Stikkord: sommeroltest-2021

Lagerøl kan også kalles undergjæret øl, det finnes flere stiler under denne kategorien, men pils er uten tvil den mest kjente. Sommer, sol og lager hører sammen.

For første gang er denne kategorien størst. Ølene her er overgjærede og kan by på alt fra sitrussaft, tropisk frukt og urter i aroma og smaksbildet.

Under surøl-kategorien finnes det mange forskjellige stiler. Stilene kan by på alt fra villgjær, melkesyrebakterier og tilsetninger av frukt.

I denne kategorien har vi samlet forskjellige varianter av hveteøl og øl med mer tydelig gjærprofil. Felles for ølene er at de er overgjæret og har mye fruktighet.

Mjød er ikke øl, da det er honningbasert og ikke kornbasert som øl er. Ølakademiet ønsker likevel å fremheve dette flotte produktet, da det egner seg flott for sene, kjølige sommerkvelder.

Her har vi samlet øl med en alkoholprosent som er lavere enn 2,5%. Det lages både overgjæret og undergjæret i denne klassen.