Juleøltest 2025 Butikk – Klassiske juleøl

I juleøltesten butikk 2025 er det de klassiske norske bryggeriene som dominerer. I år er det testet 26 ulike klassiske juleøl fra butikkens hyller. Se hva du bør kjøpe!

Juleøltest 2025 Butikk – Kategorien klassiske juleøl domineres av mørk lager og bokkøl, to ølstiler som har lange tradisjoner i norsk julefeiring. Her får du oversikt over hva som kjennetegner stilene.

Klassiske juleøl – Juleøltest 2025 Butikk

Mørk lager er en lettdrikkelig og balansert øltype med tydelig maltsødme, og er for mange selve smaken av jul. Stilen forbindes tradisjonelt med store bryggerier som Ringnes, Dahls og Hansa Borg. Bokkøl er derimot en fyldigere variant med mer smak. Når det er sagt lages det også bokkøl innenfor butikkstyrke. De senere årene har også flere håndverksbryggerier begynt å brygge sin egen variant.

I juleøltesten er de klassiske juleølene den største kategorien, og nivået beskrives som jevnt over høyt. De store bryggeriene leverer solide og forutsigbare produkter, mens håndverksbryggeriene bidrar med mer moderne vri på tradisjonelle smaksprofiler.

Hva kjennetegner mørk lager?

Mørk lager kjennetegnes av:

Farge: Rødlig til mørk brun
Smak: Karamell, knekk, nøtter og et hint av julekrydder
Gæring: Undergjæret, i slekt med bayer og bokkøl
Alkohol: Som regel 4,5–4,7 % i butikk
Stilpreg: Kan minne om en lettere versjon av old ale

Dette er et øl som passer både til tradisjonelle juleretter og som koseøl gjennom hele desember.

Hva kjennetegner bokkøl i butikk?

Bokkøl i butikk er et mørkt, undergjæret lagerøl med tydelig preg av sødme og malt. I Norge selges bokkøl vanligvis i 4,5–4,7 %, som er en lettere variant av de tradisjonelt sterkere europeiske bock-typene.

Typiske kjennetegn:

Farge: Mørk brun til nesten svart
Aroma: Mye karamell, brent malt, knekk og lett sjokolade
Smak: Rikt maltpreg, middels sødme, lav bitterhet
Munnfølelse: Rund, fyldig og ofte litt sirupsaktig
Gæring: Undergjæret – en sterkere og mørkere slektning av mørk lager
Mat: Passer godt til juleribbe, pinnekjøtt, spekemat og desserter med karamell eller sjokolade

I butikkstyrke fremstår bokkøl ofte som mer lettdrikkelig enn de originale tyske bocktypene (som vanligvis ligger mellom 6–7 %). Likevel bevares det karakteristiske maltfokuset som gjør bokkøl til en populær juleølklassiker.

Slik gikk det i fjor: Klassisk Juleøl -Juleøltest Butikk 2024

🥇Kategorivinner: Dahls Juleøl – Dahls Bryggeri

Totalt ble det testet 26 klassiske juleøl i testen. Topplasseringen i kategorien gikk til Dahls Juleøl fra Dahls Bryggeri. Ølet fikk 88 av 100 mulige poeng.

Juryens smaksnotater:

Fruktig og god smaksprofil med noter av søt frukt, nøtter, julekrydder og grovbrød. Balansert og rund munnfølelse. Medium lang ettersmak.

Dahls juleøl fra Dahls Bryggeri er et flott juleøl med godt og balansert smaksbilde. Ølet passer til ribbemåltidet.

Hvordan velge juleøl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!

Klassiske juleøl – Juleøltest 2025 Butikk, resultater:

Terningkast	Navn	Bryggeri	%	cl + Boks/Flaske	Veiledende pris	Stil	Utseende og Duft	Smak og Munnfølelse	Passer til	Poeng	Vurdering
5	Dahls Juleøl	Dahls Bryggeri	4.5	0,33 flaske	-	Mørk Lager	Klar dyp gyllenrød. Dufter av krydder, knekk, kandis og grovbrød.	Fruktig og god smaksprofil med noter av søt frukt, nøtter, julekrydder og grovbrød. Balansert og rund munnfølelse. Medium lang ettersmak.	Ribbemiddagen.	88	Et flott juleøl med godt og balansert smaksbilde.
5	Slogen Juleøl	Trollbryggeriet	4.7	0,50 flaske	-	Mørk Lager	Klar karamellfarget, dufter av kandis, rosin, tørket eple, kjeks og nøtter.	Smak av karamell, krydder, nøtter og kandis. God fylde og rund munnfølelse med fin balanse. Medium lang ettersmak.	Juletorsk.	86	Et meget godt juleøl med smaken av jul.
5	Hansa Julebrygg Ekstra Vellagret	Hansa Borg & Solera Norge	4.7	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp mørk karamellfarget utseende. Dufter av vørter, mandel, sjokolade, nøtter og kandis.	Smaksrik med rugbrød, røstede nøtter, hasselnøtter og sjokolade. Søtlig midtparti, fyldig og god munnfølelse. Medium lang ettersmak.	Julens sjokolade.	86	Et fyldig juleøl med mye god sødme.
5	Tuborg Juleøl	Ringnes	4.5	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp ravfarget. Dufter av toffee, lys sjokolade, røstede nøtter og kakebunn.	Moden frukt, sitrus, toffee og krydder dominerer smaksbildet. Balansert og fyldig munnfølelse. Medium lang ettersmak.	Lutefisk med søtt tilbehør.	85	Et fint øl med godt julepreg.
4	Julekos	7 Fjell Bryggeri	4.7	0,33 flaske	-	Mørk Lager	Klar og dyp gyllen. Lakris, røstet malt, brent brød og karamell i duften.	Røstet malt, karamell, kaffe og nøtter i smaken. Rund munnfølelse med mokka i midtpartiet. Medium lang ettersmak med en god del sødme.	Kakebordet.	82	Et juleøl med god kryddersmak.
4	Lade Gaards Juleøl	Grans Bryggeri	4.7	0,33 flaske	-	Mørk Lager	Klar og mørk i utseende. Dufter av karamell, rugbrød, røstet malt, kakao og kaffe.	Søtlig preg av karamell, kakebunn, kandissukker og søt frukt. Rund munnfølelse og medium lang ettersmak.	Riskrem.	81	Et søtlig juleøl med mye smak.
4	Geitfonna Juleøl	Geiranger Bryggeri	4.7	0,33 flaske	43,00	Dunkel	Klar dyp brun-oransje i utseende. Dufter av urter, grovbrød, krydder og karamell.	Søtlig smak av kandis, urter og nøtter. Balansert, men noe enkel munnfølelse. Medium kort ettersmak med lett tørr avslutning.	Lutefisk med bacon.	80	Et fint juleøl med gode smaker.
4	Grans Juleøl	Grans Bryggeri	4.7	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp gyllen-rød. Dufter av kjeks, karamell, nøtter og kaffe.	Kandis, røstede nøtter, grovbrød og sitrusskall. God fylde og behagelig munnfølelse. Medium lang ettersmak.	Lutefisk.	80	Et juleøl med god friskhet.
4	Rød Jul	Sagene Bryggeri	4.7	0,50 boks	36,90	Bokk	Klar dyp gyllen-oransje. Dufter søtlig av blomster og steinfrukt. Noe karamell og nøtter i bakgrunn.	Lette noter av kaffe, urter, nøtter og moden frukt. Noe enkel munnfølelse og medium kort ettersmak.	Sild.	78	Et bokkøl med god balanse.
4	Mack Vellagret Juleøl	Macks Ølbryggeri	4.5	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar ravfarget. Dufter søtlig av karamell, kjeks, tørket eple, krydder og nøtter.	Smak av kjeks, moden frukt og antydning av kandis. Røde bær og kaffe i midtpartiet. Enkel munnfølelse og medium kort ettersmak.	Pepperkaker.	78	Et enkelt juleøl som mange vil like.
4	Austmann Juleøl	Austmann Bryggeri	4.7	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp rød-gyllen i utseende. Dufter av karamell, krydder, kjeks og kaffe.	Krydret smaksprofil med et tydelig røstet preg i midtpartiet. Noe bitter og brent avslutning. Medium lang ettersmak.	Bålkos.	78	Et juleøl med krydderpreg.
4	Dahls Julebrygg	Dahls Bryggeri	4.5	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp ravfarget i utseende. Modent eple, fiken, kandis og kjeks i duften.	Enkel smak av nøtter, karamell og kandis. Søtlig midtparti med enkel munnfølelse og tørr avslutning.	Rakfisk.	77	Et fint juleøl.
4	RYGR Juleøl	Grans Bryggeri	4.7	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp brun-oransje i utseende. Dufter av brød, moden frukt og karamell.	Lys karamell, moden frukt og urter i smaken. Noe kaffe i midtpartiet. Rund munnfølelse, med lett bitter ettersmak.	Røkt fisk.	76	Et juleøl med mye smak.
4	Berentsens Juleøl	Berentsens Bryggeri	4.7	0,33 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp gyllen med et oransje skjær. Dufter subtilt av nøtter og røstet malt.	Enkel smaksprofil med noter av brød, karamell og lett krydderpreg. Noe tynn munnfølelse og medium kort ettersmak.	All-around.	76	Et juleøl midt på treet.
4	Bryggerimesterens Juleøl	Aass Bryggeri	4.7	0,33 boks	-	Mørk Lager	Klar og dyp gyllen. Dufter av krydder, kjeks, mandel og brød.	Urter, sitrus, lys karamell og brød i smaken. Fruktig munnfølelse, med noe bittert midtparti. Medium lang ettersmak.	Julens pålegg.	76	Et juleøl som trenger noe mer lagring.
4	Ringnes Juleøl	Ringnes	4,6	0,33 flaske	-	Mørk Lager	Klar og dyp gyllen. Kandis, godteri, rugbrød, kjeks og lys karamell i duften.	Krydder, banan, sirup og antydning av kandis. Syrlig kaffe i midtpartiet og noe enkel munnfølelse. Medium kort ettersmak.	Småkaker.	75	Et enkelt øl med smaken av jul.
4	Nøisom Juleøl	Nøisom	4.7	0,44 boks	49,90	Mørk Lager	Klar og rødbrun i utseende. Dufter av røstede nøtter, kjeks, karamell og kaffe.	Lette noter av kaffe, mørk sirup, krydder og kjeks. Noe tynn munnfølelse og kort ettersmak.	Julefrokosten.	75	Et enkelt juleøl.
3	Mack Juleøl	Macks Ølbryggeri	4.5	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp brun-oransje. Dufter av lys karamell, toast, røde bær og toffee.	Enkle smaker av nøtter, krydder og kjeks. Oppleves noe tynn i munnfølelsen, med kort ettersmak.	Ingen anbefaling.	74	Et juleøl med lite smak.
3	Hansa Juleøl	Hansa Borg & Solera Norge	4.7	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp mørk gyllen. Dufter av fudge, marispan, eple, krydder og brød.	Lette smaker av brød, røstet malt og krydder. Noe enkel og vannaktig munnfølelse. Kort ettersmak og tørr avslutning.	Ingen anbefaling.	73	Et juleøl som mangler fylde og smak.
3	Frydenlund Juleøl	Ringnes	4.5	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp gyllen. Dufter av grønne epler, kaffe, nøtter og røstet malt.	Enkel smaksprofil med preg av urter, kandis og en antydning hostesaft. Noe ubalansert og enkel. Medium lang ettersmak.	Ingen anbefaling.	73	Et enkelt juleøl som mangler fylde og balanse.
3	Mack Juleøl Lite	Macks Ølbryggeri	4.3	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar og dyp gyllen. Smørbukk, røstet malt og lys karamell i duften.	Søtlig smak av frukt, kjeks og nøtter. Noe syrlig i midtpartiet, med enkel og tam munnfølelse. Kort ettersmak.	Ingen anbefaling.	72	Et enkelt juleøl med lite smak.
3	Ringnes Lite Juleøl	Ringnes	4.3	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar og dyp gyllen. Lette noter av røstet malt, kjeks og moden frukt i aromaen.	Enkel smak med lys karamell, moden frukt og karamell. Lett ubalanse med mye sødme i midtpartiet. Enkel og tynn munnfølelse. Kort ettersmak.	Ingen anbefaling.	71	Et kjedelig og noe tynt juleøl.
3	Juleglede	Wettre Bryggeri	4.7	0,44 boks	52,00	Vienna Lager	Klar mørk gyllen. Dufter av rotfrukt, røstet malt, grovbrød, nøtter og kandis.	Ubalansert smaksprofil med uklare noter av brød, karamell og nøtter. Tørr avslutning og medium lang ettersmak.	Ingen anbefaling.	71	Et juleøl med ubalanserte smaker.
3	Jåttå Julebock	Jåttå Gårdsbryggeri	4.7	0,33 boks	50,00	Bokk	Klar mørk gyllen. Dufter av lakris, brent karamell, røstede nøtter og kaffe.	Røstet smak av nøtter, kaffe, brødskorpe og krydder. Lett ubalanse og en noe bitter ettersmak.	Ingen anbefaling.	71	Et øl med et noe bittert preg.
3	Mølle Jul	Tøsse Brygghus	4.7	0,33 boks	-	Mørk Lager	Klar rød- brun i utseende. Dufter av urter, krydder, mørk sirup og brød.	Svært urtete, med preg av brent karamell og brød. Lett ubalanse og bitter ettersmak.	Ingen anbefaling.	70	Et juleøl med mye bitterhet.
3	Aass Juleøl	Aass Bryggeri	4.7	0,50 boks	-	Mørk Lager	Klar dyp gyllenmørk. Dufter av brød, karamell, kokte grønnsaker og gress.	Karamell, brød og litt nøtter i smaken. Noe ubalansert smaksprofil, med et lett syrlig og vegetabilskt preg. Medium kort ettersmak.	Ingen anbefaling.	70	Et øl med ubalanse og lett syrlig preg.

Juleøltest Butikk 2025 resultater – Tre kategorier juleøl

I testen er det med juleøl fra håndverksbryggerier, men også fra de etablerte ølprodusentene i Norge. Alle produkter er presentert med smaksnotater og karakterer. Les mer og få inspirasjon til hva du skal handle til jul.