Beskrivelse
Opplev øl og mat kurs og en 5-retters middag på Nedre Foss Gård med Ølakademiet.
Storslåtte Nedre Foss Gård har en lang historie helt tilbake til 1220, og ligger i et område hvor vikingkonger har sloss og møller har malt korn. Det er også en av få restauranter i Norge der gourmetmat og «fine dining» går hånd i hånd med et imponerende øltilbud.
Her lærer man om øl i og til mat av en av kursholderne våre som vil guide dere gjennom de fem rettene og de øl-kombinasjonene som har blitt valgt til. I løpet av kvelden vil dere også lære mye om det spennende, praktiske og sensoriske om ølets råvarer, historie og produksjon.
Hos Ølakademiet er vi stolt av å være en uavhengig kunnskapsformidler som kjemper for de beste smaksopplevelsene. Våre kursholdere er sommelierer, kokker, guider og øldommere i VG, og har alle stor lidenskap og interesse for øl og mat. Gjennom deres entusiasme og kunnskap håper vi å utvide horisonter og gi ny inspirasjon til videre utforskning.
Gi et gavekort på en smaksrik og lærerik opplevelse på Nedre Foss Gård som vil overraske, inspirere og glede alle de som er øl-og-matglade.
Aldersgrense 18 år.
Mats (bekreftet eier) –
Mycket trevligt! Som svenskar med begränsad kapacitet att förstå olika norska dialekter var det en perfekt kursledare som pratade en väldigt lättbegriplig norska. Vi lärde oss många nya saker och fick insikter om olika ölstilar och hur de matchar mot mat. Om du som svensk råkar hitta denna recension, var inte rädd att prova denna utbildning! Mycket trevlig lokal, om jag bodde i Oslo skulle jag hänga där ofta.
Espen Mellemstad –
Flotte lokaler. Hyggelig, engasjerende og kunnskapsrik kursholder. God mat og god drikke til som gav et par aha-opplevelser.
Anbefales varmt!
Ann Celin Z. –
Utrolig dyktig kursholder! Følte oss heldige som fikk lære om øl og mat av han. Lærte masse, og burde egentlig hatt noe å skrive på for å få med seg alt. God mat, godt utført. Må dessverre trekke en stjerne, da jeg ikke synes alt ølet passet til, og kjente ikke ølen i maten så godt, som i utgangspunktet var meningen med kurset. Når det er sagt, så synes jeg tre (av seks) av ølet vi smakte passet veldig godt, og var en spennende opplevelse.
Elisabeth Hammershaug –
Vi hadde en veldig lærerrik og hyggelig kveld på Øl akademiet 23. januar. Flott, stemningsfullt og koselig lokale. Foredragsholderen var veldig inspirerende og dyktig med et hav av kunnskap ispedd en dose humor og gode historier. Maten var av ypperste kvalitet med ferske råvarer, delikat presentasjon og fantastiske smaker som i kombinasjon med rett øl og veiledning smakte fortreffelig! Anbefaler kurset i aller høyeste grad. Her får du en veldig hyggelig opplevelse for livet og mulighet til å lære noen tips og triks for øl i kombinasjon med mat. Helt topp!
Se for øvrig Tripadvisor anmeldelse for bilder om ønskelig.
Vibeke Zahl Kjensli –
Vi hadde en veldig lærerik, hyggelig og inspirerende kveld på Ølakademiet. Kursholderen var kjempeflink og det var passe mengde fakta, ispedd sjarm og humor. Veldig hyggelig atmosfære rundt bordet! Koselig lokale som var fint pyntet til jul som passet godt til mat og drikke. Veldig god mat! Og ølet passet utmerket til maten. vi kommer mer enn gjerne igjen! Anbefales!
Merete Kristiansen –
Utrolig gøy! Lærerikt og passe balanse mellom tid til hyggelig prat og en veldig engasjert foredragsholder! Han gjorde virkelig kvelden med sin kunnskap og innlevende fortellerstil! Nydelig mat og masse spennende drikke på vårt kurs om mat og øl! Anbefales!
Tony Tuddenham –
Veldig lærerikt, god øl og bra kombinasjon. Skulle gjerne hatt mer mengde øl, ble litt lite. Kunne også kommet med flere eksempler på øl til forskjellig type mat som man kan gjøre hjemme. Kanskje en liten menylisten med hvem øl man drikker med maten på kurset. 🙂
Karina Skjolden (bekreftet eier) –
Flott mat og øl-opplevelse i hyggelig lokale. Kommer garantert tilbake!