Nyeste saker fra Ølakademiet
Drikketips – Gode butikkøl til maten 17. mai
Da er 17. mai rett rundt hjørnet og vi vi gir deg en rekke gode tips på matøl. Alle fra utvalget i butikk. Se hva du bør handle!
Drikketips til 17. mai – Musserende norsk drikke
17. mai skal sprudlende bobler nytes og norsk drikke er et utmerket alternativ. Her er tre musserende produkter som bør nytes 17. mai.
Drikketips – Friske butikkøl til 17. mai
Er du glad i butikkøl og vil ha det til feiringen av 17. mai? Her er syv gode forslag som passer godt til feiringen av nasjonaldagen.
Drikketips til 17.mai – Sprudlende og fruktige øl
På 17. mai skal vi feire med sprudlende, friske og fruktige øl. her er fem surøl til feiringen av Nasjonaldagen.
Siste artikler – vi flere
Nyeste oppskrifter med øl i mat
Ispinner til de voksne – fruktis med øl
De gode ispinnene lager du selv – av frukt, bær og med øl. Et gøyalt innslag til fridagene i mai eller 17. mai festen!
Bokkølkake – en bløtkake med vri
Bløtkake med bokkøl er en nydelig vri på den tradisjonelle varianten. En saftig og smaksrik kremkake med bær og øl.
Flere oppskrifter med øl i mat
Ølakademiets lille ølskole
Smak på øl slik proffe øldommere gjør det
Å drikke øl er ofte forbundet med halvliteren. Men hvordan tar du steget videre – og bruker sansene når du skal smake på øl? Syv s-er er essenseille i så måte.
Slik vasker du dine ølglass – våre tips
Ølets største fiende er fett, og glass som har blitt utsatt for fett bør anses som ødelagt. Derfor er riktig renhold av ølglass viktig for et langt liv.
Mer fra den lille ølskolen
Mer om øl
Øltester
Øltest – Bestselgere importøl Vinmonopolet
Lys lager og hveteøl dominerer topplisten blant de utenlandske ølene som solgte mest på Polet i fjor. Vi har testet 10 importøl.
Ølstiler
Gode tips og råd om hjemmebrygging av pils
Det er en myte at det er vanskeligere å brygge pils/lager enn en ale. Det som derimot er utfordringen, er å holde jevn, lav tempereatur under gjæringen.
Annen drikke
Sider
Drikketips til 17. mai – Musserende norsk drikke
17. mai skal sprudlende bobler nytes og norsk drikke er et utmerket alternativ. Her er tre musserende produkter som bør nytes 17. mai.
Sake
10 anbefalte saker – beste sake hos polet
1. oktober er den internasjonale sake-dagen. Anledningen for «world sake day» er at man tradisjonelt sett startet å produsere sake med årets avling denne dagen.
Akevitt
Akevitt Negroni – En annerledes twist
Originalt skal Negroni lages med like mengder gin, vermut og campari. Vi har byttet ut gin med norsk akevitt.
Whisky
Test av whisky – Single malts 2024
Ølakademiet har testet topp 5 single malt whisky – alle bestselgere på Vinmonopolet.
Utvalgte artikler for deg
For bedriften
Sommerfest og teambuilding
Planlegg sommerfesten nå og bruk den som teambuilding. Vi gir deg gode tips til sommeravslutningen for firmaet.
For utdrikningslaget
Tips utdrikningslag i Oslo – Aktiviteter
Her er våre seks beste aktiviteter for utdrikningslaget i Oslo. Vi gir deg også gode tips for andre gøyale opplevelser på dagen.
Utvalgte artikler for hjemmebryggeren
Oppskrifter på øl
Ølbrygging – øl oppskrift | Juleøl «Ein»
Når er det på tide å brygge juleøl? Denne gode juleølen trenger lagring, og kan med fordel brygges på seinvinteren, eller senest tidlig på forsommeren.
Råvarer i øl
Renhetsloven av 1516
23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern – loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl. Hva var grunnlaget?
