Den klassiske julemiddag i store deler av Norge er ribbe med sprø svor. Et godt følge er juleøl – Her er juleølene du bør drikke til ribbe i 2022.
Topp 8 – Norske juleøl til ribbe
Kategori: Slik velger du riktig øl til mat
Å velge riktig øl til mat er i utgangspunktet enkelt. Det finnes noen grunnregler som hjelper; kraftig mat trenger kraftig øl, og enkel mat trenger enkelt øl.
Mye hadde vært gjort om man bare fulgte diss rådene, men for den som kan å mathce øl og mat blir det for enkelt. Bitterheten, sødmen og aromaen spiller også en viktig rolle. Å få den fulle oversikten krever testing og prøving, men vi gir deg gjerne våre beste tips på veien!
Ønsker du å bli med på et kurs om øl til mat? Vi holder flere typer kurs om temaet. Få oversikten over våre øl og matkurs her.
Slik finner du riktig øl til viltretter
Vilt er ofte første valget på menyen. Hardt klima og de gode beiteforholdene i Norge gjør vilt til mat i verdensklasse. Hvilket øl skal du velge til viltkjøttet?
Slik velger du riktig øl til and
And er vanlig å tilberede helstekt, men også som stykker av lår og bryst. Godt og sødmefylt tilbehør er ofte fast følge. Men hvilken drikker velger du til and?
10 tips for en perfekt ølmiddag – et godt selskap
Å invitere folk hjem på middag er alltid hyggelig. Vi gir deg her 10 tips for en perfekt ølmiddag for gode venner.
Slik velger du riktig øl til grillmaten
Så er grillsesongen her igjen – og vi gir deg oppskriften på hvilket øl du velger til grillmat. Se våre forslag og grill godt!
Anbefalte øl til julematen
På julaften skal det spises god og tradisjonsrik mat. Dette er en av de dagene i året hvor et godt og passende juleøl med stort hell kan være følge til maten.
Øl til ost er som fløte til jordbær
Ost og vin har vært en klassiker men nå utfordrer ølet vinen. Tanninet og syren i vin kolliderer ofte med ostene og maskerer ostesmaken fullstendig. Med øl er valget langt tryggere sier eskpertene. Foto: Frode Henriksen Mange spennende øltyper finner nå veien til Nordmenns ostebord. Ølakademiet har holdt ost og ølsmakinger med stor suksess i […]
Øl i julens retter
Øl og mat er en fantastisk kombinasjon. Bruker du øl i julematen blir opplevelsen himmelsk. Øl som ingrediens kan brukes som smakstilsetning, krydder, eller til ovnsbaking og damping. Foto: Ribbe og øl er en sikker vinner/Frode Henriksen Smak og preferanser varerier fra person til person. Noen foretrekker øl med mye sødme, andre elsker humlebitterhet. Bruken av øl […]
