Årets juleøl er å finne i butikk og på Vinmonopolet. Ølakademiet har testet 160 ulike, norske juleøl.
[one_half]
Publisert:07.12.18
[/one_half][one_half_last]
Foto:Malene Kolstø
[/one_half_last]
I gammel tid skulle man lage juleølet mørkt og sterkt, gjerne med smak fra einer og røykmalt. Med industrialiseringen fremskritt skulle juleølet fra de klassiske bryggeriene være undergjæret og lik old ale, bayer- eller bokkølet i stil. Norske bryggere ikke er redde for levere øl utenfor det tradisjonelle juleølet fra de klassiske bryggeriene. I dag finnes det juleøl i nesten alle ølstiller, der bryggerne har latt seg inspirerer fra utlandet og ikke er redde for å eksperimentere.
Her får du en oversikt over hvilke 24 juleøl som falt best i smak hos testpanelet. Ølene er sortert etter poeng fra høyest til lavest, så her er det bare å løpe og kjøpe!
Husk at juryens favoritter ofte blir tidlig utsolgt hos både Vinmonopolet og i butikkene. Ønsker du den fulle oversikten? Den finner du her …
Ringnes Julebokk 2018 – Ringnes Bryggeri AS
Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 9% vol.
- Stil: Mørk lager.
- Farge og duft: Mørk brun. Dufter av kirsebær, mørke bær, mandel, mørk sirup og julekrydder.
- Smak: Sjokolade, kaffe, mandel, tørket frukt, svisker, daddel, nøtter og sirup. Vinøse toner.
- Passer til: Avec og riskrem.
Vurdering: Et særdeles godt juleøl. Denne må du ha i julen!
Poeng: 96
Færder Røkelse – Færder Mikrobryggeri
Batch: #191 | 0,33 l. flaske | 7% vol.
- Stil: Stout.
- Farge og duft: Svart, delikat farge. Duft av sjokolade, sherry, pepper, røyk, lær og lakris
- Smak: Brent malt, lær, røyk, sjokolade, karamell og treverk. Behagelig munnfølelse.
- Passer til: Sigar eller konfektkake.
Vurdering: Et perfekt balansert juleøl. Her er det harmoni. Nå kan julefreden senke seg!
Poeng: 96
Fatlagret Bestefar – Haandbryggeriet
Batch: #1161 | 0,33 l. flaske | 9 % vol.
- Stil: Tradisjonsøl.
- Farge og duft: Svart. Duft av portvin, svisker, rosin, kaffe, vanilje, lakris salt og tobakk.
- Smak: Lik som i aromabildet.. Nøtter, karamell, treverk, bourbon fat. Vinøse toner.
- Passer til: Den perfekte avec.
Vurdering: Smaksbombe av et juleøl med fyldig og lang ettersmak. Nydelig!
Poeng: 96
Ringnes Julebokk 2017 – Ringnes Bryggeri AS
Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 9% vol.
- Stil: Mørk lager.
- Farge og duft: Mørk gylden. Marsipan, treverk, karamell, kaffe og krydderier.
- Smak: Kaffe, karamell, sherry, røyk, knekk og masse julekrydder.
- Passer til: Avec, kaffekos, mørk sjokolade eller foran peisen.
Vurdering: Det ultimate juleølet, dette var skikkelig godt!
Poeng: 95
Direktørens Jul – Hunsfos Bryggeri
Batch: #93 | 0,33 l. flaske | 9,3% vol.
- Stil: Stout.
- Farge og duft: Mørk svart. Duft av solbær, sjokolade, kaffe, bål og røyk
- Smak: Kaffe, røstet malt, lakris, mørke bær, bål og røyk., Tjære, tobakk, kaffe, vanilje. Naturlige smaker.
- Passer til: Sjokolade.
Vurdering: Et særdeles godt og fyldig juleøl med mye røstet preg og flott balanse.
Poeng: 95
The Holy Bock Vanilla – Berentsens Brygghus AS
Batch: #17271 | 0,33 l. flaske | 7,5% vol.
- Stil: Mørk lager.
- Farge og duft: Brun. Aroma av sviskekompott, karamellpudding, vanilje, treverk og portvin. Vinøse dufter!
- Smak: Vanilje, treverk, dadler, røde bær, rosin, malt, tropiske toner og sjokolade.
- Passer til: Avec.
Vurdering: Et komplekst, velbalansert og fyldig øl. Dette var fantastisk godt!
Poeng: 95
Julestout – Haandbryggeriet
Batch: #1159 | 0,33 l. flaske | 12 % vol.
- Stil: Imperial stout.
- Farge og duft: Mørk svart. Duft av portvin, svisker, rosin, dadler, mørk sirup, bourbon og lakris.
- Smak: Kaffe, svisker, rosin, treverk, sjokolade, lakris, mokka og fat.
- Passer til: Avec.
Vurdering:. Et kraftig og særs godt juleøl. Det blir jul med denne!
Poeng: 95
Julegavetips!Gavekort til ølsmaking, kurs i ølbrygging – eller om øl og mat hos Ølakademiet, er en populær opplevelses-gave! Mer enn 3.500 gavekort solgt i 2017!
Chocolate Salty Christmas Balls – Cervisiam
Batch: 08.10.18 | 0,33 l. boks | 10% vol.
- Stil: Imperial stout.
- Farge og duft: Dyp svart. Dufter av kardemomme, krydderier, salt lakris, vanilje og nellik.
- Smak: Kanel, kardemomme, vanilje, krydderkake, gløgg og lakris.
- Passer til:. Avec.
Vurdering:. Krydderbonanza!. Et meget godt juleøl med masse deilige juleølkrydder.
Poeng: 93
Aass Juleøl Vellagret – Aass Bryggeri
Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 9% vol.
- Stil: Mørk lager.
- Farge og duft: Mørke brun. Sherryeddik, plomme, tørket frukt, svisker, karamell og appelsin.
- Smak: Karamell, toffee, tørket frukt, svisker, appelsin og julekrydder. Vinøs.
- Passer til: Avec.
Vurdering: Et meget balansert og godt juleøl. Denne burde du kjøpe flere av!
Poeng: 93
Rebel King – Amundsen Bryggeri
Batch: #AB157 | 0,33 l. boks | 8,5% vol.
- Stil: Imperial stout.
- Farge og duft: Mørk svart. Dufter kakao, sjokolade, tobakk og kaffe.
- Smak: Mørk sirup, kakao, sjokolade og kaffe
- Passer til: Sjokolade.
Vurdering: Et sødmefullt juleøl med lang smak. Herlig å nyte!
Poeng: 91
Berentsens Stellinger Divium – Berentsens Brygghus AS
Batch: #18281 | 0,33 l. flaske | 19% vol.
- Stil: Quadruppel bock.
- Farge og duft: Mørk og uklar. Dufter av kaffe, karamell, knekk, toffee, lær, pepperkake, og sjokolade.
- Smak: Kaffe, røyk, lær, sjokolade, fløtekaramell og tobakk.
- Passer til: Avec.
Vurdering: Et godt øl med kraftige smaker og mye alkohol.
Poeng: 91
Even S’More X-mas – Haandbryggeriet
Batch: #1195 | 0,33 l. flaske | 11,1% vol.
- Stil: Baltisk porter.
- Farge og duft: Svart dyp. Duft av vanilje, treverk og tørket bær.
- Smak: Portvin, røyk, kaffe, kjeks, pepper og rugbrød. Kraftig bærpreg.
- Passer til: Avec.
Vurdering: Et varmende juleøl med gode smaker!
Poeng: 90
Tomasmesse – Kinn Bryggeri
Batch: #855 | 0,75 l. flaske | 10,5 % vol.
- Stil: Quadruppel.
- Farge og duft: Mørke brun. Duft av mandelessens, safran og vinøse bær.
- Smak: Kaffe, malt, karamell, nøtter, plomme og kirsebær Noe rødvinspreg.
- Passer til: Sjokoladetrøffel og som avec til mor.
Vurdering: Et kraftig og godt juleøl med mye sødme.
Poeng: 89
Christmas in da Crib – Graff Brygghus
Batch: #197 | 0,33 l. flaske | 9 % vol.
- Stil: Barley wine.
- Farge og duft: Rødlig og uklar. Duft av vørter, pære og plommer.
- Smak: Karamell, knekk, bringebær, marsipan, bringebær og krydderpreg.
- Passer til: Søte kaker.
Vurdering: Et søtt og meget godt juleøl med mye karamell. Behagelig munnfølelse.
Poeng: 89
ZYGOAT Christmas – Amundsen Bryggeri
Batch: #AB236 | 0,33 l. boks | 10,5% vol.
- Stil: Imperial stout.
- Farge og duft: Svart-brun. Duft av karamell, knekk, salt karamell og sjokolade.
- Smak: Karamell, salt, knekk og smørbukk.
- Passer til: Karamellpudding.
Vurdering: Et juleøl for deg som elsker karamell!
Poeng: 89
Julejuice – Graff Brygghus
Batch: #230 | 0,33 l. flaske | 7,5 % vol.
- Stil: Dobbel IPA.
- Farge og duft: Uklar og sitrongul. Dufter av grønn te, sitrus, mango og papaya.
- Smak: Papaya, ananas, moden mango, sitronskall, krydderier og lett malt.
- Passer til: Hamburger eller drikkes alene.
Vurdering: Et annerledes, godt og friskt øl som gav mersmak!
Poeng: 89
Myrra – Færder Mikrobryggeri
Batch: #197 | 0,33 l. flaske | 6,5% vol.
- Stil: Amber ale.
- Farge og duft: Klar og mørkebrun. Duft av vørter, honning, treverk, portvin og jordbær.
- Smak: Vørter, honning, røde bær, svisker, sjokolade og urter
- Passer til: And.
Vurdering: Et kjempe godt og sødmefylt juleøl. Denne hører julen til!
Poeng: 88
Aass Juleøl Premium – Aass Bryggeri As
Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6,5 % vol.
- Stil: Mørk lager.
- Farge og duft: Kobber-rød. Dufter av sure kirsebær, smørbukk, humle, julekrydder, knekk og bringebær.
- Smak: Røde bær, karamell, kaffe latte, plommer og dadler.
- Passer til: Salte oster.
Vurdering: Et sødmefullt og meget godt juleøl.
Poeng: 88
Epiphany – Fjordfolk
Batch: #90 | 0,33 l. boks | 12% vol.
- Stil: Barley wine.
- Farge og duft: Brun og uklar. Dufter av krydder, nellik, svisker og appelsin.
- Smak: Solbær, kaffe, treverk og røde bær. Vinøs.
- Passer til: Kraftige oster.
Vurdering:. Et intenst øl med god og lang ettersmak.
Poeng: 88
Vixen – Hogna Bryggeri
Batch: 16.07.18 | 0,44 l. boks | 7% vol.
- Stil: Old ale.
- Farge og duft: Uklar og mørk brun. Høy, røyk, lær, sorte bær og brød
- Smak: Salt lakris, plomme, kaffe karamell og røyk.
- Passer til: Nytes alene eller til lakrisen i twistposen.
Vurdering: Et meget godt og balansert juleøl.
Poeng: 88
Dahls Juleøl Sterk – Ringnes Bryggeri AS
Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 6% vol.
- Stil: Mørk lager.
- Farge og duft: Kobber-rødbrun. Dufter av karamell, vørter, honning, kandissukker og lys karamell.
- Smak: Vørter, kaffe og søt karamell. Fin ettersmak av kaffe.
- Passer til: Stilton og paté.
Vurdering: Et godt juleøl med god balanse.
Poeng: 87
Kraftig Juling – Tya Bryggeri
Batch: #226 | 0,5 l. flaske | 11% vol.
- Stil: Belgisk quadruppel.
- Farge og duft: Svart-mørk. Søte bær, marsipan, allehånde, krydder, nellik og knekk.
- Smak: Kaffe, mørke bær, kandissukker, knekk og allehånde.
- Passer til: Stilton ost, som gløgg eller dessert.
Vurdering:. Et godt juleøl med masse krydder.
Poeng: 87
EC Dahls Store Bjørn – EC Dahls Bryggeri
Batch: Ukjent | 0,33 l. flaske | 9% vol.
- Stil: Juleøl.
- Farge og duft: Lys og klar. Gjær, koriander, hvete og sitrus.
- Smak: Gjær, plomme, syrlig bærpreg, hvete, søt fudge, nellik, allehånde, sitron og pepper.
- Passer til: Kalkun med kraftig tilbehør.
Vurdering: Et veldig godt juleøl med masse smak!
Poeng: 87
Fatlagret Nissemor – Haandbryggeriet AS
Batch: #1150 | 0,5 l. flaske | 6,5% vol.
- Stil: Fatlagret winter warmer.
- Farge og duft: Uklar og svart. Dufter av kaffe, sjokolade, anis, nøtter, bjørnebær og einer. Lukter godt!
- Smak: Syrlig bjørnebær, solbær, rips, julekrydder, anis, treverk og kirsebær.
- Passer til: Gås.
Vurdering: Et annerledes juleøl med masse smak. Meget godt.
Poeng: 87
Berentsen Jule Avec – Berentsens Brygghus AS
Batch: #18275 | 0,33 l. flaske | 9% vol.
- Stil: Mørk lager.
- Farge og duft: Svart. Kaffe, vørter, gjær og fiken.
- Smak: Lett kaffe, røstet malt, rosin og mokka. Behagelig munnfølelse
- Passer til: Allround. Godt øl til julens retter.
Vurdering: Et juleøl med fint røstet preg. Meget godt!
Poeng: 87
