Ølakademiet har testet 10 single malt whisky – alle bestselgere på Vinmonopolet. Se hvordan de scoret i test og hvem som gjorde det best!
Single malt whisky selger godt på Vinmonopolet og Ølakademiet har testet bestselgerne fra i fjor. 10 ulike produkter er nøye vurdert, har fått karakterer og smaksnotater. Alle whiskyene er testet blindt.
Ølakademiet har whisky som et av sine fagområder og derfor gjennomfører vi regelmessige tester av whisky forteller juryleder Ronja Velten, som sammen med Luis Herreros har smakt seg gjennom de single malts som solgte aller mest på Vinmonopolet i 2023.
Kvaliteten på single malt er det ingen ting å utsette på sier Velten, og trekker frem råvarer, terroir og fatlagring som stikkord for de mange gode whiskyene.
Single Malt whisky er en populær drikke, fylt med historie og komplekse smaker. Interessen for whisky er stadig økende og vi ser flere og flere ta turen til Ølakademiet. Da for å lære noe om historien, smaken og bruksområdene til single malt sier Ronja.
Testvinner single malt whisky – bestselgere 2023
Det er mange veldige gode produkter i testen, men kun en whisky får seks på terningen. Fire produkter får terningkast fem. I øvrig var det jevnt over god kvalitet på produktene som var på bestselgerlisten og med i testen.
Testvinner ble Talisker Single Malt 10 Years Old,fra produsenten United Dist. Om vinneren som får sekser på terningen sier juryen:
Talisker Single Malt 10 Years Old: «En nydelig whisky med god balanse. Denne kan like gjerne nytes alene eller sammen med en øl, gryterett eller ostefatet.»
Se også: Nordisk whiskytest – To whiskyer til topps
Stort utvalg av whisky på Vinmonopolet
Det finnes nesten 1200 forskjellige whiskyer på Vinmonopolet. Ca to tredjedeler av dette er skotske produkter, men også land som Irland, Japan og USA er godt representert.
Norsk whisky er på fremgang og du finner nå hele 16 whiskyer tilgjengelig for kjøp. I fjor ble det solgt over 1,6 millioner liter av forskjellige varianter av whisky i landets polutsalg, det var en svak nedgang på 3 % fra året før.
Hva er single malt whisky?
Single malt whisky er en type whisky som blir produsert av ett enkelt destilleri ved bruk av en mesk som kun inneholder maltet bygg. Uttrykket “single malt” kommer fra prosessen med å bruke malt fra én eneste kilde, noe som resulterer i en distinkt smak som gjenspeiler både stedet den er laget og fremstillingsprosessen. Selv om denne typen whisky oftest forbindes med Skottland, produseres den også i mange andre land, inkludert Japan, India og USA.
Single malt-whiskyer regnes ofte som noen av de fineste eksemplene på destilleringskunsten, og de er høyt verdsatt blant entusiaster og samlere. De er kjent for sin kompleksitet og dybde i smakprofilene, som kan inkludere toner av frukt, karamell, røyk, torv og diverse krydder. Hver enkelt single malt vil ofte reflektere karakteristiske trekk fra det området hvor den er produsert, som for eksempel de kjente røykfylte og torvrike single malts fra Islay, eller de milde og fruktige malts fra Speyside i Skottland.
Single malts varierer i alder, og noen lagres så lite som tre år, mens andre kan modne i mange tiår. Alderen og kvaliteten på eiketreet i fatene spiller en avgjørende rolle i smaken på den ferdige whiskyen.
Slik er testen gjennomført
Utvalget og kriterier for testen:
Utvalget er basert på bestselgerlisten av single malts hos Vinmonopolet i 2023 med solgt volum over 10000 liter.
Totalt var 10 whiskyer kvalifisert. Vareprøver til testingen ble innsendt fra produsentene.
Gjennomføring og Juryarbeidet:
All whisky er vurdert etter farge, duft, smak og ettersmak, hvor smak naturlig nok ble vektlagt tyngst. Produktene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50 til 100 poeng og er omregnet til terningkast. Testingen er gjennomført blindt og smakingen var fredag 26. januar 2024.
Poengene for hvert produkt summeres til en samlet poengsum, som igjen gir grunnlag for et terningkast etter gitt skala. I testen oppgis både poeng og terningkast.
Poeng/terningskalaen:
- Meget god kvalitet: 90–100 poeng (terningkast seks/sterk fem)
- God kvalitet: 80–89 poeng (terningkast fem/sterk fire)
- Middels kvalitet 70–79 poeng: (terningkast fire/tre)
- Under middels kvalitet: 60–69 poeng: (terningkast to)
- Bør unngås: 50–59 poeng (terningkast en)
Hverken Ølakademiet eller deltagerne i testpanelet har kommersiell eller økonomisk tilknytning til produsenter, grossister eller distributører.
Årets jury:
- Juryleder – Ronja Velten – Foreleser i Ølakademiet, fagutdannet kokk, diplom Single Malt Whisky fra EWA, sakesommelier og ølsommelier
- Luis Herreros – Daglig leder og foreleser i Ølakademiet, fagutdannet kokk, ølsommelier og siderpommelier.
Resultater whiskytest – bestselgere single malt whisky 2023
Her er resultatene fra testen rangert fra mest til minst poeng.
United Dist. – Talisker Single Malt 10 Years Old
Land Skottland, Skye 70cl. Flaske 45,8 %
Pris: 599,90kr
- Farge og duft: Gyllen og klar. Dufter av Malt, kjeks, karamell, mandel, røyk og røde bær. Lukter veldig godt!
- Smak: Vanilje, karamell, nøtter, eikefat, røde bær og røyk. Lett urtepreg i avslutningen. Meget godt balansert.
Vurdering: En nydelig whisky med god balanse. Denne kan like gjerne nytes alene eller sammen med en øl, gryterett eller ostefatet.
Lagavulin Dist. – Lagavulin Single Malt 16 Years Old
Land Skottland, Islay 70cl. flaske 43 %
Pris: 899,90 kr
- Farge og duft: Gyllen og klar. Dufter av tobakk, lær, sjø, røstet malt, knekk og røde frukter. Fruktig og intens duft.
- Smak: Tobakk, nøtter, umami, sirup og fat. Lett noter av sitrus og speket kjøtt i midtpartiet. Elegant og lett røkt ettersmak.
Vurdering: En behagelig og myk whisky som holder det den lover.
Laphroaig– Laphroaig Single Malt 10 Years Old
Land Skottland, Islay 70cl. flaske 40 %
Pris: 634,90kr
- Farge og duft: Gyllen og klar. Dufter av nybrent gress, bål, treverk, nøtter, honning, vanilje og gule epler. Lukter godt!
- Smak: Tobakk, aske, toast, knekk, treverk, tørket frukt, steinfrukt og noe lett mineralsk. Behagelig og lang ettersmak med krydrede toner.
Vurdering: En whisky med power! Denne er en skikkelig voksen whisky som man kan kose seg lenge med.
Chivas Brothers – The Glenlivet 12 Y Single Malt
Land Skottland, Speyside, 70cl. Flaske 40 %
Pris: 579,90 kr
- Farge og duft: Gyllen og klar. Dufter av pære, fiken, loff, karamell og vanilje. God duft!
- Smak: Gule epler, blomster, mandel, vanilje, treverk, kjeks og sirup. Lett og rund.
Vurdering: En lettdrikkelig whisky med god valuta for pengene. Fin som en whisky for nybegynnere.
Aberlour– Aberlour 12 YO Single Malt
0.5 l. flaske 7.5 %, Stil: IPA , Pris: kr 70,90
Land Skottland, Speyside 70 cl. flaske 40 %
Pris: 619,90kr
- Farge og duft: Mørk gyllen og klar. Dufter av karamell, vanilje, tørket frukt, hasselnøtter og sitrus.
- Smak: Malt, melkesjokolade, tørket frukt, rosin og lett trevirke. Honning i ettersmaken.
Vurdering: En mild og fin whisky med god balanse. Denne kan være en suksess til ostefatet.
Ian MacLeod Dist– MacLeods Islay Single Malt Whisky
Land: Skottland, Islay 70 cl. Flaske 40 %
Pris: 529,90kr
- Farge og duft: Gyllen og klar. Dufter av smør, torv, fjøs, gress, moden frukt og fårepølse.
- Smak: Bålrøyk, pølse, karamell og røde bær. Noe oljete munnfølelse. Tydelig umami i profilen.
Vurdering: En fyldig og aromatisk whisky med morsomme smaker.
The Glenfiddich Dist. – Glenfiddich Single Malt 12Y
Skottland, Speyside 70 cl. flaske 40 %
Pris: 649,90 kr
- Farge og duft: Gyllen og klar. Dufter av malt, sirup, røde bær og marsipan. Noe lett røyk, ellers dempet i duften.
- Smak: Treverk, vanilje, toast moden frukt og florale toner. Søtlig profil.
Vurdering: En enkel whisky mange vil like.
The Dufftown Dist. -Singleton of Dufftown 12Y
Skottland, Speyside 70cl. flaske 40 %
Pris: 499,90kr
- Farge og duft: Lys gyllen og klar. Dufter av fløtekaramell, tørket frukt, furu og kakao. Søte dufter.
- Smak: Brød, karamell, nøtter og tydelige grønne urter i ettersmaken.
Vurdering: En noe ubalansert whisky som har en utpreget bitterhet i avslutningen
Highland Dist. – Highland Park Single Malt 12Y
Land Skottland, Orkney Island 70 cl. Flaske 40 %
Pris: 629,90kr
- Farge og duft: Gyllen og klar. Dufter av stall, toast, torv, stikkelsbær og noen lette florale toner.
- Smak: Tobakk, søte frukter, rosmarin, sjokolade, mynte og røde bær. Lett fatpreg. Saftig munnfølelse. Søtlig og noe klissete sirupspreget ettersmak.
Vurdering: En enkel whisky med mye sødme.
United Dist. – Dalwhinnie Single Malt 15 Years Old
Land Skottland, Highland 70cl. Flaske 43 %
Pris: 609,90kr
- Farge og duft: Gyllen og klar. Dufter av sitrus, sjø, sirup, urter og umoden frukt.
- Smak: Kvae, umodne epler, røyk og salt. Mye bitterhet i ettersmaken.
Vurdering: En ubalansert whisky med tydelig bitterhet.
Viste du at whisky feires årlig med egen dag? Verdens whiskydag
Lyst til å lære mer om whisky? Bli med på øl- og whiskysmaking!
Interessante Wisky typer,men heisen pris