Sommerlett lakserullade og hovmestersaus
Få ting slår en lakserullade som smårett i sommervarmen! Den er lett å lage, smaker fortreffelig og imponerer gjestene med sine perfekt balanserte smaker.
0 items kr 0,00
Øl med mye malt vil for eksempel kunne skape sødme, mens øl med mye humle vil tilføre bitterhet. Tilsetning av frukt, bær, urter og krydder i øl er ikke uvanlig – og tilsetningene overføres til rettene som aroma.
Her er et knippe oppskrifter som viser hvordan du gjør det.
Få ting slår en lakserullade som smårett i sommervarmen! Den er lett å lage, smaker fortreffelig og imponerer gjestene med sine perfekt balanserte smaker.
Bløtkake med bokkøl er en nydelig vri på den tradisjonelle varianten. En saftig og smaksrik kremkake med bær og øl, som også er en bitte liten smule syndig.
Her serverer vi deg Ronjas selvkomponerte oppskrift på deilig sitron- og jordbærsorbet. En frisk sorbet for de mange anledninger – vi finner aledninger i fleng.
Dette er oppskriften mange besøkende har bedd på sine knær etter. En saftig, mørk sjokoladekake med øl i, servert på mange av våre øl og matkurs. Bak den i dag!
Gjør en vri på vaffelrøren ved å tilsette øl. Da får du saftige vafler med et lett krydderpreg fra ølet. Serveres på vanlig måte med klassisk tilbehør.
Lammestek er for mange påskematens mor. Ikke så rart, da lam gjennom tidene ofte har blitt sett på som uskyld, og var en vanlig offergave i påsketradisjonen.
En deilig og mettende viltgryte med øl og cognac. Oppskrift på en perfekt gryte som passer utmerket å servere gjestene…
En viktig tradisjon for mange i julen er pinnekjøtt. Noen foretrekker urøkt mens andre vil ha det røkt. Øl hører…
Hvordan steke ribbe med sprø svor? Med årets juleøl kan du enkelt gjøre noen fantastiske sprell med julematen, uten å…
Julesylte er en av de viktige mattradisjonene vi har her til lands til jul. Hva er vel en jul uten…
Julepålegg er en av de levende mattradisjonene vi har her til lands, og hvert år skal det lages lammerull i…
Gravet laks med sennepssaus hører julelunsjen til. Vi gir deg her en oppskrift på gravlaks der øl er ingrediens under…