Til påske hører godt påskeøl. Hva smaker vel bedre enn øl i solveggen etter en lang skitur? Vi har testet 13 påskeøl og én mjød. Sjekk resultatene her for hva du bør handle!
Mange følger veletablerte tradisjoner i påsken, med skitur, kvikk lunsj og appelsiner i lomma. Påskeølet har vært en tradisjon i Norge i over tusen år, og var sammen med blant annet jul, dåp, bryllup og andre høytider en begivenhet man måtte ha øl til. I moderne tid har tradisjonen kommet og gått, men man begynner etter hvert å få et trofast knippe påskeøl som brygges hvert år.
I utgangspunktet er ikke påskeøl en egen stil i seg selv, men ølene bærer ofte smaksmessige preg av påsketradisjoner og skal gå til den lysere og mildere årstiden. Dette betyr generelt lysere, fruktigere og friskere øl og i testen finner du blant annet pils, hveteøl, saison og IPA. I tillegg har vi testet én mjød som kan nytes til påskedessert, eller som dessert i seg selv.
De norske bryggerne har også i år blitt inspirert av påskesolen og påskemat, og det finnes både leskende tørsteslukkere til etter skituren og perfekte kombinasjoner til nye og tradisjonelle matretter. I testen finner du en god variasjon av øltyper som vil friske opp påskefeiringen fra både Vinmonopolet og butikk. Bryggeriene har selv påmeldt og levert sine påskeøl/påskevennlige øl til testen.
Hva er påskeøl?
Påskeølet er ikke en definert ølstil, men ølet er ofte fruktig, friskt og leskende. Disse ølene er også lyse eller gylne og smaker godt etter en lang skitur. Noen av dem har fin fylde og noe krydret preg, som gjør at de passer godt til påskens mat.
Øl til påske strekker seg tilbake til den gang Norge ble kristnet og er en over tusen år gammel tradisjon. Det første påskeølet i nyere tid, så dagens lys i 1935 med Ringnes og Hansa i spissen. Der Ringnes reklamert for sitt påskeøl med sitater som: «et kraftig øl for et kraftig folk!» og «en skål til solens pris!»
I våre naboland Sverige og Danmark er det vanlig med mørkere øl i påsketiden. De norske bryggerne derimot er nok mer inspirert av påskesol og mat. De lager øl som passer påskematen, men også øl som skal nytes i fjellheimen.
Øl fra Grimstad og mjød fra Sande til topps i påskeøltesten
Høyeste score i testen fikk to produkter med 93 poeng og omregnet til terningkast; fem på terningen.
Om testvinnerne sier juryen:
Nøgne Ø – God Påske «En fyldig, velbalansert og smakskraftig påskeøl til å nyte for seg selv eller med mat.»
Marlobobo – Bourbon BA Oren-G Vintage 2021 «En deilig, smaksrik og søt mjød med flotte balanserende smaker av appelsin og kirsebær.»
Les også: Påskeølets historie og tradisjon!
Skål og god påske!
Se også andre øltester og produkttester – Hva bør du velge?
Slik er påskeøltesten gjennomført
Utvalget og kriterier for testen
Alle norske bryggerier fikk invitasjon til årets påskeøltest og de har selv påmeldt sine øl til testing. Bryggeriene sto også fritt til å melde på helårsøl som de selv betraktet som påskevennlige. Noen av produktene ble handlet inn fra Gulating etter godkjennelse fra bryggeriet, grunnet begrensinger i leveranse/utvalg. Alle produktene finnes i dag i kommersielt salg.
Vurderingen:
Alle påskeølene er vurdert etter farge, duft, smak og ettersmak, hvor smak naturlig nok ble vektlagt tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng og er omregnet til terningkast. Testingen av påskeølet ble utført i uke 11 – 2024.
Poengene for hvert produkt summeres til en samlet poengsum, som igjen gir grunnlag for et terningkast etter gitt skala. I testen oppgis både poeng og terningkast.
Poengskalaen er femdelt:
- Meget god kvalitet 90-100 poeng (terningkast seks/sterk fem)
- God kvalitet 80-89 poeng (terningkast fem/sterk fire)
- Middels kvalitet 70-79 poeng (terningkast fire/tre)
- Under middels kvalitet 60-69 poeng (terningkast to)
- Bør unngås 50-59 poeng (terningkast en)
Hvordan er ølene testet?
Testen er utført av Ølakademiet som en blindtest og gjennomført i et nøytralt miljø på dagtid.
Resultater øltest – Norske påskeøl og mjød 2024
Her er resultatene fra testen rangert fra mest til minst poeng.
Nøgne Ø – God Påske
Norge 0,5 l. flaske, 7.5 %, Stil: Golden Strong Ale, Pris: kr. 74,90
- Farge og duft: Uklar gyllen oransje i fargen med et fint lett hode. Aroma av krydder, lys sirup, blomster, høy, sitrus, stenfrukt og hint av banan.
- Smak: Fyldig, rund og godt balansert. Smaker av moden stenfrukt, honning, krydder, sitrus og snev av lett flambert banan. Lang og behagelig avrundet ettersmak.
- Passer til: Påskens fetere matretter og grill, også god for seg selv.
Vurdering: En fyldig, velbalansert og smakskraftig påskeøl til å nyte for seg selv eller med mat.
Marlobobo – Bourbon BA Oren-G Vintage 2021
Norge 0,375 l. flaske, 13%, Stil: Melomel, Pris: kr. 399,90
- Farge og duft: Dyp, lett uklar og mørk vinrød. Rik og vinøs duft av kirsebær, kandisert appelsin og honning, med hint av bourbon og lønnesirup.
- Smak: Rik og tydelig søt med likøraktig smak av søt appelsin, honning, syrlig kirsebærsyltetøy, fatpreg, og snev av lønnesirup i bakgrunnen. Rund og fyldig sødme i god balanse med kirsebærsyrlige og sitruspregede innslag.
- Passer til: Som en påskedessert i seg selv.
Vurdering: En deilig, smaksrik og søt mjød med flotte balanserende smaker av appelsin og kirsebær.
Bådin – Påskepils
Norge 0,33 l. boks, 5.2%, Stil: Pils, Pris: kr. 54,90
- Farge og duft: Klar og lys gyllen med et fint lett og tett hode. Duft av kjeks, gule epler, strå og blomster.
- Smak: Rund og velbalansert med god friskhet. Smaker av kjeks, loff, honning, lys sirup og hint av sitrus. Medium lang ettersmak med avrundet bitterhet.
- Passer til: Tørsteslukker, spekemat, påskeomelett.
Vurdering: En frisk og godt balansert pils til å nyte i solskinnet.
Beer Flag – Easter Crimes
Norge 0,33 l. boks, 4,7%, Stil: Dry-hopped Saison, Pris: ukjent
- Farge og duft: Uklar og tåkete gyllengul i fargen med et tett og vedvarende hode. Duft av blomster, gress, stenfrukt, frukt-te, urter og sitron.
- Smak: Fin fylde, friskhet og balanse. En noe dempet, behagelig og te-aktig smak av fersken, stenfrukt, urter og hint av sitronskall. Tørr og lang humlepreget ettersmak.
- Passer til: Kylling eller kalkun med friske urter.
Vurdering: En spennende, matvennlig og fruktig saison med fin balanse og smaksbredde.
Trysil Bryggeri – SkIPAtrol Double IPA
Norge 0,33 l. boks, 8 %, Stil: Double IPA , Pris: kr. 70,10
- Farge og duft: Lett uklar oransj i fargen med et stort og vedvarende hode. Duft av pasjonsfrukt, appelsinskall, sitron og fersken.
- Smak: Fyldig og forholdsvis kraftig i smaken med fin balanse. Smaker av søt moden stenfrukt, appelsin, fersken og granbar. Lang og tydelig humlebitter ettersmak.
- Passer til: Kraftige oster, fet og salt grillmat.
Vurdering: En smaksrik og sitrusfrisk dobbel IPA.
Kinn Bryggeri – Påskeøl
Land 0,75 l. flaske, 6.5 %, Stil: Engelsk IPA , Pris: kr. 110,00
- Farge og duft: Uklar oransj i fargen med et fint og tett skumlag. Frisk aroma av fruktsten, fersken, sitron, stenfrukt og appelsin.
- Smak: Fin fylde, friskhet, karbonering og balanse. Tydelig humlebitter med smaker av stenfrukt, appelsin og sitronskall. Lang og tørr ettersmak med tydelig bitterhet og hint av brød.
- Passer til: Salt og fet ost, påskegrill, spekemat.
Vurdering: En frisk, sitrusfruktig og humlebitter IPA.
Oslo Brewing Company – Orange Soda Sour
Norge 0,33 l. boks, 4.7 %, Stil: Berlinerweisse, Pris: ukjent
- Farge og duft: Tåkete gyllengul med et lett hode som forsvinner fort. Duft av mangosten, søt appelsin, sitronskall, blomster og et hint av vanilje.
- Smak: Frisk, kremet og velbalansert med middels surhet. Smaker av mangosten, appelsin og sitrondrops. Medium lang, avrundet og behagelig sitruspreget ettersmak.
- Passer til: For seg selv, eller til påskedessert med appelsin og krem.
Vurdering: En frisk berlinerweisse med fint sitruspreg og behagelig syrlighet.
Trysil Bryggeri – Påskeøl
Norge 0,33 l. flaske, 4,7 %, Stil: Witbier, Pris: kr. 54,90
- Farge og duft: Lett uklar lys gyllen med et lite hode. Dempet aroma av sitrus, stenfrukt, urter og hint av korianderfrø.
- Smak: Fin friskhet, fylde og balanse. Smaker av korianderfrø, appelsin, kjeks og urter. Medium lang behagelig ettersmak av sitrus og urter.
- Passer til: Sjømat, appelsiner, eller som tørsteslukker.
Vurdering: En balansert, sitrusfrisk og smaksrik Witbier.
Trysil Bryggeri – Skipils
Norge 0,33 l. boks 4,7 %, Stil: Pils , Pris: kr. 54,90
- Farge og duft: Lett uklar strågul med medium tett og fint hode. Duft av melon, gress, honning og kjeks med hint av sitrus.
- Smak: God fylde og balanse, rund med tydelig underliggende bitterhet. Smaker av loff, gule epler, honning og urter. Lang ettersmak med tydelig bitterhet.
- Passer til: Tørsteslukker til salte snacks og spekemat.
Vurdering: En crisp og fyldig pilsener med tydelig men godt integrert bitterhet.
Salikatt – Påske
Norge 0,44 l. boks, 6 %, Stil: NEIPA , Pris: kr. 99,90
- Farge og duft: Tåkete oransjgul i fargen med et lett og tett hode. Frisk duft av fersken, sitrusskall, mandarin, og et snev av tropefrukt.
- Smak: Frisk og fyldig med fin balanse. Smaker av mandarin, fersken, sitrusskall og et hint av granbar. Tydelig humlebitter med en fin, lang og lett bitter ettersmak.
- Passer til: Salt og fet ost som cheddar eller Västerbotten, spekemat.
Vurdering: En frisk og god sitruspreget NEIPA.
Grimaas Bryggeri – Påskeøl
Norge 0,33 l. flaske 4,7 %, Stil: Blonde/Golden Ale, Pris: ukjent
- Farge og duft: Klar dyp gyllen i fargen med et lett og fint hode. Duft av honning, nystekt brød, lys sirup og toffee, med et lett røstet preg og hint av fersken.
- Smak: Rund og fyldig i smaken med god sødme og bitterhet. Smaker av honning, toast, toffee og kjeks. Medium lang bitter ettersmak.
- Passer til: Spekematen.
Vurdering: En fyldig, lett røstet og smaksrik øl som vil gå godt til mat.
Nedstrand Bryggeri – Påskeøl
Norge 0,33 l. boks 4,7 %, Stil: Hveteøl, Pris: ukjent
- Farge og duft: Noe uklar strågul med et lett hode. Dempet aroma med preg av te, urter, honning, nybakt loff, sitrus og hint av gule epler.
- Smak: Frisk og lett syrlig med noe enkel og dempet smak. Smaker av sitrus, urter, honning og loff. Medium lang sitrus- og brødpreget ettersmak.
- Passer til: Tørsteslukker, appelsin, rekesmørbrød.
Vurdering: En frisk, enkel og sitruspreget øl.
Hansa Borg Bryggerier – Fersken
Norge 0,5 l. boks 4,7 %, Stil: Hveteøl med tilsetninger, Pris: ukjent
- Farge og duft: Lett uklar strågul med et lett hode. Duft av ferskengodteri og lyst malt med hint av urter og te.
- Smak: Friskt og greit balansert. Tydelig smak av fersken, kjeks og honning med hint av urter og te. Lang ettersmak av ferskengodteri.
- Passer til: Ingen anbefaling.
Vurdering: En morsom og leskende øl for de som er glad i ferskensmak, men oppleves noe syntetisk.
Aass Bryggeri – Halling
Norge 0,5 l. boks 4,7 %, Stil: Lys lager, Pris: ukjent
- Farge og duft: Lys gyllen og klar med lett og fint hode. Duft av honning, kjeks og lyst malt med hint av kokte grønnsaker og løk.
- Smak: Friskt og greit karbonert, enkel smak av kjeks, brød, honning og gule epler. Avrundet ettersmak med hint av bitterhet.
- Passer til: Ingen anbefaling.
Vurdering: En enkel lager med noe ubalanse.
Se også: Gode drikketips – øl og akevitt til påske
Aass «Halling» er et meget velsmakende øl, med førsteklasses ingredienser. Ufortjent lav poengsum, synes vi.