Godt juleøl skal passe til julematen! Her får du våre anbefalinger på valg av øl til julematen, sammen med de beste juleøl-tipsene fra årets juleøltest 2018.
Uansett om du velger øl kun til maten, eller har lyst å eksperimentere ved å tilsette øl i julens retter, finner du våre beste tips og oppskrifter her!
Opplev at maten når nye høyder ved å bruke riktig øl til julematen, eller at smaken heves ved å tilsette øl i den.
Godt måltid og God Jul!
I jula står pepperkaker, kokosmakroner, twist, marsipankuler og andre søtsaker på bordet. Slik velger du øl til julens kaker og søtsaker. Har du ikke hørt om dessertøl og koseøl, sier du? Vi forstår godt at du ikke umiddelbart tenker øl og kaker sammen, men juleølet med sitt distinkte hint av kaffe, sjokolade og vanilje, vil […]
Vilt er ofte første valget på menyen. Hardt klima og de gode beiteforholdene i Norge gjør vilt til mat i verdensklasse. Hvilket øl skal du velge til viltkjøttet?
Å lage sylte er en viktige mattradisjon som mange har til jul. Her får du oppskriften på sylte laget med øl og gode øltips.
Julepålegg er en av de levende mattradisjonene vi har her til lands, og hvert år skal det lages lammerull i mange hjem. Vi gir deg oppskrifter på hjemmelaget lamerull i øl.
På julaften skal det spises god og tradisjonsrik mat. Dette er en av de dagene i året hvor et godt og passende juleøl med stort hell kan være følge til maten.
Rakfisk er norsk husmannskost i verdensklasse og som nytes med tradisjonelt tilbehør. Vi velger gjerne en saison – og mulighetene er mange. Her er flere tips om øl til rakfisk.
Juletorsk hører julaften til for noen av oss og til retten hører selvsagt klassisk tilbehør. Her får du oppskriften
Uansett om du foretrekker røkt eller urøkt pinnekjøtt, vil det å dampe pinnekjøtt i øl gi en ny, spennende vri på denne tradisjonsrike julematen fra Vestlandet.
Å dampe ribbe i øl er et godt alternativ til langtidsstekt ribbe med øl. Tilsetter du øl i langpanna tilføres sødme og hjelp til å få svoren litt ekstra sprø.
Egg, fløte og brent sukker er smakene for de store anledningene, og karamellpudding er en juletradisjon for mange. Naturlig nok bør godt øl følge desserten.
Gravet laks med sennepssaus hører med til din julelunsj. Lag et koldtbord som bugner av pålegg og norske tradisjoner, og topp din buffet med denne gravlaksen.
Slik får du en saftig kalkun. Steker du den med øl i langpanna, tilfører du ikke bare fuktighet, men også en god smak. Få også tips om valg av øl til kalkunen.
