Publisert Legg igjen en kommentar

Test av norsk alkoholfri sider

Alkoholfritt er i vinden og blir stadig mer populært – også sider. Vi har testet 4 alkoholfrie sidere. Se hvordan de scoret.

Vinmonopolet har sluppet sine salgstall og i 2022 pekte kurven opp for alkoholfrie alternativer ved landets polutsalg. Salget økte totalt med 12 prosent til 940.000 liter i 2022.

Ikke bare er dette tidenes salg av alkoholfritt på Vinmonopolet – alkoholfritt er også den eneste kategorien som hadde vekst i 2022. I 2023 vil vi trolig se nye salgsrekorder for alkoholfritt, også innenfor kategorien sider som har fått flere nye produkter det siste året.

Heter det alkoholfri sider eller er det bare eplemost?

I følge produsentene som lager alkoholfri sider går naturen sin gang. I produksjonen er det ingen bruk av tilsetninger. Fermenteringen starter og prosessen stoppes ved pasteurisering. Produktet har fått lett gjærpreg, naturlige bobler og den gode smaken som skiller alkoholfri sider fra eple-juice/most.

Vinneren kommer fra Gardsbrenneriet

Sideren som gjorde det best i denne testen er Gardsbrenneriet FriSider Eple. Denne alkoholfrie sideren fikk 92 poeng og en sterk femmer på terningen. Smaken har lett syrlig preg av friske epler, stikkelsbær, lime og urter. Sideren har flott balanse med en forfriskende avslutning. Medium lang ettersmak. Juryens vurdering er at dette er et glimrende alkoholfritt alternativ.

Edru Harding fra Harding Sideri er også et meget godt alternativ. Sideren fikk 88 poeng og en god femmer på terningen. En velbalansert alkoholfri sider med god fylde var juryens dom.

Se også: Testen av norsk sider 2022 – Her er vinnerne og taperne

Slik er testen gjennomført

Resultater test av sider – Alkoholfri sider 2023

 Her er resultatene rangert fra mest til minst poeng.


Terningkast 5
Frisider Eple
92 poeng

Gardsbrenneriet – FriSider Eple

Norge 0,75 l. flaske 0 %. Pris: kr 99,80

  • Farge og duft: Nesten klar lys gyllen. Dufter behagelig av friske epler, sitrus, urter og steinfrukt.
  • Smak: Lett syrlig smak av friske epler, stikkelsbær, lime og urter. Flott balanse med en forfriskende avslutning. Medium lang ettersmak.
  • Passer til: Fisk, skalldyr eller som aperitiff.

Vurdering: Et glimrende alkoholfritt alternativ.


Terningkast 5
88 poeng

Harding Sideri – Edru Harding

Norge 0,5 l. flaske 0 %. Pris: kr 79,90

  • Farge og duft: Uklar gyllen. Dufter av moden frukt, karamell, eplepai og krydder.
  • Smak: Søtlig preg av moden steinfrukt, karamell og krydder. Behagelig karbonering. Fyldig og god munnfølelse. Søtlig avslutning og medium lang ettersmak.
  • Passer til: Søte desserter, frukt eller spekemat.

Vurdering: En velbalansert alkoholfri sider med god fylde.


Terningkast 4
84 poeng

Gardsbrenneriet – FriSider Granskudd, Einebær og Hylleblomst

Norge 0,75 l. flaske 0 %. Pris: kr 99,80

  • Farge og duft: Klar lys gyllen. Frisk duft av pære, melon, blomster, honning og urter.
  • Smak: Søt-syrlig preg med smak av modent eple, sitrus, honning og melon. Behagelig karbonering og balansert smaksprofil. Syrlig og lett snerp i avslutningen.
  • Passer til: Som en all-around, men særlig opp mot salt mat.

Vurdering: En god og matvennlig alkoholfri sider.


Terningkast 4
82 poeng

Harding Sideri – Kjørbar Harding

Norge 0,5 l. flaske 0 %. Pris: kr 76,90

  • Farge og duft: Uklar dyp gul. Dufter friskt og sødmefylt av søt sitrus, blomster, honning og mineraler.
  • Smak: Fint preg av krydder, karamell og søt sitrus i smaken. Søtlig smak, men friskt preg i midtpartiet. Rund og god munnfølelse. Noe kort ettersmak.
  • Passer til:  Spicy mat.

Vurdering: En godt alkoholfritt alternativ for dem som liker sødmefylt sider.


Gode gavetips til bursdager
Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *