Kategori: Slik velger du riktig øl til mat

Å velge riktig øl til mat er i utgangspunktet enkelt. Det finnes noen grunnregler som hjelper; kraftig mat trenger kraftig øl, og enkel mat trenger enkelt øl.

Mye hadde vært gjort om man bare fulgte diss rådene, men for den som kan å mathce øl og mat blir det for enkelt. Bitterheten, sødmen og aromaen spiller også en viktig rolle. Å få den fulle oversikten krever testing og prøving, men vi gir deg gjerne våre beste tips på veien!

Ønsker du å bli med på et kurs om øl til mat? Vi holder flere typer kurs om temaet. Få oversikten over våre øl og matkurs her.

Egg, fløte og brent sukker er smaken for de store anledningene, også jula der karamellpudding er synonymt med juletradisjonen for…

Les mer

Kalkun er julemiddag for noen, mens andre venter til nyttårsaften med fuglen som kom til Europa fra USA på 1700-tallet.…

Les mer

Vi nærmer oss nasjonaldagen, en festdag hvor du fråtser i godsaker fra tidlig morgen til sent på kvelden. Publisert: 02.05.18…

Les mer

På julaften samles famillie og venner for å spise og drikke ekstra godt. Dette er en av de kveldene hvor…

Les mer

Øl og mat er en fantastisk kombinasjon. Bruker du øl i julematen blir opplevelsen himmelsk. Øl som ingrediens kan brukes som…

Les mer