Påsken skal være gul – mangogul!
I disse dager er det mange som drømmer om sol, varme og eksotiske smaker. I mangel på å kunne reise til varmere strøk, så kan kanskje en god mangoøl være et lite substitutt.
Mango er ikke nødvendigvis noe nytt å ha som tilsetting i øl, men det er først de siste årene det har fått skikkelig fotfeste her til lands. Mango kan tilføre en spennende tropisk smak til ølet, noe som særlig kler ølstilen IPA godt.
Vi har testet et utvalg av øl som er tilsmakt mango, der alle er tilgjengelig i dagligvarebutikker eller hos Gulating. Alle ølene i testen er under 4,75 % i styrke. Siden trenden er på vei opp her i Norge, valgte vi å kun teste det som er norskprodusert. Noen av ølene har i tillegg til mango, også andre tilsetninger av frukt.
Ølene er blitt bedømt etter utseende, aroma og smak, hvor smak vektlegges tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng. Smakingen fant sted på i Ølakademiet sine lokaler den 29/3-2021. Smakingen ble gjennomført blindt og i panelet satt to av Ølakademiet sine ølsommelierer.
Les mer om Påskeøl – tradisjonen og øl til påskemat
Klokk & Co – Smooth Mango IPA
- Norge
- 0,50 l. boks
- 4,7 %
Stil: Session IPA
- Utseende og duft: Uklar dyp gul. Dufter fint av tropisk frukt, lime, krydderier, pepper og grønne urter.
- Smak og munnfølelese: Fin smak av mango, andre tropiske frukter, urter og sitrus. Fin fylde og bra med bitterhet i ettersmaken. God balanse mellom smakene.
Vurdering: En øl med skikkelig god mangosmak!
Poeng: 89
Nedstrand Bryggeri – NB Sour Mango & Passionfruit
- Norge
- 0,33 l. flaske
- 4,7 %
Stil: Sour Ale
- Utseende og duft: Pen, helt uklar dyp gul. Ser ut som smoothie. Aroma av pasjonsfrukt, ananas, ferskengodteri, sitrussaft og lette krydderier.
- Smak og munnfølelse: Fin smak med mye tropiske frukter, blodappelsin og urter. Konsistens nær Smoothie.
Vurdering: Et spennende og moderne innslag.
Poeng: 86
Humbrygg – Lemongo
- Norge
- 0,33 l. flaske
- 4,7 %
Stil: Sour IPA
- Utseende og duft: Uklar lys gul. Duft av søtlig frukt, sitron og grønne urter.
- Smak og munnfølelse: Lett syrlig preg av sitrussaft, tropiske frukter og krydder. Bra humlebitterhet mot slutten. Fin fylde og medium lang ettersmak.
Vurdering: En sitruspreget øl som oppleves veldig friskt og smakfullt.
Poeng: 83
Berentsen – Kjørbar Mango
- Norge
- 0,33 l. boks
- 0,5 %
Stil: Alkoholfri IPA
- Utseende og duft: Uklar gul, lite hode. Dufter lett av tropiske frukter, sitrus og urter.
- Smak og munnfølelse: Fint preg av tropiske frukter, urter og sitrussaft. Lett humlepreg i avslutningen. Behagelig og rund munnfølelse.
Vurdering: Et friskt alkoholfritt alternativ, som er godt å nyte i påskesolen.
Poeng: 81
The Devil Project – Infernal
- Norge
- 0,44 l. boks
- 4,7 %
Stil: IPA
- Utseende og duft: Tåkete gul, med et lavt skumlag. Aroma av søte tropiske frukter, stikkelsbær, mandarin og urter.
- Smak og munnfølelse: Smaker lett av tropiske frukter, sitrus, urter og krydder. Fremstår noe søt, med kort ettersmak.
Vurdering: Et fruktig øl med mye sødme.
Poeng: 79
Lervig – No Worries Mango
- Norge
- 0,33 l. boks
- 0,5 %
Stil: Alkoholfri IPA
- Utseende og duft: Tåkete lys gul i utseende. Aroma av godteri, moden frukt, grønne urter og sitron.
- Smak og munnfølelse: Smak av tropiske frukter, med ett lett humlepreg i etterkant. Noe enkel kropp og lett tørr avslutning.
Vurdering: Et fint alternativ for dem som ønsker noe alkoholfritt i påsken.
Poeng: 78
Bådin– Utopisk Nektar – Mango og Ingefær
- Norge
- 0,33 l. boks
- 4,7 %
Stil: Fruktøl
- Utseende og duft: Uklar gul, med et lite hvitt hode. Masse ingefær i duften, men også urter, tropiske frukt, noe steinfrukt og tørket krydder.
- Smak og munnfølelse: Mye krydder i smaken. Lett tropisk preg, sitrus, urter og steinfrukt. Interessante smaker, med ikke helt balansert. Tørr avslutning.
Vurdering: Et krydret innslag til påsken.
Poeng: 77
Haandbryggeriet – Mangosus
- Norge
- 0,44 l. boks
- 4,5 %
Stil: Session IPA
- Utseende og duft: Nesten klar lys gul. Duft av blomster, lime, krydder og ananas.
- Smak og munnfølelse: Subtil smak av søtlig frukt, noe sitrus og urter. Balansert bitterhet i avslutningen.
Vurdering: En øl med fine smaker, men mangler noe friskhet for å hevde seg.
Poeng: 76
Frydenlund – Juicy IPA
- Norge
- 0,50 l. boks
- 4,6 %
Stil: Session IPA
- Utseende og duft: Uklar gul, med et medium høyt skumlag. Duft av søt frukt, ananas og blomster.
- Smak og munnfølelse: Lett preg av tropisk frukt, honning og sitrus. Noe kort ettersmak.
Vurdering: Et enkelt øl som mange vil like.
Poeng: 75
Hansa – Mango IPA
- Norge
- 0,50 l. boks
- 4,7 %
Stil: Session IPA
- Utseende og duft: Uklar lys gul, med et høyt og tykt skumlag. Duft av grønne bær, sitrussaft, gjær, urter og blomster.
- Smak og munnfølelse: Enkel smak av tropiske frukter, lime og gjær. Oppleves noe tynn, med kort ettersmak.
Vurdering: Et lettdrikkelig og enkelt øl, uten at noe stikker seg ut.
Poeng: 74
Tuborg – Lite Mango Passion
- Danmark/Norge
- 0,50 l. boks
- 4,3 %
Stil: Lager
- Utseende og duft: Helt klar, lys strågul farge. Dufter lett av tropisk frukt og appelsinjuice. Noe kunstig preg.
- Smak og munnfølelse: Enkel smak av sitrus, tropisk juice og syntetisk godteri. Oppleves vannete og tam i munnen.
Vurdering: En øl som mangler både fylde og mangosmak!
Poeng: 71
Ægir – Dag Mango
- Norge
- 0,33 l. boks
- 4,0 %
Stil: Pale Ale
- Utseende og duft: Klar kobberfarget øl. Dufter kunstig av fersken, men også noe grønn te, fruktkaramell og sitron.
- Smak og munnfølelse: Steinfrukt, grønne urter, te og sitrus. Ubalansert munnfølelse, tørr ettersmak.
Vurdering: En øl med noe for syntetisk preg.
Poeng: 70
