Den 15. april er det klart for nytt spesialslipp på +ØL-polene. Slippet preges av amerikanere med mye alkohol og mørkt malt.
Tilsetninger og fatlagring er en gjenganger på disse slippene, og dette slippet er intet unntak.
Om du ønsker å bryte med de mørke og sterke ølene, så finnes det også en håndfull friske surøl som blir tilgjengelig på dette slippet.
Fra Norge kan vi skryte av høy kvalitet av bergensk mjød, whiskeyøl fra Bodø og barely wine fra Grimstad som har fått lov til å bli lagret på eksklusive Riversaltes vinfat.
Ølene er blitt bedømt etter utseende, aroma og smak, hvor smak vektlegges tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng. Smakingen fant sted på Vinmonopolets hovedkontor den 7/4-2021.
Fremont Brewing – The Rusty Nail
- USA
- 0,65 l. flaske
- 13,3 %
- Stil: Imperial Stout
Pris: kr 520,40
- Utseende og duft: Pen mørk brun farge med rødskjær, lavt mokkafarget hode. Dufter deilig av mørk sjokolade, krydder, fat, vanilje og brunt sukker.
- Smak og munnfølelse: Herlig kryddersmak hvor kanel spiller hovedrollen. I midtpartiet finner man vanilje, fiken, sjokolade, espresso og rørsukker. Lang ettersmak av kaffe, med behagelig varmende alkohol. Fløyelsmyk tekstur og ekstremt velbalansert.
- Passer til: En sjokoladebit av god kvalitet og med et høyt kakaoinnhold som passer godt sammen.
Vurdering: Et mesterverk, her er det ingen ting å trekke. Prisen tilsier at man bør gå sammen om å dele både utgiften og de nydelige smakene.
Poeng: 100
Vocation – Imperial Kirsch
- England
- 0,44 l. boks
- 11 %
- Stil: Imperial Stout
Pris: kr 124,60
- Utseende og duft: Svart i utseende med et rødbrunt hode. Ølet er svært tyktflytende og henger godt i glasset. Duft av cocktailbær, kirsebær, sjokolade, nøtter, tørket frukt og vanilje. Aromaen tar deg tilbake i tid hvor Schwarzwaldkake var populært.
- Smak og munnfølelse: Kraftig preg av moreller, vanilje, sjokolade og moden frukt. Søtt, men bærsyren bryter igjennom og gir en fin balanse. Tykk og kremet munnfølelse. Lang ettersmak av sjokolade og røde bær.
- Passer til: Kraftige kremkaker.
Vurdering: En øl som kommer til å splitte folk. Noen vil nok syns dette er litt for mye av det søte, men en øl med 80-tallets gode smaker er ikke å forakte her i gården!
Poeng: 95
Fremont Brewing – Coffee & Cinnamon B-Bomb
- USA
- 0,65 l. flaske
- 13,2 %
- Stil: Winter Ale
Pris: kr 565,70
- Utseende og duft: Vakker dyp brun farge, med et lavt brunt skumlag. Duft av kanelstang, muscovado, kaffe, tørkede frukter, pepper og vanilje.
- Smak og munnfølelse: Deilig smak av kanel, kaffe, nøtter, sjokolade, vanilje og røstet malt. Fyldig munnfølelse og godt integrert alkohol. Lang behagelig ettersmak av kanel.
- Passer til: Å deles i godt selskap.
Vurdering: En eksklusiv øl med komplekse og dype smaker. Anbefales om du får igjen på skatten.
Poeng: 94
Mjøderiet – Apricot Seduction 2018
- Norge
- 0,25 l. flaske
- 11 %
- Stil: Mjød – Melomel
Pris: kr 139,30
- Utseende og duft: Helt klar lys oransje, intet hode. Aroma av steinfrukt, sitrusskall, honning og hvite blomster.
- Smak og munnfølelse: Mye steinfrukt, sitrus og lette krydderier. Behagelige noter av honning. Søtlig smak og fint balansert med fruktsyre. Rund og behagelig munnfølelse, selv uten kullsyre. Deilig og lang ettersmak av aprikos.
- Passer til: Ostebrikken.
Vurdering: En innertier av en smakstilsatt mjød.
Poeng: 91
Olde Hickory – Irish Walker
- USA
- 0,335 l. flaske
- 9 %
- Stil: Barley Wine
Pris: kr 155,30
- Utseende og duft: Pen mørk og nesten klar kobberfarget. Fint lavt lysebrunt skumlag. Duft av karamell, soyasaus, honning og lette florale noter.
- Smak og munnfølelse: Smak av karamell, nøtter, dadler og krydder. Behagelig og rund munnfølelse. Lett vinøs følelse med noe preg av umami. Lavt karbonert. Lang søtlig ettersmak.
- Passer til: Blåmuggost eller kraftige viltgryter.
Vurdering: En svært vellaget og stilriktig barley wine.
Poeng: 89
Olde Hickory – Imperial Stout
- Norge
- 0,60 l. flaske
- 10,5 %
- Stil: Imperial Stout
Pris: kr 309,90
- Utseende og duft: Helt svart, med et tykt medium høyt brunt skumlag. Duft behagelig av røstet malt, karamell, kaffe, valnøtter, honning og krydder.
- Smak og munnfølelse: Smak av kaffe, røstet malt, brunt sukker, nøtter, mørk sjokolade og krydder. Kraftig munnfølelse med mye smak. Godt balansert og fint integrert alkohol. Lang og god ettersmak av kaffe.
- Passer til: Kraftige sjokoladebaserte desserter.
Vurdering: En deilig klassisk imperial stout.
Poeng: 87
Thornbridge – Vicious Circle
- England
- 0,375 l. flaske
- 7,4 %
- Stil: Golden Ale
Pris: kr 125,30
- Utseende og duft: Tåkete lys gyllen med et lavt skumlag. Aroma av honning, lys sirup, blomster og vanilje.
- Smak og munnfølelse: Friske og gode smaker av druer, honning, fat og sitrussaft. Fin balanse mellom sødme og syre. Medium lang frisk ettersmak.
- Passer til: Lettere ostetyper, eller fet fisk.
Vurdering: Et smaksrikt og matvennlig øl.
Poeng: 87
3 Fonteinen – Druif Dornfelder Season 19|20 Blend No. 30
- Belgia
- 0,75 l. flaske
- 9 %
- Stil: Lambic – Frukt
Pris: kr 395,00
- Utseende og duft: Rubinrød, med flott rosa hode. Duft av røde bær, rødvin, fat, krydder, rødvinseddik, blomster og steinfrukt.
- Smak og munnfølelse: Rabarbra, røde bær, krydder og noe eddik. Behagelig fatpreg og lett tørr ettersmak.
- Passer til: Rødt kjøtt eller til ostebrikken.
Vurdering: En interessant rødvinspreget øl med mange spennende smaker.
Poeng: 86
Sori Brewing- Shadow Game 9 Tonka, Pecan & Pistachio
- Estland
- 0,33 l. flaske
- 12,6 %
- Stil: Imperial Stout
Pris: kr 124,90
- Utseende og duft: Nesten helt svart, med et medium høyt brunt skumlag. Aroma av pistasjnøtter, vanilje, fat, rugbrød, karamell og noe sjokolade.
- Smak og munnfølelse: Mye smak av vanilje og pistasjnøtter, også fine smaker av rugbrød, krydder og noen røstede malttoner. Sødmefullt, men gode smaker. Rik og myk munnfølelse og lang søtlig ettersmak.
- Passer til: Mørk sjokolade.
Vurdering: Et kraftig øl med intens smaker.
Poeng: 86
Nøgne Ø – Letter of Marque 2020
- Norge
- 0,33 l. flaske
- 12 %
- Stil: Barley Wine
Pris: kr 149,60
- Utseende og duft: Dyp rødbrun med et tykt lysebrunt skumlag. Duft av tørket frukt, røde bær, treverk, madeira og plommer.
- Smak og munnfølelse: Fruktig smak av røde bær, steinfrukt, men også karamell, fatpreg, nøtter, tørket frukter, krydder og vanilje.
- Passer til: Kraftige oster.
Vurdering: En deilig øl med stort fatpreg.
Poeng: 85
Bådin – Tønnelagra Bođvin 2020
- Norge
- 0,33 l. boks
- 10,1 %
- Stil: Barley Wine
Pris: kr 120,80
- Utseende og duft: Lett uklar dyp oransje, med et lavt hode. Kraftig røyk aroma. Duft av treverk, nøtter og frukt.
- Smak og munnfølelse: Smak av steinfrukt, honning, tobakk og lette animalsk noter. Alt er fint balansert og gir en behagelig munnfølelse. Lang ettersmak med et røkt preg.
- Passer til: Sigaren eller retter av røkt sauekjøtt.
Vurdering: En godt balansert whiskeyøl. Her må du like røykpreg, da smaken er tydelig.
Poeng: 85
Mother Earth Brew CO – Four Seasons of Mother Earth Spring
- USA
- 0,473 l. boks
- 12,1 %
- Stil: Barley Wine
Pris: kr 220,00
- Utseende og duft: Nesten klar dyp rødbrun med et lavt off-white hode. Duft av karamell, toffee, sjokolade, nøtter og vanilje. Noe alkoholpreg.
- Smak og munnfølelse: Smak av vanilje, karamell, sirup, nøtter og fruktighet. Sterke men gode smaker. Lang ettersmak med fatpreg.
- Passer til: Som en avec.
Vurdering: En god øl som trenger temperatur for få smakene og ikke bare alkoholen frem.
Poeng: 84
Pomona Island – The Clocks Were Striking Thirteen
- England
- 0,44 l. boks
- 7 %
- Stil: Saison
Pris: kr 104,40
- Utseende og duft: Lett uklar gul, med et tykt medium høyt skumlag. Dufter lett funky, steinfrukt, krydder, floralt og honning.
- Smak og munnfølelse: Friskt preg av sitrus, honning og urter. Moderat karbonert, med behagelig munnfølelse. Tørr, medium lang ettersmak.
- Passer til: Hvit fisk og skalldyr.
Vurdering: En godt laget farmhouse ale som oppleves veldig frisk.
Poeng: 83
3 Fonteinen – Druif Muscat Bleu Season 19|20 Blend No. 47
- Norge
- 0,75 l. flaske
- 8 %
- Stil: Lambic – Frukt
Pris: kr 390,00
- Utseende og duft: Pen rosa farge, med et medium høyt rosa skumlag. Dufter lett parfymert, noe eddik, fruktighet og røde bær.
- Smak og munnfølelse: Fin smak av syrlige bær, moden frukt, druer og mineraler. Balansert syre. Medium lang ettersmak.
- Passer til: Norske jordbær.
Vurdering: En god øl med fine smaker, men mangler noe kropp.
Poeng: 82
Emmelisse – White Label 2019 no6. Barleywine, Bowmore BA
- Nederland
- 0,33 l. flaske
- 10,5 %
- Stil: Barley Wines
Pris: kr 108,90
- Utseende og duft: Nesten klar dyp oransje, med et lavt off-white hode. Dominerende fatpreg i duften, men også bål, noe karamell og lakris.
- Smak og munnfølelse: Smak av tydelig whiskyfat. Lett røkt preg, nøtter og animalske noter. Fin balanse. Lang og umamipreget ettersmak.
- Passer til: Vellagret cheddar eller lignende oster.
Vurdering: En øl med et kraftig whiskeypreg både i lukt og smak.
Poeng: 81
Lambrate x Ølkymisten – Tiramisu Imperial Stout
- Italia
- 0,33 l. boks
- 11,5 %
- Stil: Pastry Stout
Pris: kr 94,80
- Utseende og duft: Dyp mørk brun, nesten ingen skum. Duft av espresso, chili, nøtter, vanilje og krydder.
- Smak og munnfølelse: Kraftig smak av espresso, vanilje, kakao og nøtter. Dominerende sødme. Medium lang ettersmak med mye nøttepreg.
- Passer til: Kraftige desserter.
Vurdering: En øl for de som liker det ekstra søtt og sterkt.
Poeng: 80
Rogue Ales – Rogue Chocolate Nitro Stout
- USA
- 0,473 l. boks
- 5,8 %
- Stil: Nitro Stout
Pris: kr 116,30
- Utseende og duft: Mørk brun farge, med et lavt mokkafarget hode. Dufter intenst av sjokolade, men også lette noter av kaffe, nøtter, karamell og vanilje.
- Smak og munnfølelse: Gode smaker av nøtter, vanilje, moden frukt, sjokolade og noe røstet malt. Munnfølelsen er dessverre noe slank og ettersmaken kort.
- Passer til: Lettere sjokoladedesserter.
Vurdering: En øl som krever korrekt skjenking, ellers vil den oppleves som flat.
Poeng: 80
Emelisse – White Label 2019 no2. Dark Ale, Tawny Port BA
- Nederland
- 0,33 l. flaske
- 9 %
- Stil: Dark Ale
Pris: kr 104,90
- Utseende og duft: Nesten klar dyp ravfarget, medium tykt off-white skumlag. Duft av fat, svisker, krydder, steinfrukt og marmelade.
- Smak og munnfølelse: Tørket frukt, krydder, karamell og treverk. Mye sødme og noe preg av alkohol. Lang søtlig ettersmak.
- Passer til: Som avec eller til kraftige oster.
Vurdering: En god øl, med noe trekk grunnet tydelig alkohol.
Poeng: 79
Burning Sky – Cuvee 2020
- England
- 0,75 l. flaske
- 6,5 %
- Stil: Farmhouse Ale
Pris: kr 224,90
- Utseende og duft: Uklar dyp oransje, med et lavt hvitt skumlag. Sitronsaft, hvitvinseddik, steinfrukt og hvite blomster.
- Smak og munnfølelse: Sitrus, honning, eddik, pære og smør. Fyldig munnfølelse og medium lang lett syrlig ettersmak.
- Passer til: Hvit fisk og krabbe.
Vurdering: En annerledes øl som muligens blir bedre med noe lagring.
Poeng: 78
Lambiek Fabriek – Juicy and Wild Black Belle
- Belgia
- 0,75 l. flaske
- 7 %
- Stil: Lambic – Frukt
Pris: kr 225,80
- Utseende og duft: Uklar lys rød-rosa farge, lavt hode. Dufter ganske funky. Syrlige bær, blomster, eddik og krydder.
- Smak og munnfølelse: Subtil smak av kirsebærstein, rødvinseddik og mørke frukter. Medium høy syrlighet. Friskt preg, men smakene er uklare og oppleves noe ubalansert. Medium lang ettersmak.
- Passer til: Desserter av og med bær.
Vurdering: En noe lett forglemmelig lambic.
Poeng: 77
Thornbridge – Mind Games
- England
- 0,375 l. flaske
- 8,5 %
- Stil: Saison
Pris: kr 130,40
- Utseende og duft: Uklar dyp gul med et tykt pent skumlag. Dufter blomster, krydder, treverk, steinfrukt og urter.
- Smak og munnfølelse: Utypisk smaksammensetting som domineres av et floralt preg. I øvrig er det krydder, fat og noe alkoholpreg til stede. Medium lang ettersmak med et tydelig preg av gin.
- Passer til: Stekt laks.
Vurdering: Det er mye som skjer her, men smakene snakker ikke samme språk.
Poeng: 77
The Piggy Brewing Company – Ingredient Quest
- Frankrike
- 0,33 l. flaske
- 10 %
- Stil: Pastry Stout
Pris: kr 109,60
- Utseende og duft: Uklar mørk brun, med et medium høyt brunt skumlag. Duft av sjokolade, harske nøtter og vanilje.
- Smak og munnfølelse: Smak av sjokolade og gamle nøtter. Noe ubalansert smaksbilde. Kort og intetsigende ettersmak.
- Passer til: Ingen anbefaling.
Vurdering: En pastry stout uten finesse.
Poeng: 73
