Beskrivelse
Ølsmaking – sosialt og lærerikt!
Bli bedre kjent med øl når Ølakademiet ønsker velkommen til ølsmaking.
På en ølsmaking med Ølakademiet står kunnskap i fokus. Her lærer man å bruke sansene når man smaker øl. Ølguiden tar for seg temaer som historie, bryggeprosessen og øltyper. Man lærer litt om råvarene (malt, humle, gjær og vann), skjenking, glassvalg og serveringstemperatur.
En ølsmaking med Ølakademiet er en sosial opplevelse som passer for alle, hvor man også møter andre kursdeltakere i hyggelige omgivelser.
Ølsmakingene er uformelle, folkelige og har fokus på god stemning og humor! Aldersgrense 20 år.
Velg mellom to forskjellige type ølsmakinger:
Ølsmaking original
Dette er selve grunnsteinen i Ølakademiet, den originale ølsmakingen hvor man smaker på flere forskjellige ølstiler. Smakingen dukket første gang opp i 2009 – og er fortsatt vår mest populære smaking, med i Oslo alene, omtrent 1600 deltakere i 2016. Her lærer du å bruke sansene når du smaker øl. Hvor kommer smaken og lukten fra, og kan man lukte seg fram til feil i ølet?
Tidspunkt, oppsatte datoer:
- lørdager: 18:00
Ølsmaking med tema
Ølsmaking med tema er for deg som ønsker å lære litt mer om et bestemt tema. Her smaker du deg gjennom et utvalg øl fra dagens tema, mens vår kursholder forteller fakta og anekdoter rundt dette. Tema kan være øl fra et bestemt land, årstid eller en ølstil.
Tidspunkter, oppsatte datoer:
- torsdager: 18:00
- NB! Fra oktober 2018, fredager: 18:00
AKTUELLE TEMAER
Mørkt og sterkt – 16/8
Når sommerkveldene blir mørkere, og været kjøligere, er det på tide å se på de mørkere og kraftigere ølslagene. Da tenker man typisk porter og stout, men vær sikker på at vi har en overraskelse i ermet.
Belgia 13/09
Øl fra Belgia er oppført på Unescos liste over kulturell verdensarv. Ikke uten grunn, landet er opphav til mange ølstiler, som trappist, saison og lambik. Opplev belgisk øl og lær mer om øl-historien i landet.
IPA – 26/10
IPA er forkortelse for India Pale Ale, en engelsk ølstil med sitt opphav i eksport til India. Den høye bitterheten gjorde ølet mer holdbart mot svingende temperaturer under frakten den lange veien til østen.
Juleøl – november og desember
Det står skrevet: “Enno ei ølgjerd har me lov å gjera, husbond og husfru like mykje malt kvar, etter vekt, og signe det jolenatti til takk frå Krist og Sankta Maria, til godt år og fred.” Bli med inn i sagnomsuste lover og ritualer mens vi smaker på et utvalg juleøl.
Nyttig informasjon
Varighet: 90 minutter
Pris: 645,-/person
Betaling: Ved oppmøte
Gavekort: Ja. Fyll inn kode ved påmelding. Medbring gavekortet.
Kurssted: Baran, Sigurds gate 21, 5014 Bergen
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.