Publisert Legg igjen en kommentar

Topp 8 – Norske juleøl til ribbe

Beste juleøltil ribe 2023.
Beste juleøltil ribe 2023.
Gode juleøl til ribbe i 2023 Foto Malene Kolstø

Den klassiske julemiddag i store deler av Norge er ribbe med perfekt og sprø svor. Et godt følge er juleøl – Her er juleølene du bør drikke til ribbe i 2023.

For mange er selve ribbemiddagen årets gastronomiske høydepunkt. Den årlige diskusjonen om hvordan man best får sprø svor på ribba er alltid et tema opp mot jul. Uansett hvilken metode du bruker, så er en ting sikkert; til ribbe skal det serveres norsk juleøl.

Øl til julemat og oppskrifter? Øl og julemat – oppskrifter og drikketips

Hvordan velger du juleøl til ribbe?

Ribbe har mye salt og fett og trenger et øl som kan bryte og friske opp munnhulen din underveis i middagen. Tilbehøret som svisker, sur- og rødkål har smaker av syrlig og søt karakter. Derfor er det viktig å velge et øl som kan rense munnen for fett og som balanserer det salte, samtidig som ølet bør ha noe alkohol.

De klassiske juleølene, dvs. mørk lager i polstyrke er ofte god følgesvenn til ribbe. De har et deilig røstet preg og god sødme som vil fremheve den karamelliserte svoren på ribba. I tillegg har mørk lager bra med kullsyre som trengs mot fet mat. Men også det tradisjonelle bokkølet passer godt. Ønsker du å utfordre smaksløkene ennå mer, så kan også en surøl være morsom å prøve.

Slik velger du øl til ribbe – Se flere tips og råd her!

Jakter du den perfekte julegave? Se gavekortene med smakinger, mat og drikke!  

Her er gode anbefalinger til ribbe fra årets juleøltest 2023:

Når vi gjennomfører juleøltesten ber vi juryen matche mat til ølet de tester. Her er ekspertenes anbefalinger på juleøl til ribbe i 2023. Juleølene er presentert i tilfeldig rekkefølge.

  • Macks Ølbryggeri, Mack Juleøl – Mørk Lager, 7 %
  • Sagene Bryggeri, Sagene Sterk Jul – Bokkøl, 6,5 %
  • Hogna Brygg, Vixen – Old Ale, 9 %
  • Fjordfolk Mikrobryggeri, Vegviser – Scotch Ale, 7,2 %
  • Færder Mikrobryggeri, Myrra – Amber Ale, 6,5 %
  • EC Dahls Bryggeri, Dahls Juleøl Sterk – Mørk Lager, 6 %
  • Macks Ølbryggeri, Mack Vellagret Juleøl – Mørk Lager 4,5 %
  • Trollbryggeriet, Slogen Juleøl – Mørk Lager 4,6 %

Du kan se alle smaksbeskrivelsene i den store Juleøltesten 2023.

Grafikk med tekst gode julegavetips fra Oelakademiet
Se vår store julegaveguide og julegavetips!
Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *