En klassisk middag i påsken er lammestek. Prøv å lag den med øl. Vi gir deg drikketipsene og historien.
Påskens lammestek med øl – oppskrift
Stikkord: Hovedretter – slik bruker du øl i mat
Hovedretter med bruk av øl i mat
Hovedretten er selve navet i måltidet, enten du serverer den som en del av flere retter – eller lar den briljerer på egen hånd. Å bruke øl i mat er en gammel tradisjon som igjen har fått en ny renessanse, og vi viser deg veien til hvordan du gjør det.
Kalkun i juleøl – oppskrift saftig kalkun
Slik får du en saftig kalkun. Steker du den med øl i langpanna, tilfører du ikke bare fuktighet, men også en god smak. Få også tips om valg av øl til kalkunen.
Oppskrift på lutefisk og ertepuré med øl
Lutefisk har lange tradisjoner, og stadig fler av oss spiser det i julen. Mulige tilbehør er mange og ofte stedbunden, men vi er mest vant med bacon og ertepuré. Få oppskriften her.
Juletorsk trekt i øl | Oppskrift
Juletorsk hører julaften til for noen av oss og til retten hører selvsagt klassisk tilbehør. Her får du oppskriften.
Tips til sprø svor på ribba – damp den i øl
En sprek vri på tradisjonell juleribbe er å bruke øl, i tillegg til vann når du damper den. Ølet hjelper til sprø svor.
Slik lager du pinnekjøtt dampet i øl
Å dampe pinnekjøtt i øl gir en ny og spennende vri på den tradisjonsrike julematen. Det blir velsmakende og godt!
Oppskrift på viltgryte med øl og konjakk
En deilig og mettende viltgryte med øl og cognac. Oppskrift på en perfekt gryte som passer utmerket å servere gjestene i høstsesongen – men også nå i påsken! Publisert: 11.01.19 Foto: Frode Henriksen Type rett: Hovedrett Vanskelighetsgrad: Enkel Hos Ølakademiet byr vi deg herved på oppskriften på vår deilige høstgryte som Ronja har laget. Den […]
