Sommerøltest 2025 – Åpen klasse med 8 unike øl i testen

Q: Hva er ølstilene i åpen klasse?

I åpen klasse er seks stiler representert: ØlstilKort om stiltypene Schwarzbier Mørk, lett og frisk lagerøl. Kjennetegnes av lette sjokolade- og kaffetoner, men er lettdrikkelig. Quadruppel Mørk og meget kraftig belgisk stil, ofte med smaker av tørket frukt, karamell og krydder. Høy alkoholstyrke. Stout Mørk overgjæret øl med preg av røstet malt, sjokolade og kaffe. Fyldig og kremet. Saison Lys, tørr og krydret øl fra Belgia. Ofte frisk og fruktig med lett syrlig avslutning. Brown Porter Mørk og balansert porter med myke toner av sjokolade, kjeks og brent malt. Rund og lettdrikkelig. American Golden Ale Lys og lettdrikkelig med milde humlearomaer, lett fruktighet og en ren maltbase. Frisk og ukomplisert.

Vi har testet årets sommerøl. Her presenteres ølene i åpen klasse fra årets sommerøltest. Se hva du bør handle.

Sommerøltest 2025 – Åpen klasse. Årets sommerøltest inneholder også en åpen klasse, der ulike øl det var få av i testen inngår. I denne kategorien finner vi også stiler som ikke helt passer inn i andre klassifikasjoner.

I åpen klasse i årets sommerøltest har 8 øl vært gjennom juryens smakspalett, og blant dem skilte Professional Satanism fra Disko Brewing seg ut poengmessig i kategorien.

Hvordan velge Øl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!

🥇 Kategorivinner: Professional Satanism – Disko Brewing

Juryens smaksnotater:

Behagelig preg av rugbrød, sirup, røstet nøtter og mørk sjokolade i smaken. Fyldig og kremet munnfølelse med lett bitterhet i avslutningen. Medium lang ettersmak.

Professional Satanism imponerte juryen og fremsto som et spennende øl med kraftige og gode smaker!

Hva er ølstilene i åpen klasse?

I åpen klasse er seks stiler representert:

Ølstil	Kort om stiltypene
Schwarzbier	Mørk, lett og frisk lagerøl. Kjennetegnes av lette sjokolade- og kaffetoner, men er lettdrikkelig.
Quadruppel	Mørk og meget kraftig belgisk stil, ofte med smaker av tørket frukt, karamell og krydder. Høy alkoholstyrke.
Stout	Mørk overgjæret øl med preg av røstet malt, sjokolade og kaffe. Fyldig og kremet.
Saison	Lys, tørr og krydret øl fra Belgia. Ofte frisk og fruktig med lett syrlig avslutning.
Brown Porter	Mørk og balansert porter med myke toner av sjokolade, kjeks og brent malt. Rund og lettdrikkelig.
American Golden Ale	Lys og lettdrikkelig med milde humlearomaer, lett fruktighet og en ren maltbase. Frisk og ukomplisert.

Smaksprofil og fykde for de ulike stilene i åpen klasse

Her er en sammenligning av stilene som var med i testen:

Ølstil	Smaksprofil	Fylde
Schwarzbier	Kaffetoner og lett bitterhet	Lett
Quadruppel	Søt, kompleks, fruktig	Svært fyldig
Stout	Sjokolade, kaffe, røstet malt	Fyldig
Saison	Krydret, sitrus, tørr	Middels
Brown Porter	Nøtteaktig, mild sjokolade	Middels
American Golden Ale	Fruktig, lett malt og humle	Lett

Slik gikk det i fjor: Sommerøltest 2024 – Mjød og åpen klasse

Åpen klasse – Sommerøltest 2025, resultater:

Produktene er presentert i rekkefølge etter poengsum og karakter.

Terningkast	Navn	Bryggeri	%	cl + Boks/Flaske	Veiledende pris	Stil	Utseende og Duft	Smak og Munnfølelse	Passer til	Poeng	Vurdering
5	Professional Satanism	Disko Brewing	8	0,44 boks	99,00	Schwarzbier	Nesten klar og svart i utseende. Dufter av rugbrød, nøtter og sjokolade.	Behagelig preg av rugbrød, sirup, røstet nøtter og mørk sjokolade i smaken. Fyldig og kremet munnfølelse med lett bitterhet i avslutningen. Medium lang ettersmak.	Biff og annet rødt kjøtt på grillen.	89	Et spennende øl med kraftige og gode smaker!
5	In Extremis	Nøgne Ø	18	0,33 flaske	199,90	Quadruppel	Nesten svart med et rødskjær i utseende. Dufter av tørkede frukter, nøtter, fat, soyasaus, svisker, bourbon og rom.	Brunt sukker, bourbon, fat, vanilje og sjokolade i smaken. Godt maskert alkohol og varmende munnfølelse. God balanse med en søtlig avslutning. Lang ettersmak.	Kraftige Blåmuggoster.	87	Et uvanlig sommerøl for sene kvelder.
4	Tropical Dreams - Lychee & Coconut Stout	Oslo Brewing Company	6,5	0,33 boks	74,00	Stout	Nesten klar dyp mørk. Dufter av sjokolade, lakris, nøtter og kokos.	Søt melkesjokolade, lakris, kokos, nøtter og krydder. Noe enkel kropp, men balansert. Krydder i avslutningen. Medium lang ettersmak.	Vaniljeis.	83	Et fint og rundt øl til sommerns søtsaker.
4	The Pier	Bådin	5,5	0,44 boks	72,70	Saison	Lett uklar gul. Dufter av pepper, treverk, lys karamell og urter.	Mye krydder og urter i smaken, med noe sitrus i midtparitet. Frisk munnfølelse og lett tørrhet i avslutningen. Medium lang ettersmak.	Fet fisk.	82	Et øl med mye smak.
4	Lumen	Monkey Brew	5,2	0,44 boks	65,00	Amerikansk Golden Ale	Nesten klar lys gyllen. Dufter lette jordnoter, barnål, sitrus og brød.	Jordnoter, bete, barnål, søt frukt og brød i smaken. Enkel med fruktig munnfølelse. Lett bitterhet i avslutningen. Medium kort ettersmak.	Som all-around.	80	En fin sommerøl med god balanse.
4	Brut Rosé -Mette Greftegreff	Oslo Brewing Company	6	0,33 boks	72,00	Saison	Nesten klar lys gyllen. Dufter av fersken, røde bær og steinfrukt.	Enkelt preg av steinfrukt, røde bær, krydder og litt brød. Fin balanse, men noe tynn kropp. Medium kort ettersmak.	Fisk på grillen.	79	Et godt øl med fine smaker.
3	Sunket	Churcheim	3,5	0,33 boks	Ukjent	Brown Porter	Klar lys brun i utseende. Dufter av røstet kaffe, vanilje, nøtter og karamell.	Kaffe, bittersjokolade, sirup, brent karamell og grovbrød. Enkel kropp, med lett tørr og bitter avslutning. Medium kort ettersmak.	Ingen anbefaling.	74	Et enkelt øl med bittert utrykk.
3	Kalvøya	Wettre Bryggeri	4,7	0,44 boks	55,00	Saison	Nesten klar lys gyllen. Dufter av toffee, krydder, steinfrukt, urter og lys karamell.	Lys karamell, krydder og søt frukt. Enkle smaker og tynn kropp. Lett tørr avslutning. Medium kort ettersmak.	Ingen anbefaling.	72	Et øl som oppleves tynt og lett søtlig.