Ølakademiet har testet de norske lavkaloriølene – Her er vinnerne – og taperne.
I denne testen er 22 norskproduserte karbohydrat-reduserte øl, såkalt LITE-øl nøye vurdert.
Ønsker man å spare noen kalorier og er glad i lyse og enkle øl? Da er LITE-ølene løsningen og preferert blant mange. Utvalget har nær doblet seg i butikkene det siste året. I dag finnes det ikke offisielle tall på hvor stor andel lite-produkter som selges i Norge, men veksten er stadig økende. Det underbygges i at flere og flere produkter er å se i butikkhyllene. Hovedsakelig er det de store bryggeriene som lager produktene.
Hva er et LITE-øl?
Lite-øl har mindre karbohydrater og inneholder mindre kalorier. Alkoholstyrken ligger noe lavere, rundt 4-4,5 vol %, som også bidrar til redusert kaloriinnhold.
Lite produktene er et nisjeprodukt for de som er opptatt av kalorier, men også for de som kun vil ha et lettdrikkelig lager øl uten å få med for mange kalorier. De fleste ølene har 70 prosent færre karbohydrater og rundt 30 prosent færre kalorier enn «vanlig» lager.
Mange tror LITE-ølene er glutenfrie, det er ikke alltid tilfelle. Derfor må boksen sjekkes i henhold til merking. Lavkarboøl må heller ikke forveksles med lett-øl som er normalt øl med lavere alkoholprosent.
Vinneren av testen er fra nord
Å teste lite-øl krever faglig kompetanse, da det er små variasjoner både i farge, aroma og smak. Av alle produktene som ble testet var det ingen terning 6 eller 5. Men åtte produkter fikk terningkast 4.
Testvinneren kommer i fra nord og er Isbjørn LITE Mango fra Mack Bryggeri i Tromsø som fikk 79 poeng, som er rett under terningkast 5.
Dette sier juryen om smaken av Isbjørn LITE Mango: «Pasjonsfrukt, appelsin og mango. Enkel, men forholdsvis frisk og god.»
Totalvurdering: «En LITE-øl med tropisk preg. Behagelig aroma trekker opp helhetsinntrykket.»
Slik er testen gjennomført
Ølene er testet blindt og blitt bedømt etter utseende, aroma og smak, hvor smak vektlegges tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng og senere omregnet til terningkast. Utvalget består av norske LITE-øl-produkter i alle tilgjengelige kategorier.
Testen er foretatt som en blindtest, gjennomført i et nøytralt miljø på dagtid.
Disse satt i juryen
Luis Herreros – daglig leder og foreleser i Ølakademiet. Utdannet kokk. Ølsommelier og siderpommelier.
Kim Daniel Bergersen – daglig leder Hopyard, foreleser hos Ølakademiet, Cicerone Certified Beer Server, International Master Bartender og ølsommelier.
Macks Ølbryggeri
Isbjørn LITE Mango
Stil: Lager
Fakta: 0,33 Boks, 4,5 %, batch: 17:15L1302
Farge og duft: Klar lys gyllen. Pasjonsfrukt, appelsin, søt mango og grapefrukt. Nektarjuiceaktig.
Smak: Pasjonsfrukt, appelsin og mango. Enkel, men forholdsvis frisk og god. Trekk for tynn kropp.
Vurdering: En LITE-øl med tropisk preg, behagelig aroma trekker opp helhetsinntrykket.
Poeng: 79
Ringnes
Ringnes LITE Fatøl
Stil: Lager
Fakta: 0,5 Boks 4,3 % C1326N02:39
Farge og duft: Klar dyp kobberfarget øl. Dufter av karamell, sirup, grapefrukt, blomster og malt.
Smak: Karamell, sitrus og sirup. Enkel, med fin balanse i smakene. Noe kort ettersmak.
Vurdering: En LITE-øl med fin balanse i smakene.
Poeng: 78
Macks Ølbryggeri
Isbjørn LITE Vienna Lager
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,5 %, batch: 08:32 L1140
Farge og duft: Klar gyllen. Dufter av sødmefylte toner av blomster, fruktighet og honning.
Smak: Søtlig og enkelt preg av karamell, eple, florale noter og sitrus. Medium lengde på ettersmaken.
Vurdering: En LITE- øl med bra fylde og karakter.
Poeng: 78
Hansa-Borg Bryggerier
Hansa LITE Mango IPA
Stil: IPA
Fakta: 0,5 boks, 4,2 %, batch: 08:26259B21
Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av sitrus, grønne urter og steinfrukt.
Smak: Lett urtepreg, gress og sitrus i smaken. Enkel og ok balanse. Noe kort ettersmak.
Vurdering: En lettdrikkelig pale ale.
Poeng: 77
Macks Ølbryggeri
Mack Juleøl LITE
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,5 %, batch: 17:13L1443
Farge og duft: Klar kobberfarget øl. Dufter av karamell, rugbrød, kandis og svisker.
Smak: Karamell, røstet malt og tørket frukt. Noe kort ettersmak.
Vurdering: En øl med fint maltpreg.
Poeng: 77
Macks Ølbryggeri
Isbjørn LITE
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,5 %, batch: 10:10L1151
Farge og duft: Klar lys gyllen. Subtil duft av vørter, honning og gress.
Smak: Sitrus, gress og lysbrent malt. Enkel, med balanserte smaker. Noe kort avslutning.
Vurdering: En leskende og enkel lager.
Poeng: 77
Ringnes
Tuborg LITE
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,3 %, batch: C2010N08:49
Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter subtilt av honning, lette sitrusnoter og kjeks.
Smak: Søtlig preg av honning, sitrus, lysbrent malt og frukt. Lette syrlig noter i ettersmaken.
Vurdering: En LITE-lager som faller i smak hos mange.
Poeng: 76
Nøisom
Nøisom Atlet IPA
Stil: IPA
Fakta: 0,33 boks, 4,7 %, batch: #672
Farge og duft: Uklar dyp gul. Dufter av steinfrukt, moden appelsin og sitronskall.
Smak: Søt sitrus, steinfrukt og noe bitterhet i ettersmaken. Bra fylde, men litt for søt i preget.
Vurdering: En øl med god fylde.
Poeng: 75
Macks Ølbryggeri
Arctic IPA LITE
Stil: IPA
Fakta: 0,5 boks, 4,5 %, batch: 17:25L1143
Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter lett av sitrus, tropiske frukter, gress og blomster.
Smak: Sitrus, florale noter og gress. Forholdsvis bitter i ettersmaken. Tørr avslutning.
Vurdering: En pale ale med noe ubalanse i smakene.
Poeng: 74
Macks Ølbryggeri
Isbjørn LITE Free Blodappelsin
Stil: Alkoholfri lager
Fakta: 0,33 Boks 0,5 % 18:13L1204
Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter syntetisk av bruspulver, tuttifrutti og grapefruktskall.
Smak: Søtlig og bruspreget øl. Noe syntetisk preg. Oppleves noe vannede. Tørr og lett bitterhet i ettersmaken.
Vurdering: En enkel alkoholfri øl med noe kunstig preg.
Poeng: 73
Ringnes
Ringnes LITE Tropisk Pilsner
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,3 %, batch: C2013N20:39
Farge og duft: Klar lys gyllen. Lette noter av godteri og tropiske frukter.
Smak: Enkelt preg av tropiske frukter. Noe ubalanse og tynn kropp.
Vurdering: Et noe pregløst tropisk øl.
Poeng: 72
Ringnes
Ringnes LITE
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,3 %, batch: C2010N02:21
Farge og duft: Klar dyp gyllen. Dufter lett av sitrusfrukter og honning.
Smak: Lett floralt preg i starten, søtlig vørtersmak i ettersmaken. Noe tørrhet i avslutningen.
Vurdering: En intetsigende øl.
Poeng: 72
Macks Ølbryggeri
Isbjørn LITE Free
Stil: Alkoholfri lager
Fakta: 0,33 boks, 0,5 %, batch: 08:38L1204
Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter sødmefylt av lys malt og honning,
Smak: Enkel og søtlig smak. Oppleves tynn. Vørter og noe emment preg av gress i ettersmaken.
Vurdering: En noe kjedelig alkoholfritt LITE-øl.
Poeng: 71
Hansa-Borg Bryggerier
CB LITE Glutenfri
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,2 %, batch: 10:34287K221
Farge og duft: Lys klar gyllen. Dufter lett av lysbrent malt og honning.
Smak: Gress, sitrus og søt malt i smaken. Noe tynn kropp og enkel bitterhet. Tydelig tørrhet i ettersmaken.
Vurdering: En pilsnerinspirert øl med kort ettersmak.
Poeng: 71
Ringnes
Tuborg LITE Mango & Passion
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,3 %, batch: C1338N05:25
Farge og duft: Klar lys gyllen. Duft av pasjonsfrukt, appelsin og grapefrukt. Noe kunstig.
Smak: Tropiske frukter og appelsin i smaken. Mangler kropp og fylde. Kort ettersmak.
Vurdering: En øl med et for enkelt tropisk preg.
Poeng: 71
Hansa-Borg Bryggerier
Hansa LITE Glutenfri
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,3 %, batch: 12:00305B21
Farge og duft: Klar gyllen. Dufter lett av florale noter og lys vørter.
Smak: Enkle noter av sitrus, sirup og vørter. Tynn kropp og kort avslutning.
Vurdering: En tynn og noe enkel lager.
Poeng: 71
Hansa-Borg Bryggerier
Borg Pilsner LITE Glutenfri
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,2 %, batch: 0849005S22
Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av lys malt, sirup, korn og grønne epler.
Smak: Enkel søtlig smak, enkel fruktighet og grønne epler. Noe tynn og emmen ettersmak.
Vurdering: En intetsigende lager med grønne eplenoter.
Poeng: 70
Ringnes
Ringnes LITE Sommer
Stil: Lager
Fakta: 0,33 boks, 4,3 %, batch: Ukjent
Farge og duft: Klar lys gyllen. Lett syntetisk preg av tuttifrutti og godteri.
Smak: Smaker av overmoden eple, sitrus og lys karamell. Lett ubalanse i smaksprofilen. Tørr ettersmak.
Vurdering: En enkel LITE-øl med noe kunstig aroma.
Poeng: 70
Macks Ølbryggeri
Isbjørn LITE Kiwi
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,5 %, batch: 00:16L1340
Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av mynte, tropiske frukter, sitronmelisse og ingefær.
Smak: Spesiell smak av sitrus, tropiske frukter, mynte og andre grønne urter. Oppleves noe ubalansert i smaksprofilen.
Vurdering: En LITE-øl med mye urtepreg.
Poeng: 70
Arendals Bryggeri
1839 LITE Glutenfri
Stil: Lager
Fakta: 0,33 boks, 4,3 %, batch: 06C135155
Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av honning, vørter og blomster
Smak: Enkel smak av lyst malt, sitrus og noen gressete noter i ettersmaken. Tynn kropp og kort ettersmak.
Vurdering: En øl med vannede og ubalansert preg.
Poeng: 69
Grans Bryggeri
Grans LITE
Stil: Lager
Fakta: 0,5 boks, 4,7 %, batch: 134916:09
Farge og duft: Klar lys strågul. Dufter av søt frukt, sitrus og buljong.
Smak: Sitrus, moden frukt og umami-preg i smaken. Ubalansert og tynn kropp. Lett bitter og noe metallisk ettersmak.
Vurdering: En øl med noe ubehagelig metallisk preg.
Poeng: 68
Aass Bryggeri
Aass LITE Vienna
Stil: Lager
Fakta: Lager 0,5 boks, 4,5 %, batch: L134717:54
Farge og duft: Klar gyllen. Kjøttaktig preg, men også mais og lysbrent malt.
Smak: Smaker av kokte grønnsaker, corn flakes og brød. Syrlig og tørr avslutning.
Vurdering: En øl med en del små feil. Mangler i tillegg fruktighet og fylde.
Poeng: 67
