Kategori: Juleøl

Julestemning med øl i glass

Ølakademiet tester juleøl hvert år

Like sikkert som at årets første snøfall skaper kaos på veiene, er det at Ølakademiet tester et stort antall juleøl hver november måned. Norske juleøl såvel som de importerte skal til pers gjennom vante ganer som tar sin oppgave på ramme alvor.

Denne kategorien er nok det folk flest forbinder med klassisk juleøl. Det er et undergjæret øl som skal ha balansert sødme og lett til medium bruk av mørkebrent malt.

Les mer

Bokkøl er en ølstil med lange tradisjoner. Under fasten ble bokkøl referert til som flytende brød. Bokkøl har mye; også balansert sødme og skal ha et fint preg av karamell og brød.

Les mer

Under paraplyen surøl finner man en rekke stiler, fellestrekket er som navnet tilsier at det er syren som er fremtredende. Surøl kan lages på mange måter, der de spontangjærede er mest utbrett.

Les mer

I denne kategorien har vi plassert øl som ikke passet inn i andre kategorier i juleøltesten. Her finner vi blant annet norske tradisjonsøl, utradisjonelle juleøl og mjød.

Les mer