Salg!

Siderlegging/-brygging (Oslo)

(1 omtale)

kr 950,00

På lager

Vi kan levere gavekortet for degGratis leveringstjeneste Ønsker du gavekortet levert kun til egen e-post, la feltene under stå tomme. Vi kan levere gavekortet direkte til mottaker for deg! Fyll ut navn og e-post til den som skal ha gavekortet, skriv en personlig hilsen og velg dato for utsendelse. Da sender vi gavekortet på e-post til jubilanten om formiddagen på valgt dato!

Beskrivelse

Bruk naturen! Litt sur nedfallsfrukt egner seg godt til å lage sider av! Lær kunsten å lage godt sider. Sesongbasert kurs – hver høst. Finnes også som gavekort!

1

Info

Skal du kjøpe gavekort gjør du dette enkelt nedenfor. Har du gavekort eller ønsker å melde deg på kurs? Gå til steg 2

2

Meld på

Finn passende dato under fanen “datoer og påmelding” ovenfor. Følg instruksene for å melde på. Gjenta for hver deltaker.

3

Betaling

Meld deg på valgt kurs via steg 2. Betaling skjer ved oppmøte med kort eller Vipps. Har du gavekort tar du dette med.


Mer informasjon

  • Varighet: 3 timer
  • Pris: 1125,-/person
  • Kurssted: Ølakademiet AS, Thorvald Meyers gate 71A, Inngang Nordre Gate, 0552 Oslo

Mye bra nedfallsfrukt går til spille. Bruk naturen! Disse, ofte litt sure fruktene egner seg spesielt godt til å lage sider av! Så, om høsten, når sesongen er på sitt beste – kan du lære siderproduksjon, eller siderlegging som det heter.

Vi gir deg oppskriften og viser teknikkene på hvordan man skal lage god sider. Kurset har som mål at kursdeltageren skal lære siderlegging med kunnskap nok til å lage sin egen sider etter endt kurs. Det blir selvsagt også sidersmaking og enkel servering.

Noe av det du lærer på kurset er:

  • Smak og balanse – sukker, syre og bitterstoff
  • Eple eller pære som base – eventuelle tilsetninger som alternative tanninkilder (bær, humle etc)
  • Kulturgjær versus villgjær
  • Gjærsoppen sitt liv og levnet
  • Temperatur og eventuell sukkertilsetning
  • Omstikking og eventuelt filtrering
  • Stabilisering: tilsetning av gjærstopp og eller pasteurisering
  • Balansering av smak
  • Tapping

NB! Kurset har sesong på høsten og arrangeres utvalgte lørdager fra august ut oktober!

Datoer og påmelding

Datoer og påmelding:

Her finner du oppsatte datoer. For å melde på klikker du på den aktuelle datoen og fyller ut skjemaet. Gjenta påmeldingen for hver deltaker. Betaling skjer ved oppmøte eller ved bruk av gavekort. Gavekortet skal i tillegg medbringes på kurset – enten som utskrift eller digitalt. Dette kurset går kun i sesong om høsten. Ved å melde deg på bekrefter du å ha lest og godtar våre vilkår.

Kart

Slik finner du veien

Oppmøte: Ølakademiet AS, Thorvald Meyers gate 71A, Inngang Nordre Gate, 0552 Oslo.


1 omtale for Siderlegging/-brygging (Oslo)

  1. Dag Høiholt-Vågsnes

    Ekstremt nyttig! Meget lærerikt og formatet gjør det mulig å føre en god dialog med kompetente svar på mange ulike spørsmål. Nyttig også med smaking av ulike cidere som referanse til hva som ble omtalt i kurset.

Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Vi kan levere gavekortet for degGjør gaven mer personlig!

For en mer personlig gave, fyll ut navn og skriv en hyggelig hilsen til mottaker. Hvis du i tillegg fyller ut mottakers e-post og velger dato (ikke dagens dato), sender vi gavekortet til mottaker på valgt dato!

NB! Ønsker du gavekortet levert kun til egen e-post, la e-post feltet stå tomt.

På lager