Vi har testet 5 norske surøl som er tilgjenglig på Vinmonopolet, hos Gulating og enkelte butikker. Alt er gjort med 17-mai i bakhodet.
Foto: Luis Herreros
Surøl kan passe ypperlig som et godt alternativ til champagne, og flaskene har ofte det mange vil assosiere med champagnekork. Det er gjerne en vanesak å bli glad i surøl, men når du først blir det, og har testet det sammen med mat, da blir du fort hekta!
Lindheim Farmer’s Reserve Avalon
Batch #114. 0,375 l. flaske. 7,6% vol.
Pris: 130,00 kr.
Stil: Wild Ale.
Hvor: Bestillingsutvalget, Vinmonopolet.
- Farge og duft: Uklar lys gul med et tynt skumlag. Deilig lukt av blomstereng, plommesyltetøy, honning og kjeks.
- Smak: Godt balansert øl, en fin syrlighet som har mye preg av sitrus og frisk frukt. Ølet har mye kullsyre og alkoholen er godt maskert. Lang ettersmak. Et perfekt øl for de som vanligvis drikker prosecco eller god en cider, overgangen er ikke så stor.
- Passer til: Denne er nok bedre en Champagne til 17-mai frokosten. Ekstra bonus er at Lindheim sine flasker har champagnekorker for det visuelle. Vil passe ypperlig til skalldyr og enkelte oster.
Vurdering: Et nydelig øl, hvor lukt og smak kommer sammen i harmoni og gir deg en særdeles god opplevelse.
95 poeng
Lervig Sour Suzy
Tappedato: 18/01-18. 0,33 l. boks. 4 % vol.
Pris: Varierende.Stil: Berliner Weisse.
Hvor: Gulating/Utvalgte butikker.
- Farge og duft: Klar lys gul, med et lite hvitt hode, små bobler. Dufter innbydene av syrlige frukter som lime og sitron, i tillegg til et lett preg av urter.
- Smak: En perfekt balansert øl, syrligheten fra ølen kommer godt frem uten å være overdrevet høy. Ølet har en ren smak, hvor lette sitrustoner er i hovedfokus. God og leskende, tørr ettersmak.
- Passer til: Gravlaks, reker eller som aperitif.
Vurdering: Et godt forfriskende øl som er lett å like, også for nybegynnere av surøl.
90 poeng
Lindheim Friendship Series Rule of the Plum
Batch #137 . 0,375 l. flaske. 5,5 % vol.
Pris: 125,00 kr.
Stil: Wild Ale.
Hvor: Bestillingsutvalget, Vinmonopolet.
- Farge og duft: Kopperfarget øl med et tynt skumlag. Lukter av mørke bær, fiken og dadler.
- Smak: Syrlig smak av plommer og stikkelsbær. I tillegg til en lett sødme fra karamell og hint av balsamico. Lang ettersmak, tørr avsluttning. Godt karbonert.
- Passer til: Friske bær med vaniljesaus eller smuldrepai.
Vurdering: En tydelig syrlighet og komplekse smaker, gjør ølet til et øl for de litt viderekommende innefor ølverden.
88 poeng
Berentsen Cloudberry
Batch #18 046. 0,33 l. flaske. 7,5% vol.
Pris: 64,80 kr.
Stil: (Imperial) Gose.
Hvor: Bestillingsutvalget, Vinmonopolet.
- Farge og duft: Uklar oransje farge med et fint tykt skumlag. Lukter av moden frukt, saltvann og urter
- Smak: Åpenbar multesmak, fint balansert. Har mye urter i ettersmaken. Munnfølelsen er noe tykkere enn de andre ølene som er testet. Alkoholen er noe tydlig, og gir en varmende følelse.
- Passer til: Feit rå fisk eller fenalår.
Vurdering: Spennende og annerledes øl som selv en som ikke liker multer kan like.
82 poeng
Ego Blåweiss
Batch #335. 0,33 l. boks. 3,6% vol.
Pris: Varierende.
Stil: Berliner Wiesse.
Hvor: Gulating/Utvalgte butikker.
- Farge og duft: Pen øl som er klar lys rød (perfekt for 17-mai), fint fingertynt skumlag. Ser innbydene ut. Lukter av søtlig bakst som hveteboller og av skogsbær-
- Smak: En leskende øl som er enkel i smaken, den har et tydlig sitronsaft-preg, med en del bær i smaken. Mye kullsyre og middels syrlig, kort ettersmak.
- Passer til: Fin som aperitif eller jordbær.
Vurdering: Et enkelt og leskende øl, som ser pent ut I glasset
80 poeng
Les mer om
[one_sixth]
[/one_sixth][one_sixth][/one_sixth][one_sixth][/one_sixth][one_sixth][/one_sixth][one_sixth][/one_sixth][one_sixth_last][/one_sixth_last]
