10 friske sidere til vår- og sommerkvelden

4.5
(2)

Sider kan være et fullgodt alternativ til champagne og annen musserende vin i sommervarmen. Friskere smaker og lavere alkoholprosent er gode grunner til dette.

Publisert: 13.05.19

Foto: Malene Kolstø

Kategori: Sider

Siderens popularitet øker og i dag finner du bobler av sider på Vinmonopolet. Før var de søte, nå er de tørre, fruktige, musserende, skarpe og stille, eller ville og syrlige. Sidere laget med urter, frukt, humle og bær finnes også og fatlagring er blitt et begrep i siderverden. Man blir fort glad i sider, når man får prøvd litt. En fruktig og tørr sider passer godt som aperitiff før måltidet. Server gjerne i høye glass, og pynt med et jordbær. Eller nyt en frisk sider på vår- og sommerkvelden. 

Her får du Ølakademiets 10 forslag til sider. Vi slår et slag for sider som et herlig alternativ til champagne eller cava. Prøv deg fram blant våre friske og fruktige tips, i tilfeldig rekkefølge:

God sommer og lykke til med innkjøpene!

Attåt eplesterk 2019

Norge, Sider 0,75 l. flaske. 9 % vol.

  • Aroma: Friskt preg av epler og frukt.
  • Smak: Ren, fyldig og frisk smak av epler.
  • Syre: 4 gram per liter.
  • Sukker: 10 gram per liter.

Ulvik Frukt & Cideri Gamal Tradisjon Still 2017

Norge, Sider 0,50 l. flaske. 6 % vol.

  • Aroma: Dufter av epler, hvite blomster og hint av honning.
  • Smak: Rik og balansert. Frisk syrlig ettersmak.
  • Syre: 7,5 gram per liter.
  • Sukker: 11 gram per liter.

Inderøy Gårdsbryggeri Eplecider

Norge, Sider 0,33 l. flaske. 5 % vol.

  • Aroma: Dufter av epler. 
  • Smak: En fruktig, friskt og godt innslag.
  • Syre: Ikke oppgitt fra produsent. 
  • Sukker: 7,2 gram per liter.

Åkre Gard Edel Eplesider

Norge, Sider 0,33 l. flaske. 6,5 % vol.

  • Aroma: Frisk og fruktig duft av epler.
  • Smak: Rund og fyldig. Syrlige epler med hint av epleskall. Lett og perlende munnfølelse.
  • Syre: 8,9 gram per liter.
  • Sukker: 15,2 gram per liter.

Sidersmakinger – bli en som kan sider

Lyst å bli en som kan briljere med dine kunnskaper om sider? På våre smakinger lærer du om smaker, glassvalg og serveringstemperatur.


Lovløs Ring 3 Cider

Norge, Sider 0,33 l. flaske. 7,2 % vol.

  • Aroma: Modent eple, sitrus og litt krydder.
  • Smak: Friske, syrlige og bitre epler.
  • Syre: 4,2 gram per liter.
  • Sukker: 5,5 gram per liter.

Balholm Vestland Sprudlande og fruktig sider

Norge, Sider 0,75 l. flaske. 8 % vol.

  • Aroma: Lett og floral eplelukt.
  • Smak: Distinkt og rein eplesmak og lett perlande.
  • Syre: 6 gram per liter.
  • Sukker: 25 gram per liter.

A & A Sider fra Sandefjord Aroma

Norge, Sider 0,75 l. flaske. 7,5 % vol.

  • Aroma: Duft av friske epler.
  • Smak: Frisk og fruktig sider med masse eplesmak.
  • Syre: 8,2 gram per liter.
  • Sukker: 10 gram per liter.

Hardanger Cideri Sider frå Hardanger

Norge, Sider 0,75 l. flaske. 7 % vol.

  • Aroma: Syrlig og moden lukt av flere eplesorter.
  • Smak: Syrlig, noe bitterhet. Lett oksidert.
  • Syre: 7 gram per liter.
  • Sukker: 13 gram per liter.

Hardanger Sider Jøkulen 2016

Norge, Sider 0,75 l. flaske. 8 % vol.

  • Aroma: Fruktig aroma med preg av eple og hint av urter.
  • Smak: Frisk og fruktig. Ettersmak med hint av sitrus.
  • Syre: 7,0 gram per liter.
  • Sukker: 18 gram per liter.

Lindheim Cider Spontan

Norge, Sider 0,375 l. flaske. 7 % vol.

  • Aroma: Kompleks duft av eple og krydder.
  • Smak: Frisk og perlende med bitterhet i avslutningen.
  • Syre: Ikke oppgitt fra produsent.  
  • Sukker: Ikke oppgitt fra produsent.

Alle karakteristikker og smaksbeskrivelser er fra Vinmonopolets hjemmeside, hvor du også får kjøpt siderene.

Siste artikler om sider fra Ølakademiet
26 medaljer til Norge | CiderWorld 2020 12 juli 2020 - 4 (2) Fredag var det klart, resultatene fra CiderWorld 2020 – VM i Sider. Norge ligger i verdenstoppen i produksjon…
Norsk kvalitet i glasset – sidertest juni 2020 27 juni 2020 - 66 merker fra 25 produsenter er vurdert i vår store test av norsk sider. Her finner du sidere fra små gårder, men også fra de mer etablerte produsentene i Norge.
Sidertest juni 2020 – klassisk norsk sider 27 juni 2020 - Klassiske norske sidere er alt fra tørre og sprudlende, til søte og alkoholrike uten karbonering. Det brukes kun lokale epler, hvor eplesmaken skal skinne frem.

Hvor godt likte du dette?

Ranger det med stjerner!

Snittrangering: 4.5 / 5. Antall stemmer: 2

Ingen rangeringer ennå, bli den første!

Siden du likte dette ...

Følg oss for lignende saker!

Beklager at innlegget ikke falt i smak.

Hjelp oss å bli bedre ...

... hva kunne vi gjort annerledes?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *