En opplevelsesgave er alltid hyggelig å gi da de nesten alltid blir godt mottatt! Vi har et rikholdig utvalg av opplevelser for alle som liker øl, og holder kurs og smakinger i mange av landets største byer.
Julegavetips fra Ølakademiet
Stikkord: Tema: Øl i julen
Artikler om øl i julen
I den trivelige førjulstiden finnes det knapt noe mer koselig enn å krølle seg sammen foran skjermen med en passende øl og lese mer om favoritt-høytiden!
Godt juleøl skal følge julematen! Her får du også våre anbefalinger på valg av øl til julematen, sammen med de beste juleøl-anbefalingene fra årets juleøltest 2018.
Rød saus med fruktøl og øl til riskrem
Riskrem er en av våre mest folkekjære desserter. Vi gir deg tips til en annerledes rød saus der øl er ingrediens. Til riskremen er det selvsagt øl i glasset.
Øl til julesnacks og kos
Julaften er et stort mat-gilde, og på kvelden er vi igjen klare for påfyll. For nå kommer pepperkaker, kokosmakroner, twist, marsipankuler og andre søtsaker på bordet. Har du ikke hørt om dessertøl og koseøl, sier du? Vi forstår godt at du ikke umiddelbart tenker øl og kaker sammen, men juleølet med sitt distinkte hint av […]
De beste juleølene som avec og til julekos
Når ungene har lagt seg kommer tiden for kaffe avec. Finn fram en av årets juleøl passende som avec, og ha noe mørk sjokolade i en skål. Det er tid for julekos.
Disse ølene bør du velge til rakfisk
Rakfisk er norsk husmannskost i verdensklasse som nytes med tradisjonelt tilbehør. Vi velger gjerne en saison til – men her er flere tips om øl til rakfisk.
Juletorsk trekt i øl | Oppskrift
Juletorsk hører julaften til for noen av oss og til retten hører selvsagt klassisk tilbehør som sandefjordsmør og gulrøtter. Torskefisket har vært svært viktig for kystbefolkningen i Norge og har pågått siden steinalderen. Fisken har hvitt kjøtt med en relativt fast og flaket struktur og det kalde klimaet har mye å si for fiskens kvalitet […]
Multekrem med hveteøl – valg av øl til
Multer er en eksklusiv råvare og et av de mest populære valgene til dessert på juleaften. De fleste av oss velger multer sammen med pisket krem og krumkake.
Slik lager du pinnekjøtt dampet i øl
Uansett om du foretrekker røkt eller urøkt pinnekjøtt, vil det å dampe pinnekjøtt i øl gi en ny, spennende vri på denne tradisjonsrike julematen fra Vestlandet.
Gulating – 20 butikker med juleøl under 4,7%
Siden oppstarten har de blitt til 20 butikker fra Tromsø i nord til Kristiansand i sør. Vi pratet med Christoffer på Grünerløkka for
å sjekke førjulsstemningen.
Juleøltest – de beste import juleølene 2019
Ølakademiet har i år testet 27 av import-juleølene. Ølet skal være mørkt, sterkt og helst belgisk om du velger å gå for det internasjonale juleølet i år.
Sprudlende øl og cider til nyttårsaften
Øl og cider er fullgode alternativer til musserende vin eller champagne til nyttårsfeiringen. Her er 10 gode forslag som du finner i butikkene og på Vinmonopolet! Nytt år, nye muligheter. La deg inspirere av ett godt og sprudlende øl eller en god cider i glasset nyttårsaften. Bobler er ofte brukt til feiringen av det nye […]
Topp 24 juleøl – juleøltest
Årets juleøl er å finne i butikk og på Vinmonopolet. Ølakademiet har testet 160 ulike, norske juleøl. [one_half] Publisert: 07.12.18 [/one_half][one_half_last] Foto: Malene Kolstø [/one_half_last] I gammel tid skulle man lage juleølet mørkt og sterkt, gjerne med smak fra einer og røykmalt. Med industrialiseringen fremskritt skulle juleølet fra de klassiske bryggeriene være undergjæret og lik […]
