Koldtbord som bugner av julens godsaker har blitt en fin tradisjon. Det er en fin måte å servere rester på, sammen med mye annet av julens gode fristelser.
Drikkeforslag til julens koldtbord
Forfatter: Jørn Tore Persen
Juleølet 2019 – juleøltest
Årets juleøl teller i alt over 325 norske- og internasjonale juleøl. Alt juleøl er nå i salg hos dagligvarebutikker og på Vinmonopolet.
Hvordan skjenke øl i glass på riktig vis?
Øldrikking skal være en sanselig opplevelse, og tørsten skal bygges opp i likhet med skummet under skjenkingen. Å helle øl fra flaske er en egen kunstform.
Riktig glass til ølet – valg av ølglass
Ett godt øl fortjener, i likhet med vin og cognac, et riktig glass. Glasset har mye å si for smaksopplevelsen, men ofte tar vi til takke med glasset vi får.
Riktig temperatur på forskellige ølstiler
Hvilken serveringstemperatur skal øl ha? Vi ser nærmere på noen enkle grunnregler som er enkle å huske på når du skal nyte din pils, pale ale eller porter.
Sjekkliste for øl: Innkjøp og oppbevaring
De fleste tar for gitt at datoen på ølet i butikken er god. Men må ølet være ferskt om du likevel skal lagre det? Og kan du i det hele tatt lagre øl?
Slik velger du riktig sider til maten
Sider er en matvennlig drikke, og passer det å bruke epler i maten – passer det som regel også med sider som drikke til maten. Slik velger du riktig sider.
10 friske sidere til vår- og sommerkvelden
Sider kan være et fullgodt alternativ til champagne og annen musserende vin i sommervarmen. Friskere smaker og lavere alkoholprosent er gode grunner til dette. Publisert: 13.05.19 Foto: Malene Kolstø Kategori: Sider Siderens popularitet øker og i dag finner du bobler av sider på Vinmonopolet. Før var de søte, nå er de tørre, fruktige, musserende, skarpe […]
Lokk med aktivitet – tips til et bedre møte
Møtedeltakere som venter på noe godt strekker seg lengre. Avslutt møtet med en aktivitet som gruppen kan se fram mot på slutten av dagen. Gulrot fungerer.
Lær om sider (cider) og smaksteknikker
Sider er ikke øl eller vin. Drikken har smak, personlighet, kultur og en produksjonsprosess som noen annen drikk ikke har. Publisert: 22.02.19 Foto: Malene Kolstø Kategori: Sider I land som England, Frankrike og Spania er det å drikke sider dagligdags. Her hjemme er mange vant til den søte eplesideren som ofte blir kalt for svenskesider. […]
Sprudlende øl og cider til nyttårsaften
Øl og cider er fullgode alternativer til musserende vin eller champagne til nyttårsfeiringen. Her er 10 gode forslag som du finner i butikkene og på Vinmonopolet! Nytt år, nye muligheter. La deg inspirere av ett godt og sprudlende øl eller en god cider i glasset nyttårsaften. Bobler er ofte brukt til feiringen av det nye […]
Årets Ølhund 2018 ble Bergen Ølfestival
Utmerkelsen Årets Ølhund ble i går utdelt på Juleølpremieren i Oslo og den gjeve prisen gikk i år til Bergen Ølfestival. [one_half] Publisert: 02.11.18 [/one_half][one_half_last] Foto: Malene Økland [/one_half_last] Alle norske kommuner med respekt for seg selv har nå egen ølfestival, men slik har det ikke alltid vært. Den store og stigende interessen for ølets […]
