de andre pubene til Mikkeller. Her har de prøvd å gjenskape surølpubene du finner i Belgia. Vi må skrive under på at de virkelig har lykkes med det. Bare 4 øl på tapp når vi var der, men et stort utvalg i flasker. Kun surøl.

Hvor: Stefansgade 35, 2200 København N, Danmark

8. Brewers Inc.

Har du noen gang tenkt at ditt eget hjemmebrygg hadde passet bra inn på tappekranene på bra puber? Hos Brewers Inc. kan det faktisk skje, her kan hjemmebryggere komme med sin oppskrift og smaksprøver av sin øl. Er ølet bra nok, så kan det bli produsert i større skala av et lokalt bryggeri og bli tilgjengelig for alle på tappekranene hos Brewers Inc. De serverer selvsagt annet øl fra mer kjente bryggerier også

Hvor: Gormsgade 25, 2200 København N, Danmark

9. 1420

Er du ute etter noe som du ikke får tak i andre steder, kanskje noe som er one-of-a-kind, da er 1420 stedet for deg. Helt nyåpnet (anno mai 2018), men med den mest «retro» flaskelisten vi har sett på lenge. Her kan du finne årgangsøl som er klin umulig å få tak i andre steder. Veldig hyggelig og hjelpsom betjening. Veldig stort fokus på surøl.

Hvor: Griffenfeldsgade 20, 2200 København, Danmark

10. Rbabarrab

Vi avslutter listen med stedet vi begynte. Rbabarrab er Kihoskh sin egen bar, stedet er en av de nyeste på ølscenen i København. De åpnet stedet i begynnelsen av februar og har allerede rukket å skape seg et velrennomert navn. Stedet er lite, med litt rar innredning av drager og 70-talls møblement. Stedet har 15 tappekraner, hvor 1 er dedikert til en cocktail. De resterende er med kvalitetsøl fra forskjellige verdenshjørner. Deilig pizza og annet snacks er også tilgjengelig.

Hvor: Sønder Blvd. 53, 1720 København V, Danmark

Tysklands hovedstad har hatt rykte på seg å være en dårlig ølby, men stemmer dette? Vi har selvsagt undersøkt nærmere og har funnet ut at ting er i endring. Her er 10 steder for å drikke godt øl i Berlin.

Foto: Nailya Bikmurzina

Muted Horn

Muted Horn ligger en liten bit fra de mest sentrale delene av Berlin, men det er så absolutt verd turen. Det hyggelige lokalet ligger i bydel Neukölln, nærmeste undergrunnstasjon er U8 Bodinstraße. Her er håndverksøl i fokus, både fra inn og utland. Mye fokus på den voksende trenden av tysk håndtverksøl. 22 tappekraner med deilig øl er tilgjengelig sammen med en av de beste flaskelistene i Berlin. Super service av folk som elsker og kan øl inn og ut. Om man ønsker å smake litt forskjellig øl tilbys det smaksplanke med «små» smaker av øl man velger fritt selv.

Hvor: Flughafenstraße 49, 12053 Berlin

Protokoll

En hipp bar i et hipt område, men Protokoll leverer en svært bra tappelinje med 24 forskjellige øl. Her kan man både finne gode tyske klassikere som Schneider Weisse og nye tyske bryggerier som Berliner Berg Brauerei. Ellers var fokuset på amerikansk, britisk og russisk(!) øl når vi besøkte stedet. Også her tilbys smaksplanke for å smake litt forskjellig. Hyggelig og avslappet service og en fin flaskeliste gjør Protokoll verd å besøke.

Hvor: Boxhagener Str. 110, 10245 Berlin

Getränkefeinkost

Rett over gaten fra Protokill igger Getränkefeinkost, som betyr noe slik som drikkbare delikatesser. Dette er ikke en bar, men en butikk for å kjøpe med seg noe gode flasker med øl. Lokalet er rent og pent, hvor ølet er sortert i all hovedsak på forskjelige ølstiler. Her finnes et av de største utvalgene av tysk håndverksøl i Berlin, i tillegg finner du mange andre delikatesser fra hele verden her. Er du i området må man legge turen innom.

Hvor: Boxhagener Str. 24, 10245 Berlin

Lager Lager

En ølbutikk dette også, med over 250 forskjellige øl til salgs på flaske/boks. Men Lager Lager skiller seg fra Getränkefeinkost på en annen måte, for her kan du nemlig fylle på growleren din også. Det er sjelden jeg tar med growler på ferie, så Lager Lager har en smart løsning. De fyller nemlig opp øl på «engangs-growlere», som egentlig er PET-flasker. Om du vil slappe av med en øl på stedet er dette selvsagt også mulig.

Hvor: Pflügerstraße 68, 12047 Berlin

BRLO Brwhouse

Det tyske håndverksbryggeriet BRLO har sin egen brewpub rett ved siden av undergrunnstoppet Gleisdreieck. Stedet ligger i et litt slitent gammelt industriområdet, men med en gang du entrer stedet er det veldig moderne og åpenbart ekstremt populært blant lokalbefolkningen. Stedet er like mye restaurant som bar, hvor man kan få mange spennende retter matchet med øl. Fokuset på maten ligger på faktisk på grønnsakene, ikke kjøttet denne gangen. På tapp har de (åpenbart) veldig mye av sine egene øl, men også innslag av andre bryggerier.

Hvor: Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin

Mikkeller Berlin

Berlin er i utgangspunktet ikke kjent som noe ølby, men noe er i endring. Når danskene i Mikkeller velger å starte opp i byen så er det et tegn på at håndverksølet er begynt å bli populært også i den tyske hovedstaden. Om man har besøkt en Mikkeller-bar før, vil du fort føle deg hjemme. Interiøret er som alltid enkelt og nedstrippet, mens tappekranene domineres av Mikkeller sin egne øl. Er selvsagt litt andre bryggerier tilgjengelig også, både på tapp og på den fine flaskelisten. Stedet har til og med en hyggelig liten uteservering om man er heldig med været.

Hvor: Torstraße 102, 10119 Berlin

Kaschk

En skikkelig hipsterplass som ligger rett ved siden av Rosa Luxemburg-Platz, og navnet tilsier at det er en anelse norsk svung. Her ligger fokus på kvalitetskaffe og enkle småretter på dagtid, mens øl og driner er mest aktuelt på kveldstid. Ølutvalget er ikke det største, men morsomt at fokuset ligger på nordisk øl. Hyggelig betjening og mange underholdene gjester å kikke på.

Hvor: Linienstraße 40, 10178 Berlin

Das Meisterstuck

En restaurant med klassiske tyske retter og en ekstremt innholdsrik flaskeliste. Ønsker du noe skikkelig spesielt i glasset er sannsynligheten høy på at det er dette stedet du ønsker å besøke. Lokalet er rustikt med gjøkeur på veggene og en åpen ild fra kjøkkenet som sprer lukten av bål i rommet. Her må man gjerne prøve currywurst og den klassiske Berliner Weissen med en sirup laget av myske, noe som gjør ølen grønn.

Hvor: Hausvogteipl. 3-4, 10117 Berlin

Brewdog Berlin Mitte

Skottene i Brewdog har akkurat som Mikkeller funnet ut Berlin åpenbart trenger mer håndverksøl, så de har plassert seg (strategisk) bare et steinkast unna Mikkeller sin bar. Her igjen, har du vært på Brewdog sine barer, så er dette ganske likt. De har steinovspizza for de som ønsker å ha noe å spise til ølet. De har 30 tappekraner med diverse øl, mye av sitt eget selvsagt. Er også en grei flaskeliste tilgjengelig.

Hvor: Ackerstraße 29, 10115 Berlin

Treffpunkt

Vi avslutter med et sted som ikke har noe særlig ølutvalg om man kun er interessert i mikrobryggerier, men vi tar den med som en «guilty pleasure». For vi er tross alt i Tyskland og Treffpunkt er ekstremt tysk. En klassisk brun pub hvor det lukter sauerkraut i hele lokalet og klientellet mest sannsynlig har hatt faste plasser siden Berlinmurens fall. Det er noe veldig befriende å sitte langs den lange bardisken og drikke godt tysk øl fra de større bryggeriene mens den aldrene bartenderen fremdeles vasker hvert eneste glass for hånd.

Hvor: Mittelstraße 55, 10117 Berlin

[Google_Maps_WD id=30 map=29]

Sveriges nest største by er kanskje vårt nabolands kosligste by, med sine kjente langgater som er full av gode puber.

Foto: Luis Herreros

Hvorfor ikke ta ei helg i Gøteborg og besøk ett eller flere av disse vannhullene når du alt er der?

Brewers Beer Bar

Stilig industrielt interiør og stort fokus på handverksøl. Dette stedet ble startet og drives av Dugges og 0/0 Brewing og har kvalitet rett gjennom ølmenyen og på de 13 tappekraner. De serverer deilig surdeigspizza og yter hyggelig service. I ett område med flere kjente ølsteder er dette stedet moderne og hippt. Tar du turen på sommeren kan du sitte ute i solen og nyte godt øl.

Hvor: Tredje Långgatan 8, Göteborg

The Rover

Ølutvalget her svikter ikke, med 32 øl på tapp og en god del flasker sitter du godt i stolen her en kveld. Det serveres alt fra burgere til andelår og afrikansk shakshouka. I hyggelige dunkle lokaler finner du personale med god kunnskap om øl. I mange år har dette vært ett av stedene i Göteborg som skapt den ølkulturen som i dag finnes.

Hvor: Andra Långgatan 12, Göteborg

3 Små rum

I en noe klaustrofobisk kjeller ett steinkast fra sentrum finner du 3 Små rum. Det har lenge vært ett samlested for ølhunder som ser etter noe annet enn en halvliter. Her kan du heller velge mellom de 18 tappekraner eller 150 spesialøl på flaske. De brygger øl selv, kun 3,5 meter fra baren. Som selvsagt har blitt til ølen «3,5 meter DIPA». Interiøret er sterkt influert av Midtøsten og stemningen er avslappet og hjemmekoselig. Her serveres det vegetarisk fingermat i persisk stil.

Hvor: Kristinelundsgatan 4, Göteborg

Ölrepubliken

Med 30+ tappekraner og en veldig lang liste håndverksøl på flaske/boks ligger dette stedet en liten spasertur fra Nordstaden. De har av og til ølsmakinger med lokale bryggerier som fokus. Lunsj og middag serveres på en rustikk måte, og du får gode ølanbefalinger til maten. Stedet er stort og med to etasjer finnes det plass til større grupper. Her finner du både lokale handverkøl og noen rariteter.

Hvor: Kronhusgatan 2B, Göteborg

Bar Kino, Hagabions Café

Her kan du kombinere vegetar lunsj med en duggfrisk NEIPA og se på en noe «sær», oftest svensk film. Her er det Stigbergets Bryggeri som dominerer de 10 tappekranene som finnes og de er mestere på ferske IPA og NEIPA. Til tross for at det er oppdelt i to barer, en retrohule og en filminspirert bar. Her fylles det fort opp med folk, men vel verdt ett besøk!

Hvor: Linnégatan 21, Göteborg

Beerbliotek tap room

En liten bit bort med trikk fra Göteborgs sentrum finner du ett av Beerbliotek sine to bryggerier. Her får du håpe at du har flaksen med deg, de har nemlig åpent på fredag og lørdager på ujevne uker. Litt stress, men det er verdt ett besøk. De har fire tappekraner og seks flasker/bokser av sin egen øl å velge mellom, og du får kjøpt ett klippekort sånn att du får smake alle de forskjellige. De holder ølsmakinger og guidede turer i bryggeriet for grupper. Her kan du få smake både surøl, ferske ipaer og lagrede stouts.

Hvor: Varholmsgatan 4, Göteborg

Ölstugan 1892 Tullen3

Dette er en av de syv Ölstugorna som finnes rundt om i Göteborg, som ligger ikke alt for langt ifra Järntorget. Når det er fullt hus her, da er veien kort til The Rover som er rett over gaten. I sortimentet finnes mye svensk og oftest lokalt øl. På menyen finner du svensk husmanskost til moderate priser. Den første Ölstugan Tullen åpnet i 1892, med den historien i ryggen åpnet dette stedet 2010 og har siden da blitt godt tatt vare på av lokalbefolkningen.

Hvor:Andra Långgatan 13, Göteborg

Haket Bar och Sånt

En ølbar med sentral stilling i den svenske ølkulturen. Her holdes ølfestivaler, krankupp og mye mer. Her finns det over 300 flasker/bokser øl og mye er vanskelig å få tak i andre steder. Av og til er det konserter, quiz, karaoke, ja, litt av hvert her. Med snille priser, avslappet atmosfære og hyggelig service er dette ett populært sted som definitivt bør besøkes. Her serveres burger og fish n’ chips, og dette kan lett bli din lokale göteborgsfavoritt.

Hvor: Första Långgatan 32, Göteborg

Pom Pom

Dette er en liten og koselig siderbar mitt i det ellers øltette området rundt Långgatorna. Her finnes syrlig naturcider fra baskien, flat spansk, frisk dansk eller tradisjonelle franske cidere. Det serveres hovedsaklig pizza men andre småretter finnes også å få tak i. Selv om det er koselig kan det bli litt bråkete, men hva gjør man ikke for deilig naturcider.

Hvor: Andra Långgatan 27, Göteborg

Steampunk Bar

Bare noen hundre meter fra BrewDog finner du Steampunk Bar. Det er en litt annerledes pub med stilig interiør, for de som liker steampunk da. Her finnes ett godt utvalg av øl, mest på flaske. De har A là Carte med stort utvalg av retter og en koselig uteservering. Det skal tillegges at det er litt stivere priser her en hva det kanskje ellers er i Göteborg, men fortsatt ett koselig sted å ta et par ølpå.

Hvor: Kungsgatan 7A, Göteborg

Ølakademiet Bergen: Ei barbérstove i front, illegal bar på bakrommet – sjølve grunnlaget for eit vellukka investeringsprosjekt i forbudstider.

Foto: Blodbyen

Men i desse dagar som alkohollovgjevnaden er hakket meir positiv til servering, snur bergenserane konseptet på hovudet.

– Her har du ein musikar, ein akademikar, ein arving… Og ein fyr eg ikkje veit kven er. Det er akkurat slik eg ville ha det!

Barberer Tommy Kronstad har omsider fått realisert draumen han har bore på sidan han var 14 år – ein ”hangout” på linje med barberstovene ein kan sjå på amerikanske filmar, der folk sit like mykje for å slarve og lese aviser, som for å faktisk stusse hovudet.

Bergen Barberstue har no opna sin andre avdeling i regnbyen, og i kjent stil tenkjer dei nytt. I kjellaren på The Tasting Room har dei rigga seg til med full servering frå baren over, i eit lokale som kviskrar speakeasy.
I høve opninga har dei òg fått laga seg eit øl, saman med Bergenhus Bryggeri. Ølet heiter sjølvsagt Blodbyen.

– Det er ein red ale, som vi har jobba med og utvikla sidan starten på Bergenhus Bryggeri, kan sjefsbryggar Gareth Stewart fortelje. Trass i at dette ølet har vore eit hjartebarn på bryggeriet så lenge, var det ikkje vanskeleg å adoptere det vekk til saken.

– Vi kjem til å selje det i baren vår òg, og dessutan var jo namnet heilt perfekt!

Blodbyen er eit butikkstyrke-øl, med ein djup raudbrun farge, kremaktig skum, og ein relativt mild humleprofil, heilt klart ein lite krevjande lesk medan ein ventar på kniven.

– Det er faktisk ein hemmeleg ingrediens i ølet, noko som gjev fargen, men den held vi for oss sjølv. Blod? Veeel…

Om det er det fuktige klimaet som gjør det skal være usagt, men Bergen har overraskende mange gode steder for å drikke øl! Vi gir deg en liste over våre favoritter.

Publisert: 21.07.17

Foto: Jan Erik Hagen

Kategori: Norge rundt

Få byer kan skilte med å ha både fjell, fjorder og et heftig uteliv rett utenfor døren. Bergen er storbyen som vil være et koselig lite tettsted. Noe de så klart greier med bravur. Og da vår Herre hadde skapt Bergen, så han på skaperverket og ble så imponert at han bestemte seg for at denne byen skal vaskes hver dag! Vi trekker innendørs og gir dere en liste på steder for å nyte en øl!

Apollon

Norges eldste uavhengige plateforretning holdt på å dø ut da det fysiske musikkformatet begynte å bli overflødig. De trengte flere bein å stå på, så da fikk de skjenkebevilgning og åpnet pub i samme lokale som all vinylen de selger. Apollon er enestående i sin stil, her kan man ta en øl og kose seg med å bla gjennom alle vinylplatene. Ofte er det gratis intimkonserter midt i det lille lokalet. På ølfronten har de blitt riktig bra, mange tappelinjer og noe på flaske. Mye fokus på lokalt øl.

[one_half]Nygårdsgaten 2A, 5015 Bergen[/one_half][one_half_last]https://apollon.no[/one_half_last]

Henriks øl og vinstue

Når man snakker om de beste ølstedene i Norge, er det umulig å ikke nevne Henriks øl og vinstue. Vindelen av navnet har vi aldri helt forstått, for her serveres det kun øl. Når man entrer den anonyme inngangsdøren og gått opp en like anonym trapp så venter et stille rom. Dvs at det ikke spilles noe musikk, ikke at det ikke er stemning her. For det er det. Ingen kommer her for å drikke halvliter etter halvliter. Her skal øl nytes. Med sine imponerende 52 tappelinjer har de holdt Norgesrekord i lang tid. Enda mer imponerende er det som kommer ut av tappelinjene, her er det kvalitetsøl over hele linjen. Av og til kan man smake øl her som er vanskelig å få tak i andre steder i Norge.

[one_half]Engen 10, 5011 Bergen[/one_half][one_half_last]http://ve.no (NB! Ikke sikker side)[/one_half_last]

Baran

Det som en gang var et brunt sted, har blitt transformert om til kanskje Bergens koseligste pub. Til tross for at puben har to etasjer, er det en liten og intim pub. Det er ikke så mange tappelinjer, men som oftest servers det noe av Baran sitt eget bryggeri på tapp. Det er flaskelisten som imponerer, få kan slå Baran sitt utvalg der. Vær obs på at det som oftest finnes langt mer i kjøleskapet enn det som fremgår i menyen. Mye øl fra hele verden, spesielt Storbritannia og USA.

[one_half]Sigurds gate 21, 5015 Bergen[/one_half][one_half_last]https://baran.no[/one_half_last]

Pingvinen

Pingu som stedet kalles på folkemunne, er et svært populært sted. Både for lokalbefolkningen og tilreisende fra all verdens hjørner. Pingu er både pub og spisested, det er svært uformelt, noe som gjenspeiler seg i maten. Her er det enkel husmannskost som gjelder. På ølsiden er Pingvinen svært bra, her er det rotasjon på tapp svært ofte og de har alltid noe interessant på flaske tilgjengelig. Mye fokus på lokale bryggerier.

[one_half]Vaskerelven 14, 5014 Bergen[/one_half][one_half_last]http://pingvinen.no (NB! Ikke sikker side)[/one_half_last]

Kafé Spesial

Kafé Spesial var stedet hvor mange har fått snerten av øl og den vidunderlige ølverden som finnes. De har en liten bibel av en ølmeny, hvor øl fra hele verden er tilgjengelig. Nå er kanskje ikke de mest obskure flaskene man finner her, men for den som er i sin spede begynnelse på oppdage øl, så er Cafe Spesial et svært godt sted å begynne reisen. Dessuten er det få steder som har like god pizza og prisene er svært hyggelige.

[one_half]Christies gate 13, 5051 Bergen[/one_half][one_half_last][/one_half_last]

Hem

Hem er kanskje liten, men den har mye sjarm. Her er det som å komme inn i bestemors gamle stue og man blir tatt godt vare på av betjeningen. Ikke verdens største liste over øl på tapp eller flaske, men mer enn godt nok for å kunne kose seg på denne atmosfæriske uteplassen. En bitteliten uteplass er tilgjengelig om Bergen viser seg fra sin beste side. Også mulighet for å kjøpe veldig god pizza her.

[one_half]Teatergaten 14, 5010 Bergen[/one_half][one_half_last][/one_half_last]

Bryggeriet

I tredje etasje på Zachariasbryggen befinner Bryggeriet seg, en brewpub som spenner over svært mange kvadratmeter. Her kan man skue utover Brygget og Fisketorget blant annet. På tappekranene finner man flere av deres egne øl, noen spennende samarbeidsprosjekter med andre lokale bryggerier. Fokus på lokale bryggerier også på flaske, men ellers også en del ordinær øl også tilgjengelig. Gratis shuffleboard om man kjøper øl her!

[one_half]Torget 2, 5014 Bergen[/one_half][one_half_last]http://bryggeriet.biz (NB! Ikke sikker)[/one_half_last]

Dr Wiesener

Et lite steinkast fra bykjernen finner vi Sandvikens perle, et åttekantet bygg fra 1889. Opprinnelig bygget som et bad/spa for folk i bydelen. Nå er det en hyggelig bydelspub med en stor luftig uteservering og en intim og rustikk inneservering. De har et godt utvalg i øl, minst 60 flasker er tilgjengelig og det en del uvanlige ting på listen. Som Pingvinen går det mye i rustikk husmannskost her for gjestene om det ønskes mat. Vi drister oss å kalle dette det mest Bergenske stedet på listen.

[one_half]Nye Sandviksveien 17A, 5003 Bergen[/one_half][one_half_last]https://www.drwiesener.no/[/one_half_last]

Det Akademiske Kvarter

For alle som har studert i Bergen, så er nok Kvarteret er kjærkommen plass å mimre om. Dette er studentenes kulturhus, men er stort sett åpen for alle som vil ta turen innom. Her er det konserter, debatter, sport på storkjerm og mye mer som skjer i løpet av året. For noen år tilbake gjennomgikk den ærverdige bygningen en ombygging. Nå spenner kulturen seg over tre etasjer med flere skjenkesteder. Vi konsentrer oss om puben i første etasje; Grøndahls. Hyggelige priser med overraskende bra utvalg for å være et studentsted. Hver mandag kjører de konseptet Mikromandag hvor de fremhever de litt mindre bryggeriene.

[one_half]Olav Kyrres gate 49, 5015 Bergen[/one_half][one_half_last]https://kvarteret.no/[/one_half_last]

Bare Vestland

Bergen har etter hvert slått seg opp som en skikkelig matby også, noe som bare skulle mangle når det er så mye lekre ingredienser i nærheten. En restaurant som virkelig satser på lokale ingredienser er Bare Vestland. Ikke nok med lokale ingredienser, de har også en imponerende liste over lokalt øl. For øvrig holder restauranten «Slaget om Vågen» hvert år; hvor lokale bryggerier kjemper om å være best i byen.

[one_half]Vågsallmenningen 1, 5014 Bergen[/one_half][one_half_last]https://barevestland.no/[/one_half_last]

Ekstra: Bergen Ølfestival

Norges største ølfestival finner sted i Bergen, på historisk grunn på Bergenhus Festning. Her samles det som kan krype og gå av norske bryggerier. Nesten 50 norske bryggerier deltok i fjor og det blir nok ikke noe mindre i år. Sett av 30 og 31 august 2019 for denne opplevelsen.

[one_half]Bergenhus 10, 5003 Bergen[/one_half][one_half_last]http://bergenolfestival.no/ (NB! Ikke sikker)[/one_half_last]

Foto: Luis Herreros

I år feirer de 500 år med renhetsloven, som ble til nettopp i München. Her vedlikeholdes loven fremdeles i stor grad, og de tradisjonelle tyske ølstilene dominerer totalt på omtrent alle vannhull.

Schneider Weisse
Flere av de store tyske bryggeriene har egne ølstuer sentralt plassert i området rundt Marienplatz, og første stopp blir med det Schneider Weisse sin ølstue; Weisses Bräuhaus. Selv om det er et stort byggeri så har de et lite utvalg. Ølet holder dog svært høy kvalitet. Her finner man blant annet det som regnes som verdens beste Eisbock; Aventinus Weizen-Eisbock. Tradisjonell tysk mat serveres også her.

Gigantisk ølsted
Et annet Bavarisk bryggeri, Ayinger, holder til rett ned i gaten. Stilen er akkurat den samme som hos sin konkurrent, med litt større ølutvalg og bedre mat. Prøv gjerne Jahrhundert, en deilig Dortmunder/Helles servert i en klassisk tysk ølstein. Rett over gaten ligger Hofbräuhaus München. Muligens det største ølstedet jeg noensinne har sett. Stedet har mye historie i veggene, en gang i tiden stod Adolf Hitler her og leste opp sitt nazistiske partiprogram. I dag er stedet langt lystigere. Her løper servitørene rundt i tradisjonelle folkedrakter, levende ompa-ompa-musikk fyller de gigantiske lokalene. Her handler alt om volum, og her skjenkes det enorme mengder øl, hovedsakelig til de mange turistene.

München er mer enn tysk tradisjonell øl…
Det er mye moro i å besøke en tradisjonell biergarten; her drikker man øl ut av 1-litersmugger og tar del i kaoset. Men, etter disse besøkene skrek kroppen min etter noe annet enn tradisjonelle tyske ølstiler. Da er det bra det finnes et sted som Tap House Munich. Tap house ligger et par stopp med S-bahn unna sentrum, men er absolutt verdt turen.

Med 42 øl på tap og 200 øl på flaske er det faktisk litt overveldende. Her er det langt mellom de store Bavariske bryggeriene, og stort fokus på håndverksøl fra hele verden. Den ene kvelden vi besøkte stedet, var vi heldige og fikk med oss et krankupp av det kanadiske bryggeriet Steamworks.

Stedet fremstår som langt mer moderne enn turiststedene i sentrum, og her er det også mulighet å prøve tysk øl som ikke er de tradisjonelle tyske ølsortene laget av mindre håndverksbryggerier.

Iskrem med øl – selvsagt byr tyskerne på det!
Når man har vært der kan jeg anbefale å ta turen ned gaten for et besøk hos Der verrückte Eismacher (den gale ismaker), hvor man kan smake øliskrem. Deilig og forfriskende på en varm dag!

Ølbutikk
For de som vil handle med seg litt øl, så er det et sted som gjelder; Biervana. En skikkelig godtebutikk for voksne, hvor det er fort gjort å bruke opp hele reisebudsjettet sitt. Butikken ligger et stykke nord i München, og nærmeste undergrunnsstopp er Hohenzollernplatz.

München er ikke byen man drar til for å drikke snitt fra småskalaprodusenter, her handler alt om fest og moro. Øl i store mengder for en rimelig penge.

Så hvis dette er hva du har lyst til i høst så kan München være rett sted for deg!

God tur!

17. juni 2016