Egg, fløte og brent sukker er smakene for de store anledningene, og karamellpudding er en juletradisjon for mange. Naturlig nok bør godt øl følge desserten.
Karamellpudding er rik, fyldig og søt på smak. Som drikke til karamellpudding bør du velge et øl med sødme, og aroma fra nøtter, tørket fukt eller vanilje.
Karamellpudding er en garantert favoritt og et meget populært valg i jula. Ikke så rart, når den deilige desserten bringer frem mange gode minner for alle og enhver.
Øl til karamellpudding
Karamellpudding er rik, fyldig og søt på smak. Som drikke til karamellpudding bør du derfor velge et øl med god maltsødme, gjerne med smak og aroma fra nøtter, tørka frukt, vanilje eller andre kryddere. Gode alternativer er bokkøl, mjød, barley wine eller et vellagret godt juleøl.
Husk å server ølet på riktig temperatur. En temperatur på 10 – 12 grader gir ølet mye mer smak og passer desserten fint.
Er du glad i sider, velger du denne gang is-sider.
Lyst å lage hjemmelaget karamellpudding? Meny har en lettfattelig oppskrift: Karamellpudding
Våre anbefalte juleøl til karamellpudding i 2023
Når vi gjennomfører juleøltesten ber vi juryen matche mat til ølet de tester. Her er ekspertenes anbefalinger på juleøl til karamellpudding i 2023. Produktene er presentert i tilfeldig rekkefølge.
- Jåttå Gårdsbryggeri, Fjøsnisse – Imperial Porter, 9 %
- Cervisiam Bryggeri, Die Hard 2 Yippee-Ka-Yey – Imperial Stout, 10 %
- 7Fjell Bryggeri, Falalalalator – Dobbelbock, 8 %
- Kinn Bryggeri, Julebukk – Dobbelbokk, 9 %
- Ringnes, Ringnes Juleøl Sterk – Mørk Lager, 6,5 %
