Nyeste saker fra Ølakademiet
Øltest – Spesiallansering øl Vinmonopolet
Torsdag 3. oktober er det spesiallansering på Vinmonopolet. Vi har testet 31 produkter. Se hva du bør kjøpe i slippet!
Høstsalg – 15 % alle gavekort
Kjøp gavekort og få 15 % rabatt på alle smakinger og kurs. Gode opplevelsesgaver for den som er glad i smak!
Fårikål kokt med bayer
Høstens ubestridte fest-rett nummer en er Fårikål. Vi nyter høsten med den gode oppskriften fårikål kokt i bayer!
Epledagen – Feires med eplekake og norsk sider
27. september er det eplenes festdag og som godt følge passer nystekt eplekake, iskrem og norsk sider.
Siste artikler – vi flere
Nyeste oppskrifter med øl i mat
Bokkølkake – en bløtkake med vri
Bløtkake med bokkøl er en nydelig vri på den tradisjonelle varianten. En saftig og smaksrik kremkake med bær og øl.
Ispinner til de voksne – fruktis med øl
De gode ispinnene lager du selv – av frukt, bær og med øl. Et gøyalt innslag til fridagene i mai eller 17. mai festen!
Flere oppskrifter med øl i mat
Ølakademiets lille ølskole
Smak på øl slik proffe øldommere gjør det
Å drikke øl er ofte forbundet med halvliteren. Men hvordan tar du steget videre – og bruker sansene når du skal smake på øl? Syv s-er er essenseille i så måte.
Slik vasker du dine ølglass – våre tips
Ølets største fiende er fett, og glass som har blitt utsatt for fett bør anses som ødelagt. Derfor er riktig renhold av ølglass viktig for et langt liv.
Mer fra den lille ølskolen
Mer om øl
Øltester
Øltest – Spesiallansering øl Vinmonopolet
Torsdag 3. oktober er det spesiallansering på Vinmonopolet. Vi har testet 31 produkter. Se hva du bør kjøpe i slippet!
Ølstiler
Gode tips og råd om hjemmebrygging av pils
Det er en myte at det er vanskeligere å brygge pils/lager enn en ale. Det som derimot er utfordringen, er å holde jevn, lav tempereatur under gjæringen.
Annen drikke
Sider
Test av norsk sider 2024 – 14 seksere
Ølakademiet har testet 102 av landets sidere og 14 av dem har fått en solid sekser på terningen. Se hva du bør legge i handlekurven!
Sake
10 anbefalte saker – beste sake hos polet
1. oktober er den internasjonale sake-dagen. Anledningen for «world sake day» er at man tradisjonelt sett startet å produsere sake med årets avling denne dagen.
Akevitt
Akevitt-entusiast vant Eske Bille-prisen
Årets vinner av Eske Bille-prisen 2024 er Hans Ingi Råheim Tryggvason, en akevitt-entusiast som brenner for å formidle kunnskap.
Whisky
Test av single malt whisky – Bestselgere
Ølakademiet har testet 10 single malt whisky – alle bestselgere på Vinmonopolet. Se hvordan de scoret i test.
Utvalgte artikler for deg
For bedriften
Sommerfest og teambuilding
Planlegg sommerfesten nå og bruk den som teambuilding. Vi gir deg gode tips til sommeravslutningen for firmaet.
For utdrikningslaget
Tips utdrikningslag i Oslo – Aktiviteter
Her er våre fem beste aktiviteter for utdrikningslaget i Oslo. Vi gir deg også gode tips for andre gøyale opplevelser på dagen.
Utvalgte artikler for hjemmebryggeren
Oppskrifter på øl
Ølbrygging – øl oppskrift | Juleøl “Ein”
Når er det på tide å brygge juleøl? Denne gode juleølen trenger lagring, og kan med fordel brygges på seinvinteren, eller senest tidlig på forsommeren.
Råvarer i øl
Renhetsloven av 1516
23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern – loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl. Hva var grunnlaget?
