Sommerøltest 2023 – Hvete, blonde og saison

KategoriOelakademietsommeroeltesthveteblondeogsaison | Ølakademiet AS — Sommerøltesten 2023 Testvinnere hvete blonde og saison Foto Malene Kolstø

Skal du velge sommerøl til sjømat? Da er det i denne kategorien du skal finne ølet. Her er ølene overgjæret med tydelig gjærprofil. Se resultatene og finn din favoritt.

I denne kategorien har vi samlet de overgjærede ølene som har en tydelig gjærprofil. Det er stort spenn i smakene, men det de har til felles er at smaken er rund og fyldig. Det er også normalt med en tørr avslutning på flere av stilene.

I år har nivået vært uvanlig høyt i denne kategorien, med to seksere, to femmere og en hel rekke produkter med høy poengscore.

Hvete, Blode og Saison er matvennlige ølstiler som vil passe særlig godt opp mot sommerens sjømat. De kan også passe til enkelt grillretter eller nytes som balkongkos.

Hvordan velge øl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!

Slik gikk det i fjor: Sommerøltest 2022 – Blonde, hveteøl, wit og blanc

Hvete, blonde og saison – Sommerøltesten 2023, resultater:

Produktene er presentert i rekkefølge etter poengsum og karakter.

Terningkast	Navn	Bryggeri	%	cl + Boks/Flaske	Batch	Stil	Utseende og Duft	Smak og Munnfølelse	Poeng	Vurdering
6	Ekte Kråke	Ekeby Gårdsbryggeri	6,3	33cl Flaske	115	Saison	Klar lys gul. Dufter av beter, sitronskall, granskudd, lime og gjærbakst.	Brød, sitrus, urter og pepper i smaken. Fin balanse og bra fylde. Behagelig og rund munnfølese. Tørr og medium lang ettersmak.	96	En glimrende saison til sommerens fiskeretter.
6	Taltjkaill	Fæby Bryggeri	4,7	44cl Boks	336	American Blonde Ale	Lett uklar gul. Dufter av sitrus, grønne urter og steinfrukt.	Moden frukt, honning og sitrus i smaken. Fin balanse mellom sødme og bitterhet. Voksen og spennende smaksprofil. Deilig og balansert humlepreget avslutning.	95	En herlig og kompleks blonde ale.
5	Jubel	Kinn Bryggeri	9,5	75cl Flaske	2199	Trippel Saison	Lett uklar gyllen. Dufter av fruktkaramell, høy, fudge, steinfrukt og gjærbakst.	Krydder, brød, gjær og moden frukt i smaken. Sterk og fyldig. Noe søtlig, men god balanse. Lang ettersmak.	87	En kraftig saison som bør nytes til mat.
5	Blanc 1855	Sagene Bryggeri	4,7	33cl Boks	297	Belgisk Wit	Uklar dyp gul. Dufter lett av steinfrukt og gjærbakst.	Forfriskende preg av sitrus og steinfrukt. Noe krydder i midtpartiet. God balanse. Medium kort ettersmak.	85	En forfriskende øl med et fruktig utrykk.
4	Alrekstad Beintøff Blondine	Alrekstad Bryggeri	4,7	33cl Boks	1460	Blonde Ale	Klar lys gyllen. Dufter subtilt av brød, urter og vått høy.	Smak av steinfrukt, urter og brød. Enkel, men balansert. Medium lang ettersmak.	83	En fin blond til sommerens sjømat.
4	Super Blanc	Lervig	4,7	33cl Boks	19.04.23	Blanc	Uklar gul. Dufter lett av krydder og moden frukt.	Lette noter av søt frukt, sitrus og urter. Fin balanse og bra fylde. Noe kort ettersmak.	81	En lettdrikkelig sommerøl.
4	Snasen	7 Fjell Bryggeri	7,5	33cl Boks	20.04.23	Saison	Lett uklar gyllen. Dufter av krydder og moden frukt.	En del sødme i starten. Krydder, modent eple og gjær dominerer smaksprofilen. Lett syrlig midtparti. Medium lang ettersmak.	80	En fin og sommerlig matøl.
4	Eide Weissbier	Graff Brygghus	4,7	33cl Boks	608	Hveteøl	Lett uklar gul. Dufter av hvetebakst, banan, steinfrukt og krydder.	Moden frukt, pepper og nellik i smaken. Bra balanse. En del krydder i ettersmaken.	80	En fin øl som vil passe best til mat.
4	Oslove	Oslo Brewing Co.	5,5	33cl Boks	889	Blonde Ale	Nesten klar dyp gyllen. Dufter lett av karamell, moden frukt, plommer og tropiske frukter.	Lett tropisk preg i smaken. Bra fruktighet og balansert. Noe enkel kropp og kort avslutning.	79	En blonde som mange vil like.
3	Mandarin Morning Citrus Blonde Ale	ELØ	6	44cl Boks	247	Blonde Ale	Uklar oransje. Dufter subtilit av appelsin, urter og havregryn.	Lett preg av sitrus og krydder i smaken. Ubalansert og ganske bitter i avslutningen. Kort ettersmak.	74	En blonde med noe ubalanse.
3	Saison Pedersen	Bådin	6	33cl Boks	709	Farmhouse Ale	Nesten klar rød. Dufter lett av blomster, te, krydder og kjeks.	En del floral sødme i smaken. Røde bær og brød i midtpartiet. Ikke helt balansert. Noe enkel kropp og kort ettersmak.	73	En floral øl som oppleves for søt.
3	Kråko Sommarøl Blonde Ale	ELØ	4,7	44cl Boks	213	Blonde Ale	Nesten klar dyp gyllen. Dufter lett av steinfrukt, høy, urter og sitrus.	Lette smaker av brød og sitrus. Noe ubalanse. En del bitterhet i ettersmaken.	72	En lite stilriktig blonde med mye bitterhet.