Beskrivelse
– How to judge beer
Et kurs for å hjelpe fagfolk, entusiaster og nybegynnere til å forstå hvordan man vurderer ulike ølstiler og bedømmer typeriktighet og kvaliteten på øl. Denne kunnskapen kan brukes til å forbedre opplevelsen og nytelsen av å smake øl, samt å forberede dommere til ølkonkurranser og øltester. Ulike teknikker og standarder gjennomgås.
Kursets målsettinger
Å utvikle deltagerens
- teknikker rundt smak og sensorikk.
- bevissthet til å identifisere uønskede smaker i ølet.
- evne til å gjenkjenne ulike ølstiler.
- evne til å skille ulike øl innenfor samme stilart.
Noe som gjør det mulig for deg å
- kunne vurdere og gi nøyaktige beskrivelser av ølet.
- identifisere ølfeil.
- guide andre til å ta gode ølvalg.
- bedømme øl opp mot typeriktighet og kunne velge en verdig vinner.
Kursfordeler
Vil forbedre opplevelsen og nytelsen av å smake øl, samt å forberede dommere til ølkonkurranser og øltester med de teknikker og standarder som kreves.
Kurset inkluderer en avsluttende eksamen og diplom ved bestått prøve.
Datoer og påmelding:
