Blanc, blonde og saison er representert i årets sommeøltest og smaker godt til sommerens mat. Her er ølene overgjæret med tydelig gjærprofil. Se resultatene og finn din favoritt.
Tradisjonen tro har Ølakademiet testet årets hveteøl, blonde og saison i årets sommerøltest. Når du velger sommerøl til eksempelvis sjømat, er det viktig å fokusere på overgjærede øl med en tydelig gjærprofil. Disse ølene kjennetegnes av sin runde og fyldige smak, ofte med en tørr avslutning som komplementerer sjømat godt.
I denne kategorien finner vi øltyper som Blanc, Blode og Saison. Disse ølene er ikke bare matvennlige, men også ideelle for å nytes sammen med sommerens sjømatretter, enkle grillretter eller som avslappende drikke på balkongen.
Hvordan velge øl til mat? Sjekk Vinmonopolets drikkevelger!
De beste ølene i kategorien Blanc, blonde og saison i sommerøltesten 2024
To produkter utmerker seg i kategorien med fem på terningen. Oppdag de beste alternativene i denne kategorien og finn din favoritt til å nyte sammen med deilige sommermåltider. Her er en oversikt over de beste produktene som utmerket seg i kategorien og juryens vurdering :
- Bygland Bryggeri – Byglandsfjorden Blonde: 87/100
- Smaker av sitrusskall, gjær og krydder. En smakfull blonde med god fylde.
- Bådin Bryggeri – Saison Lviv: 85/100
- Gjær, brød og pepper i smaken. Lett kremet munnfølelse med god balanse. En god og matvennlig saison.
Hva er Blanc, Blonde og Saison?
- Ølene i denne kategorien er ulike varianter hveteøl. Fellesnevneren er at ølstilene er gjæret på høy temperatur og har tydelig gjærprofil i lukt og smak.
- Ølen er alle overgjæret og har mye fruktighet. Noen er runde og søtlige, mens andre har mer bitterhet og tørrhet i avslutningen.
- Ofte gode all-around-øl til mat. De kan passe særlig godt til sommerens sjømat.
Flere fakta om ølstilene
- Hveteøl (Wheat Beer): Kjent for sin lyse og friske smak med toner av sitrus og krydder. Perfekt til lett sjømat som reker og blåskjell.
- Blonde Ale: Med en balanse mellom sødme og bitterhet, passer denne ølstilen godt til grillet fisk og skalldyr.
- Saison: En belgisk stil som er tørr og lett krydret. Den er utmerket sammen med alt fra østers til grillet kamskjell.
Disse ølstilene er ikke bare ideelle for sjømat, men fungerer også godt med enkelte grillretter eller som en forfriskning på balkongen.
Slik gikk det i fjor: Sommerøltest 2023 – Hvete, blonde og saison
Blanc, Blonde og Saison – Sommerøltest 2024, resultater:
Produktene er presentert i rekkefølge etter poengsum og karakter.
| OA bilde | Terningkast | Navn | Bryggeri | % | cl + Boks/Flaske | Veiledende Pris | Stil | Utseende og aroma | Smak og munnfølelse | Passer til | Poeng | Vurdering |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | 5 | Bygland Bryggeri | Byglandsfjorden Blonde | 4,7 | 33cl Boks | 49 | Blonde Ale | Uklar lys gul. Dufter av sitrus, urter og brød. | Smaker av sitrusskall, gjær og krydder. Balansert og fyldig kropp. Lett bitterhet i avslutningen. Medium kort ettersmak. | Spekefatet | 87 | En smakfull blonde med god fylde. |
 | 5 | Bådin | Saison Lviv | 6,5 | 33cl Boks | 64,9 | Saison | Klar gyllen. Dufter av blomster, kjeks og urter. | Gjær, brød og pepper i smaken. Lett kremet munnfølelse med god balanse. Tørr avslutning og medium kort ettersmak. | Hvitt kjøtt eller grillet fisk | 85 | En god og matvennlig saison. |
 | 4 | Sagene Bryggeri | Sagene Blanc 1855 | 4,7 | 33cl Boks | 39,9 | Blanc | Uklar lys gul. Dufter lett floralt, med noe sitrus, urter og honning i bakgrunnen. | Fine og fruktige noter av sitrus, urter og brød. Balanserte smaker og bra fylde. Medium kort ettersmak. | Reker og skalldyr | 83 | En frisk og fruktig blanc for sommeravarmen. |
 | 4 | Rygr Brygghus | Solskín Sommerblonde | 4,7 | 33cl Boks | 39,9 | Blonde Ale | Klar gyllen. Dufter lett av gjær, krydder og urter. | Mye urter i smaken, med lette noter av brød, krydder og gjær i midtpartiet. Lett og fruktig munnfølelse. Noe bitterhet i avslutningen og medium lang ettersmak. | Fet mat | 79 | En blonde ale med noe tydelig bitterhet. |
 | 4 | Monkey Brew | Curie | 5,5 | 44cl Boks | 69,7 | Saison | Klar lys gul. Dufter lett av stall, pepper og syrlig frukt. | Lette smaker av krydder og moden frukt. Noe tynn kropp. Tørr avslutning. Medium kort ettersmak. | Lettere fiskeretter | 75 | En sommerøl midt på treet. |
