Juleøltest Butikk 2025 – Årets beste juleøl

Ølakademiet har testet 48 ulike juleøl fra butikkhyllene. Finn din favoritt-juleøl og besøk nærbutikken i dag!

Ølakademiet har gjennomført årets store Juleøltest Butikk 2025, hvor 48 juleøl som selges i norske dagligvarebutikker er vurdert. Resultatet viser også i år et høyt nivå i kvalitet – og testen har flere godbiter du bør se etter i butikkhyllene.

Kortversjon – Juleøltest butikk 2025

Solsnu og Rudolf gikk til topps i juleøltesten

To juleøl skilte seg spesielt ut i årets test:

Solsnu – Kinn Bryggeri
Rudolf – Hognabrygg

Begge oppnådde 96 poeng og fikk toppscore. I tillegg fikk ni juleøl terningkast fem, inkludert to alkoholfrie varianter.

Se også: Juleøltest 2025 Pol – Vinnere norske juleøl

Hva er testet i Juleøltest Butikk 2025?

Det norske juleølmarkedet teller i år rundt 320 ulike juleøl, inkludert internasjonale varianter. Av disse finnes cirka 60 juleøl i dagligvarebutikkene. I årets test har Ølakademiet vurdert 48 juleøl fra 25 norske bryggerier, med produkter fra både de store industribryggeriene og landets håndverksbryggerier.

Juleølene er vurdert i tre kategorier:

Klassiske juleøl
Åpen klasse
Alkoholfritt juleøl

Alle øl med terningkast fire eller bedre har fått anbefaling til julemat.

Klassisk juleøl – største kategori i 2025

Juleoeltestoelakademiet2025 | Ølakademiet AS — Årets juleøltest i butikk teller 48 ølmerker Foto Trond A Lierhagen

Ølsommelier Luis Herreros har smakt seg gjennom årets utvalg sammen med Lucian Amundsen og Jørn Tore Persen. Kategorien mørk klassisk lager er størst i årets test. Her ligger alkoholstyrken under 4,75 %, og stilen domineres av kjente merker som fra Ringnes, Aass, Hansa Borg og Mack.

Ifølge Herreros kjennetegnes et klassisk juleøl av:

Rødlig til mørk farge
God maltsødme
Smaker av knekk, karamell og nøtter
Innslag av julekrydder
Undergjæret, lagerbasert stil

Halvparten av årets testede øl havner i denne kategorien. Klassisk juleøl er et trygt valg til ribbe, lutefisk og tradisjonell julemat.

Hvordan velge juleøl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!

Åpen klasse: Øl for enhver anledning

I åpen klasse finner vi et bredere spekter av stiler – alt fra witbier, saison og IPA til ulike ales. Denne kategorien er spesielt preget av håndverksbryggeriene, som byr på større variasjon og kreative juleøl. Det er også her vi finner de to toppølene med terningkast seks.

Alkoholfritt juleøl – gode alternativer for sjåfør og matbord

To alkoholfrie juleøl fikk terningkast fem, og flere trekkes frem som matvennlige valg. Det alkoholfrie segmentet vokser, og årets test viser at kvaliteten stadig blir bedre.

Høyt nivå på juleølet butikk i 2025

Årets Juleøltest Butikk 2025 viser at norske bryggerier leverer juleøl av høy kvalitet i alle kategorier. Enten du foretrekker klassisk juleøl til ribba eller ønsker noe mer spennende fra åpen klasse, er utvalget i butikk godt og smaksrikt. I årets test er nærmere 20 ulike ølstiler representert, noe som gjør testen til en skattekiste for juleølentusiaster.

Juleøltest Butikk 2025: Testvinnerne kommer fra Florø og Midtre Gauldal!

Solsnu og Rudolf på topp i juleøltesten

To juleøl skilte seg spesielt ut i årets test:

Solsnu – Kinn Bryggeri
Rudolf – Hognabrygg

Begge oppnådde 96 poeng og fikk toppscore. I tillegg fikk ni juleøl terningkast fem, inkludert to alkoholfrie varianter. 21 øl fikk terningkast fire, mens 16 produkter landet på terningkast tre. Ingen juleøl fikk terningkast to, noe som understreker årets generelt sterke nivå.

kinnbryggerisolsnujuleoelakademiet | Ølakademiet AS — 96 poeng

Solsnu – Kinn Bryggeri

MENGDE: 0,75 cl flaske
ALKOHOL: 4,7 %
PRIS OG TILGJENGELIGHET: 89,90 kr (dagligvarebutikker og ølutsalg)
STIL: Biere de Garde

UTSEENDE OG DUFT: Nesten klar og gyllen i utseende. Dufter av søt frukt, urter, sitrusskall og krydder.
SMAK OG MUNNFØLELSE: Behagelige noter av krydder, moden frukt, hvetebakst og sitrus. Fyldig og balansert munnfølelse, med en lett tørr avslutning og en medium lang ettersmak.
PASSER TIL: Lutefisk

VURDERING: En glimrende øl i butikkhyllene.

hognabryggrudolfjuleoelakademiet | Ølakademiet AS — 96 poeng

Rudolf – Hognabrygg

MENGDE: 0,44 cl boks
ALKOHOL: 4,7 %
PRIS OG TILGJENGELIGHET: 65,- kr (Norgesgruppen, Lokale Coop)
STIL: Brown Ale

UTSEENDE OG DUFT: Klar og dyp brun i utseende. Dufter av kaffe, kjeks, nøtter og lys sirup.
SMAK OG MUNNFØLELSE: Deilig preg av røstet malt, kaffe, tobakk, rugbrød og karamell. Rund og godt balansert munnfølelse, med en medium lang ettersmak.
PASSER TIL: Nøttestek

VURDERING: En flott øl med balanserte smaker

Jakter du den perfekte julegave? Gavekort – smakinger, mat og drikke!

Hva er juleøl?

Juleøl er laget på malt, humle, vann og gjær. Fra gammelt av skulle juleølet være mørkt og sterkt, og ølet var ofte tilsmakt med einer og røykmalt.

Fra industrialiseringen slo gjennom har juleølet i Norge vært laget av de klassiske store bryggeriene. Stilen var et rødlig/mørkt og sterkt lagerøl med god maltsødme og smaker av knekk, karamell og nøtter, samt julekrydder. Ølet var undergjæret – lik både bayer- og bokkølet i stil, og smaksmessig lik stilen old ale.

Med handverkbryggerienes inntog finnes det i dag juleøl i et uttal varianter og ølstiler.

Når vi skal nyte øl, er det verdt å lese juleøl-etiketten for å kartlegge hvilket øl du får i glasset.

Slik har vi testet juleølet i butikkene og ølutsalg

Kriterier for deltakelse:

Landets bryggerier/grossister er invitert til å delta i denne juleøltesten som er utført av Ølakademiet. Bryggeriene velger selv hvilke av sine produkter de vil ha med i testen. De står fritt til å definere hva de anser som juleøl, men det er et krav at ølet er sesongbasert og ikke finnes i sortimentet hele året.

Det var også et krav at ølet som ble levert til testing finnes i kommersielt salg i Norge, samt tappet på flaske eller boks. Samarbeidsbrygg med andre bryggerier ble også akseptert. Hver produsent kunne delta med inntil fem produkter/forskjellige merkevarer.

Bryggeriene/grossistene ble også bedt om å oppgi tilgjengelighet og pris for produktene.

Dersom pris er oppgitt, har produsentene selv innrapportert disse. Priser er i øvrig ikke innhentet.

Prisene og vareutvalget varierer fra butikk til butikk og laveste pris er oppgitt på besøkstidspunktet.

Gjennomføring og Juryarbeidet:

Produktene i testen er sortert i kategorier etter ølstil, der følgende kategorier er representert i årets test:

Klassiske Juleøl
Åpen Klasse
Alkoholfritt Juleøl

Alle øl er blindtestet og hvert øl er poengbedømt (50–100) etter kriteriene farge, duft, smak og ettersmak, hvor smaken er poengmessig vektlagt tyngst. Poengene for hvert produkt summeres til en samlet poengsum, som igjen gir grunnlag for et terningkast etter gitt skala. I testen oppgir vi både poeng og terningkast. Dersom et produkt får terningkast to utløser det tilsvarsrett fra produsenten.

Testingen ble gjennomført i et nøytralt miljø på dagtid siste uken i oktober 2025.

Det ble totalt testet 48 ulike produkter fra i alt 25 norske produsenter.

Poeng/terningskalaen:

Meget god kvalitet: 90–100 poeng (terningkast seks/sterk fem)
God kvalitet: 80–89 poeng (terningkast fem/sterk fire)
Middels kvalitet 70–79 poeng: (terningkast fire/tre)
Under middels kvalitet: 60–69 poeng: (terningkast to)
Bør unngås: 50–59 poeng (terningkast en)

Årets jury:

Juryleder – Luis Herreros – daglig leder og foreleser i Ølakademiet. Utdannet kokk. Ølsommelier og siderpommelier.
Jørn Tore Persen – Markedssjef og foreleser i Ølakademiet: Utdannet kokk. Ølsommelier og siderpommelier.
Lucian Amundsen – Ølsommelier og foreleser på Ølakademiet

Les også: Slik gjennomføres øltestene

Handle julegaver? Stor julegaveguide til mat- og drikkeglade!

Juleøltest Butikk 2025 resultater – Tre kategorier juleøl

I testen er det med juleøl fra håndverksbryggerier, men også fra de etablerte ølprodusentene i Norge. Alle produkter er presentert med smaksnotater og karakterer. Les mer og få inspirasjon til hva du skal handle til jul.