Når slaget slår tolv den siste dagen etter et langt år, så smaker det innmari godt med noen sprudlende dråper på tungen.
Foto: Frode Henriksen
Vanligvis er det Champagne, Prosecco eller Cava som befinner seg i glassene når fyrverkeriet går av. Ølakademiet gir dere en alternativ liste med sprudlende cider og friske surøl, som fungerer helt utmerket som alternativer til de mer tradisjonelle valgene for Nyttårsaften.
10 alternativer sprudlende til nyttårsfesten
Austman Sura Bror
Norge/Sverige. Berliner Weisse. 0,33 l. flaske. 5% vol.
- Aroma: Sval og lett syrlig aroma, preg av lyst malt, sitrus, eple og urter.
- Smak:Fruktig, frisk og preget av lyst malt. Ettersmak med god lengde og lav bitterhet.
Balholm Handverkscider med humle
Norge, Cider. 0,5 l. flaske. 6,% vol.
- Aroma: Fruktig aroma preget av blomst, sitrus og eple, innslag av lyst malt og humle.
- Smak: Fersk og saftig, preg av sitrus, blomst og eple over lyst malt og humle, svakt bitter ettersmak.
Lindheim Coolship Plum – Farmers Reserve
Norge, Lambic stil – Frukt. 0,375 l. flaske. 8% vol.
- Aroma: Modne plommer og sitrus.
- Smak: Fyldig, plommer, god lengde.
Lovløs Cider
Norge, Cider. 0,5 l. flaske. 6% vol.
- Aroma: Syrlig eple.
- Smak: Frisk og noe syrlig eplesmak med innslag av karamell.
Mikkeller Winbic
Danmark (brygget i Belgia), Sur/Villøl. 0,75 l. flaske. 6% vol.
- Aroma: Syrlige grønne epler, fat, sitrus og laktose.
- Smak: Syrlig, fruktig, elegant og velbalansert.
Nøgne Ø Kriek of Telemark 2017
Norge, Lambic stil – Kriek. 0,33 l. flaske. 6,5% vol.
- Aroma: Lukt av kirsebær.
- Smak: Smak av syrlige kirsebær, kirsebærstein, yogurt.
Oud Beersel Oude Geuze
Belgia, Lambic – Geuze. 0,375 l. flaske. 6,5% vol.
- Aroma: Svalt og fokusert preg av sitrus, sopp og urter.
- Smak: Saftig og livlig frukt, hint av sitrus og urter.
Rodenbach Alexander 2014
Belgia, Sour Red. 0,75 l. flaske 5,6 % vol.
- Aroma: Aroma av mørk frukt, eik og tørket frukt.
- Smak: Meget kompleks med en balansert munnfølelse.
Tilquin Oude Quetsche
Belgia, Lambic stil – Frukt. 0,375 l. flaske. 6,4% vol.
- Aroma: Plomme, sitrus, høy.
- Smak: Frisk og syrlig, plomme, sitrus og grønne epler, Syrlig og tørr avslutning.
Åkre Gård Edel sider 2016
Norge, Cider. 0,75 l. flaske. 12% vol.
- Aroma: Duft av friske aromatiske epler.
- Smak: Frisk fruktig sider med masse eplefrukt og lang ettersmak.
Vi i Ølakademiet ønsker alle et riktig godt nytt år!
Smaks- og aromanotater er hentet fra Vinmonopolet.no
27. desember 2017
Les mer om
[one_sixth]
[/one_sixth][one_sixth][/one_sixth][one_sixth][/one_sixth][one_sixth][/one_sixth][one_sixth][/one_sixth][one_sixth_last][/one_sixth_last]
