Matstreif går av stabelen i Oslo 20. og 21. september 2024. Vi feirer norsk mat og drikke og har satt opp ølsmakinger. Du kan også lære å lage din egen sider.
Norsk drikke står sentralt under mat- og drikkefestivalen Matstreif. Hos Ølakademiet kan du under festivalen lære og smake øl. Det blir også kurs i siderlegging.
Kurs i siderlegging – lørdag 21. september, kl. 10:00 – 13:00
Å lage sider er mindre komplisert enn øl, og man kan lage det på kjøkkenbenken hjemme. På dette kurset lærer du å lage sider med Ølakademiet! Vi gir deg oppskriften og viser deg teknikkene på hvordan man skal lage sider fra A til Å. Det blir også smaking av norsk håndverkssider med en av vår sider-pommelier, som lærer deg sensorikk og gir deg en innføring i de ulike sider-stilene.
Målet er at deltakeren skal kunne lage sin egen sider etter endt kurs og forstå bruken av tilsetninger i produksjon.
Pris kr. 1190,-/person
NB! Påmelding til kurs/smakinger er bindende.
Ved påmelding godtar du våre betingelser.
Ølsmaking 60 min – lørdag 21. september, kl. 15:00 – 16:00
Den originale ølsmakingen komprimert slik at den passer perfekt når to ønsker å gjøre noe sammen. Morsomt og lærerikt for alle. Vår bestselger – til en hyggeligere pris.
På ølsmakingen får dere en grunnleggende innføring i ølets anatomi. Sammen med ølguiden vår skal dere se, lukte og smake på utvalgte øl. Hos Ølakademiet møtes sanser og kunnskap.
Smakingen passer for nybegynneren, men også for den som er glad i god drikke.
Pris kr. 1190,-/ for 2 gjester
NB! Påmelding til kurs/smakinger er bindende.
Ved påmelding godtar du våre betingelser.
Ølsmaking 90 min – lørdag 21. september, kl. 17:30 – 19:00
Den originale smakingen, vår bestselger siden 2009! Ølsmaking med en uavhengig og en nøytral aktør. Morsomt, sosialt og lærerikt gjennom gode historier. I tillegg får du smake både klassikere og nyheter.
Øl er best når du bruker flere sanser. Her lærer du å smake og beskrive ølet med både øyne, nese og munn. Samtidig tar vi deg gjennom ølets historie, beskriver bryggeprosessen og krydrer det hele med artige fakta og nyttige serveringstips. Kanskje lærer du også noen triks du kan imponere med senere.
Ølsmakingen passer for alle som elsker øl – og alle som tror de ikke liker det.
Pris kr. 695,-/ person
NB! Påmelding til kurs/smakinger er bindende.
Ved påmelding godtar du våre betingelser.
Velkommen til smaksrike og gøyale opplevelser!
Praktisk om arrangementene
- Kurssted: Ølakademiet AS
- Adresse: Thorvald Meyersgate 71, inngang Nodre Gate på Schous Plass – Grünerløkka, 0552 OSLO
- Betaling skjer via Vipps ved oppmøte i dør og påmelding er bindende.
- Aldersgrense: 18 år
