Øltest – spesialslipp hos polet sept. 2019
Publisert: 10.09.19
Grafikk: Frode Henriksen
Kategori: Øltester
Det er bare å glede seg til høsten, for 12. september er det spesialslipp hos Vinmonopolet, og her er det mye for deg som er glad i det sure eller mørke.
Ølene er blitt bedømt etter utseende, aroma og smak, hvor smak vektlegges tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng.
Smakingen fant sted på Vinmonopolets hovedkontor den 5/9 2019.
Brouwerij 3 Fonteinen – Oude Geuze
Belgia. 1,5 ltr. 6,6 % vol.
- Pris: 459,90
- Stil: Oude Geuze.
- Farge og duft: Lys-oransjefarget og uklar med tett skum.
- Dufter av sitrus, umodne bær, eple og umoden frukt. Flott duft.
- Smak: Stikkelsbær og eple. En skikkelig klassiker av ypperste kvalitet!
- Mat: Sjømat og aperitiff
Vurdering: Et utrolig godt og balansert øl som nå er tilgengelig på magnumflaske. Dette må være moren til all Oude Geuze der ute! Nå som den kommer på magnum flaske kan du dele med både gode og dårlige venner.
Poeng 95
The Bruery – The Bramble
USA. 0,75l ltr. 8,7 % vol.
- Pris: 247,90
- Stil: Fruktøl
- Farge og duft: Uklar, rødlig med store bobler. Dufter av bringebærdrops, malt og røde bær.
- Smak: Bringebærdrops, friske bringebær og sitrus. Herlig balansert avslutning.
- Mat: Hvit sjokolade med havsalt eller som kos.
Vurdering: Et friskt og syrlig øl med mye preg av bringebær! Et godt øl for deg som er glad i bringebær.
Poeng 94
Rogue Ales – Rolling Thunder
USA 0,5l ltr. 14,4% vol.
- Pris: 250,30
- Stil: Imperial stout.
- Farge og duft: Mørke brun, med tett og fint skum. Ser nydelig ut! Dufter av vanilje, lett røstet kakao, tre, lær og grønne rosiner.
- Smak: Brent malt, tobakk, karamell og honning. Noe grønne toner i avslutningen.
- Mat: Nytes alene.
Vurdering: Et spennende øl fra et spennende bryggeri. Ølet er meget godt balansert og alkoholen er ikke så fremtredenen til å være så alkoholsterkt.. Kan godt lagres.
Poeng 92
Brouwerij Boon nv – Oude Schaarbeekse Kriek Boon
Belgia. 0,375 ltr. 6% vol.
- Pris: 79,00
- Stil: Kriek
- Farge og duft: Nydelig tykt rosa skum og en flott rødfarge på ølet. Dufter av moreller, jordbær og kirsebær. En behagelig duft.
- Smak: Jordbær og kirsebær. Fruktig og syrlig. Bær-bonanza! Balansert.
- Mat: Nytes alene eller sammen med en dessert.
Vurdering: Ettersom dette ølet har 400g kirsebær per liter er det ikke rart det bærer preg av dette. Ølet er godt balansert og framstår «ungt». Et godt kjøp som du også kan lagre.
Poeng 92
Kaapse Brouwers – Leen Bourbon BA
Nederland. 0,33l ltr. 12,2 % vol.
- Pris: 99,90
- Stil: Barley wine
- Farge og duft: Flott karamellfarge, nesten uten skum. Tørket fiken, karamell, lett preg av nøtter og røde stikkelsbær.
- Smak: Rosiner, karamell, vanilje og tørket frukt. Enkelt preg av humle som prikker lett på tunget.
- Mat: Blåmuggost og kraftig kjøttgryte med mye fløte.
Vurdering: Et meget balansert og godt øl som bærer preg at den har blitt lagret på bourbon fat. Overraskende lettdrikkelig og et meget godt kjøp.
Poeng 90
Browar Artezan/Lervig – Chcesz ciasteczko? BA 2019
Polen. 0,5l ltr. 11 % vol.
- Pris: 189,90
- Stil: Imperial milk stout.
- Farge og duft: Mørkebrun nesten uten skum. Dufter av melkesjokolade, mokka, bjørnebær, vanilje og dadler.
- Smak: Vanilje, mokka, lett treverk, kakao og karamell. Røstet karakter i ettersmaken.
- Mat: Alene eller til vaniljeis.
Vurdering: En skikkelig søstsak med god balanse. Lagringen på bourbonfat gir ølet en fin karakter sammen med laktosen som avrunder det hele. Perfekt til en kjølig høstkveld. Passer også godt til lagring
Poeng: 90
Nøgne Ø – Safe Haven
Norge. 0,75 ltr. 8% vol.
- Pris: 202,90
- Stil: Saison.
- Farge og duft: Lyse rød, flott farge! Ølet er nesten helt uten skum og dufter av søtlige bær, kirsebær og vanilje. Mild og behagelig duft.
- Smak: kirsebær, bringebær og tørt treverk. Det er en spennende avslutning på ølet hvor karakteren fra fatlagringen kommer inn. Fine hint av rødvin. Lang og behagelig ettersmak.
- Mat: Ostekake og oster. Kan også drikkes alene.
Vurdering: Et godt og balansert øl med noe syrlig tilsnitt av kirsebær. Ølet er alt det lover, et godt kjøp.
Poeng 90
Cascade – Cuvee Du Jongleur
USA. 0,5l ltr. 9,4 % vol.
- Pris: 190,50
- Stil: Surøl.
- Farge og duft: Amber, nokså klar med lite skum. Dufter av kandissukker, tørket brød, røde bær og pepper
- Smak: Syrlig bær, malt, treverk og sitrusfrukter. Tørr ettersmak.
- Mat: Fugl, vilt.
Vurdering: En herlig blend med mye smak. Det er første gang dette ølet er tilgjengelig utenfor bryggeriet.
Poeng: 89
Cascade – Elderberry
USA. 0,75 ltr. 7 % vol.
- Pris: 199,70
- Stil: Surøl.
- Farge og duft: Mokka brun med store bobler som forsvinner fort. Dufter av blomster, treverk, vin og friske bær.
- Smak: Floral, rosiner og lett karamell. Syrlig bærpreg og noe sitrus.
- Mat: Nytes alene eller til enkelt vilt-retter.
Vurdering: Et spennende og godt surøl med fine florale toner av sluttmodning med hyllebær.
Poeng 89
Brouwerij 3 Fonteinen – Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston
Belgia. 1,5l ltr. 6,3% vol.
- Pris: 550,00
- Stil: Oude Geuze.
- Farge og duft: Uklar og oransje fargen med lite skum. Dufter av pærer, sitron og lett floral preg.
- Smak: Treverk, pære, gule epler og umoden frukt. Krydret ettersmak og god munnfølelse.
- Mat: Sjømat og aperitiff.
Vurdering: Dette ølet har en meget pen kropp og framstår balansert og friskt.
Poeng 89
Mjøderiet – Fire & blood
Norge. 0,25 ltr. 12,3% vol.
- Pris: 138,60
- Stil: Mjød.
- Farge og duft: Klar og lett rosa. Dufter av bringebær, jordbær, og honning. Snev av røyk.
- Smak: Søtlig bærpreg og tydelig honning. Chipotelen sniker seg på som gjør at en fyldig mjød får et snev av røyk og et spenstig kick. Dette var interessant.
- Mat: Desserter.
Vurdering: En spennende og annerledes mjød der inspirasjonen om fantasy-sjangeren om drager, sverd, ild, blod og magi kommer tydelig fram!
Poeng: 85
Omnipollo – Pleroma Creme Brulee Strawberry Sour
Sverige. 0,33 ltr. 6% vol.
- Pris: 62,90
- Stil: Surøl.
- Farge og duft: Dyp rød med flott og tykt rosa skum. Dufter av karamell, jordbærpuré og bringebær.
- Smak: Syrlig jordbær, bringebær, karamell og vanilje.
- Mat: Creme brulee med friske bær.
Vurdering: En skikkelig bær-bombe med mye syrlighet. Et godt øl innenfor sin kategori.
Poeng 84
Fuller’s Smith & Turner – Past Masters 1909 Pale ale
England. 0,5 ltr. 8 % vol.
- Pris: 80,00
- Stil: Pale Ale.
- Farge og duft: Amber-gylden med tett og lett farget skum. Dufter av kandissukker og karamell.
- Smak: Karamell, nøtter, candy og høy. Fruktig profil. Fin og balansert sødme med et snev av bitterhet. Meget balansert!
- Mat: dette fungerer til mye. Alt fra krydret mat til å nytes alene.
Vurdering: Et tradisjonelt og godt øl som kan falle i god smak hos mange. Dette er en oppskrift som ble brygget første gang i 1909 derav navnet.
Poeng 82
Nøgne Ø – Rogue Wave
Norge. 0,75 ltr. 9% vol.
- Pris: 205,90
- Stil: Surøl/Lys ale.
- Farge og duft: Strågul og uklar med lite skum. Honning, druer, malt og korn.
- Smak: Treverk, stikkelsbær og modne bær. Ølet har et tydelig preg av lagringen på armagnac fat, men også hint av rødvinsfat.
- Mat: Desserter og alene.
Vurdering: I dette ølet er det mye smak. Armagnac dominerer smaksbilde, men syrlighet balanser det ut. Et spennende kjøp.
Poeng 80
Birrificio Lambrate – American Magut
Italia. 0, 33 ltr. 5% vol.
- Pris: 59,80
- Stil: Lys lager.
- Farge og duft: Lys uklar med pent og tykt skum. Dufter av lett sitrus, honning, gress og malt.
- Smak: Solid maltprofil, lett karamell og fersk humle. Bitter og markant ettersmak.
- Mat: Drikkes alene eller til røyket laks.
Vurdering: En god pils med mye karakter.
Poeng 79
E.C. Dahls – TenEighty
Norge. 0,75 ltr. 9% vol.
- Pris: 174,90
- Stil: Øl med tilsetninger.
- Farge og duft: Gylden oransje i fargen. Dufter av anis, røde bær med et snev av treverk.
- Smak: Sitrus, tyttebær og lette akevittkrydderier.
- Mat: Nytes alene eller til fine dager på høsten.
Vurdering: Et morsomt øl med inspirasjon fra den brasilianske drinken Caipirinha, for-norskert selvfølgelig. Ølet framstår friskt og balansert. Det vil kanskje bli litt sært for noen.
Poeng 75
Cascade – Primordial Noir
USA. 0,5 ltr. 10,5 % vol.
- Pris: 209,80
- Stil: Surøl.
- Farge og duft: Nokså klar rød-brun farge med lite skum. Dufter av kaffe, røde bær og kirsebær.
- Smak: Lette krydderier, kirsebær og røstet malt. Mye preg av balsamico.
- Mat: Nytes alene.
Vurdering: Et syrlig øl som er et helt ok kjøp.
Poeng 75
Birrificio Lambrate – Vun in Du
Italia. 0,66 ltr. 7% vol.
- Pris: 184,90
- Stil: Barley wine.
- Farge og duft: Mye skum, karamellfarget øl. Dufter av røstet malt, rug og tørket frukt. Et snev av chipotle.
- Smak: Brente karakterer fra kaffe og malt. Fin hint av chipotle i ettersmaken. En tydelig humleprofil i ettersmaken.
- Mat: Nytes alene.
Vurdering: Et spennende øl men mangler noe balanse. Mulig lagring hjelper.
Poeng 73
Omnipollo – Anagram – Blueberry Cheescake Stout
Sverige (brygget hos Dugges). 0,33 ltr. 12% vol.
- Pris: 117,60
- Stil: Imperial stout.
- Farge og duft: Mørk nesten svart i fargen. Meget pent og fyldig skum, karamellfarget. Dufter av sukkerspinn, bær, smeltet sjokolade, melk og vanilje. Noe kunstig duft.
- Smak: Sirup, karamell og noe syrlige bær. Lett røstet kaffe. Mindre kunstig i smaken enn i duften.
- Mat: Nytes alene.
Vurdering: Et øl for spesielt interesserte. Dette var nok noe kunstig.
Poeng 73
TO øl APS – Sort sort sort Mælk BrewDog Collaboration
Danmark. 0,33 ltr. 13% vol.
- Pris: 190,90
- Stil: Imperial milk stout.
- Farge og duft: Mørke brun og uklar med lite skum. Dufter av sjø, tobakk og treverk. Brente toner.
- Smak: Helt tydelig whiskypreg i denne ølen. Det er mye treverk, tobakk og lett vanilje. Oppfattes noe ubalansert og syrlig med et tydelig alkoholpreg.
- Mat: Aller best til sigar eller alene.
Vurdering: Det er ingen tvil om at denne ølet har blitt lagret på whiskyfat. Ølet trenger nok mer lagring.
Poeng 73
Oud Beersel Oude Faro blir ikke lansert i denne perioden og ble derfor ikke testet.
Fourpure Brewing Company Black Forest var ikke tilgjengelig da vi testet, men vil være tilgjengelig på slippet.
Siste øltester fra Ølakademiet
Norges beste juleøl med butikkstyrke 2021 1 desember 2021 - Dersom du er en som unner deg én øl om dagen frem til jul, kan du med fordel velge butikkstyrke. Vi har derfor stilt opp de 24 beste juleølene du finner i butikk.
Juleøltest – de beste norske juleølene 2021 27 november 2021 - Ølakademiet har testet 195 norske juleøl. Hele 50 av disse fikk høye karakterer, og ti fikk terningkast seks! Hva bør du velge i år? Her er vinnerne og taperne.
Juleøltest 2021 – mørk lager 27 november 2021 - Denne kategorien er nok det folk flest forbinder med klassisk juleøl. Det er et undergjæret øl som skal ha balansert sødme og lett til medium bruk av mørkebrent malt.
