Den 24 september er det klart for nytt spesialslipp på +ØL-polene. Selv om årets Oktoberfest er avlyst, så kommer det en håndfull tyske festøl som vi kan trøste oss med.
I tillegg kommer det flere tungvektere fra USA i form av fatlagrede imperial stouts av høy kvalitet.
For å krydre slippet er det også noen spenstige øl fra norske bryggerier, mjød og en norskprodusert sake fra 2014.
Ølene er blitt bedømt etter utseende, aroma og smak, hvor smak vektlegges tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng. Smakingen fant sted på Vinmonopolets hovedkontor den 16/9-2020.
Gigantic – Most Most Premium Bourbon Barrel Aged
- USA
- 0,5 l. flaske
- 12%
- Pris: kr 274,90
Stil: Imperial Stout.
- Farge og duft: Nesten helt svart i fargen med et lavt brunt hode. Dufter deilig av kakao, fat, valnøtter, krydder og sjokolade
- Smak og munnfølelse: Kraftig smak med masse sjokolade og røsted kaffe som dominerer smaksbildet. Den tykke konsistensen gir en fyldig og behagelig munnfølelse. Nydelig balansert, med lang og tydelig ettersmak av sjokolade. Veldig smooth.
- Passer til: Til sjokoladebaserte desserter.
Vurdering: Som å drikke en deilig sjokoladekake.
Crooked Stave – Colorado Reserva Farmhouse Palisade Peach
- USA
- 0,75 l. flaske
- 6,3%
- Pris: kr 299,90
Stil: American Wild Ale.
- Farge og duft: Uklar gul-oransje med et veldig lavt hode. Dufter av vanilje, fat, steinfrukt, krydder, og fersken.
- Smak og munnfølelse: Deilig søtlig smak av moden fersken og vanilje i starten, en lett syrlig ettersmak av sitrussaft tar elegant over etterhvert. Frisk, behagelig og godt balansert.
- Passer til: Søte desserter.
Vurdering: Et velbalansert og veldig godt øl.
North Coast – BA Old Rasputin XXII
- USA
- 0,5 l. flaske
- 11,3%
- Pris: kr 395,90
Stil: Imperial Stout.
- Farge og duft: Svart med et tykt brunt, medium høyt skumlag. Dufter av brunt sukker, mørk karamell, kaffe og sjokolade.
- Smak og munnfølelse: Kraftig smak av brunt sukker, noe kaffe, tørket frukt, vanilje og sjokolade. Ganske søtt, men bra balansert ut med bitter sjokolade/kaffesmak. Lang og god ettersmak av sjokolade.
- Passer til: Som avec eller med mørk sjokolade.
Vurdering: Et glimrende øl for mørke og kalde høstkvelder.
Founders – KBS Espresso
- USA
- 0,355 l. flaske
- 12%
- Pris: kr 96,00
Stil: Imperial Stout.
- Farge og duft: Helt svart, med et tykt brunt hode. Lukter av nyrøsted kaffe, sjokolade, spesialmalt og hasselnøtter.
- Smak og munnfølelse: Kaffe, kaffe og mere kaffe! Mye smak av espresso, men også vanilje og nøtter. Lang ettersmak av kaffe. Veldig tykk konsistens og munnfølelse.
- Passer til: Bytt ut morgenkaffen med denne!
Vurdering: En intens og kraftig kaffeøl. Ikke for alle.
Wicked Weed – Dark Age
- USA
- 0,375 l. flaske
- 12%
- Pris: kr 139,90
Stil: Imperial Stout.
- Farge og duft: Svart som natten, med et medium høyt brunt skumlag. Dufter av kakao, røsted malt, kokesjokolade og vanilje.
- Smak og munnfølelse: Søtlig preg med gode smaker av røsted malt, sjokolade, honning og vanilje. Kremet munnfølelse og tykkflytende konsistens. Lang ettersmak av søt sjokolade.
- Passer til: Kakebordet.
Vurdering: En flott imperial stout med gode smaker.
Wild Beer & Cascade – Overture BA Plum Sour
- USA
- 0,75 l. flaske
- 9,2%
- Pris: kr 279,90
Stil: Farmehouse Ale.
- Farge og duft: Uklar oransje-rødlig farge med et lavt skumlag. Lukter av florale noter, moden frukt, og lys karamell.
- Smak og munnfølelse: Lett syrlig og fruktig preg. Smak av sure røde bær, steinfrukt og krydder. Medium lang lett syrlig ettersmak, med en tørr avslutning. Lett og behagelig snerp i munnen.
- Passer til: Andebryst.
Vurdering: En deilig og kompleks øl med mye smak.
Weihenstephaner – Vitus
- Tyskland
- 0,5 l. flaske
- 7,7%
- Pris: kr 64,90
Stil: Weizenbock
- Farge og duft: Uklar mørk gul, tykt hvitt skumlag. Dufter av krydder, korn, brød og moden frukt.
- Smak og munnfølelse: Kraftig fruktig og sødmefylt smak. Tydelig smaker av krydder, honning, brød og moden frukt. Fyldig munnfølelse og bra karbonert. Medium lang ettersmak med lett tørr finish.
- Passer til: Kraftig retter med svinekjøtt.
Vurdering: En matvennlig weizenbock blir aldri feil.
Nøgne Ø – Yamahai Muroka Junmai-Shu
- Norge
- 0,35 l. flaske
- 16%
- Pris: kr 149,90
Stil: Sake.
- Farge og duft: Helt klar med et lite gulskjær i fargen. Dufter fruktig av eple, blomster og eksotiske frukter.
- Smak og munnfølelse: Søtlig preg av grønne bær, steinfrukt og blomster. Lang og tydelig ettersmak, hvor alkoholen er godt integrert.
- Passer til: Godt krydret mat.
Vurdering: En spennende og uvanlig sake som har tålt tidens tann godt (saken er fra 2014).
North Coast – Old Rasputin
- USA
- 0,355 l. flaske
- 9%
- Pris: kr 129,90
Stil: Imperial Stout.
- Farge og duft: Pen nesten svart farge med et tykt brunt skumlag. Dufter av mørkebrent kaffe, tobakk, mørk sjokolade og kakao.
- Smak og munnfølelse: Smaker som den lukter; tobakk, brent karamell, kakao og mørk sjokolade. Tykk munnfølelse og kraftig ettersmak av brent karamell. Lett bitter ettersmak.
- Passer til: Kraftige sjokoladedesserter.
Vurdering: Et interessant og godt øl som trenger temperatur for å komme til sin rett.
Mikkeller Baghaven – Refsæsøen Abrikos
- Danmark
- 0,75 l. flaske
- 6,5%
- Pris: kr 306,50
Stil: Farmhouse Ale.
- Farge og duft: Uklar gul med et tykt medium høyt skumlag. Dufter av moden frukt, krydder, tørket fiken og steinfrukt.
- Smak og munnfølelse: Lett syrlig, bra preg av steinfrukt, syrlighet, saftig og frisk, kraftig karbonert.
- Passer til: Søte desserter eller som aperitiff.
Vurdering: En deleøl for spesielle anledninger.
Wicked Weed – Artistry Series III
- USA
- 0,5 l. flaske
- 5,5%
- Pris: kr 169,90
Stil: American Wild Ale.
- Farge og duft: Uklar dyp gul med et medium høyt hvit skumlag. Spesiell og annerledes lukt av sitrus, tropiske frukter, karve og litt funk.
- Smak og munnfølelse: Tydelig preg av fennikelfrø, sitrus, tropisk frukt og krydder. Ganske syrlig ettersmak. Spesiell og god.
- Passer til: Kraftig geitost.
Vurdering: En utfordrende øl med annerledes smaker.
Weihenstephaner – Festbier
- Tyskland
- 0,5 l. flaske
- 5,8%
- Pris: kr 58,00
Stil: Festbier.
- Farge og duft: Klar og pen lys gylden farge, tykt hvitt skum. Dufter av brød, kjeks, florale noter og grønne urter.
- Smak og munnfølelse: Preg av korn, høy, steinfrukt, lett sitrus og blomster. Fin, ren og smakfull. Godt balansert med et behagelig medium bitter ettersmak.
- Passer til: Fest!
Vurdering: Det blir ikke Oktoberfest uten festbier og denne ølen legger listen høyt.
Birra del Borgo Collerosso – Strada Sterrata
- Italia
- 0,375 l. flaske
- 6,4%
- Pris: kr 99,80
Stil: Farmhouse Ale.
- Farge og duft: Lett uklar gyllen med et høyt hvitt skumlag. Dufter av sitrus, funk, høy, krydder og gjær.
- Smak og munnfølelse: Tydelig smak av sitronsaft, urter, krydder og blomster. Ølet oppleves friskt og godt karbonert. Lett tørr ettersmak.
- Passer til: Hvit fisk med bacon.
Vurdering: En morsom øl med friske smaker.
Boon – VAT 108 bis
- Belgia
- 0,375 l. flaske
- 8%
- Pris: kr 129,00
Stil: Gueuze
- Farge og duft: Lett uklar oransje med et lavt hvitt hode. Lukter av funk, eddik, sitrus og grønne urter.
- Smak og munnfølelse: Smaker av rabarbra, hvitvinseddik, appelsinskall og urter. Lett syrlig og funky preg. Gode smaker, men noe anonym og kort ettersmak.
- Passer til: Skalldyr.
Vurdering: En god Gueuze med mange bruksområder.
Mjød – Mead Geek Breakfast
- Norge
- 0,25 l. flaske
- 11,5%
- Pris: kr 135,70
Stil: Mjød.
- Farge og duft: Klar og honinggfarget, intet hode. Dufter av honning, lys karamell og noe kaffe.
- Smak og munnfølelse: Ganske intens søtt preg av honning og lønnesirup, også noe kaffe og urter i smaken.
- Passer til: Kraftige muggoster.
Vurdering: En god mjød, men blir litt for søtt å drikke alene.
Firestone Walker – Lil’ Relief
- USA
- 0,375 l. flaske
- 5,6%
- Pris: kr 169,90
Stil: Farmhouse Ale.
- Farge og duft: Nesten klar med en pen dyp oransje farge, medium høyt skumlag. Dufter av søtlig eddik, fruktighet, noe krydder, karamell og honning.
- Smak og munnfølelse: Smaker av tyttebær, sitrus, karamell og stikkelsbær. Søt-syrlig smak, tørr og behagelig ettersmak.
- Passer til: Dampede blåskjell.
Vurdering: En god og matvennlig øl.
Ægir – Flåmsk Raud
- Norge
- 0,75 l. flaske
- 6%
- Pris: kr 220,30
Stil: Flanders red ale.
- Farge og duft: Dyp rød, nesten brun farge, med et tykt lysebrunt hode. Dufter av mørk sirup, brent karamell og kirsebær.
- Smak og munnfølelse: Karamell, balsamico-eddik, fat, sirup og nøtter. Ok balanse mellom det søte og syrlige.
- Passer til: Viltkjøtt.
Vurdering: En interessant tolkning av en klassisk flamsk rød.
Paulaner Brauerei – Oktoberfest Bier
- Tyskland
- 0,5 l. flaske
- 6%
- Pris: kr 54,90
Stil: Festbier.
- Farge og duft: Klar lys gyllen, pent medium høyt skumlag. Dufter av fuktig gress, kjeks og urter.
- Smak og munnfølelse: Søtlig preg av hvetebakst, steinfrukt og noe gjær. Kremet munnfølelse med en lett, tørr og noe kort ettersmak.
- Passer til: Spekeskinke.
Vurdering: En klassisk og god oktoberfestøl.
Eik & Tid – Krypto m/hylleblomst
- Norge
- 0,33 l. flaske
- 6%
- Pris: kr 69,00
Stil: Surøl.
- Farge og duft: Uklar lys gul farge med et lavt hvitt skumlag. Lukter intenst av hylleblomst, veldig floral og lett parfymert.
- Smak og munnfølelse: Mye syrlige noter, frisk sitrussaft, steinfrukt, stikkelsbær og noen gress. Bra bruk av hylleblomst, ikke overdøvende preg av hylleblomsten som det fort kan bli.
- Passer til: Som aperitiff.
Vurdering: En fin øl med komplekse smaker.
Fifty-fifty – B.A.R.T
- USA
- 0,473 l. boks
- 12%
- Pris: kr 199,90
Stil: Barleywine.
- Farge og duft: Mørk brun med et lavt lysebrunt hode. Dufter av nøtter, tørket frukt, sjokolade, fat og honning.
- Smak og munnfølelse: Fruktig og mye smak av honning, nøtter. Lang ettersmak med en lett bitterhet avslutning.
- Passer til: Til kraftige oster.
Vurdering: En kraftig øl som krever mat ved siden av.
Weihenstephaner – Kellerbier 1516
- Tyskland
- 0,5 l. flaske
- 5,6%
- Pris: kr 56,90
Stil: Kellerbier.
- Farge og duft: Uklar dyp oransje, tykt hvitt skumlag lukter av karamell, blomster, honning og sitrus. Veldig fruktig preg.
- Smak og munnfølelse: Preg av brød, fruktighet, honning og ganske florale noter. Lett tørr ettersmak.
- Passer til: Lettsaltet mat.
Vurdering: En enkel og god øl.
Weihenstephaner – Kristall
- Tyskland
- 0,5 l. flaske
- 5,4%
- Pris: kr 56,00
Stil: Kristallweizen.
- Farge og duft: Uklar dyp oransje med et tykt hvitt skumlag. Lukter av karamell, blomster, lett sitrus, fruktighet, honning og gjær.
- Smak og munnfølelse: Søtlig preg av loff, moden frukt og krydder. Litt på den blomstrete/parfymerte siden.
- Passer til: Hvit fisk.
Vurdering: Et matvennlig og godt øl, men mangler litt for å nå helt opp.
Eik & Tid/Brasserie BFM – Sabotasje3
- Norge
- 0,33 l. flaske
- 6,6%
- Pris: kr 69,20
Stil: Surøl.
- Farge og duft: Uklar dyp oransje, lavt off-white hode. Dufter sødmefylt, men også krydder og litt appelsinskall.
- Smak og munnfølelse: Krydder, stikkelsbær, rabarbra, appelsinskall og litt sylteagurk. Medium lang ettersmak med noe snerp i etterkant.
- Passer til: Sjømat.
Vurdering: Et annerledes øl med smaker som kan oppleves som uvante for mange.
Fierce – BA Very Big Moose
- Skottland
- 0,44 l. flaske
- 12,5%
- Pris: kr 149,90
Stil: Imperial Stout.
- Farge og duft: Svart, med et lavt brunt hode. Tunge estere av moden frukt, banankake, krydder, maling, kaffe og søt sjokolade.
- Smak og munnfølelse: Smaker banan og kaffe. Ikke helt balansert. Oppleves spinkel og noe spritaktig.
- Passer til: Ingen anbefaling.
Vurdering: Et noe ubalansert øl med for tydelig alkohol.
