Mjød er en alkoholholdig drikk laget av honning. Mjød skiller seg fra øl ved å ikke inneholde korn. Se de beste mjødene fra årets sommerøltest 2025 og hva du bør handle.
Sommerøltest 2025 – Mjød. Årets sommerøltest inkluderer også mjød, selv om mjød teknisk sett ikke er øl. Mjød har fått en real oppblomstring i Norge de siste årene, og i årets test har vi smakt på 7 spennende mjød fra norske og internasjonale produsenter. Denne gangen ble det delt førsteplass mellom Pasjonsfrukt fra Mjøderiet og Marlobobo x Mikkeller – Nectarous Neighbours (2024), som begge imponerte juryen stort!
Mjød – Sommerlig og godt
Mjød er en eldgammel alkoholholdig drikk laget ved gjæring av honning og vann, ofte tilsatt urter, frukt eller krydder. Resultatet er en aromatisk og kompleks drikk som kan variere fra lett og perlende til dyp, fyldig og søt. Mjød har røtter helt tilbake til vikingtiden, og tradisjonen holdes fortsatt i hevd hos mange norske produsenter i dag.
Mjød er kanskje ikke det første man tenker på når man snakker om sommer og sol, men det er en forfriskende og unik drikk med honning. Mange forbinder mjød med sødme, men den kan også være frisk, sommerlig og allsidig.
Hvordan velge Øl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!
De beste mjødene fra årets sommerøltest 2025
🥇 Kategorivinner: Pasjonsfrukt – Mjøderiet
Juryens smaksnotater:
Fruktig og deilig preg av syrlig frukt, pasjonsfrukt, stikkelsbær, hylleblomst og honning. Fyldig og lett perlende munnfølelse. Balansert og behagelig sødme i avslutningen. Medium lang ettersmak.
En forfriskende og kompleks mjød som balanserer syrlighet og sødme på en utsøkt måte.
🥇 Kategorvinner: Marlobobo x Mikkeller – Nectarous Neighbours (2024)
Juryens smaksnotater:
Fyldig og konsentrert smak av kirsebær. Veldig vinøs og kraftig munnfølelse. Balansert sødme i avslutningen. Lang ettersmak.
Et rikt og dypfølt mjød som nærmest minner om en kraftig dessertvin, med kompleksitet og struktur i hver slurk.
Kjennetegn på mjød
Mjød er ikke øl, da mjød er basert på honning og ikke korn som øl er. Myten om at mjød skal være søt, stemmer ikke og trenden med tilsetninger er her som i ølverden. Mjød egner seg derfor godt for å nytes om sommeren.
Kjennetegn på mjød:
- Brygges på honning og vann
- Kan smaksettes med bær, frukt og krydder
- Alkoholstyrke mellom ca. 6–14 %
- Søt, syrlig eller tørr, avhengig av stil og lagring
Hva er forskjellen på ulike typer mjød?
Det finnes flere typer mjød, og her er noen vanlige varianter:
| Type | Kjennetegn |
|---|---|
| Tradisjonell mjød | Fokus på honningens aroma og smak. Kan være tørr, halvsøt eller søt. |
| Melomel | Mjød laget med bær eller frukt som gir en frisk og fruktig smak. |
| Metheglin | Mjød tilsatt krydder og urter som gir et komplekst og krydret preg. |
| Sack mjød | En ekstra fyldig og søt mjød med høyere alkoholprosent. |
| Braggot | En blanding mellom mjød og øl, laget med både malt og honning. |
Slik gikk det i fjor: Sommerøltest 20234– Mjød
Mjød og åpen klasse – Sommerøltest 2025, resultater:
Produktene er presentert i rekkefølge etter poengsum og karakter.
| OA bilde | Terningkast | Navn | Bryggeri | % | cl + Boks/Flaske | Veiledende pris | Stil | Utseende og Duft | Smak og Munnfølelse | Passer til | Poeng | Vurdering |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | 6 | Pasjonsfrukt | Mjøderiet | 6,3 | 0,33 flaske | 121,40 | Session Melomel | Klar og blank i utseende. Dufter deilig av hylleblomst, tropiske frukter, stikkelsbær og urter. | Fruktig og deilig preg av syrlig frukt, pasjonsfrukt, stikkelsbær, hylleblomst og honning. Fyldig og lett perlende munnfølelse. Balansert og behagelig sødme i avslutningen. Medium lang ettersmak. | Festivaltid og frisk frukt. | 95 | En ypperlig sommermjød som de fleste vil like! |
 | 6 | Marlobobo x Mikkeller - Nectarous Neighbours (2024) | MARLOBOBO | 12,5 | 0,38 flaske | 429,90 | Melomel | Uklar mørk rubinrød. Dufter av morell, rosebusk og bjørnebær. | Fyldig og konsentrert smak av kirsebær. Veldig vinøs og kraftig munnfølelse. Balansert sødme i avslutningen. Lang ettersmak. | Kalde, våte norske sommerkvelder. | 95 | En glimrende mjød med intense smaker. |
 | 5 | Multiversal Escapism (2024) | MARLOBOBO | 13 | 0,38 flaske | 369,90 | Melomel | Klar lys rød. Dufter av krydder, honning, urter og rips. | Søtlig og fyldig smak av bringebær, honning og skogsbær. Rund og god munnfølelse. En god del sødme i avslutningen. Lang ettersmak. | Kraftige blåmuggoster. | 91 | En deilig mjød med god sødme. |
 | 5 | Rubin | Mjøderiet | 10,2 | 0,25 flaske | 139,70 | Melomel | Klar rød. Dufter av røde bær, vanilje og et lett mineralsk preg. | Kirsebær og lette florale noter i smaken. God balanse og fruktig munnfølelse. Behaglig og avrundet avslutning. Medium lang ettersmak. | Chevre eller andre kraftige oster. | 87 | En god mjød med spennende smaker av norsk sommer. |
 | 5 | Megamix 2024 | Mjøderiet | 7,5 | 0,33 flaske | 126,30 | Session Melomel | Klar lys rød. Dufter av røde bær, te, rødkløver og honning. | Behaglig preg av røde bær, vanilje og letter kryddernoter. Lett prikkende hete i midtpartiet. Rund og lett perlende munnfølelse. Behagelig sødme i avslutningen. Medium lang ettersmak. | Søte desserter. | 85 | En fyldig mjød med behagelige smaker. |
 | 4 | Eplemjød | Mjøderiet | 7,5 | 0,33 flaske | 113,00 | Cyser | Klar og gyllen i utseende. Dufter av modne epler, eplekompott, rosebusk og honning. | Fint preg av modne epler, krydder, kake og søt frukt. Rund og fyldig munnfølelse. En del sødme i avslutningen. Medium lang ettersmak. | Eplekake. | 84 | En god og rund mjød. |
 | 4 | Deep Forest | Mjøderiet | 7 | 0,33 flaske | 119,30 | Session Metheglin | Klar og blek gul i utseende. Dufter av krydder, blomster og vanilje. | Lette smaker av søt frukt, krydder og et floralt preg. Rund og lett kremet munnfølelse. Ren og lett søtlig avslutning. Noe kort ettersmak. | Aperitiff eller gode hvittmuggoster. | 80 | En fin sommermjød. |
