Ølakademiet har testet 57 ulike juleøl fra butikkhyllene. Finn din favoritt-juleøl og besøk nærbutikken!
Nytt i år er at Ølakademiet har testet norsk juleøl i to deler; Juleøltest Butikk 2024 og Juleøltest Pol 2024.
Hva er testet i Juleøltest Butikk 2024?
I år teller vi rundt 330 ulike juløl på det norske markedet, inkludert de internasjonale juleølene som er i salg. Rundt 80 av disse juleølene er å finne i landets dagligvarebutikker og ølutsalg.
Ølakademiet har i denne testen av butikk-juleølet vurdert 57 ulike produkter fra 30 bryggerier. Alle juleøl kommer fra både de store klassiske bryggeriene og fra håndverksbryggerier. Produktene er norske og finnes i landets dagligvarebutikker.
Juleølene er inndelt i tre kategorier/klasser; klassiske juleøl, åpen klasse og det alkoholfrie juleølet. Produktene med terningkast fire eller mer har i testen fått julemat-anbefaling.
Hvilke butikk-juleøl har de norske bryggerne laget?
I år er det Luis Herreros som sammen med ølsommelierene Lucian Amundsen og Jørn Tore Persen har smakt seg gjennom årets juleøl-utvalg.
Mørk klassisk lager er den største kategorien i årets test forteller Herreros, der alle produktene har alkoholstyrke under 4,75 vol %. I denne klassen finner du mange av de kjente merkene fra Ringnes, Aass, Hansa-Borg og Mack.
En klassisk juleøl skal være rødlig/mørkt, ha god maltsødme og smaker av knekk, karamell og nøtter, samt ha julekrydder forteller Herreros. Halvparten av produktene i denne testen faller inn i kategorien klassisk juleøl.
Skal du ha ribbe eller lutefisk på julaften, så vil du sikkert finne noen gode kandidater i denne klassen forteller han.
Hvordan velge juleøl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!
I åpen klasse derimot er det et bredt spekter av stiler og ulike øl som kan passe til mange av julens anledninger og det er her håndverks bryggeriene i større grad er representert. I kategorien Åpen klasse finner vi de to ølene som fikk toppscore og en 6-er på terningen, sammen med en rekke andre spennende øl innenfor stiler som surøl, IPA og øvrige ales.
I testen er det også noe godt å finne for sjåføren. Mange av ølene er matvennlige og totalt er det 24 ulike stiler representert i årets test, sier Luis Herreros.
Juleøltest Butikk 2024: Testvinneren kommer fra Florø!
Vinneren i årets test er Solsnu en Biere de Garde fra Kinn Bryggeri som oppnår hele 96 av 100 mulige poeng . Om test-vinneren uttaler juryen; “En glimrende julematøl.”
Jakter du den perfekte julegave? Gavekort – smakinger, mat og drikke!
Solsnu – Kinn Bryggeri
MENGDE: 0,75 cl flaske
ALKOHOL: 4,5 %
PRIS OG TILGJENGELIGHET: 80,- kr (dagligvarebutikker og ølutsalg)
STIL: Biere de Garde
- UTSEENDE OG DUFT: Klar oransje. Dufter godt av moden frukt, sitrus, krydder og brød.
- SMAK OG MUNNFØLELSE: Gode smaker av moden frukt, steinfrukt, kjeks, krydder og tørket frukt. Fyldig og kremet munnfølelse. God balanse og medium lang ettersmak.
- PASSER TIL: Lutefisk og kalkun.
VURDERING: En glimrende julematøl.
Hvilke stiler er representert i Juleøltest Butikk 2024?
I årets juleøltest Butikk 2024 finner du 57 produkter fra i alt 30 produsenter. Disse 24 stilene er representert i årets test:
- Mørk Lager
- Bayer
- Bokk
- Biere de gard
- IPA
- New England IPA
- Scotch ale
- Brown Ale
- Saison
- Fruktøl
- Porter
- Wit
- Blonde Ale
- Vienna Lager
- Red Lager
- Amber Ale
- Norsk Tradisjonsøl
- Altbier
- Black IPA
- Winter ale
- Alkoholfri lager
- Alkoholfri mørk lager
- Alkoholfri Stout
- Radler
Hva er juleøl?
Juleøl er laget på malt, humle, vann og gjær. Fra gammelt av skulle juleølet være mørkt og sterkt, og ølet var ofte tilsmakt med einer og røykmalt.
Fra industrialiseringen slo gjennom har juleølet i Norge vært laget av de klassiske store bryggeriene. Stilen var et rødlig/mørkt og sterkt lagerøl med god maltsødme og smaker av knekk, karamell og nøtter, samt julekrydder. Ølet var undergjæret – lik både bayer- og bokkølet i stil, og smaksmessig lik stilen old ale.
Med handverkbryggerienes inntog finnes det i dag juleøl i et uttal varianter og ølstiler.
Når vi skal nyte øl, er det verdt å lese juleøl-etiketten for å kartlegge hvilket øl du får i glasset.
Handle julegaver? Stor julegaveguide til mat- og drikkeglade!
Juleøltest Butikk 2024 resultater – Tre kategorier juleøl
I testen er det med juleøl fra håndverksbryggerier, men også fra de etablerte ølprodusentene i Norge. Alle produkter er presentert med smaksnotater og karakterer. Les mer og få inspirasjon til hva du skal handle til jul.
Klassisk Juleøl -Juleøltest Butikk 2024
I Juleøltest Butikk 2024 dominerer de klassiske bryggeriene med sine mørke lagere og bokkøl. Sjekk resultatet og hva du bør handle.
Åpen Klasse – Juleøltest Butikk 2024
I årets Juleøltest Butikk 2024 finner du åpen klasse. Her er det ølstiler som surøl, IPA og andre ales. Se hvordan de scoret.
Alkoholfritt Juleøl – Juleøltest Butikk 2024
I Juleøltest Butikk 2024 er det selvsagt noe for sjåføren. Flere av de alkoholfrie juleølene passer godt til julematen. Se hva du bør velge.
Slik gikk det i fjor: Juleøltesten 2023
Slik har vi testet juleølet i butikkene og ølutsalg
Kriterier for deltakelse:
Landets bryggerier/grossister er invitert til å delta i denne juleøltesten som er utført av Ølakademiet. Bryggeriene velger selv hvilke av sine produkter de vil ha med i testen. De står fritt til å definere hva de anser som juleøl, men det er et krav at ølet er sesongbasert og ikke finnes i sortimentet hele året.
Det var også et krav at ølet som ble levert til testing finnes i kommersielt salg i Norge, samt tappet på flaske eller boks. Samarbeidsbrygg med andre bryggerier ble også akseptert. Hver produsent kunne delta med inntil fem produkter/forskjellige merkevarer.
Bryggeriene/grossistene ble også bedt om å oppgi tilgjengelighet og pris for produktene.
Der pris ikke ble oppgitt, ble prisene for butikkølet innhentet (uke 48) fra dagligvarebutikkene; Kiwi, Rema 1000, Coop Extra, Meny, Coop Mega og Storo Ølutsalg.
Prisene og vareutvalget varierer fra butikk til butikk og laveste pris er oppgitt på besøkstidspunktet.
Gjennomføring og Juryarbeidet:
Produktene i testen er sortert i kategorier etter ølstil, der følgende kategorier er representert i årets test:
- Klassiske Juleøl
- Åpen Klasse
- Alkoholfritt Juleøl
Alle øl er blindtestet og hvert øl er poengbedømt (50–100) etter kriteriene farge, duft, smak og ettersmak, hvor smaken er poengmessig vektlagt tyngst. Poengene for hvert produkt summeres til en samlet poengsum, som igjen gir grunnlag for et terningkast etter gitt skala. I testen oppgir vi både poeng og terningkast. Dersom et produkt får terningkast to utløser det tilsvarsrett fra produsenten.
Testingen ble gjennomført i et nøytralt miljø på dagtid og foregikk i uke 43 og 44.
Det ble totalt testet 57 ulike produkter fra i alt 30 norske produsenter.
Poeng/terningskalaen:
- Meget god kvalitet: 90–100 poeng (terningkast seks/sterk fem)
- God kvalitet: 80–89 poeng (terningkast fem/sterk fire)
- Middels kvalitet 70–79 poeng: (terningkast fire/tre)
- Under middels kvalitet: 60–69 poeng: (terningkast to)
- Bør unngås: 50–59 poeng (terningkast en)
Årets jury:
- Juryleder – Luis Herreros – daglig leder og foreleser i Ølakademiet. Utdannet kokk. Ølsommelier og siderpommelier.
- Jørn Tore Persen – Markedssjef og foreleser i Ølakademiet: Utdannet kokk. Ølsommelier og siderpommelier.
- Lucian Amundsen – Ølsommelier og foreleser på Ølakademiet
Les også: Slik gjennomføres øltestene
