Kategori: Arkiv

Alle artikler, tips og oppskrifter

Ølakademiet lager jevnlig artikler om øl, ølbrygging og øl og mat. Her finner du øltester, tips til bryggeren og oppskrifter hvor øl er en av ingrediensene i retten.

Vårt rikholdige arkiv har 100-vis av artikler, og etter at vi lanserte ny hjemmeside jobber vi kontinuerlig med å legge ut gamle artikler til glede for både gamle og nye lesere.

God lesning!


Aktuelle temaer:

Øl og julemat
Tema jul
Oppskrifter – øl i mat
Øltester


En viktig tradisjon for mange i julen er pinnekjøtt. Noen foretrekker urøkt mens andre vil ha det røkt. Øl hører…

Les mer

Hvordan steke ribbe med sprø svor? Med årets juleøl kan du enkelt gjøre noen fantastiske sprell med julematen, uten å…

Les mer

Danskenes favoritt julemåltid får fotfeste også i Norge. Slik steker du andebryst med rosa kjerne. Vi tipser også om hvilket…

Les mer

Egg, fløte og brent sukker er smaken for de store anledningene, også jula der karamellpudding er synonymt med juletradisjonen for…

Les mer

Gravet laks med sennepssaus hører julelunsjen til. Vi gir deg her en oppskrift på gravlaks der øl er ingrediens under…

Les mer