Kalkun har moderat smak. Øl til kalkun blir godt om du lar tilbehøret styre ølvalget. Da får du en velsmakende kombinasjon.
Øl til kalkun – god drikke til julematen
Kategori: Slik velger du riktig øl til mat
Å velge riktig øl til mat er i utgangspunktet enkelt. Det finnes noen grunnregler som hjelper; kraftig mat trenger kraftig øl, og enkel mat trenger enkelt øl.
Mye hadde vært gjort om man bare fulgte diss rådene, men for den som kan å mathce øl og mat blir det for enkelt. Bitterheten, sødmen og aromaen spiller også en viktig rolle. Å få den fulle oversikten krever testing og prøving, men vi gir deg gjerne våre beste tips på veien!
Ønsker du å bli med på et kurs om øl til mat? Vi holder flere typer kurs om temaet. Få oversikten over våre øl og matkurs her.
Overrask alle med øl til karamellpudding
Karamellpudding er en juletradisjon for mange. Naturlig nok bør godt øl følge desserten.
Øl til julesnacks og kos
I jula står pepperkaker, twist, marsipankuler og andre søtsaker på bordet. Slik velger du øl til julens kaker og søtsaker.
Slik velger du beste øl til juletorsk
Juletorsken er mild og serveres tradisjonelt med smørsaus. Velg drikke ut i fra sausen. Hvilket øl passer til juletorsk?
Slik velger du riktig øl til pinnekjøtt
Noen velger urøkt pinnekjøtt, andre det røkte alternativet. Hvilket øl bør du velge til pinnekjøttet? Vi gir deg svarene.
Slik velger du beste øl til lutefisk
Julen er tiden for lutefisk og hvert år nytes det over 3000 tonn her i landet. Hvordan velger vi øl til lutefisk og hva er reglene?
Slik velger du øl til ribbe – tips og råd
Ølakademiet kan drikke til mat og øl til ribbe er intet unntak. Hvilket juleøl passer godt til ribbe i 2024? Svaret får du her.
Disse ølene bør du velge til rakfisk
Rakfisk er husmannskost i verdensklasse og den nytes med tradisjonelt tilbehør. Vi gir deg øltipsene til rakfisk.
Øl til 17. mai maten – Hva skal du ha i glasset?
Vi nærmer oss nasjonaldagen. Velg gjerne norsk – få tipsene her om øl til 17. mai maten.
Skreisesongen er i gang – øl til skrei
Skreisesongen er årets høydepunkt for mange fiskeelskere. Hva er skrei og hvilket øl bør du velge til måltidet?
Topp 10 – Norske juleøl til lutefisk
Å spise lutefisk er en viktig tradisjon for mange i julen. Hvilket øl skal du drikke til festmåltidet? Vi gir deg Topp 10 listen!
Drikkeforslag til julens koldtbord
Koldtbord med julens godsaker har blitt en fin tradisjon. Få gode drikke tips her til julens frokost eller lunsj!
