Sommerøltest 2022 – Surøl

I kategorien surøl finnes det mange forskjellige stiler. Surøl er enten syrnet under brygging eller spontangjæret og fatlagret.

Syrlige øl favner fra de sødmefulle, fruktige og eddiksyrlige til de tørre og syrefriske. Surøl er ofte laget med tilsetninger av frukt eller bær.

Syren varierer i produkt til produkt, men en godt balansert surøl er både smaksrik og behagelig. Surøl egner seg særlig godt til mat med mye fett.

Stor test av norske sommerøl 2022 – Her er vinnerne og taperne

Sommerøltest 2022 resultater – Surøl

Krecher – Rattkyng

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 4.7 %
POENG: 97
STIL: Gose
BATCH: C2048

UTSEENDE OG DUFT: Uklar dyp rød. Dufter av røde bær, blomster og solbærsaft.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Solbær og røde bær i smaken. Veldig naturlig og meget god balanse. Noe sødme i avslutningen. Medium lang ettersmak.

VURDERING: En deilig og frisk sommerøl med flotte naturlige smaker.

Amundsen Bryggeri – Fruitopia

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,44 l. Boks
ALKOHOL: 6 %
POENG: 96
STIL: Pastry Sour
BATCH: #712B

UTSEENDE OG DUFT: Uklar gul. Dufter deilig av pasjonsfrukt, mango og ananas.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Sødmefylt smak av mango og andre tropiske frukter, lett vanilje i midtpartiet. Fyldig konsistens med naturlige smaker. Meget godt balansert. Medium lang ettersmak.

VURDERING: Sødmefylt smak av mango og andre tropiske frukter, lett vaniljepreg i midtpartiet. Fyldig konsistens med naturlige smaker. Meget godt balansert. Medium lang ettersmak.

Krecher – Blobbhemoth

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 4.7 %
POENG: 86
STIL: Gose
BATCH: C2033

UTSEENDE OG DUFT: Uklar gul. Dufter av mango, vanilje og grønne bær.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Sitrus, tropiske frukter, fersken og stikkelsbær. Fin balanse og god fylde. Kremet konsistens. Medium lang ettersmak.

VURDERING: En frisk og sommerlig surøl.

EC Dahls – Rasberry Sour

FYLKE: Trøndelag
MENGDE: 0,33 l. Flaske
ALKOHOL: 4.6 %
POENG: 86
STIL: Surøl
BATCH: P1201222024

UTSEENDE OG DUFT: Nesten klar rød-rosa. Dufter av vanilje, røde bær og sitrus.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Bringebær, rips og vanilje i smaken. Behagelig karbonert og fin balanse. Fremstår naturlig. Noe kort ettersmak.

VURDERING: En god surøl med rene smaker av bringebær.

Eik & Tid – Cerasus

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,33 l. Flaske
ALKOHOL: 5 %
POENG: 82
STIL: Surøl
BATCH: 0.424548611

UTSEENDE OG DUFT: Lett uklar og dyp rød i utseende. Dufter av moden frukt, kirsbær og vanilje.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Tydelig smak av sure kirsbær og et hint av vanilje. På den syrlige siden. Medium lang ettersmak.

VURDERING: En kirsebærøl med et behagelig syrlig preg.

Krecher – Globolous

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,44 l. Boks
ALKOHOL: 6 %
POENG: 82
STIL: Gose
BATCH: KR.22.004

UTSEENDE OG DUFT: Uklar gul. Dufter av mango, vanilje og blomster.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Mango og vanilje i smaken. Behagelig kullsyrenivå. Balansert, men noe kort ettersmak.

VURDERING: En fin mangoøl mange vil like.

Oslo Brewing Company – Stonefruit Sour

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,5 l. Boks
ALKOHOL: 5.1 %
POENG: 81
STIL: Berliner Weisse
BATCH: #011

UTSEENDE OG DUFT: Uklar oransje. Dufter av steinfrukt, vanilje, honning og syrlige bær.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Fint preg av steinfrukt. Noe røde bær og vanilje i midtpartiet. Balansert kullsyrenivå. Medium lang ettersmak.

VURDERING: En fin og fruktig surøl.

Monkey Brew – Siren

FYLKE: Trøndelag
MENGDE: 0,44 l. Boks
ALKOHOL: 4.7 %
POENG: 81
STIL: Gose
BATCH: #244

UTSEENDE OG DUFT: Uklar gul. Dufter av mango, sitrus og blomster.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Noe enkelt preg av sitrus, stikkelsbær, urter og tropiske frukter. Lett tørr avslutning.

VURDERING: En sommerøl med et behagelig smaksbilde.

Nøisom – Fusion Mango og Ananas

FYLKE: Viken
MENGDE: 0,33 l. Flaske
ALKOHOL: 4.7 %
POENG: 80
STIL: Surøl
BATCH: #029

UTSEENDE OG DUFT: Uklar gul. Søtlig duft av fruktkaramell, steinfrukt og ananas.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Lett søtlig preg med moden mango, ananasjuice, karamell og steinfrukt i smaken. For så vidt godt balansert, men fremstår noe søtlig. Kort ettersmak.

VURDERING: En god og søtlig surøl.

Hammerhead – Fruitgazam

FYLKE: Trøndelag
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 4 %
POENG: 80
STIL: Surøl
BATCH: #067

UTSEENDE OG DUFT: Uklar rosa. Dufter av røde bær, urter og syrlig frukt.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Lett sur-søtlig smak. Røde bær og sitrus, noe urter i bakgrunnen. Enkel kropp og noe kort ettersmak.

VURDERING: En surøl med lette smaker av sommerens bær.

Krecher – Abyssling

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 3.7 %
POENG: 80
STIL: Gose
BATCH: C2116

UTSEENDE OG DUFT: Helt uklar gul. Dufter av tropiske frukter og steinfrukt.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Sitrus, urter og tropisk fruktjuice i smaken. Ganske syrlig, men frisk. Noe kort ettersmak.

VURDERING: En syrlig og frisk sommerøl.

Hammerhead – Jellyfish Pasjonsfrukt

FYLKE: Trøndelag
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 4 %
POENG: 79
STIL: Surøl
BATCH: #065

UTSEENDE OG DUFT: Uklar lys gul-oransje. Dufter av tropisk frukt og fersken.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Lett smak av pasjonsfrukt, physalis og grønne bær. Bra balanse. Mangler noe fylde og ettersmak.

VURDERING: En tropisk øl med enkle og gode smaker.

EC Dahls – Passion Fruit Sour

FYLKE: Trøndelag
MENGDE: 0,33 l. Flaske
ALKOHOL: 4.6 %
POENG: 78
STIL: Surøl
BATCH: P0411211324

UTSEENDE OG DUFT: Uklar lys gul. Dufter av pasjonsfrukt og blomster.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Syrlige frukter, honning og pasjonsfrukt. Noe tynn kropp. Lett tørr og noe kort ettersmak.

VURDERING: En enkel surøl for late sommerdager.

Cervisiam – Lemon Party

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 6.2 %
POENG: 76
STIL: Gose
BATCH: #1409670222048

UTSEENDE OG DUFT: Klar lys gyllen. Dufter tydelig av sitron og litt krydder.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Sitron, sitron og mer sitron! Ganske syrlig og litt ensformig uttrykk. Lett snerp og medium lang ettersmak.

VURDERING: En veldig syrlig øl for den trenger en oppfrisker.’

Haandbryggeriet – Bringebær

FYLKE: Viken
MENGDE: 0,44 l. Boks
ALKOHOL: 4.5 %
POENG: 75
STIL: Surøl
BATCH: #1602

UTSEENDE OG DUFT: Klar rød med et rosa hode. Dufter av gjæret bringebærsaft og urter.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Tynn bringebærsaft, rips og blomster i smaken. Mangler noe fylde. Kort ettersmak.

VURDERING: En midt på treet sommerøl.

Salikatt Bryggeri – Raspberry Magic

FYLKE: Rogaland
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 5.5 %
POENG: 75
STIL: Berliner Weisse
BATCH: #430

UTSEENDE OG DUFT: Helt uklar rød-rosa med et tykt rosa skumlag. Dufter av fermenterte bær.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Moden bringebær og vanilje i smaken. Noe snerpete munnfølelse. Kort ettersmak.

VURDERING: En surøl midt på treet.

Oslo Brewing Company – Summer Love

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,5 l. Boks
ALKOHOL: 4.7 %
POENG: 74
STIL: Berliner Weisse
BATCH: #012

UTSEENDE OG DUFT: Uklar gul. Dufter av tropisk frukter, vanilje og sitrus.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Tropiske frukter, sitronsaft og urter. Enkel og litt tynn kropp. Kort ettersmak.

VURDERING: En surøl med et veldig enkelt uttrykk.

Beer Flag – Norge Rundt

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 4.7 %
POENG: 73
STIL: Gose
BATCH: #92

UTSEENDE OG DUFT: Lett uklar lys gul. Dufter subtilt av krydder og sitrus.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Noe blomstrerte preg, grønn te, krydder og lime. Enkel og noe spak kropp. Kort og tørr ettersmak.

VURDERING: En blomstrert øl uten balanse.

Beer Flag – Apricorn

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 6.5 %
POENG: 73
STIL: Pastry Surøl
BATCH: #69

UTSEENDE OG DUFT: Lett uklar mørk oransje. Dufter lett av vanilje og steinfrukt. Hint av eddik.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Noe eddik og steinfrukt i smaken. Litt tam munnfølelse. Mangler kropp og friskhet. Noe kort ettersmak.

VURDERING: En øl som mangler balanse og klare smaker.

Beer Flag – Raspberry Nightmare

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 4.7 %
POENG: 73
STIL: Surøl
BATCH: #101

UTSEENDE OG DUFT: Uklar lys rosa. Dufter av røde bær, urter og kjeller.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Rips og umodne bær. Ikke helt balansert. Snerpete munnfølelse. Mangler friskhet og fylde.

VURDERING: En lett snerpete og forglemmelig øl.

Skifjorden Bryggeri – Snasen

FYLKE: Vestland
MENGDE: 0,33 l. Flaske
ALKOHOL: 4.5 %
POENG: 72
STIL: Surøl
BATCH: #102

UTSEENDE OG DUFT: Klar gyllen. Dufter lett av søt frukt og røde bær.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Krydder og treverk i smaken. Hint av bær i midtpartiet. Smaker ikke friskt. Tørr og medium lang ettersmak.

VURDERING: En øl som fremstår tam og ufrisk.

Oslo Brewing Company – Jamie & Ginger

FYLKE: Oslo
MENGDE: 0,5 l. Boks
ALKOHOL: 4.7 %
POENG: 72
STIL: Surøl
BATCH: #003

UTSEENDE OG DUFT: Uklar gyllen. Dufter av søt frukt, ingefær, sitronskall og urter.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Krydder og urter i smaken, tynn kropp. Merkelig sammensetning av smaker og ikke balansert. Tørr finish.

VURDERING: En øl med ubalanserte smaker.

Skudenes Bryggeri – Summer Candy

FYLKE: Rogaland
MENGDE: 0,33 l. Boks
ALKOHOL: 6 %
POENG: 71
STIL: Surøl
BATCH: #1434

UTSEENDE OG DUFT: Klar mahogni. Dufter av blomster, bringebær, moden frukt og gjær.

SMAK OG MUNNFØLELSE: Modne røde bær; litt husholdningssaft-aktig med et hint av eddik. Noe ufrisk og emmen smak. Nesten flat og kort ettersmak.

VURDERING: En surøl som fremstår som noe gammel og ufrisk.

Sommerøltest 2022 resultater – alle kategorier

I testen er det med produkter fra produsenter helt opp til Tromsø. Her finner du sommerøl fra håndverksbryggerier, men også fra de mer etablerte ølprodusentene i Norge. Testen er inndelt i disse kategoriene:

Lyst å lære mer om øl og historien? Bli med på ølsmaking med en av våre ølsommelierer!