Skal du velge sommerøl til sjømat? Da er det i denne kategorien du skal finne ølet. Her er ølene overgjæret med tydelig gjærprofil. Se resultatene og finn din favoritt.
I denne kategorien har vi samlet de overgjærede ølene som har en tydelig gjærprofil. Det er stort spenn i smakene, men det de har til felles er at smaken er rund og fyldig. Det er også normalt med en tørr avslutning på flere av stilene.
I år har nivået vært uvanlig høyt i denne kategorien, med to seksere, to femmere og en hel rekke produkter med høy poengscore.
Hvete, Blode og Saison er matvennlige ølstiler som vil passe særlig godt opp mot sommerens sjømat. De kan også passe til enkelt grillretter eller nytes som balkongkos.
Hvordan velge øl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!
Slik gikk det i fjor: Sommerøltest 2022 – Blonde, hveteøl, wit og blanc
Hvete, blonde og saison – Sommerøltesten 2023, resultater:
Produktene er presentert i rekkefølge etter poengsum og karakter.
Terningkast | Navn | Bryggeri | % | cl + Boks/Flaske | Batch | Stil | Utseende og Duft | Smak og Munnfølelse | Poeng | Vurdering | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
6 | Ekte Kråke | Ekeby Gårdsbryggeri | 6,3 | 33cl Flaske | 115 | Saison | Klar lys gul. Dufter av beter, sitronskall, granskudd, lime og gjærbakst. | Brød, sitrus, urter og pepper i smaken. Fin balanse og bra fylde. Behagelig og rund munnfølese. Tørr og medium lang ettersmak. | 96 | En glimrende saison til sommerens fiskeretter. | |
6 | Taltjkaill | Fæby Bryggeri | 4,7 | 44cl Boks | 336 | American Blonde Ale | Lett uklar gul. Dufter av sitrus, grønne urter og steinfrukt. | Moden frukt, honning og sitrus i smaken. Fin balanse mellom sødme og bitterhet. Voksen og spennende smaksprofil. Deilig og balansert humlepreget avslutning. | 95 | En herlig og kompleks blonde ale. | |
5 | Jubel | Kinn Bryggeri | 9,5 | 75cl Flaske | 2199 | Trippel Saison | Lett uklar gyllen. Dufter av fruktkaramell, høy, fudge, steinfrukt og gjærbakst. | Krydder, brød, gjær og moden frukt i smaken. Sterk og fyldig. Noe søtlig, men god balanse. Lang ettersmak. | 87 | En kraftig saison som bør nytes til mat. | |
5 | Blanc 1855 | Sagene Bryggeri | 4,7 | 33cl Boks | 297 | Belgisk Wit | Uklar dyp gul. Dufter lett av steinfrukt og gjærbakst. | Forfriskende preg av sitrus og steinfrukt. Noe krydder i midtpartiet. God balanse. Medium kort ettersmak. | 85 | En forfriskende øl med et fruktig utrykk. | |
4 | Alrekstad Beintøff Blondine | Alrekstad Bryggeri | 4,7 | 33cl Boks | 1460 | Blonde Ale | Klar lys gyllen. Dufter subtilt av brød, urter og vått høy. | Smak av steinfrukt, urter og brød. Enkel, men balansert. Medium lang ettersmak. | 83 | En fin blond til sommerens sjømat. | |
4 | Super Blanc | Lervig | 4,7 | 33cl Boks | 19.04.23 | Blanc | Uklar gul. Dufter lett av krydder og moden frukt. | Lette noter av søt frukt, sitrus og urter. Fin balanse og bra fylde. Noe kort ettersmak. | 81 | En lettdrikkelig sommerøl. | |
4 | Snasen | 7 Fjell Bryggeri | 7,5 | 33cl Boks | 20.04.23 | Saison | Lett uklar gyllen. Dufter av krydder og moden frukt. | En del sødme i starten. Krydder, modent eple og gjær dominerer smaksprofilen. Lett syrlig midtparti. Medium lang ettersmak. | 80 | En fin og sommerlig matøl. | |
4 | Eide Weissbier | Graff Brygghus | 4,7 | 33cl Boks | 608 | Hveteøl | Lett uklar gul. Dufter av hvetebakst, banan, steinfrukt og krydder. | Moden frukt, pepper og nellik i smaken. Bra balanse. En del krydder i ettersmaken. | 80 | En fin øl som vil passe best til mat. | |
4 | Oslove | Oslo Brewing Co. | 5,5 | 33cl Boks | 889 | Blonde Ale | Nesten klar dyp gyllen. Dufter lett av karamell, moden frukt, plommer og tropiske frukter. | Lett tropisk preg i smaken. Bra fruktighet og balansert. Noe enkel kropp og kort avslutning. | 79 | En blonde som mange vil like. | |
3 | Mandarin Morning Citrus Blonde Ale | ELØ | 6 | 44cl Boks | 247 | Blonde Ale | Uklar oransje. Dufter subtilit av appelsin, urter og havregryn. | Lett preg av sitrus og krydder i smaken. Ubalansert og ganske bitter i avslutningen. Kort ettersmak. | 74 | En blonde med noe ubalanse. | |
3 | Saison Pedersen | Bådin | 6 | 33cl Boks | 709 | Farmhouse Ale | Nesten klar rød. Dufter lett av blomster, te, krydder og kjeks. | En del floral sødme i smaken. Røde bær og brød i midtpartiet. Ikke helt balansert. Noe enkel kropp og kort ettersmak. | 73 | En floral øl som oppleves for søt. | |
3 | Kråko Sommarøl Blonde Ale | ELØ | 4,7 | 44cl Boks | 213 | Blonde Ale | Nesten klar dyp gyllen. Dufter lett av steinfrukt, høy, urter og sitrus. | Lette smaker av brød og sitrus. Noe ubalanse. En del bitterhet i ettersmaken. | 72 | En lite stilriktig blonde med mye bitterhet. |
Sommerøltesten 2023 resultater – alle kategorier produkter
I testen finner du produkter fra små bryggerier, men også fra de mer etablerte produsentene i Norge. Testen er inndelt i disse kategoriene:
Slik velger du riktig øl til pinnekjøtt
Noen velger urøkt pinnekjøtt, andre det røkte alternativet. Hvilket øl bør du velge til pinnekjøttet? Vi gir deg svarene.
Slik velger du beste øl til lutefisk
Julen er tiden for lutefisk og hvert år nytes det over 3000 tonn her i landet. Hvordan velger vi øl til lutefisk og hva er reglene?
Slik velger du øl til ribbe – tips og råd
Ølakademiet kan øl til mat! Drikke til julemat er intet unntak. Hvilket øl skal du velge til ribbe i år? Vi gir deg svaret!
Se resultatene her Slik velger du øl til ribbe – tips og råd
Disse ølene bør du velge til rakfisk
Rakfisk er husmannskost i verdensklasse og den nytes med tradisjonelt tilbehør. Vi gir deg øltipsene til rakfisk.
Norsk julekalender – 24 luker med juleøl
Hvilke øl bør du legge i julekalenderen 2023 ? Vi gir deg noen tips til godt innhold for voksne som er glad i juleøl.
Nordisk whiskytest – To whiskyer til topps
Ølakademiet har testet nordisk whisky. Om vinneren utaler juryen; en magisk whisky! 14 whiskyer er med i denne testen.
Se resultatene her Nordisk whiskytest – To whiskyer til topps