Ansatte

Kursholderne hos Ølakademiet er sommelierer, bryggere, guider og kokker.

Alle som jobber i Ølakademiet har en glødende interesse for å spre mat- og drikkefaget igjennom entusiasme, deltakelse, smakinger, historiefortelling og humor. Vi jobber etter verdier som kunnskap, engasjement, gjestfrihet og inkludering.

Ølakademiet er en uavhengig bedrift uten tilknytting til bryggerier, produsenter eller distributører. Når media trenger en ekspertutalelse, er det til oss de kommer. Vi har samarbeidet med VG i mange år for å lage de beste testene innenfor øl, sider, akevitt og whisky.

Selskapet har i dag 18 kunnskapsrike og lidenskapelige formidlere i byene Oslo – Bergen – Trondheim – Stavanger.

Administrasjon

Luis Herreros

Daglig leder og kursholder

Luis har vært med oss siden 2016. Han er utdannet kokk, sidersommelier og ølsommelier.

Du vil møte han på følgende kurs: alle ølsmakinger, sidersmakinger, mjødsmakinger og øl & whisky.

Jørn Tore Persen

Markedssjef og kursholder

Jørn Tore har vært med oss siden 2008. Han er utdannet kokk, sidersommelier og ølsommelier.

Du vil møte han på følgende kurs: alle ølsmakinger, sidersmakinger og øl & akevitt.

Lucian Amundsen

Innholdsprodusent og kursholder

Lucian er ølsommelier og har vært med oss siden 2018.

Du vil møte han på følgende kurs: alle ølsmakinger, mjødsmakinger, øl & whisky, 5 retters øl & matkurs og craft beer tour.