Fårikål kokt med bayer

Nå er høstens ubestridte fest-rett nummer én her! Fårikål! Vi feirer fårikålens dag med denne herlige oppskriften på fårikål kokt med bayer!

Publisert:
12.06.16

Foto:
Frode Henriksen

Type rett:
Middag/hovedrett

Vanskelighetsgrad:
Enkel

Dette trenger du:

• 1,5 kg fårikålkjøtt
• 2 kg hodekål
• 2 ts salt
• 5 ts hel pepper
• 0,5l Frydenlund Bayer
• Vann
• 500 g poteter

Slik gjør du:

Skjær hodekål i båter. Legg kål og kjøtt lagvis i en stor kjele, mens du strør salt og pepper mellom lagene.

Hell i øl, og topp med vann, slik at alt er dekket med væske. Kok opp og la det hele småkoke under lokk til kjøttet løsner fra beinet. Dette tar ca 2 timer. Rist gjerne på kjelen innimellom.

Kok poteter. -Server til rykende varm fårikål!

Les mer om ølstilen bayer her.

For å toppe det hele anbefaler vi å nyte bayer til maten. Hvis du ikke har prøvd det før kan du glede deg!

Håper maten smaker!

Relatert innhold